Kūku montāža

No tā, ka fotoattēlā var redzēt, kā iznāca krēms, es varu pieņemt, ka kūka bija nedaudz iesmērēta ar ganache.

Jā, pārklājuma nebija pietiekami daudz ...

Ar tādu pašu diametru jūs saņemat it kā nevis divstāvu kūku, bet faktiski vienu kūku ar daudzām kūkām

Caurules nav saliekušās pašas no sevis, bet gan uz augšējā līmeņa, kas atradās uz pamatnes, ietekmē. Noņemiet caurules un pamatni, visu apvienojiet ar krējumu, un tur būtu vesela kūka.
Varat arī izmēģināt, jo kūka ir gara un vienāda diametra, caurduriet ar iesmu, suši nūju, salmiņu.

Soooooo, tagad mums tas viss ir jāapzinās. Un es noteikti izmēģināšu kūku bez pamatnes ... bet vai nu es iestrēdzu ... es baidos, ka tā saplacinās, viss kūku-krēmu gaisīgums aizies putekļos ...
Nē, man šeit ir jāmēģina, es vienkārši to nevaru saprast.
Meitenes, PALDIES!

[suertero]

suertero, lūdzu, pastāstiet man, kā jūs sagriežat caurules: vienā līmenī ar apakšējā līmeņa virsmu, nedaudz augstāku vai nedaudz zemāku?

Līmenis. Un tad es to iesmērēju ar čarlotu, uzticamības dēļ (izklausās pēc izsmiekla).

Nu, tad es jums tagad pilnīgi droši pastāstīšu, kas notika.
Tā kā līmenis ilgu laiku nebija mērcēts, un jūs, iespējams, neesat to ielādējis ar nevienu presi, tad jau samontētajā kūkā, un pat braucot, šis līmenis nokarājās. Ārpusē, pateicoties mastikas pārklājumam, tas nebija pamanāms, bet process sākās.
Tā kā jūs sagriezāt caurules vienā līmenī ar virsmu, pēc tam, kad slānis sarucis, caurules sāka izvirzīties un augšējā līmeņa substrāts sāka balstīties tikai uz tiem, saķere ar apakšējo vairs nebija, nebija ko turēt. Tāpēc viņi devās kopā ar jums, nespējot izturēt kūkas svaru.

Nākamreiz noteikti ielādējiet kūku ar nelielu šķīvi vismaz stundu, lai kūka netiktu sagrauta.
Izgrieziet caurules nevis vienā līmenī, bet pāris mm zem līmeņa līmeņa, lai pamatnei vienmēr būtu saķere ar apakšējo līmeni.

Bet, lai pagatavotu tik garu kūku bez starpposma substrāta un caurulēm, es joprojām neieteiktu. Īpaši uz šiem ceļiem. Īpaši smalks sastāvs. Turklāt, ja braucat tālu, tad centrālais stienis nekādā veidā netraucēs

Es pilnīgi piekrītu Nastjai - es gribēju rakstīt, bet viss jau ir uzrakstīts.
Es neiesaku tik garu kūku ar smalku pildījumu bez substrātiem - tā pati sāk saplacināt un būs vēl sliktāk ..

Nu, tad es jums pilnīgi droši pastāstīšu, kas notika.
Tā kā līmenis ilgu laiku nebija mērcēts, un jūs, iespējams, neesat to ielādējis ar nevienu presi, tad jau samontētajā kūkā, un pat braucot, šis līmenis nokarājās. Ārpusē, pateicoties mastikas pārklājumam, tas nebija pamanāms, bet process sākās.
Tā kā jūs sagriezāt caurules vienā līmenī ar virsmu, pēc tam, kad līmenis sarucis, caurules sāka izvirzīties un augšējā līmeņa substrāts sāka balstīties tikai uz tiem, saķere ar apakšējo vairs nebija, nebija pie kā turēties . Tāpēc viņi devās kopā ar jums, nespējot izturēt kūkas svaru.

Visticamāk, ka tas bija ... Es visu nakti plecu ar galvu, kas notika? Un es biju nosliecies uz to pašu variantu.

Nākamreiz noteikti ielādējiet kūku ar nelielu šķīvi vismaz uz stundu, lai kūka netiktu sagrauta.
Izgrieziet caurules nevis vienā līmenī, bet pāris mm zem līmeņa līmeņa, lai pamatnei vienmēr būtu saķere ar apakšējo līmeni.

Es darīšu tieši to.

