Kvass kā no veikala mucas (ātrs kvass)

[Natālija]

Natālija, Pieciem bieži ir cigoriņi 2 par viena cenu. Šai darbībai viņš nāk no dažādiem uzņēmumiem. Vai jūs to varat noķert?

[Natālija]

cigoriņi ir kļuvuši par vidējās šķīstošās kafijas cenu

Es lasīju par šķīstošo kafiju, bet tas arī nav lēts variants

NatālijaVai maltā kafija ir arī dārga (cenas nezinu)?
Es domāju, ka arī jūs varat strādāt ar viņu.
Iepriekš pagatavojiet, atdzesējiet, izkāsiet un pēc tam ievērojiet recepti.

[Gaisma]

Gaisma, ja cigoriņi ir tikai izdevīgi, tad ar šķīstošo kafiju viss ir sarežģītāk. Lētas šķirnes ir piesūcinātas ar mākslīgu farmakoloģisku kofeīnu, kas izraisa spiedienu (tas tiek darīts, lai panāktu bioloģisko atkarību no vēlākas vēlmes iegādāties šo produktu). Tātad, labāk un vēlamāk izmantot cigoriņus!

izkāš un tālāk pēc receptes.

Es saprotu, ka šajā gadījumā mēs nerunājam par kvass, bet gan par cigoriņu dzērienu kā tādu

[Anchic]

Anchic, Anyuta, tāpēc mēs drīz dosimies uz ciemu, un tur nav neviena Fives. Parasti līdzi nēsāju krājumus. Es arī ķēru krājumus un nopirku. Man to vajag arī maizei.
Es noteikti nelikšu kvasu uz kafijas, jo bērni to dzer.
Es to uzlikšu retāk, un karstumā es biežāk dzeršu zemnieciskas sūkalas.

[Natālija]

Es redzu, ka saule ir sasilusi daudzos, maisīšana Temko ir pagājusi!
Un es šodien uzvārīju kvasu! Stāvēt kastrolī kļūst auksti. Un es nopirku arī skaistu krūzi par kvasu, vēl vienu. Bija visu laiku vienatnē, bet šķita nedaudz. Un šodien es skatos uz savām kannām par akcijām, kā es tās nevaru ņemt!
Bet cigoriņus es pilnīgi aizmirsu. Drīzāk es domāju, ka man mājās ir krājums. Es atbraucu, bet krājumu nav. Es izlēju pēcdzemdības no iepakojuma. Tagad mēs dodamies uz pilsētu, lai cigoriņi izlauztos cauri. Šodien es gāju veiksmīgi, viņi pat mikroautobusā nelūdza palīdzību.
Natālija, Es pat nezinu, ko tev ieteikt. Es nopirku cigoriņus par katru cenu, mēs vasarā esam ļoti pieraduši pie šī kvasa. Es noteikti nemainīšos pret šķīstošo kafiju, jo tam es pilnīgi piekrītu Jurijam

ja cigoriņi ir tikai izdevīgi, tad ar šķīstošo kafiju viss ir sarežģītāk.

Vienīgais padoms, ko varu dot, ir izmēģināt ar iesalu. Bet es nezinu, vai būs pilns aizstājējs. Es pievienoju iesalu, bet es joprojām samaisu 2 ēdamkarotes cigoriņu, Un pievienoju tiem vēl iesalu.

Un es nopirku arī skaistu krūzi par kvasu

Un parādīt?!

[Nelya]

Nelya, un es atceros jūs visu nedēļu ar labu vārdu, gatavojot kvasu. Palika siltāks un es gribēju okroshku, katru dienu uztaisu pusi porcijas, sāku un domāju, ka man daudz nevajag, tas nepazudīs. Jā, šodien es atvedu pilnu porciju, mēs ieradāmies pie dacha, šeit, bez okroshka, viņi labi dzer.
Pagājušajā gadā, kad nebija cigoriņu, es to gatavoju ar iesalu. Viss izdevās labi, tikai iesala nogulsnes, bet ekonomiskuma dēļ to maizei var pievienot vēlāk.

[Marina]

Un parādīt?!

