Fermentētas dārzeņu spirāles

Fermentētas dārzeņu spirāles

Kategorija: Tukšas vietas

Sastāvdaļas
Cukini	1 dators.
Baklažāns	1 dators
Butternut ķirbis (Butternut)	1 dators.
Daikons	1 dators.
paprikas	1 dators.
Redīsi	8 gab.
Margelan redīsi	1 dators.
Brokoļi	1 dakšas
Selerijas sakne + kāti	1 gabals + 4 gabali
Burkāns	2 gab.
Čilli	2 gab.
Ķiploki	12 zobi
Sālījums	2 ēd.k. l. sāls uz litru ūdens

Gatavošanas metode

• Dārzeņu komplekts var būt ļoti dažāds - citā situācijā es raudzēju arī rupji sagrieztus kāpostus, bietes, ķīniešu kāpostus, puravus, veselus piparus, jaunas zaļās pupiņas utt., Bet tagad es gribēju sakņot dārzeņus uz spiralizators. Visi dārzeņi nebija gigantiski, vidēji lieli, un ar šo daudzumu pietika tikai divām divu litru burkām.
• Visi dārzeņi tika sagriezti plakanā spirālē, burkāni un bulgāru pipari sagriezti plānās šķēlēs, selerijas kātiņus sagrieza ~ 6 cm šķēlēs, un čili pākstis palika neskartas. Nogrieziet brokoļu ziedkopas un arī spirālējiet kātu. Katru ķiploka daiviņu sasmalciniet ar plakanu naža asmeni.
• Ielieciet dārzeņu lentes jebkurā secībā pēc savām krāsu vēlmēm (es tikko tos sajaucu otrajā burkā) un ielejiet sālījumu, ko gatavo no parastā dzeramā ūdens un sāls (vēlams jūras).
• Varbūt sakarā ar to, ka mēs vēlamies saglabāt spirāles neskartas, nedempējot dārzeņus, tvertnē to ir mazāk, un tās izrādās nedaudz sāļākas nekā situācijā, kad trauks ir piepildīts ar dārzeņiem līdz noteiktajai robežai, zem kakla. Tāpēc es iesaku jums samazināt sāls daudzumu viegli sālītu dārzeņu mīļotājiem līdz 1-1,5 ēdamk. l. Mēs mīlam sāļāku.
• Trīs dienas (pat līdz piecām, atkarībā no istabas temperatūras) dārzeņiem jābūt istabas temperatūrā un jāpārklāj ar sālījumu. Lai tie nepeldētu uz augšu, jūs varat izdarīt ļoti vienkāršu apspiešanu: ievietojiet kannas kaklā tukšu maisu, kas izgatavots no pārtikas polietilēna, ielejiet tajā ūdeni (es iepriekš parādīju šo attēlu - tikai, piemēram):
• 
• Kad sākas aktīva fermentācija, pārvietojiet tos vēsā vietā vai ledusskapī. Un jūs vienmēr varat pārbaudīt gatavību nobaudīt.
• 
• Apsveriet, ka jūsu mājās ir labvēlīgi prebiotikas līdzekļi!

Piezīme

Fermentēti (citiem vārdiem sakot, marinēti) dārzeņi ir ne tikai garšīgi, bet arī pārsteidzoši veselīgi! Izmantojot šo sagatavošanas metodi, dārzeņi netiek termiski apstrādāti, fermenti un vitamīni netiek iznīcināti, bet gluži pretēji, pienskābes fermentācijas rezultātā tiek iegūts produkts, kas ir daudz noderīgāks nekā sākotnējais, jo raudzēts ēdiens ir bagātināts ar jaunām uzturvielām - dažādām aminoskābēm, olbaltumvielām, B grupas vitamīniem un K2 vitamīnu. Fermentētiem dārzeņiem ir iespēja izvadīt toksīnus un smagos metālus no ķermeņa, normalizēt gremošanu un zarnu mikrofloru, kā arī nomākt kaitīgās baktērijas, vīrusus un sēnītes.

[dopleta]

dopleta, Larisa, ar sākumu! Dārzeņu raudzēšanas tēma ir patiešām liela un noderīga! Ir lieliski, ka mums tagad ir galvenā recepte!

No plaukta paņemšu savu keramisko burku fermentācijai - recepte jau ir!

Es no plaukta paņemšu savu keramisko burku fermentācijai

Kāda veida burka?

