Kūku montāža

meitenes sveiki visiem! vai kāds man var palīdzēt. 13. datumā kāzu torte ir 3 līmeņu, man starp kārtām nav plānu substrātu, tikai kartona kastes. ja jūs tos iesaiņojat ar foliju vai plēvi, tie izrādās pārāk biezi ... kā tos aizstāt no improvizētiem līdzekļiem?

[lilija 2014]

lilija 2014, un var izgriezt substrātus no plastmasas mapēm, lai gan liels diametrs nedarbosies.

[lilija]

lilija, Es iesaiņoju ēdienu. folijas kartons no kastes. Ja jums tie ir kā parasti, tad tie nav tik biezi, un jūs varat segt savienojumu starp līmeņiem ar dekoru.

par biezu.

pārāk ... cik ir mm ??? nekavējoties savāc kūku uz šī substrāta ... un nogriez mastikas malu, lai tā nebūtu redzama un viss būtu kārtībā ...

[lilija 2014]

lilija 2014, un var izgriezt substrātus no plastmasas mapēm, lai gan liels diametrs nedarbosies.

būtībā arī es par to domāju, man ir jāmēģina

Pievienots sestdien, 2016. gada 6. augustā plkst. 21.15

pārāk ... cik ir mm ??? nekavējoties savāc kūku uz šī substrāta ... un nogriez mastikas malu, lai tā nebūtu redzama un viss būtu kārtībā ...

Jā, es kaut ko nemērīju, aptiekā ņemu kastes, viņiem to ir daudz. Es domāju, ka es to izdarīšu labāk. ak, es baidos no viņa, kūka, šausmīgi .... biedējoši, bet vajadzīgi. Es jau visu esmu sagatavojis, pat atradis balto marmyšku.

Pievienots sestdien, 2016. gada 6. augustā plkst. 21:18

Liels paldies par jūsu padomu

Picu kastes, kartona mapes no zīmēšanas papīra. Viņiem ir plāns kartons + folija. Pietiekami pietiekami, lai atbalstītu līmeni, kas stāvēs uz kokteiļa nūjām.

Meitenes, es jūs lasīju jau divus gadus. Es mācos tikai pateicoties jums. Bet es nerakstīju nirazu, bet tagad jūsu palīdzība ir ļoti nepieciešama. Es gatavoju kūkas draugiem un radiem. Bija ne vairāk kā 3 līmeņi. Un šeit ļoti, labi, ļoti laba meitene kāzām pasūtīja 15-16kg. Esmu šokā, panikā. Es atsakos, bet viņa vēlas manējo. Viņai ir vienalga, kāda forma, kas garšo. Ko darīt? Kā savākt 5-6 līmeņus? Kā piegādāt? Stāvēt vai savākt un caurdurt? Izlasīju 17 foruma lappuses, laiks iet uz beigām! 2 nedēļas! Domas un fantāzijas ir tumsa, bet es nevaru sapulcēties kaudzē. Panika!!!!! Ietaupi !!!

[Tanyxa]

Tanyxa, Es nedaru 5-6 līmeņu. Es gatavoju 3 līmeņu un blakus divām vienpakāpju kūkām. Iznāk svars 15-16 kg. Nest 15-16 kg šur tur no ledusskapja līdz galdam man nav reāli. Mana mugura nespēj izturēt šo svaru.
Un tā, ja ir 5-6 līmeņi, tad viss ir kā trīs līmeņi. Substrātu un cauruļu sistēma. Lai nodrošinātu uzticamību, visiem līmeņiem ir kopīga tapa.
Ja iespējams, nēsājiet to atsevišķi un savāciet uz vietas.

