Kartupeļu salāti ar ābolu sidra etiķi

Kartupeļu salāti ar ābolu sidra etiķi

Kategorija: Aukstās maltītes un uzkodas

Virtuve: austrietis

Sastāvdaļas
Vārīti kartupeļi	1 kg
Sīpolu sīpoli	2 galvas
ābolu sidra etiķis	150 ml
Dārzeņu eļļa	25 ml
Sāls, pipari, cukurs	garša
Vārīts ūdens	100 ml

Gatavošanas metode

• Vāra kartupeļus viņu "formas tērpos". Atdzesē. Skaidrs. Sagriež kubiņos 1 * 1. Smalki sagrieziet sīpolu. Ja sīpols ir rūgts, tad pārlej ar verdošu ūdeni. Pievieno sāli, piparus, eļļu. Paņemiet pusi tases vārīta ūdens, pievienojiet tam 1/3 ēdamkarotes granulēta cukura, samaisiet, līdz cukurs ir pilnībā izšķīdis, un pievienojiet ābolu kodumu. Lej kartupeļos. Sajauc. Liek ledusskapī un labi atdzesē.
• Pasniedziet ar Wiener Schnitzel, aukstajiem gaļas izstrādājumiem un kā atsevišķu ēdienu.

Trauks ir paredzēts

5 porcijas

Laiks sagatavošanai:

1 stunda

Gatavošanas programma:

Plate.

Piezīme

Šie ir tipiski austriešu kartupeļu salāti. Nav gurķu vai citu garšvielu, izņemot tās, kas norādītas receptē.
Sīpoliem nevajadzētu pārspēt kartupeļus. Nelieciet to daudz. No tā salāti zaudēs garšu. Vēlams ābolu sidra etiķis. Balzams nav atļauts. Ja ābolu nav, tad to var aizstāt ar vīnu, baltu vai rozā. Par galda etiķi 9% neko nevaru pateikt. Mēs nekad to neesam redzējuši pārdošanā. Jebkura augu eļļa bez smaržas, izņemot olīveļļu. Pēc koduma un eļļas pievienošanas ļoti labi mīciet kartupeļus. Lai mērce ritētu ap kartupeļiem. Salātiem nevajadzētu būt sausiem. Kodums dominē pār eļļu receptē. Nevajadzētu būt eļļainai garšai. Etiķis ir cukurs, pielāgojiet savu gaumi. Varat izvairīties no cukura pievienošanas mērcei.

Līdzīgas receptes

Čehu kartupeļu salāti (Omela)

Liesu kartupeļu salāti ar marinētiem sarkanajiem sīpoliem (otrā badošanās pakāpe) (Administrators)

Kartupeļu salāti ar ceptiem baklažāniem un olīvām (otrā badošanās pakāpe) (Administrators)

Interesanti. Noteikti mēģināšu.

Interesanti salāti. Bet mājās tikai parasts etiķis. Rīt es nopelnīšu pusi. Es domāju, ka tas joprojām būs garšīgs. Es mīlu šos salātus. Galija,

Bet mājās tikai parasts etiķis.

Tatjan, pamēģini protams. varbūt būs labi. Bet pievienojiet cukuru, lai tas nebūtu ļoti skābs.

[Oļi]

Oļi, tie tiešām ir ļoti garšīgi salāti, mums tos pasniedza vienā no iestādēm Vīnes centrā, kā piedevu Vīnes šnicelei. Šķiet, ka tas nav nekas īpašs, taču tajā ir kaut kas, jo es atceros tā garšu līdz šai dienai

mums to pasniedza vienā no iekārtām Vīnes centrā kā piedevu Vīnes šnicelei.

Tāpēc tas ir tradicionāls Vīnes šnicele ar kartupeļu salātiem.

Es atceros tā garšu līdz šai dienai

Nu, tagad jūs varat to pagatavot un cept šniceles.

Hall-Op! Šeit ir šnicele un salāti, es to izdarīju ātri

tu šnicele un salāti,

Kur brūkleņu marmelāde? Traucējumi ..

