Kūku montāža

principā, ja šāda forma no iekšpuses ir pārklāta ar pergamentu, iespējams, sāni nepacelsies, vai arī paceliet apakšējo loku uz augšu un arī to salabos, es sāku kaut ko izgudrot naktij ...

Uz viena kartona ir iegriezumi, no otras - "kājas".
Vai arī jūs varat tos aizstāt. Tad stiprinājums būs stingrāks, un jūs varat iztikt bez līmes. Tad tas ir labs cepšanai. Jūs nevarat ievietot līmi krāsnī

[Haskijs]

Haskijs Es saprotu, ka jūs uzliekat dažu līmeņu kūku nevis uz statīva, bet gan viens otram virsū, un starp tiem ir plastmasas pamatne un zem tā ir iesmiņi vai kaut kas cits, kas satur svaru un lai izvairītos no kūkas nokarājas? , kad es pirmo reizi pagatavoju trīspakāpju kūku ... es to vienkārši uzliku viens otram virsū un nerāpoju. Svars bija 3 kg.
🔗

klasē. un kāda ir kūka, kas no tā ir tik viegla?

dārzeņu krēms, apakšas kūka 8 olām, otrā - 6, trešā - 4, ja nemaldos, vai 6 - zemāka, un 2 un 3 pagatavotas 6 olām un tur izlietas formā, kas iznāktu pēc svara. Es pats sēdēju un domāju, kā tas notika =)

Diemžēl pamatojums bija elastīgs. Pārnēsājot kūku, nevar teikt, ka augšējais līmenis ir gājis, bet tomēr nedaudz pārvietojies kopā ar spaini. Man bija jāapvelk locītava ap visu apli ar papildu mežģīnēm. Tas nebūtu noticis uz cieta pamatnes !!!

Man ir iesmiņi Auchanā, kas nopirkti jau sen, es būtu izveidojis 5 bedrītes un iestrēdzis tos, pusei iesmu būtu jāizliek no kastes uz tām, būtu caurdurts augšējais līmenis, tāpēc man šķiet, ka es staigāju mazāk, ja es vispār staigāju ... ja es domāju par to svētdien, es to izdarīšu, es ievietošu notikušā fotoattēlu. it īpaši tāpēc, ka jums ir tik liela figūra stāvēs, tur jūs varat nospiest ar pirkstu vai lāpstiņu, labi, es domāju, ka tas nokarājas zem svara.

Man ir? Es neko nesapratu par lielo figūru

Esmu pilnīgi pārliecināts, ka uz stingra (stingra) pamatnes nekas nepārvietosies. Un papildu iesmi nav vajadzīgi. Uzticies man. Šī kūka bija manās rokās

jautājums.
padarot zemāko līmeni - Raffaello. Es plānoju segt rīt. Es pazaudēju savu formu, pretējā gadījumā es to tajā būtu savācis. Es arī plānoju caurules un substrātu.

vai vajag nospiest?

Pēc manas, ne pārāk lielās, bet pieredzes, labāk to ievietot zem preses, mitruma pārpalikums pazudīs un kūka būs blīvāka, daudzpakāpju labāk

Man diametrs ir tikai 19 cm
viņš neies?

Man diametrs ir tikai 19 cm
viņš neies?

Vai tas ir apakšējais? Un kāds ir augstums ar šo diametru?

7

nevajadzētu

Es parasti uz kūka viegli uzspiežu. Pēc 2-3 stundu dīkstāves es pievienoju vēl nelielu slodzi un atstāju to nakti.

[Marija-Anna]

"Krītošā" kūka nedaudz atšķiras no "šūpošanās" pēc montāžas principa ... Ir klasiskas (vai, kā likums, klasiskas) formas līmeņi, kas piestiprināti pie leņķī sagrieztiem statīviem. šķiet, ka kūka krīt ... Tātad ...

Marija-Anna, nav daudz ārpus tēmas, es uzdošu jautājumu. Bet tad es pajautāšu moderatoriem, viņi pārnesīs mūsu dialogu uz vēlamo tēmu.
Un jautājums ir tikai par krītošo kūku. To, ka pati kūka atrodas uz slīpa statīva, es saprotu. Bet kā jūs nostiprināt kūku, lai tā nekristu? Vai tas turas pie kūkā ievietotās tapas?

Jā, arī šis jautājums mani interesē jau ilgu laiku. Tātad mēs divi gaidīsim atbildi.