Olga, es rīt parādīšu, ja neaizmirsīšu. Tā nav mana vēlme iziet vasaras virtuvē, vīrs to jau ir aizvēris. Un visu dienu stādīju tomātus, tikai nesen iegāju mājā. Mans vīrs izņēma maisu ar pirkumiem un, iespējams, ienesa to vasaras virtuvē vai lapenē, es viņu mājās neredzu
Marina, Es šogad neesmu izdarījis okroshka. Mēs to ēdam tikai tad, kad ir karsts. Un tagad paliek arvien vēsāks, lietus visu laiku līst, tāpēc tas nav atkarīgs no aukstās okroshkas. Bet dzeramais kvass jau ir tā vērts.
Dzert, un jūs esat par savu veselību!

ar šķīstošo kafiju

malta kafija

[Nelya]

Nelya, iespējams, mēs esam pievilinājuši jūsu siltumu pie sevis, jo reiz mums maija pēcpusdienā ir 25 - 30 grādi.
Tātad kvass ir ļoti noderīgs.

[marina-mm]

marina-mm, mums ir arī 27-29 pēcpusdienā! Bet rēķināšana nebūs ilgi gaidāma, līdz maija beigām, vasaras sākumam - mēs atgriezīsimies sākotnējā stāvoklī, līdz 10. Tātad katru gadu pēdējos septiņus gadus ... Pa to laiku es devos uz samaisiet kvass

[Marina]

Marina, droši vien! Mēs nolēmām dalīties ar jums savā siltumā! Bet ne visi no mums! Bet tagad es esmu siltā halātā un siltās zeķēs! Negribas iet ārā, lietus periodiski lūst. Forši un mitri!
Lūk, mans kvass, jaunā zaļā kannā! Caurspīdīgā krūze ir veca vairākus gadus.

Viena krūze manam vīram no rīta ir ledusskapī. Un priekš sevis es to pat neliku ledusskapī. Virtuvē stāv uz galda, es negribu aukstu. Jā, un ne karsts, kvass ir foršs pat bez ledusskapja.

Ak, mana mīļākā krāsa ir Bilenky .... es arī to vēlos .. lai gan man vairāk patīk stikls

[Olga]

Olga, Man arī vairāk patīk stikls, bet tas ir ļoti smags. Man ir tāds pats darba tilpums, bet stikls. Tagad es tajā ieleju ūdeni tablešu mazgāšanai. Bet tas ir tik smags ar ūdeni, ka to nevar pacelt ar vienu roku. Vienmēr, ja es to ievietoju ledusskapī, es to dauzu uz stikla plaukta. Es to vispār nelikšu augšējā plauktā.

Es to ieliku pulksten 14.45 (mans laiks), tagad ir pulksten 17.20, ka nav ne kustības, ne raksturīgas smakas. Penk - es to tagad sajaucu. Stāvot saulē, uz balkona ... Es tomēr uztraucos!





Piemēram, mīkla, kas tiek piegādāta vienlaikus!

[Jurijs K]

Jurijs K, ja tas izdarīts pēc receptes, tad visam vajadzētu izdoties. Es pat ilgu laiku neesmu ievērojis stingras proporcijas, un tas vienmēr darbojas. Vienīgais, ko es nesapratu, bija tas, ka jūs ieliecāt raugu burkā? Es vienmēr gatavoju katliņā, man ir īpaši zems, bet plats no nerūsējošā tērauda. Es to atdzesēju tajā un ieleju tur raugu. Es nemaisu raugu, tāpēc viņi visu nakti stāv, izšķīdinot paši. No rīta samaisu putas un ieleju kannās vai burkās.
Žēl, ka šorīt nenofotografēju, cik daudz putu man bija. Visu nakti vēsā virtuvē, kas nav slēgta, ar gaisa piekļuvi bija panna. Bet pat tad, ja putu nav, un uz kvasa virsmas parādās balta ziedēšana, jūs varat to ielej. Atkarīgs no rauga.

Vienīgais, ko es nesapratu, bija tas, ka jūs ieliecāt raugu burkā? Es vienmēr gatavoju katliņā, man ir īpaši zems, bet plats no nerūsējošā tērauda.

