Rīsi ar gaļu un dārzeņiem

Rīsi ar gaļu un dārzeņiem

Kategorija: Trauki no graudaugiem un miltu izstrādājumiem

Virtuve: taju

Sastāvdaļas
Taizemes rīsi	150 ml
ūdens	350-450 ml
cukini (~ 20 cm gari)	1/2 gab.
sāls	garša
burkāns	1 dators.
paprikas	1/2 gab.
citrons vai laims (sula)	1/3 gab.
sojas mērce	1 ēd.k. l.
medus vai cukurs	1/2 tējk
gaļa (malta gaļa)	150-200 g
olīveļļa (vai dārzeņu)	2 ēd.k. l.
ķiploka daiviņas)	3 gab.
ingvers	garša
malti melnie pipari	garša
sojas mērce	2-3 st. l.
piparu pasta (pēc izvēles)	garša
bazilika zaļa	garša

Gatavošanas metode

• Lai pagatavotu rīsus, ielejiet ūdeni nelielā katliņā, ņemiet ūdens daudzumu saskaņā ar ieteikumiem uz iepakojuma.

• Uzvāra ūdeni, pievieno rupjā rīvē nomizotus un sasmalcinātus cukīnus (cukīni nav jāmizo, ja nevēlies tos paslēpt traukā, skaistā zaļā krāsa sniegs gatavā ēdiena papildu akcents) un mazgāti rīsi. Pievienojiet sāli pēc garšas, bet joprojām izmantojiet daudz mazāk sāls nekā esat pieradis, jo gaļa un dārzeņi tiks pagatavoti ar sojas mērci.

• Vāra rīsus uz lēnas uguns, līdz tie ir maigi.

• Kamēr rīsi gatavojas, noskalojiet un nomizojiet papriku un burkānu, sagrieziet sloksnēs, pārlejiet ar citronu sulu, sojas mērci, pievienojiet medu vai cukuru, samaisiet un atstājiet uz brīdi.

• Uz vidējas uguns uzkarsē pannu, pievieno eļļu, ķiplokus, ingveru un melnos piparus, vāra 20 sekundes, pēc tam pievieno malto gaļu, samaisa. Pēc tam, kad gaļa ir labi brūna, pievienojiet sojas mērci, piparu pastu un sasmalcinātus bazilika zaļumus. Maisiet un vāriet, līdz maisījums sabiezē, apmēram 5-7 minūtes. Noņemiet no uguns un pievienojiet vēl nedaudz svaiga bazilika, samaisiet.

• Sadaliet rīsus porcijās, uz augšu izklājiet ceptu gaļu. Pievieno burkānus un papriku. Pasniedz, rotājot ar svaigiem dārzeņiem un zaļumiem, pārkaisa ar viegli grauzdētām sezama sēklām.

Trauks ir paredzēts

Kalpo 4.

Laiks sagatavošanai:

40 minūtes.

Līdzīgas receptes

Rīsi ar vistu un saldētiem dārzeņiem (polja-krasa)

Risotto ar vistas sirdīm un dārzeņiem (Lerele)

Zaļie rīsi ar vistu un spinātiem (celfh)

Un jūs nejūtat cukīnus rīsos?

[Toša]

Toša, saskaņā ar atsauksmēm par ēdienu: "nē, vienkārši garšīgi rīsi"(ar). Taizemes rīsiem piemīt raksturīgs saldeni augļu (dažreiz viņi saka: "ziedu") aromāts un garša, cukini kā sastāvdaļa uzlabo šīs rīsu īpašības, priekšplānā definējot rīsus, un tas pats par sevi ir harmonisks fons. Es domāju, ka, pievienojot nemizotas cukini vai cukini, ēdienā var būt izteiktāka garša.

Korsika, Ilona, ​​paldies! Šī rīsu versija man ir glābiņš, jo man dēlam jāpievieno dārzeņi, bet viņam tie nepatīk!)

Vakar rotāšanai pagatavoju rīsus ar rīvētām cukini - super garšīgi !!! Basmati rīsi Man ir viens. Jauni cukini, ieskaitot tieši berzētu ar ādu.

[Toša]

Toša, Antoņina, un paldies par padomu! Vai bērnam garšo rīsi?

Vai bērnam garšo rīsi?

Gan dēls, gan vīrs ir laimīgi. Rīsiem vienmēr pievienoju brūninātus dārzeņus, bet tas ir tuvāk plovam. Un šeit tas ir garšīgs un diētisks!)

[Toša]

Toša, lieliski.