Slinkākā siļķe

Slinkākā siļķe

Kategorija: Zivju ēdieni

Sastāvdaļas
Svaigas saldētas siļķes	2 gab
Marināde	200-300 ml

Gatavošanas metode

• Visi, visi, mani sliņķie siļķu sveicieni! Iespējams, daudzus apmeklētājus pārsteigs siļķu foto uz skārda fona ar etiķeti "Tomāti". Nebrīnieties! Es negribēju parādīt, kā mēs mīlam marinētus tomātus, bet tukša burka nav nejaušība, es jums visu pastāstīšu kārtībā.
• Es mīlu visas zivis, ieskaitot sālītas siļķes, nedaudz sālītas, Klusā okeāna, Atlantijas okeāna, Olyutorskaja, Iwashi ... kas tur vēl ... un (!) Un es, sālīts
• Iepriekš es pārsvarā sālīju parastajā veidā, pārkaisa ar sāli. Tad es "izaugu", un mana siļķe ieguva dažādas garšas: tikai ar sīpoliem, ar sīpoliem etiķī, ar dažādiem lavrushka-pipariem. Bet vienreiz, pārnesot veikalā marinētos tomātus gorloderam, man joprojām bija marinādes burka ... viņa stāvēja garlaicīgi, un pēkšņi es garīgi apvienoju šo marinādi ar svaigām siļķēm. Un es domāju: "Kāpēc gan ne?"
• Un tā siļķes iztīrīja, izlika, marināde ar prieku gaidīja savu likteni - par labu mūsu dzīvokļa iedzīvotājiem:
• 
• Nākamais "ļoti sarežģītais posms" - siļķi piepildām ar marinādi tieši no burkas, neizlaižot ne pilītes!
• 
• Aizveram trauku un uz dienu liekam ledusskapī, pēc dienas siļķes izņemam ārā, ja vēlaties, varat garšot ar augu eļļu, sagriezt un baudīt, kam patīk - ar kartupeļiem, ar melnu maize ... es tā vienkārši varu

Trauks ir paredzēts

4 filejas no 2 zivīm

Laiks sagatavošanai:

10 minūtes tīrīšanai + diena sālīšanai

Gatavošanas programma:

Meistara rokas + griešanas dēlis un nazis

Piezīme

Ir viens punkts, kā saka "garša un krāsa". Daži ēdāji uzskata, ka šai siļķei trūkst sāls. Tad es iesaku pirms ielejiet to nedaudz apkaisīt ar sāli, ļaujiet tam nostāvēties 5 minūtes un pēc tam ielejiet marinādi. Norādītais marinādes daudzums ir aptuvens, jo tas viss ir atkarīgs no trauka. Marinādei jāpārklāj zivis.

Grekova Ilmira, Jeņisejskas Krasnojarskas teritorija. Pēc žurnāla “Matchmakers. Izdevniecības Toloka sagataves drukāšanai.

Līdzīgas receptes

Vogtland stila marinētas siļķes (Einmarinierter Hering) (MariV)

Marinētas siļķes zviedru valodā - "Glaziera siļķes" (Rada-dms)

Garšīgas siļķes tomātu marinādē (Elenka)

[Ilmirushka]

Ilmirushka, PAR! Es esmu pirmais, kurš makšķerē! Ļoti interesants veids, kā pastāv tiesības pastāvēt!

Jā, Len, palīdzi sev, apetīti! Mani tomāti vienmēr ir vienādi ... Pretējā gadījumā es būtu izmēģinājis dažādas marinādes. CHO, notīriet un piepildiet. Patiesi, ātri un garšīgi

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Ilmira, labi, beigās tas gaidīja.

[Silyavka]

Silyavka, Lena, pārsprāgt uz veselību!

[Ilmirushka]

Ilmirushka, vienkārši pagrieziet dažus, nevis veidu

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Ilmira, jums jāgaida vīrs no darba un jādodas pie hamazīna pēc siļķes. Lai gan ...... man tur pietrūkst pāris skumbrijas .......... kā jūs domājat, kā viņiem derēs šī marināde?



Ilmirushka, Ilmira,

vienkārši pagrieziet dažus, nevis veidu

Un jūs nevēlējāties sastādīt recepti ...

[Ilmirushka,]

Ilmirushka, izlasot recepti, sapratu, ka noteikti ir jāmēģina to izdarīt. Un man galvā uzreiz parādījās ideja ... un jūs varat mēģināt to pagatavot ar marinētu gurķi, jo tomāti ir garšīgi. Turklāt gurķi bulgāru valodā no Neli nu, ļoti garšīgi ...

[Allusya]

AllusyaPaldies

Man tur pietrūkst pāris skumbrijas .......... kā jūs domājat, kā viņiem derēs šī marināde?

Lena, man pašai ir arī 2 skumbrijas, es notīrīju siļķes un man radās ideja viņus apprecēt vienā traukā, bet es nolēmu izbaudīt prieku un pēc tam to pagatavot. Es gribētu saprast skumbrijas garšu.