Meitenes, sveiki visi. Lūk, tāda lieta :) 20 radinieks pasūtīja kāzu torti, pat 5 līmeņiem (būs vairāk nekā 120 viesu). Mēs nolēmām, ka vienkāršākais veids ir padarīt to uz plaukta. Grāmatu skapja izmēri ir 38,33,28,23,18 (augstums 70, starp grīdām 15 cm). Sastāvs visur ir sviesta krēms, apakšējie divi ar augļiem, tad divi ogu putas un augšdaļa ir sarkana samta. dizains ir viss, baltie līmeņi, gar apakšējām krellēm (arī baltas) un mazi ziedi no tumši zila līdz zilai (no augšas uz leju), tikai 5 līmeņi. Un puķes tā, lai visā kūkā ietu mazums (šķiet, ka tas būs pārspīlēts, jo apakšējais būs tikai cieši pārkaisīts ar ziediem). Un virsū ir kāda jaunlaulāta pāra figūriņa (strāva tika pirkta ar rozā maziem ziediņiem, kas nepavisam neiederas zili-zilo kāzu tēmā). Zemākajam līmenim būs jābūt saliekamam, jo, pat ja jūs cepat uz cepešpannas, tad iznāks tikai 33 cm. Bet viņa vēlas redzēt, ka sānos paliek notis, lai stipri nepiesprādzētos. Tātad, vai ir reāli savākt apakšējo ar viņas vēlamo sastāvu un pārklāt ar mastiku, lai nekas nesadalītos? Savāc 4 kūkas 18 cm vienā? Turklāt jums tas jānēsā 75 km gar ellišķīgiem ceļiem.Es to pārklāšu ar ganache, es domāju, ka man vajadzētu izturēt ceļojumu. Un acīmredzot viņiem būs jāsavāc uz vietas, bet ir viena lieta, bet viņiem nav ledusskapja, viņiem tas jāieved vakarā, un arī sviesta krēms nebūs sajūsmā, jo es darīšu visu iepriekš, lai pareizi izstieptu un pārklātu ar mastiku. Galva apkārt ir īsāka, un laiks iet uz beigām. Jāveic 500 šo mazo gabaliņu ziedi, kā arī viss jānoēno. Bet galvenā problēma joprojām ir zemākā pakāpe.

Tātad, vai ir reāli savākt apakšējo ar viņas vēlamo sastāvu un pārklāt ar mastiku, lai nekas nesadalītos? Savāc 4 kūkas 18 cm vienā?

Es nesapratu, kā ir plānots savākt šo zemāko līmeni ???

[lambada]

lambada, Dažās vietnēs lasīju, ka jāizcep 4 vienādi cepumi, uz pusi mazāk, nekā plānots. Tālāk viens no cepumiem ir vidējais, 2 un 3 ceturtdaļās un 4. - 8 daļās, pēc tam tie tiek salikti saskaņā ar shēmu, es to tūlīt atradīšu, mēs par to arī šeit runājām. Tagad es baidos, ka ***** nepeldēs gar Volgu :)

cep 4 vienādus cepumus, uz pusi mazāk, nekā plānots.

apaļa vai kvadrātveida kūka ??? meklēsim fotogrāfiju un parādīsim, citādi es vēl kaut ko nevaru iedomāties, ko jūs vēlaties darīt un kā

Zemākajam līmenim būs jābūt saliekamam, jo, pat ja jūs cepat uz cepešpannas, tad iznāks tikai 33 cm. Bet viņa vēlas redzēt, ka sānos paliek notis, lai stipri nepiesprādzētos

Ja 33 cm kūku var izgriezt, tad apakšējo līmeni ir vieglāk ietīt ar atsevišķu biskvīta sloksni (piemēram, uz ruļļa), tas dod + 2-2,5 cm, pēc tam ganache, mastiku un ziedus ... Kā Rezultātā iznāks apmēram 36 cm diametrs, tikai uz tā, ko!

[lambada]

lambada, neļauj man šeit ievietot saites, nevis autortiesību fotogrāfijas, turpat tēmā 22. lappusē ir saite.

Ievietots piektdien, 2016. gada 12. augustā, pulksten 17:56

celtnis, un piestiprināt šo sloksni ganache vai tam pašam sviesta krēmam?

Tas ir iespējams sviesta krēmam un ganache - es gatavoju tādu pusi un uz suflē.

