Picas maize ar sieru un zaļajiem sīpoliem

[Mīkla:]

Picas maize ar sieru un zaļajiem sīpoliem

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Sastāvdaļas
Mīkla:
sausais raugs	2 g
visaugstākās pakāpes kviešu milti	50 g
dzirkstošais minerālūdens	50 g
cukurs	5 g
Mīkla:
mīklu	visi
visaugstākās pakāpes kviešu milti	170-180 g
dzirkstošais minerālūdens	60 g
sāls	3 g
cukurs	10 g
olu	30 g
olīvju eļļa	20 g
Pildījums:
cietais siers	100 g
Mocarella	100 g
zaļie sīpoli	30 g
olīvju eļļa	1 ēd.k. l
sāls	šķipsnu
malti melnie pipari	šķipsnu
Papildus:
kukurūzas milti mīklas griešanai	1 ēd.k. l

Gatavošanas metode

• Sajauciet raugu ar miltiem. Pievieno cukuru, pārlej ar minerālūdeni. Maisa, līdz milti ir vienmērīgi samitrināti.

• Pievelciet trauku ar plastmasas apvalku. Fermentācija istabas temperatūrā 30 minūtes.

• No norādītajām sastāvdaļām mīciet mīkstu, nelipīgu mīklu. 9-10 minūtes pēc mīcīšanas sākuma mīklai pievieno eļļu un sāli.

• Fermentācija istabas temperatūrā 60 minūtes.

• Cieto sieru sagrieziet kubiņos 12 gabaliņos. Mocarellu sagriež šķēlēs vai kubiņos.

• Sīpolu sagriež gredzenos.

• Ielieciet mīklu uz galda, kas pārklāts ar kukurūzas miltiem, izstiepiet to apli ar diametru apmēram 30 cm.

• Pārnes mīklu uz cepešpannas, kas izklāta ar cepampapīru, vai picu gatavotājā. Mīklas malas apsmērē ar ūdeni, vidējo ar olīveļļu.

• Mīklai virsū liek cieto sieru.

• Aptiniet mīklas malas, noslēdziet ar pirkstiem starp siera gabaliņiem.

• Ielieciet mocarellu uz mīklas.

• Virs - zaļie sīpoli (virsū pievienoju apmēram 10 gramus rīvēta cietā siera). Pagaršo ar pipariem un sāli.

• Cepiet cepeškrāsnī, kas sakarsēta līdz 220C grādiem, vai picu gatavotājā (bez iepriekšējas uzsildīšanas) 12-15 minūtes, līdz tā kļūst zeltaini brūna.

• Pasniedziet siltu.
• 
• 
• Labu apetīti!

Trauks ir paredzēts

3-4 porcijas

Laiks sagatavošanai:

2 stundas

Gatavošanas programma:

krāsns / picas gatavotājs

Piezīme

Ideju redzēju ārzemju video emuārā.

Līdzīgas receptes

Maizes pica (Ilona)

Maizes pica (maizes gatavotājs) (aniko)

Maize un pica, kas izgatavota no 100% pilngraudu aukstas rauga mīklas (Aleksandra)

[Sonadora]

Sonadora, Ak, cik yummy !!! ES to izdarīšu!

[Irinaps]

Irinaps, Irina, Paldies. Es būtu priecīgs, ja jums tas patīk.

Manyasha, cik mēma lieta! Paldies! Es mēģināšu to izcept.

Manya, kāds skaistums, es pieņemšu veidu, kā veikt malas. Es drīzāk šo brīnumu sauktu par "atvērto khačapuri". Bet, jūs esat autors, jūs labāk zināt. Pildījums ir gandrīz tāds pats kā es daru "want-puri", lai gan man tur ir ola. Kopumā recepte ir lieliska! Es to nedarīšu precīzi, bet nepieciešamības dēļ

[Sonadora]

Sonadora, Manechka, šī ir pica - krāšņa, un, ja es uzmetu virsū vēl dažus saulē kaltētus tomātus, es ceru, ka es nebojāšu jūsu garšīgo kārumu.

[Sonadora]

Sonadora, Manya, Manechka, lielisks skaistums-yummy
Un kāds ir oriģināls dizains
Aizveda pie urnām
Paldies

[Manyash,]

Manyash, ļoti labi!!! Un ideja par formēšanu parasti ir klase!
Pasiba)))

[Sonadora]

vai picu gatavotājā

Paldies par brīnišķīgo recepti, Sonadora, Manya!
Aizvedu pie mūsu princeses Temko) Picu gatavotāji: Princess 115000-01, Tristar, GF, Travola, Clatroniс utt. (2)

Es skrienu no vienas receptes pie citas, izliektas acis, un es nezinu, ko paķert ... Aaaaa !!!!
Prātu plosoša pica!
Manechka, kādu cieto sieru tu ņem? Es nemaz neesmu nodarbojusies ar sieru. Lūdzu, rakstiet, un es nepārkāpšu instrukcijas!
Cik lieliski !!! Aaaa !!!
Manechka, kurā mašīnā jūs šo cepāt?

Gan "Šedevru" recepte, gan fotogrāfija: bravo: Paldies Manechka, un par ideju ar formēšanu!

