Kiši ar žāvētām plūmēm, bekonu un kamembertu

[Mīkla:]

Kiši ar žāvētām plūmēm, bekonu un kamembertu

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Virtuve: franču

Sastāvdaļas
Mīkla:
visaugstākās pakāpes kviešu milti	100 g
cietie vai speltas milti	100 g
sviests 82,5%	90 g
sāls	šķipsnu
ūdens	70 g
Pildījums:
lielas olas	3 gab
krējums 20%	200 g
žāvētas plūmes bez kauliņiem	120 g
Kamemberts	125 g
neapstrādāts kūpināts bekons	120 g
sāls	šķipsnu
timiāns sauss	šķipsnu
5 papriku maisījums, svaigi malts	šķipsnu
-----------------------------------
veidne ar diametru 24 cm

Gatavošanas metode

• Blendera traukā apvienojiet divu veidu miltus, pievienojiet sāli un auksta sviesta gabaliņus.

• Karbonāde drupās.

• Ielej aukstu ūdeni, ātri mīciet mīkstu mīklu.

• Pārklājiet atsperes formas pannas dibenu ar cepamo papīru, iesmērējiet malas ar nedaudz sviesta.

• Izklājiet mīklu pa pelējuma dibenu un sāniem. Uz 10 minūtēm noņemiet veidni ar mīklu saldētavā (-18C grādi).

• Kamembertu sagriež 1 x 1 cm kubiņos.

• Speķi smalki sagriež.

• Olas sakuļ ar sāli, pagaršo ar pipariem un timiānu. Ielej krējumu, atkal sakuļ.

• Olu maisījumam pievienojiet bekonu un 3/4 kamemberta un samaisiet.

• Pārlejiet mīklu ar pildījumu. Novietojiet žāvētas plūmes un atlikušo sieru.

• Cepiet līdz 180C grādiem uzkarsētā cepeškrāsnī 50-55 minūtes, līdz tie kļūst zeltaini brūni.

• Pasniedziet siltu.
• 
• Labu apetīti!

Trauks ir paredzēts

5-6 porcijas

Laiks sagatavošanai:

apmēram stundu

Gatavošanas programma:

krāsns

Piezīme

Kamemberta vietā jūs varat izmantot mīksto kazas sieru vai daļu no kamemberta aizstāt ar dorblu (mīksto) sieru.

Līdzīgas receptes

Kiši ar aitas sieru (Leolena)

Kiši ar vistu un sēnēm (Žmenka)

Quiche Lauren (Lotringas pīrāgs) (Lisichkalal)

[Sonadora]

Kamemberta vietā varat izmantot mīksto kazas sieru vai daļu kamamberta aizstāt ar dorblu (mīksto) sieru.

Sonadora, Manya, der arī vieglais biezpiena siers KARAT 12%? viņš ir nejūtīgs

Manyasha, wow, tāds skaistums, labi, jūs vienkārši nevarat novērst acis. Un garša, manuprāt, norīs mēli. Manechka, tu esi burvis! PALDIES!

[Jevgeņija, Ņina]

Jevgeņija, Ņina, liels paldies, meitenes. Palīdzi sev.

biezpiena siers KARAT

Jevgeņija, Es baidos, ka izrādīsies, ka viņš ir nejūtīgs. Labāk ir izmantot sierus ar raksturīgu garšu.

Es domāju, ka jūs norīsit mēli

Ņina, draugi (viņa aizveda viņu uz lauku salidojumiem) uzdrīkstējās minūti, viņai pat nebija laika nofotografēt griezumu.

[Sonadora]

Sonadora, Manya,

Es raudu no sajūsmas !!!
Es lecu un sitos !!!
gribi !!! no durvīm !!!!
gribu !!! gribu !!! gribu !!!!
manas acis kļūst apaļas !!!
apetīte aug mežonīga !!!
ja nu pat gabals
lidos no ekrāna ...
jā nē ... visvairāk pridezza
šedevra atkārtojums ...
roka jau dreb ...

siekalas jau skrien ...

Manechka, es pat nedomāju par to, bet es uzreiz ievietoju jūsu receptes piezīmju grāmatiņā. Viss ir brīnišķīgi, viss ir garšīgi un viss izdodas. Liels tev paldies.

[acs]

acs, Tatjana, tā, kā jūs to darāt?
plaušu misa, Natālija, paldies par uzticību.

Un ne taukaini ... ar kamembertu ... un dorblu ... viss būs garšīgi un dārgi ...

[Helēna]

Helēna, Elena, šie sieri bieži tiek diskontēti. Iepriekšējo reizi es nopirku krievu produkcijas Camembert vietnē Yes! par 120 rubļiem.

[Sonadora]

Tā ir tikai dziesma ar sarkanvīnu! Sonadora, Manyapaldies par citu quiche versiju ar camembert

[PeleYulka]

PeleYulka, Jūlija, Paldies. Labi iet bez vīna, es pārbaudīju.

Manechka, es cepšu tavu pīrāgu. Viss, izņemot žāvētas plūmes. Es nopirkšu žāvētas plūmes, bērniem ar mazbērniem jāierodas jūlija beigās (23.-25. Numuri), tad pienāks jūsu quiche laiks.

Tagad es uztraukšos divreiz vairāk. Pēkšņi bērni un mazbērni to nenovērtēs.

: čau: Manechka, neuztraucies. Visiem patika. Gan bērni, gan mazbērni. Nedaudz pārāk sāļš (neņēma vērā to sāļo un kamembertu un bekonu). Paldies par recepti.

[Sonadora]

Sonadora, Manya, cik garšīgi! Grāmatzīme, paldies par recepti

[Natālija]

Natālija, Urā! Es ļoti priecājos, ka man patika šī kiša. Liels paldies, ka mēģinājāt.
Jūlija, Paldies.

[Manya]

Šodien es sagatavoju kišu. Man nav noņemamas formas, es to saskaitīju pēc platības un izgatavoju kvadrātā un divos mazos apaļos gredzenos (starp citu, tas ir ļoti ērti, pa daļām). Ļoti garšīgs! Manya, liels paldies par recepti!

[Tatjana]

Tatjana, ak, kāds skaistums! Ļoti ēstgribu. Prieks, ka patika.

[Sonadora]

Sonadora, Manya, vēlreiz paldies par recepti! Es bieži cepu quiches. Šis, izcepts valstī, rotāts ar viņas salātiem

[4er-ta]

4er-ta, Tatjana, tas nav kišs, bet reāls mākslas darbs.