Bet, lai pagatavotu tik garu kūku bez starpposma substrāta un caurulēm, es joprojām neieteiktu. Īpaši uz šiem ceļiem. Īpaši smalks sastāvs. Turklāt, ja braucat tālu, tad centrālais stienis nekādā veidā netraucēs

Tāpēc baidos, ka viņš apsēdīsies tā, ka pankūka paliks.
PALDIES meitenes!

Medus kūka bija tik pūkaina (medus sūkļa kūka ar soda), ka es baidījos, ka augšējais līmenis bez caurulēm tos vienkārši sasmalcinās. Un ceļš joprojām ir garš ... tāpēc es to izdarīju ...

Šajā gadījumā, saliekot, cepumi bija jāapgriež otrādi: uz leju - oranžs (jo tas ir blīvāks), un uz augšu - medus.

Šajā gadījumā, saliekot, cepumus vajadzēja apgriezt otrādi: uz leju - oranžs (jo tas ir blīvāks), un uz augšu - medus.

Man bija kaviārs, kas pagatavots no apelsīnu želejas ... es kaut kā gribēju to darīt kopā ... es vispār gribēju labāk, bet izrādījās ...

Labvakar visiem! Meitenes, pasakiet man, lūdzu ... pirmo reizi es gatavoju divpakāpju, pārklātu ar mastiku ... Tātad jautājums ir, vai es ievietoju caurules krēmā un pēc tam mastikā?

[Apelsinka]

Apelsinka , Es ievietoju kūkā, kas jau pārklāts ar mastiku.

[Vitālinka]

Vitālinka, tātad tik .... skaidrs ...: roze: Vai nūja caurdurs mastiku? Un jums vajag spieķi, kas ir pāris cm mazāki nekā kūkas augstums, vai ne?

[Vitālinka]

Vitālinka, tātad tik .... skaidrs ...: roze: Vai nūja caurdurs mastiku? Un jums vajag spieķi, kas ir pāris cm mazāki nekā kūkas augstums, vai ne?

Vispirms ar iesmu izurbu visas caurumus un pēc tam ievietoju kokteiļa nūjas. Un tikai par pāris mm mazāk nekā kūkas augstums (galu galā kūka jau ir gatava, nokarājusies).

[Vitālinka]

Vitālinka, tāpēc tik .... skaidrs ...: roze: Vai nūja caurdurs mastiku?:

Vitālinka uzrakstīts pareizi. Un tas tiek darīts tādā secībā, lai vēlāk viesmīļi vai kas tur sagrieztu kūku, redzētu šīs caurules, un ir ērti tās dabūt

Piedod, piedod, piedod! Es esmu tikai jauns, vēl mācos !!!

Meitenes, man ir ārkārtas situācija! Es jau sāku sist histērijās! Kāzu torte, trīs līmeņu, stiprināta .. sāka pārņemt .. taisns Pizas tornis, stundas laikā, ko dāvināt, bet pašas kāzas rīt. Ja nu viņš sabruks šajā kafejnīcā? Vai tas kaut kā tiek labots?!

Olga, ja iespējams, var izjaukt un papildus stiprināt. Ja iespējams, tad ielieciet arī centrālo stieni. Kafejnīcā - es nezinu, bet transportēšanas procesā tas var viegli sabrukt. Un stipriniet to ne tikai ar kokteiļu mēģenēm, bet papildus nostipriniet to ar koka iesmiem.

Laiks ir maz, tāpēc, iespējams, noņemiet līmeņus (ja iespējams) katrā substrātā vidū, lai visiem trim līmeņiem izveidotu atveri kopējam iesmam. Eļļojiet katru pamatnes slāni un pēc uzstādīšanas caurduriet ar vienu parasto iesmu. Un, ja ir laiks - saldētavā atlikušo laiku līdz izlaišanai. Protams, saldētava - ja dizains to atļauj.

mans vīrs devās uz tirgu un nopirka kulonus plastmasas podiem 3 g \ ir 3 plastmasas nūjas \. ideāls stiprinājums āķu jedām.

Liels paldies! Es to izjaucu .. Es to pārtaisīšu .. jā, es to slikti nostiprināju.

Lai veicas, Olga!

