Cepot kartupeļus ar gaļu cepeškrāsnī, kartupeļi paliek neapstrādāti

Un man ir tāda problēma. Ja es cepeškrāsnī cepu kartupeļus ar gaļu (vai zivīm), kartupeļi ir neapstrādāti. Pēdējo reizi cepeškrāsnī turēju vismaz stundu - negaidīju, ēdu pusceptu. Sēnes un gaļa tika pagatavota un smaržoja visā mājā. Varbūt ir kāds noslēpums?

Pirms cepšanas cepeškrāsnī kartupeļiem jābūt vai nu nedaudz vārītiem (burtiski 5-7 minūtes), vai arī marinēti ar sāli un garšvielām apmēram stundu

Tas ir, vienkārši apkaisa ar sāli un garšvielām un turiet stundu? Es pat nevarēju domāt ...

Cepšanai cepeškrāsnī es negriezu kartupeļus lielus, apkaisa ar sāli, dažādām garšvielām un pārleju ar augu eļļu (skābo krējumu, majonēzi). Jūs varat ievietot visu cepšanas piedurknē, un gaļu uz augšu.

Pēdējo reizi es kartupeļus parasti berzēju uz rupjas rīves, ieliecu tos plānā kārtā, apmēram 1,5 cm, pievienoju eļļu, ielieciet gaļu apmēram 15-20 minūtēs. Tā rezultātā gaļa ir gatava, kartupeļi nav. Tagad es cepu mikroviļņu krāsnī pirms ēšanas.

Tas ir, vienkārši apkaisa ar sāli un garšvielām un turiet stundu? Es pat nevarēju domāt ...

Guru mums to iemācīja

Alisa_t
un kartupeļu šķirne nemainījās? Es visu laiku cepu gaļu / vistas gaļu ar kartupeļiem, nevāra un nemarinēju, sagriežot no plastmasas līdz lieliem gabaliņiem. Bet gadās arī tā, ka vienā traukā iekrīt trīs dažādas kartupeļu šķirnes - viens jau izplatās, otrais ir tas pats, trešais ir puscepts.

Nemainīja kartupeļu šķirni. Tas tiek pagatavots apmēram 25 minūtēs.Vakar mēģināju marinēt sālī un garšvielās - tas joprojām ir mitrs (stundu turēju krāsnī), tas arī kļuva melns

[Alisa_t]

Alisa_t
IMHO - izmēģiniet citas šķirnes. Personīgi es neņemu kartupeļus no vīramātes, bet pērku tos tieši tāpēc, ka viņiem tur ir trīs šķirnes, viena garšīga, viena ēdama un viena ozola vienmēr puscepta. Un man patīk kartupeļi visos veidos, tas ir mans galvenais ēdiens
Nu, vai tad metiniet iepriekš. Es atcerējos - tu mazgā sagrieztus kartupeļus no cietes?

Es arī mīlu kartupeļus, pat nedaudz neapstrādātus. Bet kaut kas neiznāk no krāsns.

Es arī mīlu kartupeļus, pat nedaudz neapstrādātus. Bet kaut kas neiznāk no krāsns.

Pirmkārt, jums ir jāizlemj par laiku, vismaz stundu pēc krāsns ieslēgšanas sākuma? apmēram stundu tas ir ļoti maz, tikai cepeškrāsns iesildīšana prasa apmēram 20 minūtes, pēc tam sildot tos pašus traukus, kuros atrodas kartupeļi, kāda ir krāsns temperatūra? Es cepu veselu vistu ar dārzeņiem cepeškrāsnī čuguna katlā 1,5 stundas no brīža, kad temperatūra sākas 220-240 grādi 1 stunda, un pusstundu 180 grādi, un arī šo katlu atstāju cepeškrāsnī pusstundu un pat uz stundu !!! Vistas un kartupeļi ar dārzeņiem mutē kūst !!!

[Igors]

Igors, pievērsiet uzmanību jautājuma datumam. Pēdējo desmit gadu laikā autore, iespējams, ir iemācījusies gatavot kartupeļus.

Pēdējo desmit gadu laikā autore, iespējams, ir iemācījusies gatavot kartupeļus

Citi noderēs ..

Šķiet, ka desmit gadus citu interesentu nebija.

[Igors]

Igors, pievērsiet uzmanību jautājuma datumam. Pēdējo desmit gadu laikā autore, iespējams, ir iemācījusies gatavot kartupeļus.

Nav pat runa par gatavošanas spēju, kartupeļus var pagatavot jebkurš, bet par spēju izmantot krāsni vai citas elektropreces !!!