Viņi apmānīja mūsu brāli ārzemēs, nedeva brūkleņu marmelādi

Viņi apmānīja mūsu brāli ārzemēs, nedeva brūkleņu marmelādi

Kā nedod? Šis ir nepareizs restorāns, tā arī bija. Vīnes šniceli vienmēr pasniedz ar citronu un brūkleņu ievārījumu. Vai nu kartupeļu salāti, vai vārīti kartupeļi. Hibrīds beidzot ir nepareizs.

Šī ir šī vieta, mēs devāmies tur izmēģināt Vīnes šniceli, jo mēs varējām izskaidrot, kas mums vajadzīgs, kā rezultātā viņi mums atnesa to, kas bija uz galda, mums ļoti patika viss un šnicele un salāti, un ja mēs to nedarījām ' t kaut ko pievienot, mēs nepretendējām

Nākamreiz pasaki viņiem, ka viņi kļūdījās ..

Gaļina, jā, tieši šie ir salāti, liels paldies par recepti! Ļoti garšīgs.

tieši šie ir salāti, liels paldies par recepti!

Tavai veselībai!

Tieši laikā! : mail1: Es tikai gribēju pajautāt, kādi tie ir kartupeļu salāti? Paldies!

kas ir kartupeļu salāti?

Oksan, jā, prinči ir visizplatītākie, bet viss attiecas uz niansēm. Un jūs iegūstat pilnīgi citu garšu un atšķirīgus salātus.

[gawala]

gawala, Gaļina, paldies par salātiem
Ļoti mīlīgi
Lieliski piemērots gaļai.

Galija! Salāti ir garšīgi!
Meitenes, gatavojiet, garšīgi.
Pats neesmu gatavojis, bet recepti apēdu pie saimnieces :)

Es pats vēl neesmu gatavojis

Kā jūs nevārījāt? Vai jums ir kartupeļi? Tur ir. Vai ir priekšgala? Tur ir. Dariet ..!

Strādāja kā bite šodien.
Bet es apsolu laboties

Es apsolu pilnveidoties

Es gaidu iespaidus.

Tādi salāti?

Sīpoli ir dažādi ... vai mēs varam nosvērt? Atzīme, vai jums ir skala? : hmm: citādi es nezinu, vai salāti ir pareizi?!
Paldies, man patika salāti, garšīgi!

Sīpoli ir dažādi ... vai mēs varam nosvērt? Atzīme, vai jums ir skala?

Jā, koku nūjas .. Mums jāatrod cits sīpols, kuru es paņēmu .. jāgaida ..
Paveicās .. Divi sīpoli, katrs pa 26 gramiem. katrs par 52 gramiem sīpolu.
Kāpēc jūsu salāti ir tik sausi? To vajadzētu ietīt ar pārsēju ..

Varbūt labāk ir redzēt riekstu?

[gawala]

Tādi salāti?

AAAA, Ksyu, kotlete - atņem, salāti - dod man!

gawala, Galina, ja nu man ir kartupeļi cepšanai, vai ne? Ko tu domā? Vai arī gaidīt pareizo? Un vai jūs šos salātus turat ledusskapī? Vai arī labāk gatavot vienā piegājienā?

[Gaļina]

Gaļinavarbūt nepietiek eļļas? Man ir 400 grami kartupeļu, ēdamkarote sviesta. Un es neizleju visu degvielas uzpildes staciju, pievienoju? Vai varbūt salātu kartupeļi, ģērbšanās lejā - es steidzos. Vai arī nedaudz siltu kartupeļu, manējie pēc ledusskapja es redzēšu, kas būs rīt!

varbūt nedaudz eļļas?

Eļļas nevajadzētu būt daudz .. Etiķim vajadzētu būt vairāk .. Tam vajadzētu dominēt .. Kopumā izmēģiniet šo. Pievienojiet nedaudz livon eļļas un etiķa, ja etiķis ir enerģisks, tad pagatavojiet ūdeni-cukuru vai medu, kas jums patīk vairāk, un pievienojiet šim ūdenim saldo etiķi. un tad visi salāti. Ticiet man, jūs nekad nebojāsiet salātus ar šo maisījumu, pat ja jūsu kartupeļi tur peld uz piepūšamiem matračiem.

[Sveta]

Sveta, Es atgriezu kotletu saldētavā, viņa ir viņas vīrs: lol: Es negribu gaļu!