[haskijs]

haskijs, bet jūs ieteicāt caurdurt kāzu torti ar vienu parasto iesmu. tas ir, viņa caurdurt visi substrāti? šeit galvenais ir tas, ka tie (substrāti) ir jāmērcē, vai ne? un ja nu nav vajadzīgā augstuma iesma? Vai tas ir iespējams 2-3 vai ir vērts mēģināt atrast augstu iesmu?
un mani uztrauc arī jautājums par šiem substrātiem. Es parasti iesaiņoju kartonu ar pārtikas plēvi, tas neizskatās ļoti veikls, bet ārēji tas nav redzams. bet lielajās kāzās to nedrīkst atļaut. ko vēl darīt ar substrātiem? un vai vispār var iztikt bez viņiem?
kurš paskatījās uz Buddy konditoreju, par daudzstāvu kūkām? vai viņiem ir viens stabs (rāmis) uz statīva, vai arī viņi iesmina iesmus diametrā? pasūtīja man garu kūku, es negribētu eksperimentēt ... kam ir idejas un pieredze, lūdzu, pasakiet man

[Olyasha]

Olyasha, izlasiet šo pavedienu https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=52123.0 noteikti tur atradīsit atbildes uz daudziem jautājumiem.

[Olyasha]

Olyasha... Vispirms es nekad neesmu pats gatavojis kāzu tortes, kuru vidū ir viens kopīgs kodols. Lai viņi varētu caurdurt visus līmeņus. Man tas nekad nebija jādara, jo:
1. Es gatavoju garākās kūkas, kas ir 4 līmeņi. Augstākais augstums ir 36 cm. Un tas notiek reti.Pārsvarā augstums ir 25-27cm.
2. Man ir noteikts svars ne vairāk kā 7-7,5kg
3. Man ir noteikts sastāvs. Ko es parasti visu laiku daru un rakstu.
Ar šādu sastāvu man pietiek ar kokteiļu mēģenēm.
Es nekad neiešu pie klientu pierunāšanas gatavot daudzpakāpju kūkas ar augļiem un sufli. Es neesmu pārliecināts par viņiem. Tā kā es neesmu pārliecināts, tad es neaizstāju cilvēkus.
Es neapgalvoju, ka man ir taisnība. Bet es tā jūtos un tāpēc to arī daru.
Un es ieteicu kūku izurbt ar parasto stieni, jo tā sāka noliecties. Bija rakstīts, ka viņš bija pietiekami slapjš. Tas ir vienīgais iemesls, kāpēc es ierosināju ŠO situāciju atrisināt šādā veidā.
Bet es uzrakstīju, ka katrā substrātā tas ir jādara TIEŠI UZ AVUMA VIDĒJĀ. Bet kā tos nesamitrināt, pēc tam sadurt.
Kas attiecas uz substrātiem. Es jau ilgu laiku izmantoju nopirktos, kurus pasūtu pie Lilijas. Viņi ir divpusēji. Tādus Maskavā neesmu redzējis. Izmanto, lai iesaiņotu parastos THIN kartona apļus ar foliju. Jā, ne pārāk reprezentabls, bet es neredzēju citu izeju. Es tikai visu paskaidroju klientiem. Tas vai nu tā, vai ... citādi es nezinu, kā padarīt kūku noturētu, un tā bija skaista, un neslīpa un ... un ... un vēl daudz vairāk un vairāk. Ja mēs nevarējām vienoties, tad es ierosināju meklēt citus konditorus vai konditorejas veikalus, kur viss ir profesionāli un atbilst līmenim. Es bieži dodu tālruņus meitenēm, kuras nodarbojas arī ar kūkām. Varbūt tas ir viņu klients, un viņi atradīs savstarpēju sapratni.
Olya, tēmā par kūku montāžu satura rādītājā varat atrast saiti uz ziņu nadezhda ko... Es nekad neesmu vācis kūku, bet varbūt tā ir izeja?

[Violočka]

Violočka, paldies, es esmu tik aizņemta, domājot par šo nopietno kūku, ka pat aizmirsu, ka 2 reizes atcerējos, ka mums ir tēma Kūku asambleja
Huska, Ljudā, es tevi pilnībā vadīju ar vilkšanas un nomešanas jautājumiem: es vairs tur nebūšu. Paldies par precizējumu! Es izpētīšu šo tēmu

Īsumā
Starp līmeņiem - tādiem plāniem substrātiem kā šie, es tos papildus iesaiņoju ar plēvi 🔗

Vai kartons + folija vai iesaiņojuma papīrs.

Zem tām ir kokteiļu caurules vai koka iesmi - nav atšķirības.