[celtnis]

celtnis, liels paldies, tas ir vēl vieglāk, es domāju :) un nākamajiem līmeņiem es vienkārši uztaisīšu biskvīta apmali, kur stabilitātei būs putas :)

[Tanyxa]

Tanyxa, Es nedaru 5-6 līmeņu. Es gatavoju 3 līmeņu un blakus divām vienpakāpju kūkām. Iznāk svars 15-16 kg. Nest 15-16 kg šur tur no ledusskapja līdz galdam man nav reāli. Mana mugura nespēj izturēt šo svaru.
Un tā, ja ir 5-6 līmeņi, tad viss ir kā trīs līmeņi. Substrātu un cauruļu sistēma. Lai nodrošinātu uzticamību, visiem līmeņiem ir kopīga tapa.
Ja iespējams, nēsājiet to atsevišķi un savāciet uz vietas.

Husky, un kur jūs varat redzēt, piemēram, kā tas izskatās, 3 līmeņu ar 2 atsevišķiem. Lūdzu, atsūtiet mani, pretējā gadījumā es apmaldījos foruma lappusēs. Un vēl viens jautājums, mastikas kūka, ja tā ir 5 līmeņu, cik ilgi tā var stāvēt bez ledusskapja. Fakts ir tāds, ka viņi to vēlas lietot dienas laikā, un, protams, viņi to sagriezīs tuvāk naktij. Restorānā nav tāda ledusskapja, lai ietilptu augstā 5 pakāpēs

[Tatjana]

Tatjana, tas izskatās šādi

https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=43773.0

https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=43773.0

Tatjana, man pietrūka informācijas, ka tev plauktā būs kūka. Ja tas tā ir, tad jūs varat izveidot piecu līmeņu, jo katrs līmenis stāvēs uz stingra pamatnes, un līmeņi tiks uzlikti uz kopēja stieņa. Tas ir, viņi viens otru tā neizdarīs.
Un ir pilnīgi iespējams savākt šādu kūku uz vietas un uzglabāt atsevišķos līmeņos līdz pasniegšanai.
Kas attiecas uz šādas kūkas uzglabāšanu pēc sastāva, kuru jūs norādījāt, es neriskētu ar to bez ledusskapja.

Husky, paldies par padomu, visticamāk, es to darīšu tāpat kā tu - 3 līmeņu un 2 atsevišķi, labi, ja nevari dabūt neko

Oļesja, kāpēc jūsu zemākā pakāpe ložņāja, ja bija iesaistīta cauruļu - substrātu sistēma?

[Haskijs]

Haskijs, un jūs būtu sapratis)). Mēs nezinām daudz par sevi, kamēr tas neskar karstu. Cilvēki, es nezinu ((. Caurules bija ļoti spēcīgas, es gandrīz nevarēju ar nazi pārgriezt lieko daudzumu. Es pieņemu, ka viņš bija ļoti mīkstināts un viņam pietika ar jebkādu spiedienu ((.Paskaties uz sāniem



Maizes automāta fotoattēla kvalitāte ir vēl satraucošāka

Un pirms tam

Pievienots otrdien, 2016. gada 30. augustā 23:33

Meitenes, kā jūs vadāt milžus? Es tagad plēšu galvu, kā tiek nodrošināts šāds murgs? Nekad neaizmirstiet to dienu ((. Lūdzu, dalieties pieredzē

Oles, vai jūsu skaņdarbi atšķiras šajos divos līmeņos, vai arī tie ir vienādi? Nivelēšana ar tādu pašu sastāvu vai atšķirīgu sastāvu?

