Kvass kā no veikala mucas (ātrs kvass)

Nelichka, tikai vakarā nonāca pie receptes, kas uzreiz bija dubļaina, no rīta h-ke, dažas stundas vēlāk tas bija garšīgi! Izgatavots 1,5 litri. Es ieliku nedaudz cukura, bet es to vēl samazināšu un ūdeni no krāna. Paldies par lielisko dzērienu! Tagad es gribu fit okroshka. Burbuļi jau ir.

[Nelya]

Nelya, paldies par brīnišķīgo un vienkāršo recepti. Mēs gatavojam okroshku uz šī gardā kvasa un vienkārši dzeram siltumā. Trīs litru katliņā es ievedu pusi normas, stingri ievērojot recepti, cukuru - 300 g. Vairākas reizes es izmantoju tūlītēju cigoriņu ar garšas piedevu "melleņu". Mēs nejutām mellenes, nepamanījām nekādas atšķirības. Vīrs viņu ļoti slavē, izsaka apšaubāmu komplimentu - "Garšīgi! Tāpat kā veikalā." Es ārstēju darbiniekus darbā, arī tur visiem patika, recepte nonāca cilvēkiem. Paldies!

Un sākās mūsu drudzis, šodien es nopirku kvass 1,5 litrus, tāpēc mans vīrs to izpūta 15 minūtēs. un tad es domāju, ka ir pienācis laiks pats pagatavot entota kvass, es devos uz savu iecienītāko forumu, un grāmatzīmēs esošā recepte mani gaida. Es tagad taisos uzmundrināt, un iesākumā es pārlasīju Temko.

Man nav cigoriņu, un es nevaru pagatavot un nobaudīt šo kvasu

Es gatavoju ar šķīstošo kafiju.
Lai maisījums ātrāk atdziest, vārīšanai ņem 1 litru ūdens.
Tad pievieno pārējo auksto vārīto vai attīrīto ūdeni.

Un tagad man salūts nojauca vāku no konteinera ar kvasu saldētavā! Acīmredzot pārspīlēts ar raugu Bet okroshka tas būs garšīgs.

Vakar gatavoju kvasu neparastā veidā: ūdenī, kas iztukšots no Borodino maizes brūvēšanas, es pārleju kubiņos sagrieztu maizi ar verdošu ūdeni. Masai atdziestot, iemeta to caurdurī un ūdenim pievienoja presētu raugu, cukuru, citronu sulu un šķidru cigoriņu. Kad tas sāka putot, es to ielēju plastmasas pudelēs un ledusskapī. Šorīt es to izmēģināju un biju pārsteigta, cik garšīgs, aromātisks kvass sanāca! Un okroshkā un tā tālāk dzert. Patika vairāk nekā vienkāršs krāna ūdens.

Es gribēju parādīt, kāda veida kvass man ir piektajā dienā, gāzēts izrādās (y) Nelichka atkal, liels paldies par recepti

[metel_007]

Cik jauki, ka tik garšīgs dzēriens jūs priecē šajās karstajās dienās! Izmantojiet vienkāršu un ātru kvasa pagatavošanas recepti, nododiet recepti citiem, jo ​​ir tik patīkami kvasu pagatavot ar savām rokām, un to nepirkt nav zināms, kas ir veikalā.
metel_007, Olya, tev ir īsts pops. Es to nesaņemu līdz piektajai dienai, mēs ar vīru izdzeram 5 litrus ne vairāk kā pāris dienu laikā.
velli, Valentīn, es izdomāju interesantu, neparastu veidu. Bet brūvēšanas vietā es pievienoju iesalu. Brūvēt ar cigoriņiem.
zemeņu, Nataša, vai tu kratīji konteineru? Tas ir pārsteidzoši, ka uguņošana ir tieši ledusskapī! Spēcīgs raugs acīmredzami ir noķerts! Es uzkaisa acīm raugu, tieši no iepakojuma. Un nesen es to izlēju, noliecu paku virs pannas un es tik labi gulēju atkal un atkal. Bet uguņošanas nebija.
Irishk @, Ira, es ceru, ka mans vīrs ir apmierināts ar šādu pašmāju kvass pārpilnību?
Gnu guns, Sveta, tas ir interesanti par dogrose! Īpaši mežrozīšu cienītājiem. Jūs varat arī izmēģināt. Es mēģināju tikai ar piparmētru vai citrona balzama zariņu pievienošanu. Un tagad es atcerējos, ka man joprojām ir pīlādžu ogas, kas kaltētas kopš pagājušā gada. Varbūt vajadzētu pamēģināt?