[haskijs, ilonnna]

haskijs,
ilonnna
Pēc tam, kad līmenis ir sagatavots pārklājumam, līmeņa centrā tiek izveidota cauruma caurums, kur tiks ievietota centrālā tapa, savienojot visus līmeņus. Polistirola "slīpajos" balstos tiek izveidotas tādas pašas "bedrītes".Pēc pārklājuma Katrā līmenī tiek ievietoti koka iesmiņi vai kokteiļu caurules (tāpat kā parastā daudzlīmeņu komplektā), un "cauruma" vietā tiek veikts iegriezums, lai, saliekot līmeņus, nesalauztu mastiku. . Katrs līmenis ir pievienots iepriekšējam, lai iegūtu šokolādi.

[haskijs, ilonnna]

haskijs,
ilonnna
Pēc tam, kad slānis ir sagatavots pārklājumam, līmeņa centrā tiek izveidota cauruma caurums, kur tiks ievietota centrālā tapa, savienojot visus līmeņus. Polistirola "slīpajos" balstos tiek izveidotas tādas pašas "bedrītes". Pēc pārklājuma Katrā līmenī tiek ievietoti koka iesmiņi vai kokteiļu caurules (tāpat kā parastā daudzlīmeņu komplektā), un "cauruma" vietā tiek veikts iegriezums, lai, saliekot līmeņus, nesalauztu mastiku. . Katrs līmenis ir pievienots iepriekšējam, lai iegūtu šokolādi.

Es aizmirsu piebilst, tapai var izmantot bambusa spieķi, mēs tos pārdodam OBI veikala dārza centrā, cena ir smieklīga apmēram 56 kapeikas (grivnās). Bambuss tiek labi mazgāts ar ziepēm un sūkli, žāvēts, bagātīgi berzēts ar spirtu (degvīnu) un piesūcināts ar augu eļļu bez smaržas impregnēšanai.

Paldies!!!

Meitenes, man vajag padomu, es gribu no cepumiem izgriezt sliktu pakāpi (paldies Artisan par shēmu), bet vai krēma suflē izturēs foliju, ja es no tās veidošu sānus, vai darīšu to no kartona?

Deucei ir sarežģīta forma, es baidos, ka tas nevarēs cieši pieguļot visur, un tad suflē var plūst. Lai gan es nevaru iedomāties, kā jūs varat izgatavot divas puses no kartona.
Parastajām apaļajām un taisnstūrveida kūkām es izmantoju parasto foliju, kas sarullēta svītrās vairākos slāņos. Tas ir pietiekami. Bet ir vienkārša forma, bet es šeit nezinu.
Vai jūs varat salikt taisnstūrveida kūku un pēc tam izgriezt deu, kad suflē sacietē?

[Haskijs]

Jā, paldies, Haskijs, Man arī ir tādas bažas, es, iespējams, cepšu taisnstūra formā, bet tad man vajag vairāk pārtikas

Jā, es šeit nevaru nepiekrist. Un es domāju, ka izrādīsies ne mazs papildu produktu patēriņš. Bet es vienkārši nevaru iedomāties, kā varētu būt savādāk. Varbūt meitenes, kas vēl atbildēs. kurš vāca šādas kūkas ar tādu sastāvu.
jūs varat doties uz galeriju "Skaitļi", apskatīt ziņojumus, redzēt, kas gatavoja šādas kūkas. Noklikšķinot uz kūkas nosaukuma, jūs tiksiet novirzīts uz tēmu, kurā šī kūka tika izstādīta. Parasti tur tiek rakstīts kūkas sastāvs. Paskaties. ja ir kūka ar sufli. tad rakstiet autoram personīgi un uzdodiet savu jautājumu. Es to darītu.

Paldies, tāpēc arī izdarīšu

Jūs cepat apli un taisnstūri. Nedaudz par 1 cm lielāks par veidni. Izgrieziet apļa caurumu mazāk. No folijas izveidojiet apļa un taisnstūra malas. Ja pēkšņi montāžas laikā folija izkliedējas, tad labāk to nostiprināt, un, ja tas nepalīdz, varat to atbalstīt. Piemēram, taisnstūri var atbalstīt ar paplātēm, ar grāmatām apli var samontēt formā. Un, kad tas sacietē, tad uz augšu ielieciet veidni un izgrieziet nepieciešamās daļas, nogriežot papildu centimetru. Es griezu vai nu ar asmeni, kas iet nažos, vai ar nazi ar vīli

[mms]

mms, Es arī izveidoju taisnstūri ar sufli, pēc tam izgriezu deucu. dabiski atzarošana ir ģimenes izdevumi. Jūs joprojām varat iet citu ceļu: cepiet taisnstūri, izgrieziet deucu, izveidojiet eļļas aizsprostus ap malām vai uzlīmējiet biskvīta sloksnes uz sviesta krējuma un uzlejiet sufli nevis šķidru, bet tad, kad tas sāk sacietēt. Bet mans jogurta suflē ir ļoti maigs, bet ar karameli tas ir vieglāk, tas ir blīvāks un šī opcija noteikti darbosies.

