Skābā krējuma pīrāgs ar zaļajiem sīpoliem un olām

Skābā krējuma pīrāgs ar zaļajiem sīpoliem un olām

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Sastāvdaļas
Pārbaudei:
milti, augstākās klases	400 g
skābais krējums	200 g
sviests	100 g
cepamais pulveris	1/2 tējk
sāls	1 / 2h l.
Uzpildīšanai:
olas	5 gab
zaļie sīpoli	~ 200 gr. jau sagriezts
sviests	100 g
sāls pipari	garša
Papildus:
olu dzeltena	1 dators.

Gatavošanas metode

• Vispirms sagatavo mīklu. Lai to izdarītu, sajauciet mīkstu sviestu ar skābu krējumu. Pievieno sāli, cepamo pulveri, pamazām pievieno miltus. Mīciet mīklu, tai jābūt mīkstai un elastīgai. Mīklu sarullē bumbiņā un ietin plastmasas ietinumā. Atdzesē 1 stundu.
• Kamēr mīkla atpūšas ledusskapī, sagatavo pildījumu.
• Nomazgājiet zaļos sīpolus, nosusiniet, smalki sagrieziet.
• Iepriekš vārītas olas nav drupinātas.
• Cepšanas pannā izkausē 50 g sviesta, ielieciet sīpolu. Pagatavojiet uz lēnas uguns 5-7 minūtes.
• Sīpolu pievienojiet sasmalcinātas olas. Pipari, sāls, samaisa.
• Noņem no uguns.
• Sadaliet mīklu divās daļās. Rullējiet vienu daļu aplī, kura diametrs ir nedaudz lielāks par veidnes diametru, un pārnesiet uz ieeļļoto veidni.
• Ielieciet pildījumu uz mīklas, un virs tā 50 gr. sviestu, sagriež plānās šķēlēs.
• Izrullē otro mīklas daļu, apmēram tāda paša diametra vai nedaudz mazāku. Liek virsū pildījumam, saspiež maliņas un iešauj. Veiciet vairākus punkcijas uz augšu, lai atbrīvotu tvaiku.
• Dzeltenumam pievieno tējkaroti ūdens, maisa un ieziest kūku ar otu. Apkaisa ar sezama sēklām.
• Cepiet līdz 180 grādiem uzkarsētā cepeškrāsnī 35-45 minūtes.
• Nedaudz atdzesējiet un jūs varat ēst, lai gan pīrāgs ir tikpat garšīgs, ja auksts, kā tas ir silts.
• 

Piezīme

Pīrāgs izrādās ļoti garšīgs un sulīgs, cik ļoti mans vīrs nepatīk sīpolu pīrāgus, un tad viņš ēda gandrīz 1/3 šī pīrāga.
Kūku var arī cept bez formas uz cepešpannas, pēc tam, kad tā ir pārklāta ar cepamo papīru. Izklājot pildījumu, atkāpieties no malas, lai būtu ko iešūt kūku.
Manas veidnes diametrs ir 26 cm.

Līdzīgas receptes

Skāba krējuma pīrāgs ar ābolu rozēm (Podmosvička)

Skāba krējuma mīklas augļu pīrāgs (Lera Dnipro)

Skābā krējuma pīrāgs ar žāvētām aprikozēm (Omela)

[Tatjana1103]

Tatjana1103, TatjanaPaldies par kūkas recepti! Es grasījos cept pīrāgu, bet sen neesmu gatavojusi skābo krējumu un aizmirsu, cik un ko likt. Un jūs to man uzliku tieši! Liels paldies par šo! Tikai man būs burkānu pildījums (vārīti sasmalcināti burkāni blenderī + vārītas olas + sviests, sāls, nedaudz melnie pipari + mazliet kardamona aromātam).

Cik brīnišķīga kūka!
Cik brīnišķīgs pīrāgs ar gardu pildījumu! Ak, es sēžu un jau laizu lūpas, ēdu un gaidu!
Taņa, paldies! Es noteikti gatavošu to savējiem!
Liels paldies, lieliski! Jā!

Tanjuša, ak, cik labs ir pīrāgs! Jūs esat mūsu saimniece, paldies! Galvenais ir bez rauga.

[Tatjana1103]

Tatjana1103, Tanechka, pīrāgs ir ļoti labs, es lieku olām vārīties, rīt es paņemšu sīpolu un es to cepšu, liels paldies!

