Maizītes ar citronu un mellenēm

[Mīkla:]

Maizītes ar citronu un mellenēm

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Sastāvdaļas
Mīkla:
sausais raugs	4 g
visaugstākās pakāpes kviešu milti	250 g
piens	100-110 g
olu	30 g
sāls	2,5 g
cukurs	40 g
sviests	50 g
citrona miziņa	0,5 tējk
Pildījums:
ola C0	60 g
cukurs	75 g
piens	200 g
limoncello liķieris	50 g
visaugstākās pakāpes kviešu milti	40 g
mellenes vai mellenes	100 g
Papildus:
ola apdarei	20 g

Gatavošanas metode

• Krēma pagatavošana. Olu sakuļ ar cukuru, pievieno izsijātus miltus. Pienu un limoncello uzvāra. Pusi karstā piena maisījuma pārlej ar sakultu olu, ātri samaisa. Iegūto maisījumu ielej atlikušajā pienā, atgriezieties ugunī. Vāra, nepārtraukti maisot, līdz bieza. Pārklājiet krēmu ar plēvi tā, lai tas pieskartos tā virsmai, atdzesējiet.

• Mīklai sajauciet visas sastāvdaļas, izņemot eļļu un 1-2 ēd.k. l milti. Mīca 10-12 minūtes. Pievienojiet mīkstu sviestu mīklai mazos gabaliņos kopā ar atlikušajiem miltiem. Mīciet gludu, elastīgu mīklu.

• Pievelciet mīklas trauku ar plastmasas apvalku, ielieciet ledusskapī uz 10-12 stundām.

• Pirms sagriešanas mīklai ļauj aptuveni stundu sasilt istabas temperatūrā.

• Mīciet mīklu, sadaliet 6-8 daļās. Veido apaļus mīklas gabaliņus. Novietojiet tos uz cepešpannas, kas izklāta ar cepamo papīru. Pārklājiet brīvi ar plastmasas apvalku. Pierādījums 50-60 minūtes.

• Iegremdējiet glāzes dibenu miltos. Padariet viņiem TK ievilkumus.

• Piepildiet rievas ar krējumu. Ielieciet ogas uz augšu, nedaudz tos nogremdējot. Eļļojiet TK malas ar olu.

• Cepiet līdz 180C grādiem uzkarsētā cepeškrāsnī bez tvaika 20-25 minūtes. Vai arī cepiet picu gatavotājā (bez priekšsildīšanas) 12 minūtes + 1 minūte atvienotā PP.

• 
• 
• Baudiet savu tēju!

Trauks ir paredzēts

6-8 gabali

Laiks sagatavošanai:

3 stundas + 12 stundas

Gatavošanas programma:

cepeškrāsns / picas veidotājs

Piezīme

Avots: 🔗, ar nelielām izmaiņām.

Limoncello vietā krēmam var pievienot pusi citrona miziņu.

Līdzīgas receptes

Maizītes ar citronu un glazūru (Omela)

Priecīgas melleņu maizītes (V-tina)

Melleņu-citronu kūkas "Eņģelis lidoja ..." (Kinglets)

[Manechka]

Manechka, krāšņas maizītes par griezumu un es nerunāju, un pat ar mellenēm

[Tanechka]

Tanechka, Paldies. Palīdzi sev. Man šis laiks ir ar mellenēm.

Un es domāju ar mellenēm, jo ​​mēs pārdodam mellenes lielo ķiršu lielumā

Mums jāiet pie jums pēc mellenēm.

[Manechka]

Manechka, nav tā vērts, jo mellenes mūsu dabā ir retāk ievestas, bet mellenes, zemenes un meža zemenes ir šeit, šeit aiz tām Laipni lūdzam

[Sonadora]

Sonadoraredzot attēlu, es uzreiz atpazinu, ka jūsu
Es gribu, bet es to vēl nedarīšu, mums ir drudzis, drudzis, es negribu neko ieslēgt
Lūk, kā dzīvot bez maizītēm ?? Tātad jūs varat zaudēt svaru

Ak, kāds skaistums ... Manechka, jūsu konditorejas izstrādājumi ir šedevrs šedevrā! Paldies par recepti!

[Sonadora]

Sonadora, skaistas maizītes. Paldies par recepti un iedvesmu!

Manechka, krāšņas siera kūku maizītes! Tāds briest, gards!
Tik brīnišķīgas drupatas dēļ es tos noteikti pagatavošu. Es arī gribu pildījumu, bet man nav neviena dzēriena.
Manyun, un ar ko jūs varat aizstāt dzērienu? Vienkārši citrons, visticamāk, nedarbosies?

[Meitenes]

Meitenes, liels paldies par uzmanību receptei. Es priecātos, ja tas jums ir noderīgs.

karstums, nevēlēšanās kaut ko ieslēgt
Lūk, kā dzīvot bez maizītēm ?? Tātad jūs varat zaudēt svaru

Lerele, mums arī ir karsti. Es cepu picu gatavotājā.

Lūk, kā dzīvot bez maizītēm ?? Tātad jūs varat zaudēt svaru

Viņa, to nevar atļaut!

Gaļina, Ilona, Paldies.

Manyun, un ar ko jūs varat aizstāt dzērienu? Vienkārši citrons, visticamāk, nedarbosies?

Rita, citrons veiksies ļoti labi. Krēmam var pievienot tikai pus citrona miziņu (pēc tam samaziniet miltu daudzumu krēmā līdz 30-35 gramiem), vai arī varat pievienot nedaudz citrona sulas.