Droši vien es ievērošu Mākslinieka padomu, taču tagad ir cits jautājums, un kā vislabāk salīmēt detaļas? Ganache vai olbaltumvielu olu krēms, es rotāšu ar to

i-slapja bezē!

[viens. Es gatavoju garākās kūkas, kuras ir 4 pakāpes. Augstākais augstums ir 36 cm. Un tas notiek reti. Pārsvarā augstums ir 25-27cm.
2. Man ir noteikts svars ne vairāk kā 7-7,5kg
3. Man ir noteikts sastāvs. Ko es parasti visu laiku daru un rakstu.

Es lasu šeit ... un kļuva interesanti par jūsu skaņdarbu, jūs varat uzzināt vairāk par savu daudzpakāpju komponistu ...

[anutik]

anutik, var apskatīt kūkas sastāvu ŠEIT

Paldies, vislielākais

Meitenes, es lūdzu jūs pēc padoma ... Es atkārtoti izlasīju visu tēmu, radās daudz jautājumu.
Kopumā draugs lūgt pagatavot kūku 2 līmeņos - pirmais "pančo", otrais vaniļa uz verdoša ūdens ar jogurta krēmu. Es domāju, ka pirmo līmeni ar 24 cm diametru (vai ar to nepietiek?!) Izgatavot par 2,5 kg, otro - 19 cm diametrā (svars apmēram 1 kg). Šeit rodas pirmais jautājums - vai jūs domājat, ka apakšējais līmenis izturēs, ja augšējo vienkārši uzliks uz caurulēm bez pamatnes? Vai arī labāk to neriskēt un darīt to ar substrātu? Vai varbūt pat par lielāku pārliecību un iesmu centrā, lai to piestiprinātu? Tad ir daudz jautājumu. Kā tad, griežot kūku, tiek noņemts šis substrāts, caurules? Ja jūs iesaiņojat pamatni ar foliju, vai es baidos, griežot un noņemot augšējos gabalus, un folija uzņemsies? Vai nē? Sasodīts, es esmu tik stulbs cilvēks, par to pat nedomāju ... Plānoju kūku izrotāt ar krējumu. Vai vispirms ir nepieciešams smērēt ar krēmu, izlīdzināt un pēc tam pamatcaurules vai vispirms salikt kūku un pēc tam smērēt ar krējumu?
Un uz transporta rēķina - vadīt kūku burtiski 200 metrus, pa parastu ceļu.

[Yula13]

Yula13, kāda jēga ir caurulēm apakšējā līmenī, ja nav substrāta?
Kāpēc caurules un substrāts tiek ievietoti zem augšējā līmeņa? Lai augšējais līmenis nespiež apakšējo.
Tagad iedomājieties.
Jūs ievietojāt caurules apakšējā līmenī. Uz augšu es ievietoju TIKAI otro līmeni. Viņš nospiež apakšējo līmeni. Zemākā līmeņa sagings. Caurules ir pakļautas, un augšējais līmenis mierīgi sēž uz šīm pašām caurulēm zem svara svara.
Caurulēs nav jēgas, ja nav pamatnes.
Tagad es izmantoju normālus substrātus - iegādājos. Un es sāku ar folijā ietītu kartona pamatni. Sāku eksperimentēt ar sevi, lai saprastu, vai ir iespējams cilvēkus barot ar foliju vai nē.
Nē, nevar, viss ir kārtībā. Ja kūka ir labi atdzesēta un novietota uz folijas, tad to lieliski sagriež un pa gabalu noņem no pamatnes.
Pirmajā līmenī esošais pančo jāiepako kastē, lai sānos nenokļūtu. Baidos, ka arī kartupeļi šeit nepalīdzēs.
Sagriežot, viss parasti tiek noņemts. Jūs sagriežat augšējo līmeni gabalos. Jūs noņemat pamatni. Kanāliņi ir redzami no līmeņa augšdaļas.
Ja vēlaties to noņemt ar pinceti, ja tas ir pie rokas. Bet jūs varat vienkārši sagriezt kūku pa mēģeni (jūs varat redzēt, kur tā atrodas). Pēc tam, kad gabals ir nogriezts, jūs noņemat cauruli un sagriežat tālāk.
Līmeņi ir pilnībā pabeigti ar krējumu. Tad jūs ievietojat caurules. Zem otrā līmeņa, kas pilnībā pabeigts ar krējumu, jūs uzklājat pamatni. Jūs uzliekat augšējo līmeni zemākajam un dekorējat kūku tālāk.
Es dodu priekšroku kastītei transportēšanai, pat ja kūka jānes uz blakus durvīm.