[Svetlenki]

Arī es kāpostus parasti gatavoju korčāgā, bet fotogrāfijai tos nācās pagatavot caurspīdīgā stiklā. Un velti tu Svetlenki, viņa recepti nosauca par flagmani - ja jūs rakāties, mums šeit ir daudz tādu, tikai ar dažādiem nosaukumiem.

[Tatjana Admin]

Tieši tā, es esmu tik priecīga, ka recepte nepazudīs, es izsaucu flagmani, un tēma jau ir Tatjana Admin izvirzīts! Jā, un arī mūsu skābētos kāpostus var droši attiecināt uz šo tēmu.

Nu, lai ir kāds no flagmaņiem

gawala, Gaļina, Es jau ar tām lielījos keramikas trauku tēmā

mūsu skābie kāposti

Un kāposti, un gurķi, un kimči, un turšu utt., Utt.

Kāda skaistule!!! Es noteikti to izdarīšu. Turklāt es eksperimentēšu ar tematu par konservēšanu ziemai, lai to uzglabātu istabas temperatūrā ...

[dopleta]

dopleta, Larisa! Super! Cik skaistas bankas! Jebkuri dārzeņu asorti burkā izskatās skaisti un spilgti, bet šeit dažādu griezumu spirāles veidā, īpaši gaisīgas un ēstgribas! Ja burkas tilpums nebūtu norādīts, es domāju, ka tie ir mazi dekoratīvi trauki. Liels paldies, ka visu košļājāt! Bet es joprojām vēlos precizēt dažus jautājumus, pirms es daru savu Bellu darbu.
Sālījumu mēdz izgatavot no sāls un dzeramā ūdens. Tas ir, vārīts? Uzkarsē ūdeni un sāli un pēc tam atdzesē? Un dārzeņus ielej ar aukstu sālījumu?
Cik ilgs laiks būs nepieciešams, lai pagatavotu procesu pēc tam, kad kārbas ir ievietotas ledusskapī Vismaz aptuveni.
Kad viss ir gatavs, vai jūs uzliekat plastmasas vāku vai sarullējat to? Vai arī jūs izmantojat tikai kannas ar uzskrūvējamu vāciņu?
Un kur jūs turat šīs bankas? Ledusskapī vai aukstā pagrabā vai tikai istabas temperatūrā dzīvoklī? Dažās skābētu kāpostu receptēs es satiku ieteikumus to mierīgi uzglabāt istabas temperatūrā. Bet es vienmēr no kaut kā baidos un visu turu atsevišķā ledusskapī.
Pēc kāda laika kārbas var droši atvērt un ēst saturu?
Vai tas, ka dārzeņi ir tik plāni sagriezti, kaut kā maina to garšu? Es domāju, kā viņi garšo? Ziemas salātu asorti no padomju laika vai kā?
Jūs redzat, cik daudz jautājumu jums esmu uzrakstījis! Un tu jau domāji, ka esi no manis atbrīvojusies? Nekas tāds.
Bet ja nopietni, vēlreiz liels paldies par izglītības programmu!

Kāda skaistule!!! Es noteikti to izdarīšu. Turklāt es eksperimentēšu ar tematu par konservēšanu ziemai, lai to uzglabātu istabas temperatūrā ...

Netērējiet laiku eksperimentiem ...
Marinētu dārzeņu konservēšanas metode jau sen ir zināma.
Pēc trim dienām sālījumu nolej, uzvāra, dārzeņus pārlej ar verdošu, sarullē, apgāž kannas, pārklāj ar audumu tā, lai tie atdziestot lēnām atdzistu, noliek tos uzglabāšanai. Jā, fermentācija, ja jūs gatavojaties konservēt, ir ērtāka uzreiz porcijās.

