Kā iegūt sēklas no ķiršiem?

Dāmas, es nopirku nedaudz negatavus ķiršus. Ja nostāvēsi pāris dienas, vai tas izdosies ??
Vai arī mums tas jau būtu jāsagatavo.
Man nav kaulu ceptuves, kā es varu tos izraudzīt ??
Paldies jau iepriekš!!!

Augļu kaulu noņēmējs

Ķiršu kauliņu sagatavošana turpmākai lietošanai "sausā" sildīšanas spilventiņā (Guzel62)

[Lerele]

Lerele, Es domāju, ka ķirsis nedaudz nāks. Kaulus var noņemt ar matadatu.

[Lerele]

Lerele,

kā viņus dabūt ārā ??

Dāmas, paldies !! Es nekad neesmu gatavojusi ķiršus, bet Andžela man uzdāvināja kārbu ar šokolādi apvilktu ķiršu, mums visiem tas tik ļoti patika, tāpēc es to darīšu.
Varbūt es to atstāšu uz pāris dienām, pēkšņi tas pienāk.

Ja nostāvēsi pāris dienas, vai tas izdosies ??
Vai arī mums tas jau būtu jāsagatavo.

Ir, tas nedarbosies. Tie nav persiki ..

Ķirsis, diemžēl, nesasniedz, tāpēc labāk to apstrādāt pēc iespējas ātrāk.

Ziemassvētku eglītes, tas ir kauns, es iešu un mēģināšu izvilkt kaulu, ķirsis ir skaidrs, ka tas nav nogatavojies

Es iešu mēģināt izvilkt kaulu

Vai jūs nevarat pagatavot šo ievārījumu ar kaulu?

[gawala]

gawala, Es nezinu recepti bez kauliņiem, labi, es daru to, kā paredzēts
Es to paņēmu ar pildspalvu, tāpat kā video, ja ķirsis būtu nogatavojies, tas izdotos uzreiz, bet paldies Dievam, lai gan tas bija grūti, bet es to izdarīju



Es darīju un domāju, cik labi, ka es īpaši nemīlu sagataves, bet, ja man būtu, piemēram, spainis? Tad es uzreiz būtu devies tur. Un, ja man būtu koks, tad tas arī būtu jāsavāc

Vai jūs nevarat pagatavot šo ievārījumu ar kaulu?

Ja ar kauliem, tad jāēd ātri, lai nesaindētos, jo kaulos ir ciānūdeņražskābe.

jāēd ātri

Un cik ātri?
Ilgu laiku ir gatavots ķiršu ievārījums ar sēklām, un neviens nav miris no saindēšanās. Viņi visu gadu pagatavoja desmitiem litru ievārījuma, nevis no ķiršu spaiņa. Tātad ievārījumā esošās sēklas nav liels šķērslis, pareizi ievārīti ķirši ievārījumā ir ļoti garšīgi. Mūsu senči iepirkumu ziņā nebija stulbi, nebija lielveikalu
Jā, un mēs neēdam kodolus no ķiršu kauliņiem, un tajos ir ciānūdeņražskābe.

Ja ar kauliem, tad jāēd ātri, lai nesaindētos

Kungs!
Katru gadu un katru gadu ķiršus gatavoju tikai ar kauliņiem
Kāds saviļņojums, lai izbaudītu kaulus, ēdot ievārījumu Kaulu iekšpusē mēs nekad neēdam kodolus
Līdz šim mēs visi esam dzīvi un veseli, ko es novēlu visiem ķiršu ievārījuma ēdājiem

Es arī gatavoju ķiršus ar sēklām, īpaši garšīgu melno-tumšo ķiršu ievārījumu

vīna sagatavošana ar augļiem bez kauliņiem rada lielu saindēšanās risku. Bet ievārījums un kompoti - nē. Ja pēdējais satur pietiekamu daudzumu cukura, kas ir pretlīdzeklis ciānūdeņražskābei, saindēšanās nebūs.

vīna sagatavošana ar augļiem bez kauliņiem rada lielu saindēšanās risku.

Vai šajā sarakstā ir arī vīnogas?

Un es vienmēr gatavoju ķiršu ar sēklām.

Mana māte un vecmāmiņa visu mūžu gatavoja ķiršu tinktūras tikai ar sēklām. Kas tos ciemos sasmalcināja, tas mucā ielej spaiņus. Tas ir kauls, kas piešķir šo unikālo amareto smaržu un garšu. Visi bija dzīvi un nemira no saindēšanās.
Sniedziet kādam statistiku par ķiršu kauliņu saindēšanos, es jums atsūtīšu balvu. Nu tik daudz kaulu vajag norīt ...

[Gayane Atabekova]

Un es vienmēr gatavoju ķiršu ar sēklām.

Gayane Atabekova, Gayanelūdzu, padalieties ar savu ķiršu recepti.
Adjika Vasha, vienkārši bumba un uzliec manus vecākus)

Vai šajā sarakstā ir arī vīnogas?

Kas ir ciānūdeņražskābe.

Ciānūdeņražskābe un tās savienojumi (cianīdi) ir dabisks insekticīds, tas ir, viela, kas aizsargā augus no kaitēkļiem.
Flora ir bagāta ar tiem.
Tie ir sastopami daudzu augu sugu augļos un pat lapās. Pati ciānūdeņražskābe ir ārēji bezkrāsains šķidrums ar rūgtu mandeļu smaržu, ko var sajust zemā koncentrācijā. Tam ir augsta nepastāvība un zems blīvums, un tas ir ļoti toksisks.
Ciānūdeņražskābe kaulos ir dabisks savienojums. Tas ir glikozīdu sastāvā, kas ir maz toksisks, ja vien tiek saglabāta sēklu integritāte un sausums. Tiklīdz šie nosacījumi tiek pārkāpti, notiek ķīmiskas reakcijas, kas izraisa ciānūdeņražskābes, tas ir, ciānūdeņražskābes izdalīšanos.