Satura rādītājā ir saite uz daudzpakāpju kūkas montāžu. Bet tas ir nākotnei, un tagad noķeriet to !!
https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=45120.0

Luda, liels paldies! Tagad vismaz kaut kas ir noskaidrots

Sveikas meitenes !!!!!!!!!!! Esmu jauns jūsu forumā un joprojām īsti neesmu sapratis, kas ir kas. Jūsu palīdzība ir steidzami nepieciešama! Lūdzu palīdzi man!!!! Mana meita pasūtīja kūku savai DR, kur viņa to atrada, es nezinu, bet, kad es to redzēju, es gandrīz nokritu, bet nav izvēles, ja viņa vēlas, tad man tas jādara. Šeit ir aptuvens kūkas izklāsts. Kā samontēt šādu struktūru, lai tā nekristu un būtu stipra

[alanami]

alanami... Cik atceros, līdzīgu kūku šeit, forumā, neviens nav izstādījis. Paskaties šeit MK ir uz šādām kūkām un iestājas par tām. 🔗
Tiesa, tagad tas netiek atvērts. Bet jūs mēģināt ienākt dienas laikā. Tur jūs varat redzēt, kā pašlaik notiek jaunās MK lejupielāde, tāpēc tā tagad netiek atvērta.

[alanami]

alanami... Cik atceros, līdzīgu kūku šeit, forumā, neviens nav izstādījis. Paskaties šeit MK ir uz šādām kūkām un iestājas par tām. 🔗
Tiesa, tagad tas netiek atvērts. Bet jūs mēģināt ienākt dienas laikā. Tur jūs varat redzēt, kā pašlaik notiek jaunās MK lejupielāde, tāpēc tā tagad netiek atvērta.

Liels paldies, es jau esmu uzkāpis pa visu internetu, neko nevaru atrast.

[alanami]

alanami, jums vajag šo MK.
🔗
Krāj putu sagataves, darbs nejoko. Padomājiet, vai jūs varat tikt galā, varbūt labāk pārliecināt klientu nopirkt citu kūku, lai neliktu vilties rezultātam.
Šāda kūka tiek transportēta atsevišķi, savākta un dekorēta uz vietas. Iekšpusē ir ieteicams neveidot smalku kompozīciju un pakāpes piestiprināšanai pie pamatnes izmantot tapas.
Ak, es lasīju, ka meita to pasūtīja, tad pazūd problēma ar transportēšanu.

Liels paldies, bet transporta problēma joprojām pastāv, jo tā joprojām kaut kā jānogādā uz kafejnīcu

Laba diena! Meitenes palīdz! Mēs pasūtījām kāzu torti par 7-8 kg. Apakšējam līmenim jābūt ar smilšu kūciņām, vidējai sūkļa kūkai ar krējuma siera krēmu, augšējam putna pienam. Es nekad neesmu gatavojis smilšu kūkas zemākajam līmenim. Pastāsti man, vai tas var izturēt kūkas svaru. Es gribu pagatavot krēmu smilšainā olbaltumvielu krēmā. Paldies par atbildēm!

[Azils]

Azils, jūs nevarat uztraukties par smilšu kūku. Tā ir viena no blīvākajām kūkām. Un, ja jūs izmantojat cauruļu un substrātu sistēmu starp līmeņiem, vēl jo vairāk.

Paldies!

[pasūtīja kāzu torti par 3 kg, viņi vēlas vaniļas kūku uz verdoša ūdens ar jogurta krēmu, divu līmeņu.]

Meitenes, pasakiet man ... pasūtīja kāzu torti par 3 kg, viņi vēlas vaniļas kūku uz verdoša ūdens ar jogurta krēmu, divu līmeņu.
Vai ir reāli pagatavot divstāvu kūku ar tik mazu svaru? Ja reāli, tad kaut kā jūs varat aprēķināt, kādam diametram un kādam augstumam jābūt katram līmenim?