[Irēna]

Irēna, liels paldies ! Īpaši patīkami, ka jūsu pirmais ziņojums forumā bija manā tēmā😊. Un laipni lūdzam forumā!
Maša Ivanova, Ļenočka, un paldies, lai gan es joprojām domāju, ka šāds primitīvs pateicības ēdiens nav tā vērts. Tagad es atbildu uz jūsu jautājumiem. Ūdens ir visizplatītākais, krāna ūdens. Es nekad nevāros, tomēr esmu to filtrējis. Dārzeņus ledusskapī ievieto tikai, lai apturētu fermentāciju un ilgāk uzglabātu, jo tie jau ir gatavi ēst. Es tos nerullēju, man ir vieglāk katru reizi pagatavot jaunu porciju. Fermentācijas periods ir atkarīgs no sagriešanas smalkuma - plānāk sagriezti dārzeņi rūgst ātrāk. Un kas attiecas uz garšu ... tie ir sāļi un skābi marinēti dārzeņi, un nekas vairāk. Uz šķīvja varat pievienot augu eļļu, sīpolus un svaigus garšaugus. Padomju salāti burkās, man šķiet, bija ar etiķi, nē? Un jautā, nekautrējies

[dopleta]

dopleta, Larisa! Tas ir, pēc 3 dienām jūs nevārāt sālījumu un nelejiet to vārot, kā iesaka Elena-alba et atra?
Vai arī tas ir tāpēc, ka jūs to nedarāt, lai pagatavotu 1 kārbu, lai ātri paēstu, un viss?

Ja jums ir nepieciešams to satīt, tad jā, dariet to. Tā es ziemā rullēju gurķus. Un mēs nekonservējam dārzeņus, mēs tos ēdam uzreiz.

[dopleta]

dopleta, viss ir skaidrs, Larisa, paldies! Man šķiet, ka, ja plānos tvaicētos dārzeņus ielej ar verdošu ūdeni un pat ievieto "zem kažokādas", tad daži no tiem noteikti sabruks.

Lena, es nevaru teikt, nekad to nedarīja ar tvaicētiem dārzeņiem. Bet kas attiecas uz marinētiem gurķiem, tie vienkārši kļuva kraukšķīgi!

Jā, Larisa! Tieši pagājušajā gadā es gatavoju marinētus gurķus, pirms tam tos vienkārši marinēja pēc līdzīgas receptes. Viņa arī vārīja sālījumu un ielej to marinētos. Nejutu garšas atšķirību starp sālītu un raudzētu. Bet es spirāles ieleju tikai 1 litra burkas paraugam. Pēc mēneša es mēģināšu, ja tie nesadalīsies, tad man būs laiks ziemai uztaisīt vēl dažas burkas.

[dopleta]

dopleta, Larisa, Paldies
Pievienojiet recepti grāmatzīmei!

[dopleta]

dopleta, Larisa, kāds skaistums
Mums jādara, kā iet mūsu dārzeņi.
Un vēlams tajā pašā burkā
Lūdzu, dalieties, kur jūs varat iegādāties

Paldies meitenēm! Bet kur nopirkt šādu burku, Lena, es jums neteikšu. Es to nopirku pirms dažiem gadiem, kaut ko piepildījis, es neatceros, ko (varbūt ar grieķu olīvām), un tikai viņas pašas dēļ. Tāpēc jums jāmeklē konservu nodaļas. Bet tas bija pirms sankcijām.

Paldies, man ir jāaplūko tuvāk
Skaistas, nestandarta burkas ir mana vājība

Laročka, kā vienmēr, ir pilnīgi mirusi!
Es nekad neesmu saticis šādu dārzeņu kombināciju skābā. Paldies, noteikti mēģināšu.

[dopleta]

dopleta, Larisa, paldies par recepti!
Un tad es vakar nokopēju no tēmas)

[gala10]

gala10, Gaļina, RepeShock, Irina, un paldies par veselību!

Marinētu dārzeņu konservēšanas metode jau sen ir zināma.
Jums būs jāeksperimentē. Ar šo dārzeņu biezumu es baidos, ka tie pārvērtīsies par putru. Un es gribu tieši tik skaistas spirāles, un lai tās gurkst ...

Ar šo dārzeņu biezumu es baidos, ka tie pārvērtīsies par putru

Viņi nepārvērtās par putru. Un viņi gurkst visu, izņemot baklažānu. Vai arī jūs runājat par konservēšanu? Tad varbūt ...

[dopleta]

dopleta, jā, es runāju par konservēšanu. Tātad jūs vēlaties tādu skaistumu ziemā uz galda! Es tiešām domāju, varbūt pievienojiet marinādei ozola lapu ...

Es sālīju visādus cirsts dārzeņus un ... sālīju
Darīja 2 ēd.k. l. Nākamreiz es uzliku mazāk sāls uz litru ūdens.

