Liesa medus kūka uz karameles

Liesa medus kūka uz karameles

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Sastāvdaļas
augstākās kvalitātes kviešu milti	1,5-2 ēd.k.
silts ūdens)	1 ēd.k.
cukurs	0,5 ēd.k.
dārzeņu eļļa	0,5 ēd.k.
valrieksti (sasmalcināti)	0,5 ēd.k.
rozīnes	0,5 ēd.k.
vaniļas cukurs (25 g. lpp.)	1/2 lpp.
mīļā	3 ēd.k. l.
cepamais pulveris mīklai	2 tējk
sāls	1/3 tējk

Gatavošanas metode

• Noskalojiet rozīnes zem tekoša ūdens, pārlejiet ar verdošu ūdeni no tējkannas un ielejiet siltu vārītu ūdeni 10-20 minūtes. Iztukšojiet ūdeni, nosusiniet rozīnes un viegli notīriet ar nelielu daudzumu miltu. Sajauc rozīnes ar sasmalcinātiem riekstiem.
• Cepšanas pannā ielej cukuru un karsē uz vidējas uguns, līdz veidojas karamele. Noņemiet pannu no plīts līdz balstam, viegli un pamazām ielejiet siltu ūdeni un atkal lieciet pannu uz karsēšanas. Gatavojot karameli, esiet piesardzīgs un uzmanīgs, pievienotajam ūdenim vienmēr jābūt siltam, jo ​​auksts ūdens var izraisīt vardarbīgu šļakstīšanos visos virzienos. Pēc ūdens pievienošanas karamele temperatūras starpības dēļ nekavējoties kļūst stiklveida, bet ar turpmāku karsēšanu un vārīšanu tā labi izšķīst ūdenī. Pagatavojiet, līdz karamele izšķīst, noņemiet no plīts, ielejiet karameles ūdeni piemērotā traukā un ļaujiet nedaudz atdzist.
• Atsevišķā traukā sajauciet augu eļļu (jūs varat nedaudz samazināt daudzumu), medu, vaniļas cukuru un sāli. Pievieno siltu karameļu ūdeni, samaisa, pievieno glāzi izsijātu miltu, cepamo pulveri un maisa. Tad pakāpeniski pievienojiet miltus, līdz iegūstat biezas krējuma mīklas konsistenci, mīklai pievienojiet rozīņu un riekstu maisījumu.
• Eļļojiet multivarkas trauku ar augu eļļu un pārnesiet tajā sagatavoto mīklu, izlīdziniet augšu.
• Iestatiet programmu "Cepeškrāsns" multivarkas displejā uz T - 150^parC, laiks - 35 minūtes.
• Medus kūka pēc šīs receptes ir mīksta, ar karameļu-medus garšu un aromātu. Bez rozīņu un riekstu pievienošanas medus kūka garšo tikpat labi, bet vaniļas cukuru nevajadzētu noņemt no sastāva, jo tiek uztverts augu eļļas aromāts, labāk to aizstāt ar garšvielām pēc garšas.
• * Multivarkas trauka tilpums ir 3,5 litri, diametrs 18 cm, gatavās kūkas augstums ir 4-5 cm.

Laiks sagatavošanai:

50 minūtes.

Piezīme

* Pēc Olya-V receptes (Paldies autoram!

Līdzīgas receptes

Liesa medus kūka (ang-kay)

Medus cupcakes (liesa) (Elena4ka)

Liesa medus sūkļa kūka (Ludmila_Belgoroda)

Paldies par interesanto recepti, jo man to pietrūka iepriekš, man tā būs jāsagatavo!)

[Marina]

būs jāgatavo!)

. MarinaPaldies par interesi par recepti! Man īsti nepatīk gatavot karameli, bet es izņēmu medus kūku. Es mēģināju apiet un gatavot pēc līdzīgas receptes, bet ar karameļu tas garšoja labāk.

protams, šeit karamele spēlē savu lomu, un tā piešķir krāsu, galvenais ir arī liesa recepte! Es gatavoju karameli, bet tas bija ļoti sen, un jūs visu izstāstījāt tik sīki, ka tas nav biedējoši))))

[Marina]

Es gatavoju karameli, bet tas bija ļoti sen, un jūs visu pastāstījāt tik detalizēti, ka tas nav biedējoši))))

Marina, pats galvenais, gatavošanas laikā neatstājiet karameli bez uzraudzības un labāk ļaujiet tai būt gaišākai zeltainai krāsai, jo tuvāk tumši brūnai. Jā, ja pēkšņi, pēc karameļu sīrupa pagatavošanas, uz pannas sienām pamanāt karameļu atlikumus, tad vienkārši ielejiet pannā jaunu ūdens daļu un uzvāra, pannu būs vieglāk mazgāt.
Jūs varat sazināties ar mani kā "jūs", ja šis saziņas veids jums ir ērts.