Gaļina, ielej visu mērci pārējos salātos, tas ir arī garšīgs, ļaujiet tai ievilkties, nedaudz mīkstināt, sajaukt, tas būs pats, es domāju!

ja man ir kartupeļi cepšanai, ja? Ko tu domā? Vai arī gaidīt pareizo? Un vai jūs šos salātus turat ledusskapī? Vai arī labāk gatavot vienā piegājienā?

Gaisma, ko cep kartupeļi? Gospada, mēs izdzīvojām .. Kartupeļi cepšanai, kartupeļi salātiem, kartupeļi biezeni .. Iepriekš bija visgaršīgākie Tambovas kartupeļi un nekādu problēmu ..

Viegls, ja šis kartupelis nav vārīts, tad dariet to ar to. mēģiniet uzvārīt trīs kartupeļus savā formas tērpā un redzēt, kas notiks.
Šie salāti ilgst vienu nakti ledusskapī. Ja jūs to neēdāt vakarā, tad nākamajā dienā jums tas jāpabeidz. Labāk to neatstāt ilgāk. Tas nepadara to garšīgāku. Tikai svaigi.

ļaujiet tai ievilkties-mīkstināt mazliet-sajaukt-tā būs pati lieta, es domāju!

Tagad paņem karoti un sāc to maisīt. jo vairāk un ilgāk jūs maisāt, jo labāk tas kļūst, pārklājums ..
Tagad ir tiešs eksperiments. Psomtri, kāds viņš ir tagad, sāc maisīties un skaties, kas notiks pēc trim minūtēm, par ko viņš ir kļuvis ..

būtu ko iejaukties: girl_romashka: labi, es paņemšu tējkaroti.

kas būtu ceļā

Kāpēc nekā nav?

Es paņemšu tējkaroti.

Tad labāk ņemt dakšiņu .. tas visu sajauks vienmērīgāk.

Viss, es sapratu = ūdenim vajadzētu pārvērsties par sava veida duļķainu mērci.
Vai tā tas notiek?
Es vairs nemēģināšu, pretējā gadījumā es nepalikšu pusdienās. Es domāju, ka beidzu jaukt kūku tēmā - naivi!
50 grami sīpola = sadedzināti!

Vai tā tas notiek?

Ak, ko ārsts pasūtīja!
Nē, izmēģiniet un pastāstiet man, kā tas garšo labāk ... Rīt jūs to darīsit vēlreiz ..

ūdenim vajadzētu pārvērsties par sava veida duļķainu mērci.

Nu, tāpat kā asara, mērce noteikti nebūs.

Es sajutu atšķirību! nedaudz savādāka, barota! Tā ir labāk

baro! Tā ir labāk

Nu .. nemaldināšu ..

Meitenes, es cenšos atkārtot šo skaistumu, bet kaut kas manos kartupeļos peld tieši mērcē, lai gan es saglabāju proporcijas, un etiķa garša ir ļoti asa (man ir ābolu sidrs). Es cenšos pagaršot garšu ar saldu, varbūt tas palīdzēs, bet tas, ka kartupeļi nav aplocīti, bet ir pludiņi, nav nekas? Vai tas iepludinās un absorbēs?

un tas neko nepeld? Vai tas iepludinās un absorbēs?

Tas ir labi .. Nu, viņa diez vai gatavos. mēģiniet to maisīt nedaudz ilgāk. kartupeļi nedaudz sadalīsies, un mērce absorbēsies. vai iztukšojiet kādu mērci un sāciet lēnām pievienot. Dažiem cilvēkiem šeit patīk kartupeļi, kas peld degvielas uzpildes stacijā. Principā šī recepte tiek pagatavota "no acīm". Īpaši neturieties pie proporcijām. Turklāt mūsu kartupeļi ir atšķirīgi.

pieskarties salds, var palīdzēt

Palīdzēs. Es vienmēr saldinu, kaut arī etiķis ir labs, bet man personīgi tas viss ir skābs-skābs.

bet man personīgi tas viss ir skarbi

Tas arī man. Bet man jāatzīst, ka salātos ir kaut kas pievilcīgs, kamēr es pusi bļodas braucu pēc savas gaumes, tāpēc es to aiznesīšu pie grāmatzīmēm, es tikai ieleju mazāk etiķa. Interesanta garša, sīpoli ir saprotami marinēti, bet tā, lai kartupeļi un pat vārīti nesanāktu

un pat vārījies - neesmu saticies

Šie ir tradicionāli austriešu salāti. Viņš ir šeit visur un visur. Tā kā mums ir kartupeļi ar siļķēm.