Yula13, teorētiski jūs varat. Augšējā D 12 cm, apakšā -20 cm, tā būs kūka, liela, bet nepatikšanas ar cieši pieguļošiem 2 līmeņiem. Labāk 1 līmenis, bet 23 cm. Vai arī dekorējiet ar krēmu, nevis mastiku, tad būs vairāk kūka

Jūs varat padarīt apakšējo līmeni pilnīgi tukšu, bet otro - pilnīgu 3 kg smagu kūku.

Meitenes, paldies par atbildēm.
Un, ja jūs to darāt pēc principa, kad kūka vidus ir izgriezts, tur ievieto mājās gatavotu kastīti (es nezinu, kā to nosaukt), un šīs kastes augšpusē ir vidus? Jebkurā gadījumā es neturēšu 3 kg robežās?
citāta autors = haskija saite = tēma = 52123,0 datums = 1369080403]
Yula13, un kūka tiks pārklāta ar mastiku vai dekorēta ar krējumu? Var pagatavot ar tukšu statīvu kūkas vidū. Ar biskvīta + krējuma šarlota + bezē + krējuma šarlota + biskvīta + izlīdzinātu ar špakteli + pilnīgi krēmu + mastiku sastāvu kūkā ar diametru 24 cm - ja pa vidu es izgatavoju sagataves sagatavi, es ietilpinu 3 kg. Suflē būs smagāka.
[/ citāts]
vēl neesat precīzi izlēmuši, bet vairāk mēdz krēmu

Arī 3 kg ir labi, ņemot vērā, ka viņi vēlas cepumu un jogurta krēmu un pat krēmīgu rotājumu.
Kādu dienu es jubilejai pagatavoju kūku, mastiku. Pieprasīja 2 līmeņus, tauriņus, ziedus un bērnu lelli. Iekšā bija vārīts vaniļas apelsīnu un apelsīnu suflē krēms. Viņa vienlaikus cepa cepumu 8 olām divos veidos - 24 cm un 15 cm. Katra galu galā tika sagriezta 4 kūkās. Suflē starp kūkām. Līmeņu augstums izrādījās normāls, tieši 9 cm. Krēms mastikai, CMM mastika, dekors - rezultātā kūka iznāca 2,9 kg.

irza, Irinka, jūs joprojām vēlaties uzzināt, kādu recepti un cik porcijas pagatavojāt apelsīnu suflē, un visus jūsu numurus var ievadīt tēmā "kopā skaitot" Un cena nebūtu bijusi šī informācija !! Un ja foto. Pieminekli jau var uzcelt !!
Es negribu pārāk daudz? UN?

[Kāzu torte 8 kg smalkmaizītēm prasa šokolādes kūku ar ķīselī ķīselēm un putukrējumu, Rafaelo kūku ar olu krēmu un klasisku biskvītu ar Mascarpone krēmu un ananāsiem. Gatavoju kūkas ar diametru 30, 22, 14. Mani interesē pasūtījums. Uz ko labāk derēt, lai viss viens otru izturētu?]

Sveiki visiem. Tagad ir pienākusi mana kārta lūgt palīdzību. Internets mani periodiski notrulina, es īsti neko nevaru atrast, tāpēc rakstu šeit, varbūt novirzīšu uz ...
Un jautājums ir. Kāzu torte 8 kg smalkmaizītēm prasa šokolādes kūku ar ķīselī ķīselēm un putukrējumu, Rafaelo kūku ar olu krēmu un klasisku biskvītu ar Mascarpone krēmu un ananāsiem. Gatavoju kūkas ar diametru 30, 22, 14. Mani interesē pasūtījums. Uz ko labāk derēt, lai viss viens otru izturētu? Paldies jau iepriekš!

Pirmajā līmenī es liktu klasisku biskvītu vai Raffaello, bet augšējā - šokolādi ar ķiršiem želejā. Un noteikti paklāj zem katra līmeņa un nostiprini to ar caurulēm.

Substrāti un salmiņi ir lieliska lieta !!! Ko es darītu bez mūsu HP?

[vēl 4 kg kūka 2 līmeņos.Viena šokolāde, biezpiena krēms, tas pats ķīselis ar želeju un otrais vaniļas cepums, krējums un zemenes kārtā. Droši vien jāiet augšā ar zemenēm un krējumu?]

