Ļoti šokolādes saldējums

Ļoti šokolādes saldējums

Kategorija: Piena un olu ēdieni

Sastāvdaļas
Krējums 33%	500 ml
Kakao pulveris	50 g
Cukurs	200 g
rūgta šokolāde	170 g
Piens	300 ml
Vaniļas ekstrakta	1 tējk
Sāls	Šķipsnu

Gatavošanas metode

• Vēl viena recepte no Leibovitz.
• Apvienojiet krējumu, kakao pulveri, cukuru un sāli. Vāra. Kad putas sāk pieaugt, noņemiet no uguns, pievienojiet sasmalcinātu šokolādi, samaisiet, lai šokolāde izkliedētos. Pievieno pienu un vaniļas ekstraktu. Sakuļ blenderī, līdz gluda un gluda. Atdzesējiet ledusskapī (saskaroties ar pārklātu foliju) un sasaldējiet ledus automātā.
• Tas garšo pēc tīras šokolādes!

Līdzīgas receptes

Šokolādes saldējums ar piedzertu ķiršu (diētisks variants) (Sonadora)

Šokolādes saldējums ar Oreo cepumiem un lazdu riekstu pralinē (Sonadora)

Šokolādes saldējums (bez olām) (Katrīna)

[Cifra-Elena,]

Cifra-Elena, paldies par (izmēģinātu un pārbaudītu) šokolādes saldējuma recepti bez olām (un citiem dzeltenumiem) ...

Es to aiznesu līdz grāmatzīmēm.
Es noteikti mēģināšu to pagatavot, dažreiz es gribu šokolādes saldējumu, bet, kad jūs to pērkat, tas nešķiet tik šokolādīgs, kā šķiet, es gribu ...

[sprādzieni]

sprādzieni, Nataša, jā, es saprotu, šoreiz es arī negribēju jaukt ar dzeltenumiem. Jā, un vāveres jau tika spīdzinātas, lai tās kaut kur piestiprinātu, tāpēc es meklēju recepti bez olām.

[Cifra]

Cifra, Elena, Kāda skaistule! Tikai es īsti nesapratu .. kāpēc ledusskapī ledusskapī un pēc tam saldējuma gatavotājā? Jūs nevarat uzreiz ieiet saldētavā un pēc tam ledusskapī
Recepte ir tikai Paldies !!

[zvezda]

zvezda, Olga, tur iegūst praktiski verdošu ūdeni. Pēc šokolādes un piena pievienošanas temperatūra, protams, pazeminās, bet nepietiek, lai to uzreiz ielej saldētavā.

[Lena!]

Lena! Paldies 🔗
Viss skaidrs!

Lena, kādu kakao jūs lietojat? Es parasti pērku kakao Golden Label, bet pēdējā laikā tas nav īpaši šokolādīgs

Man ir sārmains pulveris, visticamāk, calebo, es precīzi neatceros. Šokolāde ir kā calebo.

Sakuļ blenderī, līdz gluda un gluda.

Putot labi karsti?

Putot labi karsti?

Jā

[Elena]

Elena, Paldies.

[sprādzieni]

sprādzieniVai esat mēģinājis 48 kapeikas? Dzīvā kakao.

[Alenka212]

sprādzieni, 48 kapeikas neesat mēģinājuši? Dzīvā kakao.

Alenka212, protams, es izmēģināju (un viņu saldējumu "48 kapeikas" - arī), bet - nē, man nekas nepatika no šīs "48" -kopeck sērijas.
Vairāk vai mazāk viņu saldējumam "Prāga" tas patika kā šokolāde, bet es to redzēju pārdošanā tikai traukā (tā to sauc, kaut kā?), Un kaut kā reti tas notiek ...

Es gribu apgūt to, to Cifra-Elena lika to darīt pēc pieprasījuma un netērēt veikalus ...

pēc pieprasījuma

Tas ir ļoti svarīgi. Jo mājsaimniecības locekļi pilnīgi neparedzētos laikos dzirkstelē no vēlmēm

Vai jūs varat izmantot tirgus krēmu?