Kāda kūka: meitene-nobriedusi: KrasavCheg !! Tatjana, paldies!

[velli]

velli, valentīns, atvainojiet, ka vienkārši atbildēju, problēma ar datoru pēc pērkona negaisa. Burkānu pīrāgs ir arī ļoti garšīgs, tikai man vairāk patīk saldie burkāni. Ja jūs vēl neesat ēdis pīrāgu, varat parādīt, kas notika.



Rituslija, Rita, pīrāgs ir patiešām garšīgs, otro dienu es vēlos to atkārtot, ko es jums novēlu. Paldies par uzmanību receptei.

Galvenais ir bez rauga.

ninza, Ninočka, visvairāk patīk cepšana bez rauga. Peks par veselību.

liec olas vārīties, rīt es paņemšu sīpolu un cepšu

Annutka, Anechka, es gaidu jūsu darbu!



lettohka ttt, Nataša, palutiniet sevi ar savu veselību.



Meitenes, es vēlreiz lūdzu jūsu piedošanu, dators nedarbojas kopš rīta, bez tā it kā bez rokām, es cenšos sazināties pa tālruni.

[Tatjana1103]

Tatjana1103, Taņa, pīrāgs izrādījās ļoti garšīgs, it īpaši mīkla. Es cepu ar zaļajiem sīpoliem, ar burkāniem, man bija slinkums kaut ko darīt. Mana omīte ieradās ar vīru un bērnu. Izdzērām tēju un iedevām man, tāpēc viss pīrāgs vairs nebija. Pīrāgs visiem patika, mīkla ir garšīga, maiga. Pat Džūlija uzrakstīja šīs kūkas recepti. Taņa, visi šī pīrāga ēdāji jums ir pateicīgi!

[velli]

Taņa, visi šī pīrāga ēdāji jums ir pateicīgi

velli, valentīnspaldies ļoti jauki

Es cepu pusi porcijas Tortilla, un tas izrādījās garšīgs pīrāgs. Paldies!

[Tatjana1103]

Tatjana1103, mīkla jau ir ledusskapī, es vārīju olas, es došos uz sīpolu dārzā. Drīz tiksim pie pīrāga!

[Patrīcija]

Patrīcija, Tatjana, Es ļoti priecājos, ka kūka man patika.

Drīz tiksim pie pīrāga!

Marusja, cepu, cepu, un es atnākšu pie tevis pēc gabala.

[Tatjana1103]

Tatjana1103, Tatjana, pīrāgs ir gatavs, palīdziet sev!



Hell in Princess). Paldies par recepti!

[Tatjana1103]

Tatjana1103, TatjanaCik skaista kūka, un recepte bez rauga, un mūsu iecienītākais pildījums - liels paldies!

Marusja, ļoti ēstgribu! sakiet, lūdzu, cik ilgi tas prasīja Princesi?

[Elfa]

Elfa, Elena, jā, 25-30 minūtes, es noteikti nepamanīju. Es cepu formā.
Man par "tu"

[Marusja]

Marusja, ļoti skaists pīrāgs, es ceru, ka arī man garša patika.



Elfa, Elena, cep, kūku nemaz nav grūti pagatavot, un darbs ar mīklu sagādās prieku.



Meitenes, lūdzu, nāciet pie JUMS

Meitenes, arī man, jums, es vienkārši nezinu, kā uzreiz), kā arī man šķiet, ka jūs visas esat tādas amatnieces, bet es joprojām esmu iesācēju kategorijā), bet es cenšos izaugt līdz jums un tad es varu pāriet uz "tu")

[Elfa]

Elfa, Elena, ja udono sazinieties ar JUMS, tad, lūdzu, jo tas nav tik svarīgi, galvenais ir pašiem izlemt, ko vēlaties uzzināt no Maizes.

Elle Princeskā)

un cik cepa par cenu? No aukstuma vai iepriekš sasildīta?

[bulo4ka]

jā, 25-30 minūtes, es vienkārši nepamanīju. Es cepu formā.

bulo4ka, Alyona, Maroussia jau atbildēja uz šo jautājumu, tieši iepriekš

Tatjana, paldies par superīgi garšīgo pīrāgu! Kalorijs, protams, bet garšīgs !!! Mīkla ir ļoti veiksmīga! Lieliski izrullējas, neplīst, nelīp. Mana forma ir 32 cm diametrā, tāpēc izrādījās, ka tā nav gara.