[Nelechka]

Nelechka, paldies par garšīgo kvasa recepti. Mani priecē gan garša, gan sagatavošanās ātrums.

[Vita]

Vita, un paldies par ziņojumu!

[nila]

nila, Nelya, izmēģini pīlādžu. Vai jums ir melnā aronija?
Turklāt es pagatavoju kvasu no cukini sīrupa, kad tos gatavoju sukādēm. Gāja arī labi.

VitaVM, Vita, ir arī sagatavošanās vieglums.

Meitenes, nesen mans kvass stāvēja pudelē. Tāpēc viņš "zaudēja" daļu cukura, kļuva skābs. Šāda veida kvass labi derēs okroshka.

Sveta, nē, nav melnaugļu. Ogas bija sarkanas un. Narwala skolas dārzā izžuvis un pilnībā aizmirsis par viņiem. Un to es izlasīju, ko jūs rakstījāt par savvaļas rozi, un atcerējos par savām ogām.

[Gnu guns]

Nelechka, bet es devos tālāk: es nolēmu izmēģināt to ar dzīvo raugu. Meitenes, es ļoti iesaku to visiem. Kvass izrādījās dzirkstošāks un putojošāks. 1-2 dienas, garšīgi dzeršanai, bet trešajā dienā tas kļuva enerģisks, okroshkai saldums vairs nav, acīmredzot raugs nolēma saplaisāt visu cukuru.
Nelechka, daudz, daudzas reizes paldies, ka padalījāties ar mums tik brīnišķīgā receptē.



Gnu guns,
Sveta, vai jūs no kazenes gatavojat ļoti koncentrētu šķīdumu? Kaut kur pietiek ar 1/2 glāzi uz 3 litriem?

[Andreevna]

Andreevna, Aleksandra, es neveidoju kazenes, man tās nav.
Es domāju, ka pietiekami. Pretējā gadījumā jūs saņemat ļoti zilu kvass.

Nelichka, vēl trīs paldies jums no jūsu radiniekiem par lielisku recepti! Man konteinerā bija konveijers, cieši noslēgts vāks, tāpēc tas norāva. Tad vāks cieši neaizvērās un viss bija kārtībā. Manai meitai nebija pietiekami daudz cigoriņu, pievienoja kafiju, viss ir kārtībā! Tātad Nelina kvass devās uz masām.Drīz nāk sērkociņš, tāpēc viņa dosies uz Ļvovu

Man uzreiz kļūst gāzis.
Un ar kafiju un cigoriņiem.
Darīja to pirmdien ar cigoriņiem izrādījās tumšs, skaists.

P., S. Tikai uz 5 litriem ielieciet mitru raugu nevis 18 g, bet mazākus, tie ir kodoltermiski. Man bija Lux. Un tad es pirmo reizi ieliku 18 g un to arī dabūju

Es gatavoju šādu kvasu, tas izrādās ļoti garšīgs, gāzēts. Pievienojot vēl vienu sauju rozīņu. Es iesaku šo recepti visiem, kvass patiešām atgādina mucas kvass garšu, tikai tas izrādās vēl garšīgāks



Es gribētu jautāt ekspertiem kvasoloģijā. Ir informācija, ka kvasa infūzijas laikā vajadzētu stāvēt temperatūrā, kas nav zemāka par + 24 °, pretējā gadījumā tas nedarbosies. Šajā sakarā neviens nemēģināja uzstāt kvasu multivarkā, ja mājās temperatūra ir zemāka, vai tas darbosies, vai tam ir jēga?

[Vladimirs2]

Vladimirs2Kurā programmā multivarkā? Ja jūs vienkārši nedaudz iesildāt multivarku un izslēdzat to, lai kvasu nepārkarsētu, lai raugs nemirtu, karikatūra turēs siltu kā termoss.