Jūs domājat kolbu? Šī ir 5L ūdens pudele. Es nevāros, jo ūdens tiek filtrēts, tas nav nepieciešams vārīties. Saskaņā ar recepti, ielej cukuru, cigoriņus, citronu. Maisīja un pēc tam pievienoja ātro raugu. Viss



Varbūt vajadzīgs vairāk laika? Ūdens ir diezgan foršs.

Jurij, iemet šķipsnu rozīņu.

Jā, šķiet, ka process ir sācies

[Jurijs K]

Jurijs K, jā, labi pazīstamais mūsu laika apstākļu mainīgums, tāpēc izmantojam mirkli un pagatavojam ātru kvasu.
Un es uzvārīju nelielu daļu un atšķaidīju to ar aukstu ūdeni, līdz tur ir remdens, tur ir raugs. Man šķiet, ka vajadzētu pagatavot cigoriņus.
Nelya, jauka krūze, ērta.

Man šķiet, ka vajadzētu pagatavot cigoriņus.

Jā, tā ir šķīstoša, nevis malta kafija. Šķiet, ka izrādās, rīt no rīta es to ieleju pudelēs un ledusskapī!

Jurij, es turu dūres!
Marina, jums ir jāizmanto sava metode, kad jums steidzami jāsagatavo kvass. Un tad vasarā notiek tā, ka es vērpjos un aizmirsu pagatavot, un tad es gaidu, kamēr tas atdziest. Bet es nedomāju to atšķaidīt ar aukstu ūdeni. Es vienkārši bieži pievienoju ne tikai iesalu, bet arī piparmētru zariņus, es joprojām varu pagatavot baziliku.

[Nelya]

Man ir arī šķīstošs, bet manai gaumei, ielej karstu vai aukstu ūdeni, ir atšķirība.



Nelya, tāpēc es uzreiz sāku to darīt, pagājušajā gadā es arī rakstīju, man vienmēr vajag ātri.



Es atcerējos, ka Malozemova ēdiens ir dzīvs un miris, šķiet, viņi atbildēja uz jautājumu, vai ir iespējams sajaukt vārītu un neapstrādātu ūdeni, piemēram, atšķaidot tēju ar aukstu ūdeni.
Īsāk sakot, viņiem ļāva, galvenais ir tas, ka ūdens ir tīrs, gatavs dzeršanai.



Kvasa gadījumā to joprojām apstrādā raugs, lai gan es parasti lietoju vārītu.

[Marina]

Marina, jā, es nekad īsti neuztraucos par verdoša ūdens atšķaidīšanu ar aukstu ūdeni. Un bieži es varu atšķaidīt tēju vai kafiju ar aukstu ūdeni

[Nelya]

Nelya, Es tikko atcerējos informāciju, pēkšņi kādam tā šķiet svarīga.
Man tas bija interesanti, es domāju, kad viesībās atšķaidīju tēju bērnam, bet vārīta ūdens nebija, mājās jau sen ir ieradums turēt krūzi ar aukstu vārītu ūdeni.

Jurij, es turu dūres!

Es tos izlēju pudelēs, vēl kādu stundu, iespējams, nostāvēju uz galda. Tas uzkrātu gazulki. Tie ir kļuvuši tikpat blīvi kā veikals! Es ceru, ka ledusskapis nesprāgs

Es ceru, ka ledusskapis nesprāgs

nesprāgs. Ja vāciņi ir dziļi un pavedieni ir stipri.
Bet! kad jūs to atverat, tad tas ir šeit, ka tas var izplūst !!!
Kādreiz man bija tāda strūklaka visai virtuvei.Cerēju, ka pēc ļoti auksta ledusskapja kvass nesasitīs zeķi
Pēc šīs apūdeņošanas es un tuvējā telpa kvasu turu tikai 3 litru burkā, zem "viegla" plāna plastmasas vāka. Burkas piepildīšana nav augstāka par "pleciem".
Vai arī zem smagā stikla vāka konservēšanai man ir vairāki no tiem, kas palikuši no padomju greznības. Šāds vāks pats par sevi ir ciets un var atbrīvot uzkrāto gāzi.