Mitruma ietekmē ciānūdeņražskābe veidojas ķiršu, plūmju, aprikožu, persiku, pīlādžu, ķiršu, ābolu, melnā plūškoka un rūgto mandeļu kodolu bedrēs. Visi šie augi pieder Rosaceae ģimenei. Tieši pēdējo raksturo glikozīdu klātbūtne, kas spēj izdalīt ciānūdeņražskābi.

Atsevišķi jāsaka par vīnogām. Tas pieder vīnogu ģimenei, un tiem nav raksturīga ciānūdeņražskābes izdalīšanās sēklās. Tāpēc vīna pagatavošanai izmanto vīnogas veselu ogu veidā, ko nevar izdarīt ar uzskaitītajiem "bīstamajiem" augļiem.

Mana māte un vecmāmiņa visu mūžu gatavoja ķiršu tinktūras tikai ar sēklām.

Jā.
Tomēr šādas mājās gatavotas tinktūras gandrīz gadiem ilgi netika uzglabātas.
Es citēju citātu no ciānūdeņražskābes īpašību aprakstiem.

Es pats gatavoju ķiršu spirta tinktūras uz dažām bedrēm, kas izsistas no ķiršiem + sula + cukurs, kas izveidojās, izsitot sēklas, bet šāds mājās gatavots vīns tapa nelielos daudzumos - ne vairāk kā 3-4 litri, un tika dzerts visu gadu .
Bet izsistu sēklas es arī žāvēju atsevišķi, tāpat kā plūmju, kompotam - mums nav dienvidu, katrs ķirsis ir svarīgs.

Nu tik daudz kaulu vajag norīt ...

Jā.
Neviens šos kaulus nenorij.

Es pats gāju ļoti grūti. Bet katrs pats izlemj, kā gatavot ar sēklām vai bez tām.

Es pats gāju ļoti grūti

Reiz es lasīju par stāstu, kad cilvēki kāzās saindējās pēc ķiršu liķiera dzeršanas, kuru gādīgs tēvs noteica, kad piedzima viņa dēls.

Reiz es lasīju par stāstu, kad cilvēki kāzās saindējās pēc ķiršu liķiera dzeršanas, kuru gādīgs tēvs noteica, kad piedzima viņa dēls.

Jā, es biju tas, kurš dalījās ar šo stāstu. Tas bija pagājušā gadsimta 50. gados Ugličā.

Un es, iespējams, šeit, forumā, izlasīju, ka, lai nesaindētos, ir jāuzstāj uz alkoholu ne ilgāk kā divas nedēļas. Tiesa, pagājušajā gadā es aizmirsu par savu ķiršu, un man tas bija 3-4 nedēļas. Nekas slikts mums nenotika. Bet mēs nedzeram šo tinktūru litros. Un glāze pirms vakariņām nekaitēja nevienam no mums.

Viņi tur uzstāja apmēram 25 gadus.

Es vispār baidītos dzert jebkuru tinktūru 25 gadu vecumā. Noteikti neizmantojams produkts, tas nav vīns.

[* kolyma *]

* kolyma *, Tanja ievietoja ķiršus 3 litru burkā 10 cm zem malas. Ieleju cukuru līdz burkas malai. Bundžas augšpusi aptinu ar marli. Es to ieliku saulē. Tiklīdz burkā ir brīva vieta, es pievienoju cukuru. Un tā tālāk, līdz ķiršu sula sasniedz malu. Es to turu saulē apmēram mēnesi. Visu sulu sasprindzinot. Pēc vajadzības to var atšķaidīt ar degvīnu. Atlikušajos ķiršos varat ielej degvīnu. Turiet pāris dienas un iztukšojiet. Būs arī ķiršu liķieris. Atlikušos piedzērušos ķiršus var ēst. Nedodiet bērniem.

Man ir 2 mēneši ķiršu tinktūras ar kaulu, un viss ir kārtībā.

Mēs neēdam ķiršu kodolu kodolus,

mīļākais našķis bērnībā .. plūmju un ķiršu kodoli. Gan vārītu, gan neapstrādātu .. Cik apēda .. un kas skaitīja?
Es joprojām esmu ar tevi

Nu tik daudz kaulu vajag norīt ...

vai drīzāk - kur ņemt tik daudz kaulu)))))

Ķirsis (Administrators)

Ķiršu etiķis (Administrators)

Ķiršu brendijs (Ivanych)

Mēs iemīlējām piena augļu un ogu kokteiļus. Es gribēju uzkrāt ķiršu un ķiršu lietošanai nākotnē, bet, tā kā tas nav piemērots kokteilim ar sēklām, man bija bažas par palīga atrašanu. Rezultātā es nopirku ierīci sēklu noņemšanai no ķiršiem LEIFHEIT 37200 CHERRYMAT, ņemot vērā prēmijas un atlaides, tā ieguva salīdzinoši lēti. Es to jau esmu pieredzējis, esmu ļoti apmierināts. No FS atvedu divas kastes ķiršu. Vienā kastē tika noķerts ļoti liels ķirsis, kauli dažreiz iestrēga un bija jānoņem manuāli. Otrā kaste bija vidēja izmēra, viss tika iztīrīts nevainojami, ne viens vien kauls iestrēga, viss lidoja kauliņu savākšanas traukā. Nav daudz palēninājies, ka dažreiz ogas iestrēga uz tapas un bija jānoņem. Ātrums, kā atbrīvoties no kauliem, ir vienkārši pārsteidzošs.