NelechkaPaldies par recepti daudzas, daudzas reizes!
Mūsu temperatūra tikai nesen ir paaugstinājusies par 20 grādiem, tāpēc es tūlīt ievietoju kvasu, mēs to pāris dienas dzeram okroshkā, pretējā gadījumā viss auksts un auksts, mēs nevaram gaidīt vasaru.

Kura programma multivarkā Vladimirs2? Ja jūs vienkārši nedaudz iesildāt multivarku un izslēdzat to, lai kvasu nepārkarsētu, lai raugs nemirtu, karikatūra turēs siltu kā termoss.

Vairāku gatavošanas programma, vai es varu iestatīt 35 °, vai 35 ° ir par daudz raugam?

Labvakar visiem! vai no rīta))) kāds patīk
slinka māte, es biju karstumā, lai ziņotu. šodien mana sirdsapziņa uzlēca. galu galā vislabākā uzslava un pateicība autoram ir pilnīgi skaidrs ziņojums par recepti.
pēc pirmās receptes stingras izpildes, kā vienmēr, sākās nepārtraukta rīstīšanās))))
Tātad, kā šo kvasu ražo lauku mājā, kas tagad ir mūsu dacha: es ievietoju 2 elektriskās tējkannas vārīties. 9 litru katliņā))) ielej cukuru (500-600 g), citronu un cigoriņus (es attiecīgi palielināju to līdz 3 ēdamkarotēm cigoriņu). Es no 1. tējkannas izleju verdošu ūdeni, visu kārtīgi samaisu, tad no otrā tējkannas pievienoju aukstu ūdeni un verdošu ūdeni, nostādinu vēlamajā temperatūrā. pievieno raugu un atstāj uz nakti.
no rīta ar karoti noņemu putas, izleju pudelēs un ... pagrabā!
pagraba klātbūtne ciematā ļauj nedēļas nogalē pagatavot 2 porcijas un apgādāt ģimeni ar 16 litriem kvasa. mājās ledusskapis nav gumijots)))), bet tur derēs pat vanna.
sākumā kvass varēja izturēt tikai pāris stundas, tad viņi sāka to absorbēt.kā tas garšoja otrajā, trešajā un turpmākajās dienās, es nevarēju izmēģināt.
un šodien, lūk, viņi no pagraba izņēma pēdējo nedēļas kvass pudeli. Es jums pateikšu WOW, biedri.
2 litri vienkārši pazuda vienā mirklī! tas ir mēreni salds, ļoti gāzēts, pīrāgs un stiprs.
ja kāds vēl nav izlēmis (iepriekš baidījos, ka man nepatiks cigoriņu garša), tad iesaku pamēģināt pagatavot 2-3 litrus, uz nedēļu aizmirst un pēc tam nogaršot! Es domāju, ka tevi netrauks aiz ausīm pēc tevis
apmēram 24 grādus viņi uzrakstīja nedaudz augstāk - naktī atstāja gaitenī. kad ir karsts, kad bija vēsākas naktis. viss izdevās.
daži fotoattēli:


tas ir tikai izlietais kvass, pirms to nosūta uz pagraba pazemi

[Andreevna]

Es tagad sēžu un dzeru kvass un lasu jūsu atsauksmes! Cik viņi ir laimīgi! Viņi silda dvēseli ar to, ka kvass recepte nonāca masās un izrādījās tik noderīga jūsu ģimenēs
Andreevna, Aleksandra, Es neesmu izmēģinājis dzīvu raugu, nekad nelieciet kvasu. Vakar man beidzās sausais raugs, es aizvedu vīru uz veikalu, lai gan ledusskapī bija paciņa ar dzīvu raugu, bet nez kāpēc es par viņiem nemaz nedomāju. Savu lomu spēlēja ieradums
Vladimirs2, paldies par vīrieša viedokli, paldies par viedokli!
Kas attiecas uz jautājumu, man ir grūti atbildēt.
Pirmkārt, es nekad neuzstāju uz multivarku, jo man ir 4L multivarks, un es vienmēr gatavoju 5L katliņā.
Un es nekad nepievērš uzmanību temperatūrai. Es varu atstāt to atdzist tieši uz galda virtuvē, es varu pa nakti vest pannu ārā, un atkarībā no tā, kur tā atdzisusi, es tur apkaisu raugu. Es esmu pārāk slinks, lai sacenstos ar kastroli vai kaut kur to izlietu. Bet es arī daru kvasu tikai vasarā, kad tas ir karsts, kad ir auksts, mēs to nedzeram.
marina-mm, Marina, nu, beidzot, ir pienākusi jūsu vasara! Es ceru, ka karstums saglabāsies ilgu laiku, un jūs varat baudīt šo brīnišķīgo dzērienu ilgāk!