[Sonadora]

Sonadora, Man tas jau patika, es ļoti mīlu siera pildījumu, un šeit ir divi veidi, mmmmm
Es dažreiz pildu savas pankūkas ar sieru

pagriežot pankūku, ielieciet / ielejiet sieru uz augšu, un apakšējā puse šajā laikā tiek apcepta, sarullējiet, viss - baudiet

Manechka, vēl viens šedevrs!
Skaists!

[Ņina, Luda, Tatjana, Elena, Nataša, Irina, Rita, Natālija, Irina, Ksišaša]

Ņina, Luda, Tatjana, Elena, Nataša, Irina, Rita, Natālija, Irina, Ksišaša, liels paldies, meitenes. Es būtu priecīgs, ja šī ideja jums būtu noderīga.

"atvērts hačapuri"

Ludavarbūt tev taisnība. Šodien es nevarēju iedomāties vārdu un izlemt, kurā sadaļā ievietot recepti.

Es iemetu saulē kaltētus tomātus, es ceru, ka es nebojāšu jūsu kārumu.

Tanechka, iemet, to nesabojāsi. Saulē kaltētu vietā, pasniedzot, uz gatavās maizes var likt arī ķiršu tomātus.

kādu cieto sieru tu ņem?

Rita, šeit jūs varat un vienkāršāku sieru. Piemēram, Gouda. No cietajiem man patīk Maasdamas un Altaja sieri (kaut arī tie ir dārgi, infekcijas): padomju un Altaja, viņiem ir labs parmezāns.

Manechka, kurā mašīnā jūs šo cepāt?

Pie princeses. Man ir parasta, bez regulatora.

pagriežot pankūku, ielieciet / ielejiet sieru uz augšu, un apakšējā puse šajā laikā tiek apcepta, sarullējiet, viss - baudiet

Irina, Paldies. Jāmēģina.

Atkal liels paldies visiem par uzmanību receptei.

[Sonadora]

Sonadora, Manyakāds talants jums ir testam! Tāda pica, kas vismaz iekož ekrānu))))
Pabeidzot zaudēt svaru, es cepu - forma ir pārsteidzoša!

[Sonadora]

Sonadoracik picas šiks šiks !!!!!
Un es pievienojos Ikra.. talants, nē, talants !!!

[Ikra]

Ikra, Irina, Lerele, Liels paldies. Tā nav mana vaina, tas viss ir Panas. Viņš lieliski mīca mīklu. labāk nekā Kesha

labāk nekā Kesha

Sonadorik, ir labi mūs barot ar ruļļiem!
Un tad es no jūsu attēliem saburzosu ārprātīgu prātu un ... ak platāk nekā Melnā jūra!
Tāpēc pārtrauciet!

Nekādas palūrēšanas!

Un noslēpumā pastāstiet, kas tika cepts princesē un kādā režīmā
Vai tas ir tikai uz papīra?
Vai viņa to uzreiz izņēma no prinča vai izslēdza un turēja nekustīgi?

Un FSE, un apstājies uzreiz!

Ol, es nespēju viņam pielāgoties. Jā, un man nav pietiekami daudz pacietības, kad viņš rāpjas ar āķi, rāpo ... Un es esmu psihiska sieviete, man to vajag ātrāk. Un maizes gatavotājs noteikti labāk tiek galā ar 250-300 g miltu tilpumu .

labi mūs pabarot ar ruļļiem!

Labi, es pārliecināju. Es apsolu pāris dienas neko necept.

par to, kas princesē tika cepts un kādā režīmā

Es viņiem cepu aukstu princesi, 15 minūtes. Es to uzreiz dabūju. Šis cepamais paklājs:

🔗

... platāks par Melno jūru!

Tāpēc es kļūstu resna no dažām bildēm!

[Ikra]

Ikra, Irina, panimaš, ja?
ciets. apmelošana!

[Irina, Olga]

Irina, Olga, un kurš šobrīd ir viegli? Man tas viss joprojām ir.
Es izraku tādas maizes un ruļļu receptes! Es turos ar pēdējiem spēkiem.

Tātad, pārtrauciet to!
Mēs savācamies kopā!
Viņa sakoda zobus un, kā solīts, pāris dienas nē, nē!

slepeni neviens mani neapvainoja atkrišanā:
Un man tik ļoti patika šeit veidošana!
Es gribu uztaisīt šādu sauli tādā pašā veidā ar aprikozēm stūros un ar āboliem + biezpienu visā pārējā teritorijā.

ar aprikozēm stūros un ar āboliem + biezpienu visā pārējā zonā, lai izveidotu šādu sauli.

Ol, tas būs garšīgi. Un skaisti.

pāris dienas nē, nē!

Es mēģinu, bet ruļļi un idejas lien no visām pusēm.

Es mēģinu, bet ruļļi un idejas lien no visām pusēm.

Ko es varu darīt ar tevi!
Labi, lai tā būtu, muita dod priekšroku
Un tagad kāds mani piekaus par traucēšanu paplašinot durvju aili maizes ceptuves attīstīšana forumā

Durvis ir pagātnes relikts. Studijas tipa dzīvokļi ir mūsu FSE! Ruļļi - laiksdzīvojamo telpu dzinēji. Urrā, biedri!

[Manechka]

Manechka, pica izrādījās forša, žēl, ka nav foto, jo es cepu pie vectēva ciematā, pie rokas nebija nevienas fotokameras. Es to cepu no rīta, un vakarā nepalika ne kripatiņas Paldies