Sveta, es vienmēr, neatkarīgi no tā, ko es raudzēju - kāposti, gurķi, pipari, pupas - es gatavoju šādu risinājumu. Varbūt sakarā ar to, ka mēs vēlamies saglabāt spirāles neskartas, dārzeņus neplampojam, tvertnē to ir mazāk, un tie izrādās nedaudz sāļāki nekā situācijā, kad trauks ir piepildīts ar dārzeņiem. robeža, zem kakla. Bet mums patīk, ka marinēti gurķi ir sāļi. Šo piezīmi, iespējams, pievienošu piezīmēm, lai šis punkts tiktu ņemts vērā.

Larisa! Patiesībā - brīnišķīga recepte! Ilgu laiku meklēju recepti gurķu marinēšanai ar aukstu ūdeni. Visi saka, ka likme ir atšķirīga - 1,5 - 2 tases sāls vienā spainī. Es gribētu jums jautāt sīkāk par sāli. 2 noapaļotas karotes? Un, kad jūs sālījāt gurķus, vai jūs arī sāli ievietojāt tādā pašā veidā?

Ilgu laiku meklēju recepti gurķu marinēšanai ar aukstu ūdeni.

Es varu dalīties ar mammas pieredzi. Tiesa, pamatojoties uz 3 litru burku. Burkas apakšpusē ievieto dilles ar kātiem un lietussargiem, pēc tam gurķus sajauc ar ķiplokiem. Ķiploku daudzums ir atkarīgs no personīgās izvēles. Kas attiecas uz mani, tas ir visgaršīgākais burkā ar gurķiem ... Pievienojiet 90 ml (tieši ml) rupja sāls un piepildiet to ar svaigu akas ūdeni. Mēs to aizveram ar parasto vāku un nosūta to pagrabā. Ņammīgs!

[Olyunya]

Olyunya, Es tikko ievietoju 2 ēdamkarotes gurķos. l. (bez augšas) uz litru ūdens. Bet šeit es piebildu:

Varbūt sakarā ar to, ka mēs vēlamies saglabāt spirāles neskartas, nedempējot dārzeņus, tvertnē to ir mazāk, un tās izrādās nedaudz sāļākas nekā situācijā, kad trauks ir piepildīts ar dārzeņiem līdz noteiktajai robežai, zem kakla. Tāpēc es iesaku jums samazināt sāls daudzumu viegli sālītu dārzeņu mīļotājiem līdz 1-1,5 ēdamk. l.Mēs mīlam sāļāku.

Laipni lūdzam forumā, Olya !

[Olyunya]

Es varu dalīties ar mammas pieredzi. Tiesa, pamatojoties uz 3 litru burku. Burkas apakšpusē ievieto dilles ar kātiem un lietussargiem, pēc tam gurķus sajauc ar ķiplokiem. Ķiploku daudzums ir atkarīgs no personīgās izvēles. Kas attiecas uz mani, tas ir visgaršīgākais burkā ar gurķiem ... Pievienojiet 90 ml (tieši ml) rupja sāls un piepildiet to ar svaigu akas ūdeni. Mēs to aizveram ar parasto vāku un nosūta to pagrabā. Ņammīgs!

Liels paldies!!!

Olyunya, Es tikko ievietoju 2 ēdamkarotes gurķos. l. (bez augšas) uz litru ūdens. Bet šeit es piebildu: Un laipni lūdzam forumā, Olya !

Larisa! Paldies! Tagad es sākšu drīz visu sālīt!



Ayas, un jūs varat arī jautāt, mārrutkus, ķiršu lapas, jāņogas, kuras jūs neliekat? Un smaržīgos zirņus?



Larisa, vēl viens jautājums - kāds tev spiralizators?

[Ne tikai no apakšas, bet arī obligāti no augšas.]

Larisa, liels paldies par recepti. Spirālveida pie 9 mm, man tas patika. Es noteikti atkārtošu.

Ayas, un jūs varat arī jautāt, mārrutkus, ķiršu lapas, jāņogas, kuras jūs neliekat? Un smaržīgos zirņus?

Olga, mēs nekad nepievienojam ķiršu lapas, jāņogas un smaržīgos piparus gurķiem.
Bet mārrutki (ja jums patīk) būs ļoti piemēroti.
Es vēlreiz uzsveru - jums vajag pietiekamu daudzumu dilles. Ne tikai no apakšas, bet arī obligāti no augšas.
Ir arī laba ideja virsū likt mārrutku lapu.
Ar māti paskaidroju - sāls var būt no 70 līdz 90 ml.

