Bezmagņu magoņu kūka

Bezmagņu magoņu kūka

Kategorija: Konditorejas izstrādājumi

Sastāvdaļas
Konditorejas magone	75 g
Cukurs	75 g
Citronu tam	šķipsnu
Sāls	šķipsnu
Eļļas novadīšana.	50 g
Cepamais pulveris	0,5 tējk
Olu	2 gab.
Vaniļas cukurs	1 ēd.k. l.
apelsīna miza	1 tējk

Gatavošanas metode

• Ielejiet magones ar verdošu ūdeni, vāriet apmēram piecpadsmit minūtes un sasmalciniet kafijas dzirnavās vai gaļas mašīnā. Sviestu sakuļ istabas temperatūrā, pamazām pievienojot cukuru, sajauktu ar vaniļas cukuru un cepamo pulveri. Pievieno dzeltenumus, sakuļ. Pievienojiet tam magoņu sēklas un miziņu.
• 
• Atsevišķi, pūkajās, stiprās putās sakuļ baltumus ar sāli un citronskābi
• 
• Viegli apvienojiet magoņu sēklu maisījumu ar saputotajiem olu baltumiem
• 
• Cep iepriekš uzkarsētā 180^par cepeškrāsnī apmēram pusstundu vai līdz sausi nūjas. Atdzesē formu.
• Deserts izrādās ļoti maigs, mitrs un aromātisks. Tam nav nepieciešami papildu aromatizējoši rotājumi, bet, ja vēlaties, varat to ielej ar iecienīto glazūru vai apkaisa ar cukura pulveri.
• Magone ir līderis starp kalciju saturošiem pārtikas produktiem! Pēc šī rādītāja tas pusotru reizi apsteidz sezamu, bet biezpiens - desmit! Un tajā ir tikai maz ogļhidrātu! Tāpēc palīdziet sev un izbaudiet ražošanas vieglumu, lielisko garšu un priekšrocības!

Līdzīgas receptes

Rīsu šifona sūkļa kūka bez lipekļa (Master klase) (ang-kay)

Kūka "Rieksts" bez miltiem (Saldumi no bērnības-3) (Nagira)

Somu kūka "Sapnis" (bez miltiem) (Mama Maxa)

Kāds prieks, Laris !!!
Vai blenderis sasmalcinās magones?

[Larisa]

pūkajās, stiprās putās sakuļ baltumus ar sāli un citronskābi

Larisa, vāveres Un, iespējams, viņi negaidīja sāli cukura vietā ... tāpēc viņi izdalīja tik briesmīgu niblera seju

[Nataša]

Nataša, paldies, bet es ļoti šaubos par blenderi. Magoņu atpazīstu tikai maltu formu, tikai tad tā pilnībā atbrīvos savu aromātu.

un izdeva tik biedējošu seju

Nu, jūs esat vērīgs - patiešām, seja ir briesmīga! Bet es vienmēr vispirms sita olbaltumvielu ar sāli un skābi, bet - neuzmanīgi - es nekad nepievērsu uzmanību viņa reakcijai, un viņš, iespējams, jau iepriekš izrādīja neapmierinātību!

Laris, kā magone var būt ... slapja ... kafijas dzirnaviņās?

[Nataša]

Natašakad ūdens dekantē, tas nav tik slapjš. Nu, piemēram, slapjas smiltis. Nav nekā piloša vai piloša. Šādu magoņu es vienmēr sasmalcinu Bošikā.

Ne ... kafijas dzirnaviņās, man tas nav īsts. Viņa ir skaista. jūs būsiet nolietojies, lai no tā nokasītu mitru magoņu.

Vai tavējais ir mazāks par Bošiku? Tajā nav nekā vieglāka! Šī porcija - divas reizes. Uz dažām sekundēm. Tad ar silikona lāpstiņu - vienu reizi, un visu ar vienu kustību izgrābj. Nu, absolūti nav tveicīgs!

Mana meita man atnesa tikai daudz šīs magones, bet bez norādījumiem uz iepakojuma.
Tagad es pagriezu maisu, tāpēc tieši 75 gr. Johu!
Laročka, paldies! Es to noteikti pagatavošu, jo daļa manas magoņu sēklas ir tik kārtīgi saasināta zem receptes.

Hee hee! Tie ir mūsu stimuli: magone izrādījās tutels kušķī, ne vairāk, ne mazāk! Kurp doties tagad - jācep!

Cik interesanta recepte jāizmēģina.

Jā, tas ir garšīgi. Es diez vai varu sevi ierobežot, lai neēstu visu "vienā personā". Vispār es mīlu visu magoņu. Ar nostalģiju atceros, kā manā bērnībā magoņu kozinaki bieži bija pārdošanā! Katru dienu pa ceļam no skolas es nopirku!