aprelinka, Elena, liels paldies par detalizētu ziņojumu un brīnišķīgiem attēliem. Kūkas ir ļoti garšīgas! Un kvasa krājumi ir tik iespaidīgi

Un es to vienkārši daru 6_L. baklažānu ar zem ūdens. Es pagatavoju cigoriņus un iesalu emaljā. krūze 1L. un karstu ielej šajā pudelē ar parastu filtrētu ūdeni, iepriekš cukuru un citronu. Pēc sausas sajaukšanas. raugs (ūdens ir silts) un aizverot vāku, es to enerģiski sakrata un uz balkona. Es varu pievienot piparmētru zariņu un apmēram piecas rozīnes.

Vladimir2, paldies par vīrieša viedokli, paldies par viedokli!
Kas attiecas uz jautājumu, man ir grūti atbildēt.
Pirmkārt, es nekad neuzstāju uz multivarku, jo man ir 4L multivarks, un es vienmēr gatavoju 5L katliņā.

Paldies, lieliska kvasa recepte! Es jautāju par multivarku, jo es plānoju ziemā pagatavot kvasu (man ir 5 litru), vasarā ir vieglāk, ja ir silts. Nu mums vēl jādzīvo līdz ziemai, redzēsim.

Un es to vienkārši daru 6_L. baklažānu ar zem ūdens.

Tā ir laba ideja, bet es ieliku divas trīslitru burkas, ērtāk šādā baklažānā.

[Vladimirs2]

Vladimirs2, ziemā to var piestiprināt tuvāk akumulatoram.

Vladimir2, ziemā to var piestiprināt tuvāk akumulatoram.

Tieši tā! Dzīvo un mācies!

[Nelya]

Nelya, atkal anulējiet tēmas abonementu. Vēlreiz paldies par recepti. Citrona nebija mājās, un es pievienoju askorbīnskābes pulvera paciņu. Kvass, kā vienmēr, ir garšīgs, askorbīnskābe to nesabojāja. Paldies!!!

Oooh ... Tas nav tikai kvass, bet arī klase !!! Un kāpēc es iepriekš cietu, kad jūs varat vienkārši, ātri un lēti pagatavot garšīgu un vissvarīgāk dabisko dzērienu. Zema priekšgala receptei Izgatavots no iesala, cukura 350, infūzijas veidā uz nakti un ledusskapī ...

[solmazalla]

solmazalla, Alla, ir patīkami, ka man patika kvass! Paldies par jūsu atsauksmi

Vai man vajadzētu izmēģināt arī šo kvass? Un tas jau ir pietiekami daudz šīs maizes misas, ko ievietot šeit un tur, un dubļainiem nogulsnēm nepatīk mājās gatavota patiesība. Nav īsti skaidrs, no kurienes šajā receptē rodas "rauga" garša? Ja nav ne iesala, ne maizes, šeit nekā nav.

[Jurijs K]

Jurijs K, no cigoriņiem. Es tikko intereses pēc nopirku kvasa misu. Es to ieliku, šodien tas ir gatavs.Bet, ja es nezinātu, ka šis kvass ir izgatavots no kvasa misas, es nevarētu pateikt, ka tas garšo. Kaut arī misa ir pareiza - no divu veidu iesala un rudzu miltiem. Un ir pat nogulsnes. Un garša ir tāda pati Es pats nolēmu - tad ejiet pie vīģes ar šo misu

[Anchic]

Anchic, ieintriģēts. Es noteikti mēģināšu, jo mēs pabeigsim klasisko (no "sausā kvasa", pamatojoties uz maizes raugu)

[Jurijs K]