Ja kūka ir gara, tālu un parasti biedējoša - es ņemu koka iesmu (parasti, bārbekjū 🔗). Es savācu apakšējo un vidējo līmeni - ielieciet tos viens otram virsū. Es izbāžos cauri - bez iepriekšējām caurumiem. Taisni no "skrējiena" - hrya! Un viss gals ir ass, un tas izrādās nevainojami (dažreiz jums ir jāmaina vieta - jūs nevēlaties to caurdurt, bet tas nav svarīgi), ja statīvs zem kūkas ir polistirols - es to varu vadīt tajā))) Es sagriež kūku skalot.
Tad trešais līmenis un atkal tas pats.
Nav nepieciešams caurdurt visus līmeņus ar vienu un cauri - pietiek ar savienojumu pa pāriem. Mans garums ir mazs, tāpēc sanāk šādi ..

Es pats paņēmu, es sagriezu šādas kūkas - viss ir kārtībā - iesmu noņemšana nav problēma, tas tur nonāk bez problēmām ...
Bija viens gadījums, kad gāja garu kūku, kopš tā laika es apdrošināju ...

[chiran-n]

chiran-n, labi, ka jūs pēdiņās "aizbēgat"))
Ira, liels paldies! Es jau esmu izlasījis daudz tēmas, bet jūs paskaidrojāt labi, vitāli!
princips man ir nedaudz nesaprotams Valvērijs par līmeņu pīrsingu no apakšas. kādam nolūkam tas tiek darīts?

[Haskijs]

Nu, es taisni, glīti, bet drosmīgi iebužu Asu iesmu ar vairākiem "bakstījumiem" garām pamatnei. Ja kūka ir pareizi samontēta, tad nekas neslīd.

Šī montāžas metode man arī nav skaidra ... Es esmu apmierināts ar savu

Haskijs, Es gatavoju jebkuru pildījumu ar āķu jedu kūkām, lai gan es arī ierobežoju augstumu, lai kūka nezaudētu stabilitāti - tāpat kā jūs. Mūsu ceļi ir slikti, cilvēki brauc dažādi, es gribu apdrošināšanu, tāpēc arī daru. Un, kad tas ir "piestiprināts" pie polistirola pamatnes, kūka nekur nedosies.

[chiran-n]

chiran-n, Irina, kāpēc tu zvēri necenzēti un tajā pašā laikā neatšifrē? Tulkot !!

Un, "piestiprinot" pie polistirola pamatnes, kūka nekur nedosies.

Kas ir piesprausts?

ja statīvs zem kūkas ir polistirols - es varu tajā iebraukt)))

Tas ir "piesprausts"

Atceries manu kūku Orange Mood? Tur tas ir ļoti augsts un šaurs - vertikāla pudele - samontēta kā 3-līmeņu (vai 2-līmeņu - es jau neatceros), substrāti, iesmi un iesms joprojām ir iesprūdis caur pamatni un tajā - stāvēja sakņojas uz vietas

Es nesen izgatavoju rokassomu, stāvot taisni. Tas ir šaurs, augsts, tāpēc man arī nācās to "piestiprināt" pie polistirola pamatnes - tas izdevās lieliski, divi sūtījumi (klientam un pēc tam uz svinību vietu) lieliski izturēja, tad es ieraudzīju fotogrāfiju.
Un, kad es kāzas sarīkoju ar centrālo tapu, es nobraucu 120 km. Bija tikai no polistirola izgatavots starpposms, kura diametrs bija mazāks par augšējo, tāpēc es neuzdrošinājos to darīt bez centrālā stieņa, tas nebija ļoti stabils. Substrāts nekavējoties tika caurdurts centrā (vēlāk to nebūtu bijis iespējams izurbt, tas ir diezgan blīvs), un pēc tam vienkārši uzlika stieņa līmeni.

Irisha, paldies par ideju ar vairākiem stieņiem, citādi es nezināju, kā atrisināt augstuma problēmu!

Tātad tas ir darbības vārds !!! Un es ievietoju stresu nepareizajā vietā un lasīju to kā lietvārdu - piespraudes Un es nevaru saprast !!
Ūsas, tagad es saprotu !!

[chiran-n]

chiran-nkur var vērot "oranžo noskaņu"? neatradu.