Ja pudele ir piepūsta un kļūst ļoti cieta, tad jau uzreiz ir bīstami to atvērt. Vai nu nesteidzīgi, nedaudz, vienu pagriezienu, atskrūvējot vāku, bet to var noraut, vai, lai nodrošinātu lielāku drošību, noasiņo zem ūdens, iegremdējot bytylka spainī, ja ir strūklaka, tā paliks ūdenī .
Uzvaras parāde virtuvē ir

Laba diena. Es pagatavoju šo kvass. Tikai cukurs bija ievērojami samazināts, gandrīz uz pusi. Un mums tas arī būtu jāatņem. Veica eksperimentu un sagatavoja litru - no maltas kafijas, no cigoriņiem un no iesala. Pēc manas gaumes, visgaršīgākais nāca no iesala, pēc tam no cigoriņiem, bet arī no maltas kafijas (ko es negaidīju) garšīgais kvass sanāca. Bet kvass nebija gāzēts ļoti aktīvi, varbūt tas bija raugā. Bet es vienmēr pērku šo uzņēmumu gan cepšanai, gan maizei, tie parasti tiek aktivizēti.

Kvass ļoti patika ne tikai man, bet arī manam draugam. Pateicos autorei gan no sevis, gan no viņas. Turklāt priekšā ir vasara. Un man nepatīk mocīties ar "raudzēšanu" un sastiepumu, ar rauga un rudzu maizes drupām, tāpēc vasarā es negatavoju kvasu.

Pakalpojumā YouTube, protams, ir daudz šo recepšu, taču jums joprojām ir paklupt uz tām, un pat ticiet vai nē video autoram, tas izrādīsies garšīgi. Un uz maizes automāta visi raksta patiesību. Tāpēc autore ir divreiz pateicīga.

Lai kvass kļūtu ļoti gāzēts, pēc pudeļu piepildīšanas tas jātur slēgts istabas temperatūrā, līdz tas ir ievērojami ciets. Tad ielieciet to ledusskapī. Acu izplūšanas rezultātā izrādījās kvass! Šeit ir tikai 5 litri, tas kaut kā ir mazliet par daudz ... Vēl viena puslaka nav atvērta, bet derīguma termiņš nav skaidrs ...

Yur, cik ilgi tev var pietikt ar poltorasku? Nu, maksimums trīs dienas, vai ne? Maizes kvass derīguma termiņš noteikti nav mazāks par nedēļu, tur jūs dejojat. Turklāt tas tiek uzglabāts aukstumā, alkohols un skābums veidojas lēni, tāpēc, šķiet, tur nav ko sabojāt.

Un es uzvārīju nelielu daļu un atšķaidīju to ar aukstu ūdeni, līdz tur ir remdens, tur ir raugs.

Es arī daru to pašu. Pagaidiet, līdz atdziest trīs litri ūdens. Un es pievienoju neapstrādātu ūdeni. Un, starp citu, viņi šeit rakstīja, ka kvass bez citrona nedarbosies. Tas darbosies ļoti labi! Vienkārši skābuma būs mazāk, bet man vienkārši nepatīk skābums.

un cik ilgi tev var pietikt? Nu, maksimums trīs dienas

Tagad mēs esam kļuvuši auksti. Kvass nenotiek vienkārši. Labi, ļaujiet tam melot

[Svetlana]

Svetlana, Es esmu ļoti priecīgs, ka recepte jums un jūsu draugam patika.Jā, tā ir ļoti ātra un pilnīgi nevainojama! Nu, cukurs ir gaumes jautājums. Arī es to samazinu, bet ne daudz.
Jurijs K, Nataša pareizi uzrakstīja, ar kvasu neko nedarīs. Mēs arī nekavējoties izdzērām kannu, un ir vērts sākt otro kannu. Bet tas arī kļuva ļoti auksts, un kvasu nedzer. Es jau domāju par okroshka noņemšanu no viņa, bet šeit okroshka iet tikai siltumā. Ja rīt dodos uz veikalu, nopirkšu dažas desiņas un tomēr uztaisīšu okroshku.

[Nelya]

Nelya, labi, nekas, galvenais, ka es saņēmu rezultātu! Tagad mēs to darīsim droši. Pagājušajā gadā es to izdarīju tikai vienu reizi - man tas nepatika. Šoreiz es nolēmu to izdarīt pareizāk, novecojot pudelēs, līdz tas zvana, un tas bija pareizi!

[Jurijs K]

Jurijs K, Es priecājos, ka atradāt savu vienkāršo variantu kvasa pagatavošanai! Veiksmi!