Jurijs K, noteikti izmēģiniet manu kvass! Es domāju, ka jums patiks šis vienkāršākais un ātrākais veids, kā pagatavot kvasu. Jā, cigoriņi piešķir kvass aromātu. Bet, ja vēlaties, varat pievienot arī karoti vai divas iesala. Bet tas nav obligāti. Es pievienoju, jo man ir iesals, un es uzskatu, ka tas ir veselīgs. Un bieži vien, vārot ūdeni, es iemetu pāris piparmētru zariņus. Vairākas reizes cukura vietā es ielej sīrupu, kas paliek pēc aprikožu žāvēšanas.
Tātad variācijas šeit ir atļautas! Gaidīšu garšas ziņojumu!

Es, šķiet, neziņoju. Nelya, es gatavoju tavu kvasu. Kā vienmēr, es kaut ko aizmirsu. Es nedēļu vēlāk pārlasīju recepti - labi, jā, es aizmirsu citronskābi. Bet kvass mums patika arī bez tā. Darīja to ļoti vienkārši - krūzē ielēja mākslu. l. cigoriņi bez slaida, izlej verdošu ūdeni. Es to ielej trīs litru pudelē, pievienoju 4 ēdamkarotes cukura. l., papildināja ūdeni, samaisīja cukuru, iemeta dzīvo raugu 10 gramus.Kad pēc dažām stundām burbuļi devās uz augšu, es tos ievietoju aukstumā. Izcils kvass no rīta. Pats interesantākais ir tas, ka vispirms tiek uzklausīta cigoriņu garša, un pēc stāvēšanas ledusskapī tā pazūd. Tātad, kas to vēl nav izdarījis, tas ir jādara.
Nelya, liels paldies par recepti. Patiesību sakot, sākumā es reaģēju ar neuzticību, bet rezultāts bija ļoti patīkams.

[nila]

nila, Internetā jau iepriekš esmu redzējis videoklipus, kā viņi gatavo tik ātru kvasu. Bet bija spēcīga neuzticēšanās, cigoriņi ... Šeit es izlasīju meiteņu atsauksmes, es to izdarīšu, vismaz vienu reizi pārbaudei

[Jurijs K]

Jurijs K, Es pirmo reizi uztaisīju pāris litrus. Tāpēc izmēģiniet to ar nelielu daudzumu.

[Anchic]

Anchic, standarta izmērs ir trīslitru bundža. Es domāju, ka viss izdosies, un tad jūs skatāties - un var paveikt vairāk!

Pārskati nav pārsteigti. Raudzēts dzēriens joprojām nav kvass. Un acīmredzot es to neturēju fermentācijas laikā, putu izskats vēl neliecina par gatavību. Kad visu cukuru patērē raugs, tad acīmredzot tā ir norma! Es saņēmu viegli gāzētu, saldu. Patiesais cigoriņš gandrīz nebija jūtams, patiešām brīnumi (lai gan viņš uz 3 litru burkas uzlika pat divas ēdamkarotes)

[Jurijs K]

Jurijs K, labi, ja jūs neesat pārsteigts, tad saskaņā ar standarta recepti, garu, sagatavojiet kvasu. Garša un krāsa ... kā saka ...
Turot aukstumā, šī kvass maina garšu, kļūst asāka un gāzētāka.

Atstājot aukstumā, šis kvass maina garšu, kļūst asāks un gāzētāks.

Es to pamanīju)) Un vēl vairāk, es ievietoju šo dzērienu fermentācijā naktī, tas ir, 8-9 stundas, pēc tam pudelēs un ledusskapī. Bet, kā izrādījās, žogam ir ierobežojums, virs kura jūs nevarat lēkt))
Dzeršana karstumā ir IESPĒJAMA!

