Kūku montāža

[Haskijs]

Haskijs, Ludmila, paldies par atsaucību.



Es esmu viss ar savu baseinu.
https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/in...n=com_smf&topic=144303.40
Vai ir iespējams pagatavot "ūdeni" pēc šīs receptes? Vai apelsīnu sulu var krāsot zilā krāsā vai darīt uz ūdens?
Šķidrās krāsvielas Parfait.

[Jūlijs-Levs]

Jūlijs-Levs, Es pats neveidoju šo neitrālo želeju. Bet es domāju, ka tas ir diezgan piemērots ūdenim baseinā. Bet apelsīnu sula ar zilu krāsu, es baidos, ka tā piešķirs zaļu nokrāsu.

[Haskijs]

Haskijs, Ludmila, tev taisnība, zaļa pārveidošana uz ūdens.

Tikai nesmejies skaļi, mana pirmā šāda kūka. ShokoVNK, karamelizēti valrieksti, Tafita 1 un 2, MB apdare un mastika uz želatīna.
Mastika iznāca ne tik elastīga, kā vajadzētu, bet tā spēja to apžilbināt, pulveris vārījās neapzināti, MB, šķiet, to izdarīja pareizi, bet neizdevās to normāli izlīdzināt. Kūka tika izlīdzināta ar kartupeļiem ar Tafita 2, taču saldētavā tā neiekļuva, un ledusskapī tā nepaķēra pietiekami daudz, un tāpēc MB izvilka krēmu, viss sāka jaukties, krējums darīja visu iespējamo.
Pašmāju cilvēkiem kūka patika, mana meita ir sajūsmā, bet mastika un MB garšo pārāk saldi, viņi lūdz to darīt bez viņiem.