Gruzīnu soljanka multivarkā (Panasonic SR-TMH 18)

Gruzīnu soljanka multivarkā (Panasonic SR-TMH 18)

Kategorija: Gaļas ēdieni

Virtuve: gruzīnu valoda

Sastāvdaļas
Liellopu gaļa	500 g
Liels sīpols	2 gab.
Marinēti (mucas) gurķi	3 gab.
Tomātu biezenis	3 ēd.k. l.
Sausais vīns	4 ēd.k. l.
vai vīnogu (ābolu) etiķis	2 ēd.k. l.
Ķiploki	2-3 zobs.
Melnie pipari, khmeli-suneli
Svaigi vai saldēti pētersīļi, cilantro
Cepamā eļļa

Gatavošanas metode

• Liellopu gaļu sagrieziet apmēram 2 * 2 lielos gabaliņos un cepiet kopā ar smalki sagrieztu sīpolu Cepšanā. Es atstāju noklusējuma laiku 40 minūtes. Tad pievienojiet tomātu biezeni, nomizotus un sagrieztus gurķus kubiņos vai sloksnēs. Pievieno 2 glāzes ūdens vai buljona, vīnu (etiķi) un uz 1,5 stundām ieslēdz stūrēšanas režīmu. Varbūt pietiek ar 1 stundu, ja gaļa ir jauna vai maigāka (piemēram, nieru daļa).
• Desmit minūtes pirms režīma STEWING beigām pievienojiet garšvielas, ķiplokus, zaļumus. Sāls pēc garšas.
• Pasniedzot, pārkaisa svaigi sasmalcinātus zaļumus.
• Šo ēdienu ēd kā neatkarīgu ēdienu bez piedevas, izrādās kaut kas līdzīgs biezai zupai, kopumā mērce ar gaļu.
• Mani komentāri... Mēs parasti ēdam šo hodgepodge ar piedevu (krievu valodā).
• Pievienoju arī sauso baziliku un malto papriku. Mans vīns bija Saperavi sarkanais (gruzīnu), to var piepildīt ar baltu un vīnu vai, ārkārtējos gadījumos, ar parasto etiķi (atšķaidītu). Ēdienam ēdienam pievieno īpašu garšvielu. Skaļuma vietā. Es izmantoju mājās gatavotus tomātu sulas vārītus makaronus, vasarā es gatavoju ar svaigiem tomātiem.

Šeit ir Lenčiks, un mana kārta pienāca pie jūsu krāšņās sāls! Paldies! Gribēju gatavot rīt un meklēju, un tad bazzsts- tava recepte !!!

Es ļoti mīlu gruzīnu virtuvi (9 gadus dzīvoju Gruzijā). Es atceros, ka viņi ēda saljanku ar lavašu, iemērcot to mērcē! MMMM yummy! Paldies par recepti

[Irina]

Es ļoti mīlu gruzīnu virtuvi (9 gadus dzīvoju Gruzijā). Es atceros, ka viņi ēda saljanku ar lavašu, iemērcot to mērcē! MMMM yummy! Paldies par recepti

Irina, Paldies par taviem laipnajiem vārdiem! Priecājos iepazīties ar savu dvēseles palīgu!
Man joprojām ir mazliet gruzīnu virtuves. Izpildiet zemāk esošo zilo saiti ..

Paldies par ielūgumu, es jau esmu izveidojis grāmatzīmi, sagatavojis hodgepodge, mans vīrs to novērtēja, izgatavoja vienību spiediena katlā, gaumīgi!