[Nelya]

Nelya, Es nesu arī savu "paldies" par kvasu. Es daru visu vasaru, bet aizmirstu visu uzrakstīt. Es gatavoju 5 litrus. Es ieliku 450 gramus cukura. Reiz es gaidu un gaidu, bet putu nav. Sāka domāt, kāpēc? Izrādās, ka viņa nepievienoja citronu. Dīvaini, ka viņš neklīst bez citrona. Pārbaudīts. Citroni ieliek tējkaroti ar kalnu. Vēlreiz paldies

[Andžela]

Andžela, Angela, paldies par rakstīšanu. Nav svarīgi, kad, galvenais ir tas, ka arī jūs dalījāties ar savu viedokli!
Jā, tev taisnība, citronam ir svarīga loma sastāvdaļās. Man kaut kā beidzās citrons, un es ieliku šo kvass. Es domāju, ka labi, šoreiz es to ievietošu bez citrona. Aha, pagaidi! Nespēlēja
Kopš tā laika vasaras krājumi vienmēr ir citrona un cigoriņu krājumā. Starp citu, cigoriņi ziemā bieži ir labs krājums. Bet nez kāpēc vasarā nepamanīju.

Nelechka, dārgais, arī es paldies.
Sooo brīnišķīgs kvass!
Es turpinu samazināt un samazināt cukuru, bet kvass tikai zied!
Es nekad nenogurstu jums pateikties, Nelechka!
Mēs dzeram un baudām, Nelechka!

[Rituslija]

Rituslija, Ritočka, tu mani pārsteidzi! Vai jūs arī ziemā dzerat kvasu? Nu labi, nedaudz ūdens vietā. Sulas mēs atveram tikai ziemā. Es sagatavoju daudz dažādu. Kvass ies tikai no pavasara, un tagad pat kompots neiet. Vakar viņa atkal piedāvāja savu želeju gatavot, atteicās. Viņš teica, ka tas bija ļoti garšīgi, bet ... auksts

Arī es kaut kā aizmirsu pievienot citronu, es izmēģinu kvasu, bet tas tā nav. Es pievienoju citronu, un viss normalizējās.

[Sveta]

Sveta, tas ir pārsteidzoši! Šīs receptes cukuru var pielāgot, samazināt pēc savas gaumes, un kvass joprojām spēlēs. Bet citronu vispār ir ne tikai neiespējami noņemt, bet arī nav vēlams to samazināt. Es to daru parasti ar aci, un tas bija tā, ka es pievienoju citronus nedaudz vairāk. Bet vīrs nekavējoties skaidri nosaka, kas trūkst.
- Če, atkal liek mazāk citrona?

Nelichka, paldies! Manējais nopirka kvass pudeli, dzēra, bet tā ... Un es atcerējos par tavu kvass! Pagājušajā gadā viņi to izdarīja, ļoti garšīgi. Vienīgais man ir daudz cukura, bet šodien es uzliku pienu. Es lieku mazāk cukura, labi, es tāpat izdzeršu pusi tases

Meitenes, es nezinu par jums, bet mūsu cigoriņi ir kļuvuši par vidējās šķīstošās kafijas cenu. Mani zēni ir pieraduši dzert cigoriņus ar pienu. Bija rezerve. Beidzās. Vakar mēs devāmies uz Pjateročku, lai iegādātos pārtikas preces, un tajā pašā laikā pirkt cigoriņus. Tātad tas, kuru mēs vienmēr iegādājāmies "Lielo kausu", maksā vairāk nekā 90 rubļu. par 80 gr. Uzreiz radās jautājums, kā jūs to varat aizstāt? Es lasīju par šķīstošo kafiju, bet tas arī nav lēts variants ...

[Taškenka]

Kā es to aizmirsu ??? Laiks derēt! Pirmo reizi šodien mums uz termometra ir 26!



Taškenka, bet ko to aizstāt? Šeit gaumei jāsakrīt, tāpēc vai nu cigoriņi, vai kafijas šķīdinātājs. Cigoriņi no šīm divām ēdamkarotēm uz 5L - labi, tas ir daudz ekonomiskāk ... Ja ķēdes veikalos lietojat gatavus kvasa dzērienus, jūs joprojām nevarat salīdzināt cenas pie izejas ...

Es nekad nepērku veikala tipa "kvass". Zēni reti pērk pat limonādi.
Nē, tas manam budžetam vairs nav ekonomiski, ņemot vērā faktu, ka arī zēni to dzer kafijas vietā. Tāpēc es cenšos atrast alternatīvu. Bet, es jūtu, velti. Jums vienkārši tas jādara ļoti reti.