Pikants koho lasis, žāvēts a la sous vide

Un nesaki .. Delicious joprojām ir tikai sapņos (man), un šeit viss galds ir krūtīs

Lai man patīk, atgriešanās sveiki un apskāvieni

[Ļeņčiks]

ĻeņčiksEs atdzīvināšu Temku, tad man tagad ir arī žāvētājs: girl_dance: ir skaistule ... jau ar tavām vistas krūtīm un .. kā tevi rāt ..: spītīgs: īsāks nekā arī marinētais kalmārs! Es esmu alkatīgs cilvēks! Vista stāvēja 3 dienas, bet kā būs ar kalmāriem rīt? Saprati pareizi? Nākamais, protams, ir zivs! Un tad man vēl ir sojas krūtis un vēl viens 1,5 kg gaļas gabals .. tad uzreiz jūsu zivis! Brīvdienām tikai.
Man īsti nepatīk cietie kalmāri, es nedzeru alu .. lai gan ārvalstīs viņi tos gatavo ļoti foršus, tik mīkstus! Cik man vajadzētu tos pagatavot, lai neizžūtu? Šķiet, ka esmu visu izlasījis, bet es vēl vairāk apjuku

un rīt kalmārus?

Ol, vai esat aizmirsis, ka kalmāros (ja ne alus) jums vajag uz pusi mazāk sāls? Pretējā gadījumā tie būs sāļi un sāļi.
Kalmārus ilgi nevar marinēt, es domāju, ka viņiem pietiks ar sešām stundām. Ja jums patīk mīksts, žāvējiet ne ilgāk kā trīs stundas 55C temperatūrā. Ļaujiet tai atdzist un nedaudz nostāvēties - tie ļoti ātri mīkstinās un kļūs taisni mīksti.

[Ļeņčiks]

Ļeņčiks bet man praktiski nav sāls, es to neēdu! Es vakar vakarā neizturēju un nobaudīju tavu lādi ... mani vienkārši nogalināja.
Timkins Es neliku etiķi .. Ko es varu darīt ar vistu!? Man to ir daudz ...

Kuru - paciņās un saldētavā. Tad jūs to atkausējat ledusskapī, un tas būs kā jauns.
Es ļoti priecājos, ka jums tas patika! Ēdiet savai veselībai!
Bet nākamreiz pievienojiet etiķi - jūs to nemaz nejūtat, bet kā konservants tas pat nebūs lieks.
Tas tā, es apsēdos gaidīt kalmārus

Meitenes, Helēna ilgu laiku nav bijusi vietnē, sakiet
Es žāvēju Isidri 400g. zivis testēšanai, vidēji jau 2 stundas, kā noteikt gatavību? UN?

[Ksyusha]

Ksyusha, norauj gabalu ... bet es domāju, ka ar 2 stundām nepietiek! Tas ir atkarīgs arī no gabala biezuma ..

Es to jau izslēdzu, bija gandrīz 5 stundas, tas atdziest ...

Mēs gaidam

Cilvēks ar dzelzi ... Es izspiedu pusi no karstās ...

[Trishka]

Trishka, Ksyusha, Es žāvēju rozā lasi, skat, kādu laiku rakstīju ...

Labi, es redzēšu, man jau ir kļuvis auksti ... man tas jāieliek ledusskapī.