Olyushka, uzziniet, kā jūs varat atrast nepieciešamo informāciju mūsu forumā.
Kreisajā stūrī augšpusē atrodiet mūsu vietnes nosaukumu ""
Zem tā ir logs ar vārdu "atrast"
Šajā logā jūs ierakstāt nepieciešamo vārdu kopu. Šobrīd "Kūka apelsīnu noskaņa"
Ja jūs zināt autoru, tad varat izsaukt viņa segvārdu. Šajā gadījumā tas ir chiran-n.
Nospiediet tastatūras pogu Enter
Jūsu dators sniedz jums visu mūsu foruma ziņojumu sarakstu ar šo vārdu un šo autoru.
Atveriet tos un atrodiet to, ko vēlaties.
Tiek meklēta arī ēdiena recepte. Jūs iestatāt vārdu un jums tiek dots saraksts ar ziņām, kurās ir atrodamas šīs frāzes.

ŠEIT

Es meklēju haskija metodi

[haskijs]

haskijs,
chiran-n ,

[Mīļie !!!! Liels paldies !!]

Mīļie !!!! Liels paldies !! Es to mainīju un braucu .. un sevi un turklāt ar savu automašīnu (diezgan penss)
Tiesa, mūs tur uzreiz nesatika, bija jāgaida uz ielas, līdz tika atvērta kafejnīca, līdz tika nodrošināts ledusskapis .. jo, lai gan man paveicās jau ļoti agri, pulksten 8 no rīta tas kļuva tik silts un šī cerība ietekmēja kūka, vairākās vietās mastika nedaudz peldēja, bet gandrīz nemanāmi .. Šajā brīdī es neko nevarēju izdarīt .. pat ar kautiņu nebija iespējams nokļūt ledusskapī
Es pat mājās nefotografēju, baidījos vēlreiz tai pieskarties, nofotografējos kafejnīcā .. tāpēc fons vēlas labāko, kā es varu saprast, ko ar to darīt tieši tev !!

Es nebūtu varējis tik ātri sanākt, ja ne jūsu atbalsts !! haskijs

[Olyasha]

Olyasha
Bet es uzrakstīju, ka katrā substrātā tas ir jādara TIEŠI UZ AVUMA VIDĒJĀ. Bet kā tos nesamitrināt, pēc tam sadurt.
Kas attiecas uz substrātiem. Es jau ilgu laiku izmantoju nopirktos, kurus pasūtu pie Lilijas. Viņi ir divpusēji. Tādus Maskavā neesmu redzējis.

haskijs Ludmila, es izlasīju tavā ziņojumā --- es negribu tev uzspiest, bet domāju, ka tev piedāvāt ... Es pats dzīvoju tuvējā Maskavas apgabalā (Jaroslavļas virzienā), un tāpēc mūsu meitene iepērkas ārzemju vietni un mēs tur iegādājamies šādus substrātus (cena: 10 rubļi un 9 rubļi gabalā), un ne tikai tos, bet arī inventāru ... es domāju, ka jums varētu būt ērtāk pasūtīt pie mums .. Tagad mēs vēlamies pasūtīt arī dažādu formu paplātes .... Ja interesē, tad varu iedot saiti .... grūti tikai ar krāsvielām. viņi nav šajā vietnē ...

[kleopka]

Meitenes, es gribu mēģināt izgatavot Luntik 3D no biskvīta uz verdoša ūdens, lai savāktu galvu no gaisa. rīsi (lai arī Smeshariki neizrādījās gludi un skaisti, es tos gatavoju bez rīsiem). kas, jūsuprāt, ir tā vērts? vai neriskēt un pagatavot, kā pienākas, no medus kūkas?
kleopka , Es esmu tik priecīgs par jums! ieaudzināt cerību, ka visu ir iespējams izdarīt, pārtaisīt un piegādāt un vai jūs neesat mēģinājis no biskvīta izgatavot pats savu lāci un koa 3D?

Manas pirmās kāzas tuvojas Jau Temko ir vairākkārt pārklājis, bet jūsu padoms joprojām ir vajadzīgs !!! Būs trīspakāpju, brauciet pa sliktu ceļu.Es domāju, ka papildus augšējo līmeņu caurulēm caurduriet ar iesmu vai labāk ar vairākiem. Bet virs trešā līmeņa (mastikas kūka) mastikā no tiem būs caurums ??? Kā to maskēt, pareizāk sakot, kā? Ja, piemēram, jums ir nepieciešama plakana, gluda augšdaļa?

[Altsena]

Altsena, jums jāšūst visi līmeņi ar centrālo stieni, izņemot augšējo, un atstājiet pārējo virsū, nenogrieziet. Uzlieciet uz šī atlikuma augšējo līmeni, tad uz augšu nebūs atveru.

[Meitenes, man ļoti nepieciešama jūsu palīdzība!]