Borkovna, Elena, Ak, protams! Man ir interesanti to darīt pašam ar dažādām marinādēm, bet dēlam tomāti vienmēr ir vienādi

saprast skumbrijas garšu

Es iegāju saldētavā pēc zivīm.

[Silyavka]

Es devos uz saldētavu pēc zivīm

Silyavka, Lena, tad noteikti nesiet mums iespaidus, lepojoties!

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Ilmira,

Es atnācu pie jums pēc zivīm pēc bildēm no apm., Forša recepte!
Viss, kas man patīk - ātrs un slinks!
Paldies Ilmirčikam par ideju!

Ak, žēl, es vienkārši nezinu, kā izvēlēties saldētu siļķi vai skumbriju ... vienreiz ar makreli
"lidoja", tagad es neuzdrošinos nopirkt ...

[Trishka]

Trishka, Ksyusha, kāpēc tas lidoja garām? Jums ir nepieciešams šņaukt liemeni, ieskatīties tā acīs, lai tās būtu skaidras, un, protams, izvēlēties lielākas. Esmu pilnīgi nopietns.

Gee, man patika "skatīties viņas acīs" ...
Jā, mums tas ir sasalis, sasalis Es esmu pārdošanā, es nesaskāros ar pienācīgu ...
Bet, paskatīsimies ...

Un es arī marinēju siļķes)) Turklāt bez izšķirības no tomātu vai gurķu marinādes. Pat šorīt es ieliku 4 siļķes gurķu marinādē - rīt tas pazudīs mīļotajam dzimšanas dienas šašlikam.

[ANGELINA BLACKvairāk]

ANGELINA BLACKvairāk, Nataša,. Es arī nesaprastu, bet man nav marinētu vai marinētu gurķu, bet es būtu piepildījis visu apkārtni ar savu gardo siļķi

Trishka, 🌼Ksyusha🌻Arī es neesmu spēcīgs, lai noteiktu labu - ne labu zivi, bet es vienmēr skatos tai acīs un vienmēr pievērsīšu uzmanību tās spīdīgajai ādai un spurām, lai nebūtu dzeltenuma-rūsas, tas nozīmē, ka zivs jau ir veca un vairāk nekā vienu reizi tika atkausēta un tās labi veselīgie tauki oksidējās, kas NAV LABI!
Meitenes, paldies, ka atnācāt un novērtējāt, viņa priecājās, ka veca

Paldies par padomu, tas nozīmē acu uzplaukumu

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Ilmira, mēs mīlam zivis, nemaz nerunājot par siļķēm Paldies par ideju

Ilmira, jūsu recepte tika publicēta žurnālā novembrim!

[alba et atra]

alba et atra, Lena, kas ir šis žurnāls?

[alba et atra]

alba et atra, LENA, paldies, ka atvedi!

[alba et atra]

alba et atra, Lena, kas ir šis žurnāls?

Šis, Len.

Ilmirčik, ar jūsu publikāciju!
Lieliski!

[Ilmirushka]

Ilmirushka,
alba et atra, Elena, paldies par uzmanību un laipno, kopīgo prieku

[Elena]

Elena, kāds ir šis skaitlis?

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Apsveicu!

[Elena]

Elena, kāds ir šis skaitlis?

11, novembrim, Lini.

Ilmir, ar sākumu!

Šeit es esmu tik aizmāršīgs! Es paņēmu recepti grāmatzīmēs un ... aizmirsu. Rīt es došos meklēt svaigas siļķes. Kur es dzīvoju, jūs reti saņemat labu. Bet nē, tāpēc es domāju, ka makrele būs arī laba.

[liusia]

Šeit es esmu tik aizmāršīgs! Es paņēmu recepti grāmatzīmēs un ... aizmirsu. Rīt es došos meklēt svaigas siļķes. Kur es dzīvoju, jūs reti saņemat labu. Bet nē, tāpēc es domāju, ka makrele būs arī laba.

Es domāju, ka makrele arī darbosies, bet es pats to neesmu izmēģinājis.
liusia, vēlāk dalieties pieredzē

liusia, vēlāk padalies ar savu pieredzi

Ilmiruška! Protams, ka jā. Es negribēju iet ārā, bet ... uztraukums ir sliktāks par verdzību !!! Es devos pēc makreles. Un rīt es apskatīšu siļķi.

[Ilmirushka]

Marinādei gatavoju kāpostu zupu / boršču, kopā ar to liemeni. Tagad es sālīšu siļķi.
Ilmirushka, Paldies! Noteikti mēģināšu

[Lelka]

Lelka, jā, neko nevar izmest, viss ir biznesā

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Es jums nesu savu milzīgo paldies par slinka siļķes recepti. Protams, es neatradu svaigas siļķes, bet es nopirku šiku, lielu, taukainu skumbriju un pat 2 gabalus, protams, tas ir apsaldējies, labi, labi, tas joprojām to nesabojāja. Viņa sagrieza filejās, pievienoja nedaudz sāls un ielej ar marinētu gurķi no zem marinētiem tomātiem un pievienoja garšīgu gurķu marinētu gurķi! Tā ir pasaka! Svētki vēderam !!! Tas ir ļoti, ļoti garšīgi !!! Paldies par tik slinko un gardo recepti!

