Endija šefpavāra citronu smalkmaizītes "Citrus Blast"

Endija šefpavāra citronu smalkmaizītes "Citrus Blast"

Kategorija: Konditorejas izstrādājumi

Sastāvdaļas
Milti	160 g
Cepamais pulveris	4 g
Olas	3 gab
Cukurs	230 g
Sviests	190 g
Citronu / apelsīnu sula	65 g
Zest	ar 1 citronu, 1/2 apelsīna
Magone	1 ēdamkarote

Gatavošanas metode

• 
• 
• Labi sajauciet miltus un cepamo pulveri.
• Olas un cukuru perforē ar iegremdējamo blenderi, pievieno miltus divos posmos un ātri samaisa ar to pašu blenderi.
• Mikroviļņu krāsnī izkausē sviestu, ielej maisījumā un sajauc ar blenderi līdz viendabīgai masai.
• Ielejiet sulu ar miziņu, pievienojiet magoņu sēklas, samaisiet ar lāpstiņu. Mīkla būs plāna.
• Atdzesē nakti.
• Naktī milti uzbriest un mīkla kļūs biezāka, tieši pēc ledusskapja mīklā ir karote.
• 
• Piepildiet veidnes ar mīklu, nesasniedzot augšu par 1 cm.
• 
• Cep 160 grādos 25-30 minūtes. Beigās, lai iegūtu zelta krāsu, jūs varat ieslēgt konvekciju 3 minūtes.
• Tas ir skaistums.
• 
• 
• Un cik tas ir garšīgi, nav vārdu, it īpaši, ja tos izmēģināt pirmo reizi. Mīksts, citrusains, viegli skābs mākonis ar poponējošām magonēm. Visi mājās ir sajūsmā.

Trauks ir paredzēts

15 gab., 50 gr

Laiks sagatavošanai:

Aktīvais laiks 30 minūtes, nakti ledusskapī.

Gatavošanas programma:

Krāsns.

Piezīme

Endija Šefa recepte, mēs ar meitu izdomājām šo vārdu. No manis ir tikai 3 olas, nevis 170 grami (pirmo reizi es to izdarīju skaidri pēc svara, otro reizi es to nedarīju, es nepamanīju atšķirību). Un sula: 50 līdz 50 citrona un apelsīna, kā arī puse apelsīna miziņas.

Līdzīgas receptes

Citrona Ciambella kūka (Svetlenki)

Citronu cupcake (GruSha)

Apelsīnu smalkmaizīte ar pilngraudu miltiem multivarkā Redmond RMC-01 (Solena)

Jūlija, kādi ir vāciņi gludi ров!

Vaļīgs! Aromātu, iespējams, nesa cepšana
Un, ja jūs pievienojat nedaudz kurkuma krāsai? Dzeltenais padarīs to šķiet vēl citronu

Jā, smaržīgs. Kaut kā man nepatīk eksperimentēt ar krāsu, bērnībā es kūku krāsoju košās krāsās, tas arī viss.

Superr!

[Irina F]

Irina F, Irina, ja jūs ievietojat nedaudz vairāk mīklas, tad tas jau būs kupols un nedaudz ar plaisām, arī skaists.

[Jūlijs-Levs]

Jūlijs-Levs, Jūlija, neparasta recepte! Un jā, vāciņiem ir ideāli piemēroti vāciņi!

Noteikti mēģināšu. Paldies par recepti!

Cik interesanta recepte, nakts!
Paldies, es ņemšu to!

Mmm, labumi! interesanti, bet Madelenē tas izrādīsies? izcepies?

[bulo4ka]

bulo4kaAlena, man šķiet, ka mīkla Madeleinei ir ūdeņaina, es domāju)



Lai gan jūs varat izmēģināt!

Apsveicam ar pelnīto uzvaru konkursā "Nedēļas labākā recepte"

ak, es to negaidīju, liels paldies.

[Jūlijs-Levs]

Jūlijs-Levs, Jūlija, Apsveicu ar medaļu !!!!!!

[Jūlijs-Levs]

Jūlijs-Levs, Jūlija, Es apsveicu, ka kaut kā nokavēju recepti, lai gan man ļoti patīk citronu un magoņu konditorejas izstrādājumi, jums tie būs jācep.

Paldies par apsveikumiem, galvenais ir nākt līdzi ziņojumiem, tas ir ļoti garšīgi.

Mums ļoti patika !!! Smalks, smaržīgs!

Atnesa ziņojumu!
Darīja visu pēc receptes ar saviem grozījumiem. Mīkla ledusskapī stāvēja piecas stundas. No visas porcijas es saņēmu 12 gabalus. Man patika, ka topi iznāca ar nelielu plakanu kupolu, kuru ērti pārklāt. Garšīgi neparasti smalkmaizītes. Augšdaļa bija pārklāta ar krējuma sieru.

[Marina]

Marina, lieliski, cik skaisti.