Kvasa raugs

Meitenes un zēni, šodien mans vīrs mani mulsināja ar lūgumu atrast īpašu kvasa raugu, es kaut kā domāju, ka gandrīz jebkurš tūlītējais raugs ir piemērots kvasa pagatavošanai, ikvienam var būt gudra ideja par to, jo es nevaru loģiski pamatot savu domu, tikai es tā domāju

vīrs neizpratnē ar lūgumu atrast īpašu kvasa raugu

Varbūt viņš domāja alu?
Es devos tiešsaistē un atradu šo:

🔗

[Kaljuša]

Kaljuša, Gaļina, paldies, ļoti interesanti, bet tā galu galā, Maskava ... es tādas meklēšu Sanktpēterburgā

[Mandraiks Ludmila]

Mandraiks Ludmila, Es neko nezinu par rūpniecisko kvasa raugu, bet šķidrais raugs pēc Ljudočkina receptes ir lielisks. Ar viņiem nav iespējams pārdozēt, un tad nav nepatīkama atraugas (atvainojiet), tas ir, lietojot sauso raugu. Izmanto maizes kvass, un ar garšaugiem, piemēram, citronu balzamu, estragonu.
Šķidrais raugs uz augļu, dārzeņu, zaļumu, tējas bāzes ...

[Ljudočka]

Meitenes un zēni, šodien mans vīrs mani mulsināja ar lūgumu atrast īpašu raugu kvasam

Ljudočka! Es nopirku Kvass Vivo startera kultūru, iepakojumā ir vai nu 4 paciņas, vai 4 pudeles. Tas ir labs pirmo reizi, lai kvasa nogatavotos enerģiskāk un ātrāk, un pēc tam to atkārtoti raudzētu virs rievotā.

Es to nopirku Helptumam tiešsaistes veikalā, un es tur pastāvīgi vedu dažādas starteru kultūras.

Un kas laulātajam nepatika kvasu ar savvaļas raugu? Iepriekš viņi to darīja - maizes garozas, auzas, nedaudz ogu, rozīnes skābēšanai.

[Nastja]

Nastja, viņš pieradis pie kultūras rauga dzērieniem, pie sava alus, vīna rauga-šampanieša, viskijam ir speciāli alkoholiski dzērieni, tas ir par kvasu, viņš saka, ka vajag virsū raudzētu raugu ... Labi, es izdomāšu ārā, kur nopirkt, vai es ņirgāšos par sevi, kā jūs rakstījāt, tagad es baidos likt rozīnes, lielākā daļa no tām tiek apstrādātas un uz tā nav savvaļas rauga, ir tikai ķīmija - sēra dioksīds

tikai rozīnes, kuras tagad baidos likt

Es ņemu rozīnes, ko sauc par "ārstnieciskām" vai kaut ko tamlīdzīgu, lētas, mazas, pelēkas rozīnes, bieži vien ar sēklām iekšā, uz garšvielām vai teltīs. It kā nav iesmērēts ar eļļu un līdzekļiem - nav ko sabojāt, nožūt, dažas ādas ir taisnas. Galu galā jūs varat iemest sauju savu sauso ogu ;-).
Ja kas, rudenī es atkal pasūtīšu raugu, norunāsim, es aizvedīšu tev ieraugu. Bet tas ir tad, kad esmu Lenā. novads Es atgriezīšos, varbūt kvass jums vairs nebūs aktuāls.

[Nastja]

Nastja, tas vienmēr būs aktuāls, tāpēc ņemiet to uz mani

[Elya_lug]

Elya_lug, pastāstiet man, kā jūs pagatavojāt kvasu ar šķidru raugu? Es nekad neesmu gatavojusi, bet es mēģināju uz āboliem pagatavot šķidru raugu, man ļoti patika garša un smarža, tagad es gribu tādu kvasu.