[Olyunya]

Larisa, vēl viens jautājums - kāds tev spiralizators?

Ak, Olyunya, Man ir vairāki! Gan mehāniski, gan elektriski. Bet būtībā viss Bellā ir spirālveida, ko viņa nopirka Amerikas Amazonā, ilgi izvēloties sev labāko, pirmo, jau martā, un atveda to šeit, forumā, parādot meitenēm. Tad daudzi jau ir iegādājušies angļu Amazon, bet, izmantojot Eiropas versiju (nez kāpēc, lētāku), dažas meitenes piedzīvo "cenu samazinājumu".

liels paldies par recepti. Spirālveida pie 9 mm, man tas patika.

Jūs esat laipni aicināti Ājaks, Tavai veselībai!

Larisa un Ayas! Liels paldies!

Es varu dalīties ar mammas pieredzi. Tiesa, pamatojoties uz 3 litru burku. Burkas apakšpusē ievieto dilles ar kātiem un lietussargiem, pēc tam gurķus sajauc ar ķiplokiem. Ķiploku daudzums ir atkarīgs no personīgās izvēles. Kas attiecas uz mani, tas ir visgaršīgākais burkā ar gurķiem ... Pievienojiet 90 ml (tieši ml) rupja sāls un piepildiet to ar svaigu akas ūdeni. Mēs to aizveram ar parasto vāku un nosūta to pagrabā. Ņammīgs!

Un es esmu ar! Nesaki man, es sālīju gurķus, kā jūs rakstījāt, aizvēru ar neilona vākiem, uzliku burkas uz vākiem. Un viņi noplūda! Uz grīdas nav sālījuma. Ko mēs darīsim? Papildināt ar sālsūdeni? Vai aizvērt un satīt ar karstu sālījumu?

[Olyunya]

Olyunya, Vārdnīca! Kāpēc jūs apgriezāt gurķu burkas? To parasti veic, konservējot, kad uz kārbām pieskrūvējat vākus, lai pārbaudītu skrūves blīvumu. Manuprāt, ja jūs aizvērāt burkas ar neilona vākiem, jūs neuzskatījāt par ilgstošu uzglabāšanu telpās. Šīs burkas glabā pagrabā vai ledusskapī. Viņu vāki parasti nav cieši noslēgti. Izņēmums ir ļoti cieši vāki, kas tiek tvaicēti un uzlikti uz burkas. Bet pat šajā gadījumā es domāju, ka burkas jātur vēsā vietā. Tagad vienkārši atkal papildiniet sālsūdeni, nepagrieziet un nenosūtiet uz aukstu vietu

[mēs nosūtām uz pagrabu]

ielieciet kannas uz vākiem

Vau, kas tu esi ... Šī procedūra paredzēta tikai karstai konservēšanai. Jums jau ir atbildēts ...
Un šajā gadījumā:

Mēs to aizveram ar parasto vāku un mēs nosūtām uz pagrabu... Ņammīgs!

Jūs esat visu pareizi uzrakstījis - šī saglabāšanas metode ir paredzēta uzglabāšanai aukstā vietā.
Tagad pagājušā gada konservācija ir ideālā stāvoklī, gurķi savu struktūru nemaz nav mainījuši. Mēs esam pieraduši pievienot šādus smalki sagrieztus gurķus vasaras un rudens salātiem, kas gatavoti no svaigiem dārzeņiem - gan kā paskābinātāju, gan kā piedevu dabiski raudzētiem dārzeņiem.

[Olyunya]

Olyunya, Vārdnīca! Kāpēc jūs apgriezāt gurķu burkas? To parasti veic, konservējot, kad uz kārbām pieskrūvējat vākus, lai pārbaudītu skrūves blīvumu. Manuprāt, ja jūs aizvērāt burkas ar neilona vākiem, jūs neuzskatījāt par ilgstošu uzglabāšanu telpās. Šīs burkas glabā pagrabā vai ledusskapī. Viņu vāki parasti nav cieši noslēgti. Izņēmums ir ļoti cieši vāki, kas tiek tvaicēti un uzlikti uz burkas. Bet pat šajā gadījumā es domāju, ka burkas jātur vēsā vietā. Tagad vienkārši atkal papildiniet sālsūdeni, nepagrieziet un nenosūtiet uz aukstu vietu

Paldies! Principā es domāju 3 dienu laikā tos ievietot pagrabā. Pa to laiku es gribēju uzturēt to siltu, lai tas būtu sālīts. Un uz pagriešanās rēķina - acīmredzot nedomāju, es visu laiku visu saritināju ar dzelzs vākiem ... Liels paldies par atbildi!