Kvass sanāca garšīgs, visu darīju pēc receptes, bet rūgta pēc savas gaumes. Un, jā, tajā jūtams grāds.

Kvass sanāca garšīgs, visu darīju pēc receptes, bet rūgta pēc savas gaumes. Un, jā, tajā jūtams grāds.

Arī mans vīrs tā saka, man tas patīk, un viņš ir kā alus.

[Elena]

Elena, Irina, Nu es nezinu ! Es nekad nejutu rūgtumu vispār. Un kā misa - droši vien raudzēta, apstājusies
Bet, ja tas tā ir ar jums, tad tā nav jūsu recepte! Tad jums jāmeklē cits, kas atbilst jūsu gaumei.

Šādu kvasu gatavoju jau 15 gadus.Garšīgi. Es pat sapratu, ka daru to atvaļinājumā teltīs: par 3 litriem. burciņu avota ūdens (es tam nedaudz padodu saulē) pievienoju 9-10 ēd.k. cukurs, 2 ēd.k. l. (bez slaida) tūlītēja cigoriņa, 2 tējk. lim. skābes un raugs, ja ir dzīvas, tad apmēram 10 g ne vairāk vai sausa 5 g. Es raugu sasmalcinu ar cukuru un pēc tam nedaudz sajaucu ar ūdeni, pievienoju visas pārējās sastāvdaļas, uzpildu burku līdz 3 litriem un saule, fermentācijas process ir sācies ... Princips ir viens: 3-4 stundas, kamēr jūs varat redzēt, ka burbuļi klīst un skrien, ir gatavas putas apmēram 1 cm kvasa ... pēc tam aukstā ūdenī, ēnā ... un pēc pāris stundu garšīgs dzēriens ... Parasti ārā un pat draugu kompānijā mēs no rīta piepildām 2-3 šāda veida kannas ... līdz vakaram viss jau ir izdzerts. Nākamajā dienā atkal un atkal ...

[Nelya]

NelyaLiels paldies par recepti. Pagājušajā gadā viņa uz viņu paklupa, bet neriskēja kaut kā cigoriņi un kvass galvā nesakrita, bet šeit to sauc par piesprausto, (ārā ir karsts, minerālūdens jau ir noguris, vīrs pēc garšas vilka kvasu-ķīmiju (rakstīts okroshny, pretīgi neticami, malks man visu nolēma, saldais fuuu, un es uzreiz noteicu, kas ir ar saldinātāju, tas mani mudināja ātri steigties un pagatavot šo. Protams, es stingri neievēroju recepti, par 4.5 litri 1 ēdamk. cukura (mums tas ir ideāls) citrona pēc receptes, es pirmo reizi paņēmu dzīvu raugu 15 g, un pēc tam nedaudz samazināju (es nezinu otrā rezultātu), es nopirku cigoriņus abos pulveris un šķidrums, + pievienots 1 ēdamkarote. l kvasa misas (labi, jo tā vienkārši stāvēja nopirkta ilgu laiku), manuprāt, tā garša ir tāda, ka sausa un šķidra kvasa atšķirsies, jo tā ir šķidra ar rūgtumu, varbūt to vajag mazāk, bet krāsa ir tumšāka (es nesagatavoju 1 ēdamkaroti sausa un 1 šķidrumu no tīra) .Vispār, nesakot, ko es izleju mājsaimniecībai, viņi teica, ka es turpināšu darīt garšīgi, neinformējot no kā kopumā rezultāts pārsniedza visas manas cerības, izsvītrots no galvas neuzticēšanās un, tagad es ļoti priecājos, ka ir tik tīra recepte

Es arī ieliku klasisko, bet tagad mums tas ir jāizlej, jāsaglabā raugs utt., Un šis pievienoja un voila, dzeriet un priecājieties

[Svetlana777]

Svetlana777, Es nekad neesmu saticis šķidru tīru cigoriņu, bet tos pārdod ar piedevām. Ar lakricu es ātri nosodīju burku, un ar rožu gurniem burka ilgi kavējās, jo tā garšo rūgta.