Dažādas kompozīcijas, izlīdzināšana ar vienu masu
Šeit es pievienošu vēl vienu neveiksmīgo augšējo līmeņu fotoattēlu



Labi, ka viņu statīvs iederas ziedos no vāzes ... kas nemazina skumjas pret konditoreju

[olesya555]

olesya555, Mans Dievs! Cik traki krāšņa kūka! Sānu malas sagāzās viena vienkārša iemesla dēļ. Iesmiņus ievietojam atdzesētā un atbaidāmajā kūkā. Karstumā sasilstot, tas kļūst MĪKSTS, kas ļauj mūsu iesmiem "staigāt", tas ir, maigā masā, mūsu iesmi tiek sasvērti uz sāniem, kas nulli iesmu darbību. Tas var notikt ar atdzesētu kūku, bet ar ļoti smalku masu (tekstūru). Es to esmu gandrīz personīgi pārbaudījis. Ne reizi vien. Un katru reizi, kad es griezu, es redzēju tos pašus attēlu iesmiņus šikos-nakos.
Tāpēc es tādas kūkas pārvadāju kā rezerves daļas. Un visi devās uz mežu. Es iepriekš pieprasu no klienta vienošanos par atsevišķu galdu, kur es savācu kūku un ienesu to prātā. Vai arī ieslēdzu aukstumu. maksimāli es labi atdzesēju kūku, bet es maksimāli tulkoju 2 līmeņus, piemēram, šo 20 kg. Bet tad es riskēju, jo automašīnā nebija vietas, nebija kur likt visus līmeņus (es to sajutu jau iepriekš). Un tāpēc es izsaucu taksometru, pieprasu minivenu un nesu visus izjauktos līmeņus.

Taņa, un es ievietoju mīkstajā. Vienkāršākā iemesla dēļ - lai neplaisātu sāni. Tā kā manam krēmam ir nepatīkama mīlestība pret plaisām. Ah, es skatos uz viņu - un skumji ((((.

Ak Dievs !!! Kādu skaistumu jaunieši ir zaudējuši!
Es nevaru saprast, kāpēc pastāv šāda atšķirība starp abiem zemākajiem līmeņiem? Augšējais līmenis nav tik ļoti nokarājies un noapaļots. Fotoattēlā ir gandrīz neiespējami redzēt, ka augšējais līmenis maina savu formu.
Vai starp tiem ir pamats? Un vai jūs katru līmeni piestiprinājāt atsevišķi ar caurulēm?
Acīmredzot savu lomu spēlēja karstums un atšķirīgais sastāvs līmeņos.

Luda, ir blīvs substrāts, katrā ir caurules, 5 gabali. Es tikai vērsu uzmanību uz to, ka augšējais palika plakans. Šis sastāvs bija blīvāks, tas ir galvenais. Un apakšējā biskvītā + bezē + Šarlote, šeit viņš ir (Šarlote) un droši peldēja

Oles, iesmiņus ieliec mīkstajā. Vai jūs tos atdzesējat pirms slāņa ievietošanas līmenī?

Šoreiz tas nedarbojās ((. Ledusskapis man netika dots

Un tālāk. Tik lielās kūkās jums jāizvēlas pareizā sastāva un līmeņu attiecība. Pašā apakšā ir nepieciešams blīvākais sastāvs. Otrajā var būt vieglāk, bet es to neriskēju.
Es domāju, viņi man nedeva ledusskapi? Kafejnīcā?

Jā

Un apakšējā biskvītā + bezē + Šarlote, šeit viņš ir (Šarlote) un droši peldēja

arī manam trīspakāpju līmenim, kurš aizpeldēja, bija tieši tāds pats sastāvs, pareizāk sakot, apakšējais ar bezē un augšējie divi līmeņi bez tā, bet ar čarlotu. Iesmiņi un centrālais stienis situāciju neglāba, bet man bija mastikas kūka, kas cietoksnim bija iepriekš izklāta ar dubultu ganache.

Meitenes, Šarlote nav tik spēcīga, pateicoties krēmkrāsas pamatnei, kas neļauj tai cieši sacietēt. Tas, protams, ir stiprāks par olu krēmu, bet daudz vājāks par tīru sviestu. Un, kad silts, tas skābē daudzas reizes ātrāk nekā tīra eļļa. Un tālāk. Pastāv iespēja, ka kūka ir izkustējusies no bezē. Tas notiek arī bieži.
Starp citu, meitenes, es nezinu, kā jūs izturaties ar ganage. Es to izdarīju vienreiz un nospļāvos tālāk, nekā redzēju. Situāciju izglāba sviests ar glazūru 1: 1. Un ganāža nebija sasalusi pat pēc nedēļas! Es pagatavoju 1 litru krējuma un 1,5 kg glazūras.