Es tikai ieleju mazāk etiķa.

Diemžēl tas, ko mēs pārdodam parastajos veikalos, ko sauc par ābolu sidra etiķi, nemaz nav. Esmu izmēģinājis jau vairākus. Tāds, kas piecos un krustojumos ir ļoti ass, it kā parastajam etiķim pievienotu nedaudz ābolu sidra. Jums jāievieto tikai puse normas. Bet, ja atrodat vācu valodu (Kuhne ābolu etiķis to piedāvā uz ozona, bet tagad nav pieejams) vai baltkrievu, tas ir, īstus ābolus, tad tie ir daudz mīkstāki.

[Kuhne]

Kuhne ābolu etiķis

Arī es to lietoju ilgu laiku. Patīk). Ieteica to vairāk nekā vienu reizi dažādās tēmās.

Tajā pašā Ozonā, ko viņa paņēma Kuhne Aceto di Mele (Vācija), labs etiķis). Tagad arī nav noliktavā.

Galja, atvainojos par izslēgto.

Galja, atvainojos par izslēgto.

... Mēs esam ieguvuši ābolu kodumu, ikviens. Tātad nav liekas informācijas.

[Galja]

Mums šeit ir ābolu kodums, piepildiet, jebkurš

Un šeit ... jums tas jādara pats)))
Galja, Es Viņu sagatavoju! Pieņemiet ziņojumu



Tas notiek, tiklīdz tas tika piepildīts ar degvielas uzpildes staciju. Peldē ...
Tikai Austrijas šniceles man nebija. Bet jūs pats to teicāt

Šie ir tradicionāli austriešu salāti. Viņš ir šeit visur un visur.Kā mums ir kartupeļi ar siļķēm.

Tāpēc es aizstāju šniceli ar siļķes karsti kūpināta stavride Vispār, ko es varu teikt ... Pat ar šniceli, pat siļķi ... bet šie salāti ir ļoti garšīgi! Paldies, dārgā Galja (es esmu uzlabojies, nav Galyun))))))

Es esmu izlabojis, nav Galjuna

Maladets!

Tas notiek tiklīdz tas tika piepildīts ar degvielas uzpildes staciju. Peldē ...

Tā notiek arī ar mani, bet es sāku intensīvi maisīt, un masa kļūst blīvāka un apņem kartupeļus ..
Vispār šeit roka un acs "aizpilda", un viss būs kārtībā.

Un šeit ... jums tas jādara pats)))

Pašmāju kodums garšo vēl labāk ..
Tiem, kam nav ābolu koduma, bet ir pilns ar mājās gatavotiem augļu kodumiem, izmēģiniet to. Par mājas augļiem neko konkrēti pateikt nevaru, man tādu nav. Bet dažreiz es to izdarīju ar vīna baltu kodumu, labi arī. Es to izdarīju ar rozā krāsu, man tas nepatika.

bet es sāku intensīvi maisīt, un masa kļūst blīvāka un apņem kartupeļus ..

Tā tas kļuva ar mani vēlāk. Es fotografēju tikai tad, kad es to aizpildīju)

[Gaļina]

Gaļina, šodien pagatavoja savus salātus ceptai gaļai, garšīgi! Konsistence ir tik interesanta, aptveroša, lai gan izrādījās nedaudz skāba, bet nākamreiz es to iztaisnoju ar cukuru. Paldies!

Konsistence ir tik interesanta, aptveroša,

Šie ir tikai īstie salāti. Tā tam jābūt. Aploksne.

tiešām skābs izrādījās

Cukurs, medus. Šeit jums ir jāizvēlas pats. Es parasti atšķaida cukuru siltā ūdenī, un pēc tam šim ūdenim pievienoju iekost, nogaršo un pēc tam pievieno salātiem. Kodumu joprojām atšķaidu ar ūdeni, lai gan mums ir labs. Bet man vairāk patīk mazliet šķīries.