Meitenes, man ļoti nepieciešama jūsu palīdzība! Man pasūtīja kāzu torti. Es izdarīju ierobežojumu apakšējā līmeņa diametram, izmērot ledusskapja plauktu - 30 cm, un, sākot no tā, klients pats iestatīja savus izmērus visiem līmeņiem. bet es varu mainīties, ja uzskatu to par nepieciešamu. Galvenais klientam ir skaista kūka.
norādītie parametri: Svars 11kg. 1 līmenis 30x20 (augstums), 2 24x12, 3 20x9, 4 13x10. Uz verdoša ūdens pagatavoju biskvīta kūku, krējumu grāfa drupām (olu krēma pamatne + sviests)
Jautājumi:
1. Vai ir vērts pagatavot tik garu un šauru kūku? varbūt mainiet līmeņu augstumu, lai kūka transportēšanas laikā nesvingtu?

2. par zemāko līmeni. Es baidos, ka viņš saruks! Es ļoti baidos. Vai ir vērts pagatavot blīvāku biskvīta kūku vai izgatavot plastmasu "iekšpusē" vai polistirolu / polistirolu iekšpusē, piemēram, Irina Dollars vai kā?

3. Lūdzu, iedodiet man saiti, kā pareizi aprēķināt produktus attiecīgajam kūkas svaram. Man ir šaubas par pieprasīto lielumu un svaru. (kūka ar diametru 23 cm un augstumu 5-7 cm iznāk līdz 1,3-1,5 kg)

4. Ja man nav veidnes ar diametru 30 cm, kā var izveidot šādu līmeni? Man vienmēr bija jautājums, kā konditorejas veikalos tiek izgatavoti milzu līmeņi.

5. Ja iespējams, kam ir pieredze kāzās, pasakiet man soli pa solim, kā man vislabāk rīkoties ar visas kūkas uzstādīšanu un stiprināšanu.
tas ir izkārtojums, ko viņi nosūtīja

[Olyasha]

Olyasha, uz pirmajiem diviem jautājumiem atbildēs meitenes, kas praktizē daudzpakāpju kūkas, bet 3. un 4. - es varu pateikt saites:
Šeit tiek apspriests produktu skaits dažāda veida diametriem, izlasiet tēmu, tur ir arī svars Julija norāda
https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=121064.0

Ja es pareizi sapratu, jums jāpalielina kūka diametrs, tad jūs varat redzēt šeit 🔗

[Olyasha]

Olyasha, tēmā no A līdz Z sadaļā "Kūkas" tēmā "padomi un rotājumi" ir saite no chiran-n, kā palielināt kūka diametru, ja nav šāda izmēra formas.
Par pirmo punktu neko neteikšu. Nekad neesmu darījusi tik gara.
Kas attiecas uz stendu zemākā līmeņa iekšpusē. Jā, tas būs drošāk, lai nesadrupinātu zemāko līmeni. Bet ... Ar tādu kūkas svaru, ja noņemat vidu, tad, visticamāk, tādu svaru nedabūsiet.

Šokolādes uz verdoša ūdens zemākajam līmenim nederēs, kaut arī jūs šaujat !!!!! Viņš tam ir pārāk maigs. Apakšā ideāls ir kaut kas līdzīgs medus kūkai. IMHO.

[LLika_7]

LLika_7, uz saites, kuru jūs norādījāt, nekas nav par kūkām !!

PALDIES MEITENĒM! šajās saitēs ir tas, kas jums nepieciešams)

Godīgi sakot, godīgi sakot, es tādu kūku neņemtu. Tas nav paredzēts pārvadāšanai! Pārāk gaistošs .... Tas jāsamontē uz vietas ...
Ja jūs izveidojat struktūru ar nūjām, tad nav lielas atšķirības, kāda veida pildījums (maigs, blīvs) .. Bet fakts, ka transportēšanas laikā un tortes nēsāšanas laikā var piepildīties ... Tas ir ļoti riskanti .. ir tik daudz kā 50cm!

20 cm pakāpei - daudz, pēc izvēles - 2 kūkas vienā, tas ir, divas tāda paša diametra kūkas, katra 10 cm augsta, starp tām substrāts un caurules ...

Ira, kā būtu, ja samazinātu līmeņu augstumu? Es jau kaut kā apņēmos ... kopumā tur ir 70 viesu. kaut kā viņi gatavo zemas kūkas, cm 30 ...

Pagatavot kūku uz 11 kg nav problēmu, man nepatīk jūsu proporcijas - augums ... Mēģiniet to samazināt ...