Oļesja ... viņš bija apburoši skaists. Un tas, kā jūs tikāt atrasts, jūs esat ļoti gudrs!
Es lasīju jūs, meitenes, un man šķiet, ka es kļūstu pelēka.
Dievs pasarg...

Es paņēmu tikai divas kāzu tortes, abas bija 3 pakāpes. Kompozīcijas abos gadījumos ir maigas. Viena ir mastika, otra - puskaila.Armatūra - iesmi un centrālais stienis pamatnē. Iesmiņi tika ievietoti gar lineālu (mēs uz kūka uzliekam kvadrātu un skaidri uz leju, lai nestaigātu, mēs ievietojam). Tehnoloģija ir šāda: es izveidoju caurumu ar nūju suši, caurumā ieleju šokolādes glazūru, ievietoju caurulīti gar kvadrātu, iesitu ar āmuru tā, lai tā iegultu pamatnē. Pēc tam, kad es iebraucu visās mēģenēs, es uzleju šoka glazūru cauruļu augšpusē, pēc tam es ievietoju nākamo līmeni, līdz glazūra ir sasalusi. Es ieliku ledusskapī divus līmeņus, lai viss paķertos. Puskailās kūkas otrajā pakāpē ar adāmadatu iesitu trīs bedrītes un iesmiņus iesviedu apakšējā pamatnē. Tas ir, trešais līmenis stāvēja uz iesmiem, kas nonāca galvenajā polistirola pamatnē. Zem apakšējā polistirola finālā es pielīmēju plastmasas pamatni, ja tas ir fantastiski.
Urbumi, protams, ķekars. Bet es ļoti baidījos par puskailu, es braucu ārpus pilsētas pa nezināmu ceļu. Viss ieradās perfekti.

Taņa, jums bija nepareiza ganache)))) Baltajai šokolādei vajag daudz mazāk krējuma. Bet pat 1: 4 nesasaldēja ne reizi, pat saldētavā, kad paņēmu "Air", tas bija kaut kā nepareizi.
Es lietoju šokolādi + sviestu, kad tas nav karsts. Un karstumā - tikai ganache, kas izgatavots no rūgtas dabīgas šokolādes ar krējumu, tomēr tā kušanas temperatūra ir augstāka. Tagad - tas ir vienīgais veids.

[gattta]

gattta, jāpārdomā, paldies par idejām.
Meitenes, cik augstu nūju gali izlec? Cik viņiem vajadzētu būt garākiem

[gattta]

gatttaun man bija glazūra. Nav šokolādes. Un patiesībā, un citā gadījumā. Glazētais sviests sasalst bez saldēšanas. Jums ir jālauž. Un karstumā tā bija.

olesya555, Es daru 3-4mm

es izgatavoju 3-4 mm

Taņa, kāpēc tev tās vajag, lai tās tik daudz paceltos virs līmeņa?
Es izgatavoju tieši līmeņa augstumu, bet nekādā gadījumā par 1 mm zemāku. Zem kūkas nogrims zem svara. Augstākais un augstākais līmenis brauks uz šiem "tapām". Nu, ja jūs nebraucat, tad tas nesēdēs cieši un starp līmeņiem būs plaisa.

Tāpēc man bija nedaudz (pilnīgi) virs līmeņa. Jo ir kaitinoši, ja līmenis vizuāli "nesēž". Un tas nekad nemazinās, līdz šim laikam ((.