[Svetlana]

Svetlana, labi, tas ir lieliski, ļaujiet man nesavienoties, labi, jūs joprojām to izmēģinājāt, un jums patika šis ātrais kvass
Veikalā nav iespējams dzert, tā ir visa ķīmija! Un šī dabiskā, vienkāršā un ātra sagatavošana bez startera kultūrām? Un kas jūs tik ļoti biedē? Es nedomāju, ka ir vērts slēpt šīs kvass sastāvu no mūsu pašu cilvēkiem, jo ​​cigoriņi nav tik briesmīgi. Tiesa, tam ir arī savi ierobežojumi, tāpat kā katrā produktā.
Irina, Es parasti nelietoju šķidru cigoriņu, es vienkārši nesaskāros ar roku. Bet sausi un vienmēr dažādi pārdoti. Gan tīri, gan papildināti. Bet pēdējo reizi, kad es steidzos un neatradu pārdošanā tīru, man tas bija jāņem ar mežrozīti. Tieši šodien es ievietošu kvass un atvēršu šo iepakojumu, vecais, bez piedevām, cigoriņi ir beidzies.Izmēģināsim šo ar rožu gurniem! Es nezinu, kā tas garšos, jo pirmo reizi man bija jāņem cigoriņi ar piedevām,

[nila]

nila, Nelya, sauss ar piedevām, es nezinu, kā tas garšo, bet šķidrs, šķiet, ar rožu gurniem jābūt nedaudz skābam. Bet tas tā nebūt nav.

Un kas jūs tik ļoti biedē?

Man nav pilnīgi nekā, es zinu par tā priekšrocībām, bet mājsaimniecības vienkārši sāks meklēt cigoriņu nepietiekamo garšu vai garšu, es viņus pazīstu, tāpēc ļaujiet viņiem dzert noderīgu kvasu, nezinot sastāvu, un priecājieties par tā klātbūtni ledusskapī! Sasodīts, es tikko izklīdu, vakar to izmēģināju, un šodien es izlēju trešo partiju, tur būtu bijušas tukšas pudeles pudelēs pildīšanai, es to rīt būtu piepildījusi. Jūs varat izveidot lielu krājumu

tāpēc es mēģināšu novecot, mēs dodamies nedēļas nogalēs, un tur vecākiem es vienmēr gatavoju piegādi nedēļai

ar rožu gurniem banka ilgi kavējās, jo tā garšo rūgta

Mežrozīte pati par sevi nav rūgta. M. dz. vai tas kaut kur tika uzglabāts nepareizi? .. Vai arī tas ir pats šķidrā cigoriņa aromatizētājs? ..

[OgneLo]

OgneLo, Marina ま り な, ir nesaderība, varbūt tā? Pats bija pārsteigts.

un šķidrumam, šķietami ar mežrozīti, jābūt nedaudz skābam.

sauss ar rožu gurniem nav skāba garša, es to nopirku, bet man tas ir šķidrs bez piedevām, tam ir rūgtums un varbūt skābums, iespējams, augstākas koncentrācijas dēļ

varbūt viņa?

Nesaderība nav garšā. Tā nav viņa.

ar rūgtumu

Es atkārtoju: rožu gūžās a priori nav ko nobaudīt rūgtu.
Ir ērti izmantot šo mežrozīšu ekstraktu

Es atkārtoju: rožu gūžās a priori nav ko nobaudīt rūgtu.

tāpēc personīgi es nerunāju par rožu gurniem, bet par šķidru cigoriņu

Bet brūvēšanas vietā es pievienoju iesalu. Es gatavoju ar cigoriņiem.

Nelya, mani arī pagodināja
Bet kaut kas pirmais pankūks izrādījās gabaliņš.
Izgatavots 2,5 litriem, cukurs 250 grami.
Rauga tējkarote.
Stāvēja 7 stundas ... un nekas
Es to iztīrīju h-k, jo tas bija jau viens no rīta.
No rīta es to izmēģināju, tikai saldu ūdeni ar rauga garšu un viss
Bija jautājumi - kas ir apvalks un kurš raugs - tūlītējs vai tūlītējs? Es ieliku pirmos, varbūt tas ir iemesls?
Vai maz?
Pastāsti arī man, kā jūs gatavojat iesalu? Man soma ir tukšgaitā.
PySy. Es to neizleju, es iemetīšu dažus akcentus.