[Olyunya]

Olyunya, To var izdarīt tā, kā sākotnēji domājāt: neaizveriet vākus cieši, vienkārši pārklājiet to, turiet telpās, lai fermentācijas process noritētu ātrāk, un pēc pāris dienām aizveriet to ar neilona pārsegiem un ielieciet to pagrabs. Man nav pagraba, tāpēc zināšanas ir tīri teorētiskas. Es domāju, ka fermentācija var notikt divējādi: vai nu ātri siltumā, tikai mājā, vai lēnām aukstumā, pagrabā. Tas vienkārši prasīs ilgāku laiku. Bet, ja jūs sālāt gurķus mucā, jūs nevilksiet šo mucu uz priekšu un atpakaļ. Vienkārši atstājiet pagrabā, līdz viss ir fermentēts / sālīts. IMHo ....

Iedomājos 3 dienu laikā tos ievietot pagrabā

Nekādā gadījumā - tieši uz pagrabu. Fermentācijas procesam jābūt lēnam. Sakarā ar to viņi paliek spēcīgi pat pēc pusotra gada.

Sveiki visiem!!! Tā kā mēs jau runājam par gurķiem, es vēlos padalīties ar nelielu know-how. Jums jāpērk gurķi. Jūs saprotat, lai kā jūs izvēlētos, šī ir loterija. Parasti no tiem es ziemai gatavoju salātus un vienkārši tos konservēju. Un tad es gribēju sāļus, lai tie būtu kā mucas. Pagraba nav, ledusskapī nav vietas. Atrada piemērotu recepti. Es ievietoju burku 3 dienas, lai fermentētu, pēc tam, tāpat kā receptē, es mazgāju gurķus, ielej tos ar vārītu sālījumu un velmēja. Pēc 3 vai 4 dienām vāks izliekts. Ko darīt ... Smarža ir elpu aizraujoša, bet ... Kopumā es uzvārīju sālījumu, atkal pārleju savus nelaimīgos gurķus. Tajā pašā laikā, izņemot verdoša ūdens vāku, ietauko to ar gatavām sinepēm un ātri sarullē. Acīmredzot viņa to nepārcēla. Viņi stāv, dārgie, vairāk nekā mēnesi, sālījums ir caurspīdīgs, vāks nav pietūcis.
Tāds bija mans eksperiments. Es pagatavošu šādus gurķus, noteikti iesmērējiet vākus ar sinepēm.

[dopleta]

dopleta, Larissa, arī es nolēmu pamēģināt.
Es paņēmu cukini, baklažānu, 2 gurķus un saldos piparus, nedaudz redīsu un divus sīkus ķirbjus, nejauši nogriežot pātagas. Tas šķiet mazliet, bet izrādījās divas 1,5 un 0,75 litru kannas. Lielajā ieliku dažas jaunas sparģeļu pupiņas.
Un ķiploki, protams. Es sagriezu visu, izņemot piparus un pupiņas, uz statusa, plānos apļos.
Piespieda to acs āboliem, soma nederēja kā apspiešana
Viņa uzlika mazus vākus virsū un uzlika uz tiem glāzes ūdens.
Laris, cik daudz tos var uzglabāt ledusskapī? Es vien tik daudz neēdīšu.
Nu, es to nevaru darīt pamazām, es esmu pieradis gatavot ēdienu trīs vīriešiem rūpnieciskā mērogā

Lena, ledusskapī to var uzglabāt ilgu laiku, neuztraucieties. Par pupiņām - es apskaužu, es mīlu sparģeļu pupiņas un arī cenšos tās pievienot visur, bet toreiz man tās nebija. Ah, yummy!

Gatavs.
Neliels raudzēts 4 dienas, liels 5.
Ieliku ledusskapī, man ar vienu pietiks uz ilgu laiku
Garšīgs marinēts gurķis kā skābēti kāposti.
paldies par ideju

Jūsu veselībai, Lena!