[Haskijs]

Haskijs, bet es neeju. Es ieliku pāris gabalus pussaldētu balto ganage un uzklāju uz tiem līmeni. Tas ir pielīmēts pie apakšējās dzijas. ganage dēļ, un papildu augstums noteikti neļaus nospiest apakšējo. Bet galvenokārt man ir 2-3 mm. Pāris reizes izrādījās nedaudz vairāk. Un, kad es to daru viens pret vienu ar virsmu, nez kāpēc sāni ir noapaļoti un vismaz saplaisājuši! Es sāku to darīt.
Skatoties precīzi kūkas virsmas līmenī (labi, ja likāt likumu uz kūkas virsmas), tad nūjas izvirzās 2-3 mm no noteikuma apakšējā līmeņa.
Ak, un saliekts ... labi, vismaz saprotams?

Pievienots trešdien, 2016. gada 31. augustā 11:02

olesya555Kā es redzu situāciju, līmenis nokarājās tikai tāpēc, ka, ieliekot iesmus, jums neļāva atdzist, lai iesmi fiksētos sasalušajā pakāpē. Jūs iesmiet iesmus mīkstā, vājā struktūrā un nekavējoties uzlikāt tiem virsotni. kārta, kūku masā nesasalušie iesmi noliecās un uz apakšējā līmeņa bija vērojams šķībs spiediens. Un ... voila! Maijs, tad sho var but!
Paskaties, es mēģināšu izskaidrot ar piemēru.
Paņemiet briketes cm 10 × 10 × 10 eļļu, tādu kubu. Veids, kā tas būs telpā T (lai arī iesmiņus ievietoju labi atdzesētā pakāpē un nekas neplaisā!), Iesmi tur ievieto līdz galam. Kad ir vieglāk grozīt iesmu no vienas puses uz otru, kad sviests ir istabas temperatūrā, mīksts vai kad pēc ledusskapja ir blīvs?
Tieši tā!
Tā es redzu jūsu situāciju

[Taņa]

Taņa, ES tev piekrītu. Tieši nepietiekami atdzesētā apakšējā līmeņa dekorēšanas procesā visa konstrukcija noliecās, labi, veicināja mīkstais sastāvs.

[olesya555]

Meitenes, es arī iejutīšu savas jūtas .. ļaujiet viņiem jau brīdināt, ka tēma nav "problemātiska" un nevis "kūka", bet tomēr Nu, pirmkārt, es teikšu olesya555, kūka ir lieliska !!! žēl, ka visu šo skaistumu nebija iespējams atvest viesiem ((tas ir viss karstums, ar kuru mēs jokojam .. Visvairāk kāzu sezona un +35 grādi .. nu kur tas ir ...
Man arī nesen bija četrpakāpju gulta .. krēms (Šarlote) (((es būtu zinājis, ka šis karstums mani būtu pārliecinājis lietot olbaltumvielas .. bet, kad mēs apspriedām galīgo dizainu, atskanēja asa saaukstēšanās), es domāju, ka vairs nebūs karsts .. Bet laika apstākļi ir ļoti mainīgi, cik auksti kļuva pēkšņi, un tāpēc karstums atkal sākās, un tas bija manas "kūkas" dienā .. Sākotnēji es nolēmu ņemt izjaukta kūka! jo nav reāli pārvadāt 4 līmeņus .. pirms tam es nēsāju 3 līmeņu, jau savāktus 30 km .. pa ceļiem, kas tālu no ideāla ... viņi stundu brauca ar avārijas bandu un katru sekundi jutu, ka viens mats kļūst pelēks ... dizains bija olbaltumvielu krēms, bet sastāvs bija ļoti smalks ((kūka izdzīvoja, nesakrita .. bet augšējais līmenis uzbriest no vienas puses, tieši tāds bumbulis " uzzīmēju ".. labi, es saku, ierodoties es izlīdzināšos .. beigās es vienkārši paņēmu adatu, caurdūru" tulznu "un atgriezos normālā stāvoklī. Izskatās, ka braucot kūkas sagāza un zem gaisa tiek veidots ar blīvu olbaltumvielu krēmu ..
labi, labi, viņi to paņēma, atdeva - visi ir laimīgi .. tikai es zinu un mans vīrs)) ko mums maksāja šīs tortes paņemšana ..
Pēc tam es nolēmu atsevišķi uzņemt 4 līmeņu gultu un izrotāt to zālē ... tas bija biedējoši - es to vēl nekad nebiju rotājis zālē .. es baidījos kaut ko aizmirst, kaut kādu ierīci .. Es nopelnīju veselu kastīti ar visu, bet galu galā, tas pats, šķēres aizmirsa.ziedi uz čiekuriem, parastās plastmasas līknes netika ņemtas - man bija jāsūta māsa (viņa nāca man līdzi) nopirkt šķēres .. Vispār, kā tas beidzās .. mani perfekti izlīdzinātie līmeņi, sasaluši (es tos turēju saldētavā), dabiski atkusa šādā karstumā ... un daži sānos pietūka ((man nācās griezt gareniski ar skalpeli un izlīdzināt atbilstoši manām iespējām (zālē) .. Par laimi, viņi man iedeva saldētavu, vismaz neliela kūka atdzisīs un sasals ārā, lai viņi (nepieredzējuši) nebaidītos to atstāt malā un nolikt galdā. .. Ak, ātrāk par aukstumu ... pretējā gadījumā mēs visi tik drīz kļūsim pelēcīgi ...