Ak, ah vēl 4 kg kūka 2 līmeņos.Viena šokolāde, biezpiena krēms, tas pats ķīselis ar želeju un otrais vaniļas cepums, krējums un zemenes kārtā. Droši vien jāiet augšā ar zemenēm un krējumu? Es kaut kur redzēju Temku, bet nevaru atrast
un vai ir nepieciešams stiprināt divpakāpju kūkas vai tas viss ir atkarīgs no svara?

Pirmajā līmenī es liktu klasisku biskvītu vai Raffaello, bet augšējā - šokolādi ar ķiršiem želejā. Un noteikti paklāj zem katra līmeņa un nostiprini to ar caurulēm.

Liels paldies! Un tad es salauzu visu galvu!

Labāk stiprināt !!! Kāpēc nevajadzīgas rūpes Tusechka?!

Ar nostiprināšanos ir skaidrs, bet par ko derēt?

Tusechka I, zemeņu krēms būs gaišāks par ķiršu biezpiena krēmu, tāpēc krēms nonāks augstākajā līmenī.

jā, labi, paldies

[kā jūs savācat garās kūkas?]

Meitenes, ah kā jūs savācat garās kūkas? Es savācu parastos cepamtraukā, bet tur nevar ievietot garu (((augšējās kūkas un krējums ir tikai augšpusē bez apmalēm. Varbūt kaut kur montāžai ir sadalīti augsti gredzeni, bet es to nedaru) nezinu kur?

ATBILDE

Es paņēmu plastmasas mapi papīram, sagriezu 15 cm platās sloksnēs un pielīmēju ar lenti tā, ka beigās iznāca gara lente. Tāpēc es to saliku formā... Ideja nav mana. Atrasts internetā

kūka mašīna , Paldies! Es arī domāju par to, es pat nopirku mapes) Man bija samulsis šāds brīdis - mapes, iespējams, ir no nepārtikas plastmasas? vai jūs tos iesaiņojat ar pārtikas plēvi vai ko citu?

Paralēli, kāpēc vākt kūkas formā? kādos gadījumos tie tiek savākti šādi, varbūt es daru kaut ko nepareizi un nezinu

Ja godīgi, es kaut kā par to neuztraucos. Nomazgāju ar trauku mazgāšanas līdzekli, nosusināju un viss. Nu, jūs patiešām varat ietīt pārtiku ar foliju.
Inesa82Kūkas jāsavāc un jāļauj nostāties veidnēs, lai pēc iespējas mazāk būtu jācieš. It īpaši bez tā jebkur, ja jūs gatavojat kūku ar suflē slāni

meitenes un es ar jautājumu. Kūkas gatavoju tikai sešus mēnešus, draugi pasūtīja kūku 100 cilvēkiem. aprēķins 150g vienai personai = 15kg. Es gribu pagatavot mastikas kūku. kāzu krāsas - violeta, zila, gaiši zila, balta. Es domāju izveidot apakšējo - 5 kg, 4.3,2 un augšējo 1 kg - jaunlaulātajiem. Katrs pasteļtoņu līmenis kāzu krāsā, rotā ar lilijām un rozēm "ziedi aptin kūku". zemākā pakāpe - klasisks baltais cepums, jogurta krēms, persiki. pārējie joprojām notiek. Jautājums ir - vai zemāks līmenis izturēs šādu pātagu no augšas, pat ja jūs izgatavojat caurules un pamatnes? Es domāju, ka es varētu pagatavot apakšējo "šokolādi uz verdoša ūdens", jo tā ir smagāka, bet lielākajai daļai cilvēku tomēr garšo baltās kūkas. Es ļoti ceru uz dzirdi, runājot par pieredzējušu kūku veidotāju padomiem. Es baidos to ņemt, bet manas rokas niez))) ... ... bet manas acis baidās, un manas rokas niez)))))

Ja izmantojat cauruļveida substrātu sistēmu, tā izturēs. Lai iegūtu spēku, iesaku līmeņus piestiprināt ar centrālo stieni - vienu garu vai īsu pārī.
Bet, aprēķinot, es nerīkojos pēc līmeņa svara. Atšķirība starp līmeņiem nav obligāti 1kg ...

15 kg var sadalīt pa trīspakāpju kūku, četrpakāpju kūku un piecām. Ir daudz iespēju. Atkarīgs no sastāva, apakšējā līmeņa lieluma un katra augstuma.
Jums jāsāk ar skici.

Labvakar, viņi man pasūtīja kūku 4 līmeņiem, un augšējais līmenis ir karsts tiramisu. Vai tas ir reāls vai nē. Es to nekad nedarīju.