Salāti ar tunci

Salāti ar tunci

Kategorija: Aukstās maltītes un uzkodas

Sastāvdaļas
* Tunzivis savā sulā vai eļļā	170 g
* Lapu salāti	3-4 lielas lapas
* Tomāti	2 gab. mazs
* Kukurūzas konservi	240 g
* Olīvas	170 g
* Olīvju eļļa	garša
* Sāls	garša

Gatavošanas metode

• Noskalojiet salātu lapas, pēc iespējas vairāk nosusiniet (varat izmantot papīra dvieļus). Sagriež sloksnēs.
• Nomazgājiet tomātus, nosusiniet un sagrieziet šķēlēs.
• Nosusiniet tunzivju kannu. Sasmalciniet zivis ar dakšiņu.
• Iztukšojiet šķidrumu no kukurūzas un olīvām. Olīvas sagriež uz pusēm.
• Ielieciet visas sagatavotās sastāvdaļas salātu bļodā. Pagaršo ar sāli, pievieno olīveļļu un viegli samaisa.

Piezīme

Tunzivis (dzeltenspuru, svītraina, plankumaina, ilgi spuraina, lielacaina, zila) ir jūras zivju zivs. Garums 0,4-1,8 m, svars 1,5-22 kg; ir īpatņi, kuru garums pārsniedz 4,5 m un kuru svars pārsniedz 700 kg. Ķermenis ir mēreni iegarens, kausēts, katrā astes kāta pusē ir 1 liels vidējais ķīlis un 2 mazi; aiz mīkstajām muguras un anālās spuras ir papildu spuras. Muguras krāsa ir zila, sāni ir sudrabaini pelēki ar šķērsvirziena plankumu rindām vai gareniskām svītrām, ko veido tumši plankumi. Apdzīvo pasaules okeāna ekvatoriālos tropiskos un mērenos ūdeņus, sastopams Melnajā jūrā un Tālo Austrumu dienvidu jūrās. Svarīgs makšķerēšanas objekts. Tunzivju gaļa ir šķiedraina, ļoti patīkama pēc garšas, dažas tunzivis ir baltas, citas ir sarkanīgas vai tumšas, satur 19–24% olbaltumvielu, 4,3% tauku; dažreiz to salīdzina ar vistas gaļu.

Tunzivis galvenokārt tiek izmantota konservu pagatavošanai ("Dabīgā tunzivs", "Blanšēta tuncis eļļā"). Vieglu tunča gaļu izmanto fileju, desu pagatavošanai. Tunzivis var vārīt (nedaudz sālītā ūdenī, lai saglabātu gaļas krāsu), sautēt, cept, sautēt ar dārzeņiem, no tā var pagatavot pildījumu pīrāgiem, salātiem, aukstām uzkodām.

Līdzīgas receptes

Tunča un mango salāti ar citrusaugļu mērci (Administrators)

Kārtainās tunzivis salāti (Alesja)

Salāti ar tunci (Olya_)

Nataša, interesanti salāti. Es mīlu gan tunci, gan kukurūzu! Es tagad ļoti gribēju. Un jau nēēēē. Un jums arī jāpērk tunzivis. Kukurūza, tas ir.
Nu nopirkšu ~ mēģināšu!

Nu nopirkšu ~ mēģināšu!

Rita, es būšu ļoti priecīga, ja arī jums garšos salāti.

Manai ģimenei nepatīk tunzivis, es to aizstāju ar siļķēm ar tvaiku. Pārējais ir recepšu recepte.
Brīnišķīgi salāti! Es tos vedu uz pastāvīgajiem. Paldies!

Manai ģimenei nepatīk tunzivis, aizstāj to ar tvaicētām siļķēm.

Īru, eksperimenti ir apsveicami. Un tie ir jauni salāti. Ja man paveiksies nopirkt pienācīgas kvalitātes siļķes, izmēģināšu arī to. Paldies par ideju.