Es iepriekš uzlieku klientam pienākumu atrast ledusskapi un vienoties par to, es jums saku, kāds ledusskapis jums nepieciešams. Es to esmu atradis, esmu to atdevis, tad atsakos no atbildības.
Bet es tomēr gribētu ņemt kūku griešanai, pirms tam to labi atdzesējot.

[Liza]

mans trīs līmeņu, kas aizpeldēja, arī bija tieši ar tādu pašu sastāvu, pareizāk sakot, apakšējais ar bezē, un augšējie divi līmeņi bez tā, bet ar čarlotu.

Liza, un jums bija divi augšējie līmeņi bez bezē, bet tā vietā bija augļu želejas slānis vai nē?

Meitenes, šodien es braucu ar 2 līmeņiem, atkal 32 °)). Viņš stāvēja sakņojas līdz vietai, tāpēc es viņu "paredzēju" no visām pusēm

[olesya555]

olesya555, tas ir lieliski!! Kā jūs plānojāt? Kā tas īpaši nostiprinājās?

Nu, es sāku ar substrātu, jo tieši no tā kūka noslīdēja nost, sakratot vēl vienu ((. Šoreiz man bija 2 substrāti ar pakāpieniem, savienojot tos kopā ar karstu līmi, vispirms ieliekot "bremzējošas" gumijas gabalu. Nākamie līmeņi. Pirmkārt, pēc cauruļu ievietošanas labi atdzisušas (starp citu, es atkal paņēmu biezas kokteiļu nūjas, nevis blīvas, bet maza diametra nūjas atslēgu pudelēm)

Foto briesmīga patiesība ((

[olesya555]

olesya555, jā, jo plānāks ir iesms, jo lielāka iespējamība, ka kūka saplīsīs no iekšpuses. Es izmantoju biezus kokteiļus vai apaļas (nevis plakanas) koka saldējuma kūkas. Mazgāti, žāvēti un kā dievišķi. Es kolekcionēju visu vasaru, esmu savācis ķekaru. Tās ir arī kā biezas kokteiļu tūbiņas, vai varbūt nedaudz biezākas.

Sveikas meitenes. Vai drīkstu arī pajautāt. Montāža ir skaidra. Izrādās, šis kartons gulēs tieši uz mastikas? Vai arī caurules nedaudz izliekas un uzliek tās. Un šeit ir vēl viens jautājums. Kā tad ēst zemāko līmeni, ja vidū, malā ir kartons? Ja teiksim, dažādu kūku līmeņi.
Es droši vien uzdodu stulbus jautājumus, bet tie mani moka

Sveiki) Jums tas var patikt vai noņemt augšējo līmeni uz trauka un sagriezt kūku.

[Maša 1984]

Maša 1984, augšējais līmenis tiek sagriezts, kūka tiek izlikta uz plāksnēm, noņem tukšo substrātu un sagriež apakšējo līmeni. Vai arī augšējais līmenis sākotnēji tiek noņemts kopā ar pamatni.