[Ludmila]

Ludmila, prieks, ka man patika zivis!
Un kā tiek atvieglotas mūsu virtuves procedūras
Man arī jāsagatavo skumbrija!

Un kā tiek atvieglotas mūsu virtuves procedūras

Jā, un garšīgais marinēts gurķis ir piestiprināts.Es gribēju atmaskot fotoattēlu, bet skumbrija neizskatās ļoti labi, kamēr es izņēmu kaulus un noņēmu ādu, es labi sabojāju zivis. Siļķe izskatās glītāka. Es domāju, ka nopirkto var ielej ar sālījumu, jau sālītu. Tā teikt, pilnveidot.

[Ludmila]

Ludmila, tā ir laba ideja, es to zinu droši, jo manā bērnībā mums nebija pārdošanā svaigu saldētu siļķu. Un mana māte nopirka sālītu, kā likums, ļoti sāļu, nomizotu, ielieciet to burkā, pievienojot sīpolu gredzenus un izlejot viņai ļoti vāju marinādi - ūdeni + etiķi. Dienu vēlāk uz galda bija garšīgas un nesālītas siļķes.
Tātad opcijai ir tiesības uz dzīvību

Un es gatavo, veikalā nopirkto siļķi piepildu ar savu pļāpātāju (ūdeni, sinepēm, etiķi, cukuru un nedaudz augu eļļas). Siļķe pildījumam piešķir lieko sāli, un tā pati kļūst viegli sālīta.

Un es piepildu gatavo, veikalā nopirkto siļķi ar savu pļāpātāju (ūdeni, sinepēm, etiķi, cukuru un nedaudz augu eļļas). Siļķe pildījumam piešķir lieko sāli, un pati kļūst viegli sālīta.

[Nataša]

Nataša, lieliski arī. Tajā gadā un šī gada sākumā varēja iegādāties svaigas siļķes, un šogad tās pārdod pagājušā gada. Es mēdzu pats to sālīt, bet tagad es to nopirku, un es uzgāju veiksmīgu. Tas bija līdzīgs Klusajam okeānam, tas bija tauki, lai arī dārgāks, bet garšīgs.

Un es izmēģināju šo svaigu siļķu marinēšanas metodi.
Liels paldies par šādu atradumu, man un manam vīram tas ļoti patika.
Pirmo reizi es tikko ieleju marinētus gurķus un tomātus, iepriekš sālot filejas. Tā kā mani marinētie gurķi ir maigi, ar ābolu sidra etiķi, man trīs dienas nācās turēt siļķi sālījumā, lai labāk marinētos.
Otrajā piegājienā es jau ņēmu vērā savu marinēto gurķu "vājumu" un uzreiz tos uzvārīju ar papildu piedevām - sāli, smaržīgajiem pipariem un krustnagliņām, šķipsniņu sinepju. Atdzesēju un izlēju siļķi, šeit pēc dienas mēs jau baudījām maigu marinētu siļķi. Šodien es uztaisīju vīram sviesta sviestmaizi uz savas melnās maizes ar maurloku sīpoliem. Viņš teica, ka tā bija tikai maģiska siļķe. Galvenais ir tas, ka marinēti ir garšas daudzveidība.
Paldies par lielisko ideju izmantot marinētu gurķi un iegūt brīnišķīgu jaunu mūsu iecienītākās Olyutor siļķes garšu!

[Ilmiročka]

Ak, Ilmiročkacik skaista un vienkārša siļķe! Un es meklēju recepti pirms 2 nedēļām! Mani bērni bija Odesā un atnesa veselu ledusskapi svaigas siļķes Melnajā jūrā - milzīgu, nobarotu. Un man nācās ar to tikt galā)))). Visu dienu es to tīrīju, frēzēju un sabāzu traukos. Un pirms tam es nekad nebiju sevi sālījis ((! Es iebīdīju sevi forumā - atradu Ivanych sinepju mērce, daļa no tā. Daļa pašas pagatavotā sālījuma - 1 ēdamkarote uz litru ūdens. karote sāls un iemeta smaržīgos piparus, 5 papriku maisījumu, lavrushka, nez kāpēc krustnagliņas)). Tas viss vārījās, atdzesēja un izlēja. Un daudz sīpolu. Bet siļķe izrādījās izcila. Un, ja es redzētu jūsu recepti, man nevajadzētu tā blēņoties! Es noteikti izdarīšu viņu nākamo ceļojumu!

[Prūss - 2]

Prūss - 2, Lyubash, bet vai es būtu alkatīga ...
Vienkārši paturiet prātā, ka siļķu gardumu var padarīt vienkāršāku!

Paldies par lielisko ideju izmantot marinētu gurķi un iegūt brīnišķīgu jaunu mūsu iecienītākās Olyutor siļķes garšu!

Rada-dms, Es esmu tik priecīgs, ka pat recepte, bet tikai marinētu gurķu izmantošana noderēja!
Tieši šeit