Mans vīrs mīl visu magoņu! Un es viņu jau ilgu laiku nebojāju, lai gan kaut kā nopirku šim gadījumam magoni un aizmirsu par viņu.
Un es nezināju, ka magones ir līderis starp pārtikas produktiem kalcija satura ziņā
Larisočka, paldies par interesanto recepti un zinātni

Es nezināju

Godīgi sakot, un vēl nesen es domāju, ka tas ir sezams. Un tur tas ir! Jūsu veselībai, Nelechka.

domāju, ka tas bija sezams.

Larisa, un es tā domāju! Un tagad es to zināšu, un es piešķiršu magonēm īpašu vietu mūsu ēdienkartē! Turklāt mans vīrs ciena magoņu pildījumus.

Es mīlu visu ar magoņu sēklām !!! Boom do ... !!!

[dopleta]

dopleta, Larisa, saki, lūdzu, kādā diametrā tu cepi kūku?
Jūs rakstāt, ka deserts izrādās ļoti maigs, mitrs un aromātisks. Tam nav nepieciešami nekādi papildu aromatizētāji.
Man vienalga, vai tas der kūkai? Būs vaniļa uz verdoša ūdens, zemeņu. saldais saldais krējums, un vajag magoņu kūku. Es vienkārši nevēlos sūkļa kūku ar magoņu sēklām.

magoņu kozinaki

Nevari iedomāties .... tikai magone? Neapstrādāts? Cepts?

[Laročka]

Laročka, kaut kur lasīju, ka daudzām magonēm ir fiksējoša iedarbība uz ķermeni Nepamanīju, vai no šīs puses viss ir normāli? Un tad man ļoti patīk recepte, un man ir pro-Ficukovsky smalcinātājs, un pilsētā Boshevsky sprauslu-smalcinātājs parasti sasmalcina to pašu
Cik daudz ūdens jāņem par tik daudz magoņu? Es reti gatavoju magones, pats sevi neatceros

Es nezināju, ka magones ir līderis pārtikas produktos pēc kalcija satura.

Tikai šis kalcijs un tajā pašā laikā magnijs, dzelzs utt. Netiks absorbēts fitīnskābes dēļ, ko satur magoņu sēklas un visas sēklas, kurām nav čaumalas. Tātad, ja jūs izmantojat magoņu sēklas un citas līdzīgas, bez īpašas ārstēšanas, jūs varat pakāpeniski iegūt, piemēram, osteoporozi. Cepšana un malšana neiznīcina šo ļoti fitīnskābi, palīdz tikai mērcēšana 10-12 stundas istabas temperatūrā.

[Buttercup]

kādā diametrā jūs cepāt kūku?
Man vienalga, vai tas der kūkai?

Es cepu formā, kuras diametrs bija 21 cm, un biskvīts tajā izrādījās zems, bet tur nav daudz produktu. Un par kūku ... es nezinu, Lyuba. To noteikti nav nepieciešams piesūcināt ar neko, tas pats par sevi ir sulīgs.

Nevari iedomāties .... tikai magone? Neapstrādāts? Cepts?

Jā, Lena, tur bija tikai karameļu magones. Es nezinu, kā tas tur tika pagatavots, bet tas bija garšīgi! Tos pārdeva austrumu saldumu nodaļās, kas tajā laikā bija reti sastopamas. Tagad es rakņājos apkārt un redzēju, ka kāds vegānu veikals pārdod arī magoņu kozinaki, bet es tos nemēģināju, lai gan es to vēlētos.

Nemanīji, vai šajā pusē viss ir kārtībā?

No šīs puses Buttercup, viss ir kārtībā, bet pēc šī deserta es gulēju vienkārši labi!

[Larisa]

Larisa, Man ļoti garšo magoņu konditorejas izstrādājumi, tikai mums ir laba magone, lai nopirktu lielu problēmu, pārsvarā kaut kādas sarecējušas, rudenī es no Ungārijas atvedīšu izcilu magoni un noteikti cepšu jūsu biskvītu.

[Taņa]

Taņa, Es gaidīšu rezultātu.

[Krona]

Tikai šis kalcijs un tajā pašā laikā magnijs, dzelzs utt. Netiks asimilēti, pateicoties fitīnskābei, ko satur magoņu sēklas un visas sēklas, kurām nav čaumalas. Tātad, ja jūs izmantojat magoņu sēklas un citas līdzīgas, bez īpašas ārstēšanas, jūs varat pakāpeniski iegūt, piemēram, osteoporozi. Cepšana un malšana neiznīcina šo ļoti fitīnskābi, palīdz tikai mērcēšana 10-12 stundas istabas temperatūrā.

Hmm ... Krona, paldies par zinātni. Recepte ir krāšņa, Larisa, paldies, es to izdarīšu ... bet, iemērcot, es arī mīlu visu magoni.
Krona/ Gaļina, vai sezamā ir fitīnskābe?

[Zebra]

Zebra, tur ir. To satur visas sēklas un graudi (brūnie un savvaļas rīsi, rudzi, auzas, kvieši, pupas, zirņi, lēcas, magoņu sēklas, lini, sezams un īpaši klijas. F. līdz. Uztur barības vielas neskartas, līdz sēklas dīgst uzturā. , un mērcēšana it kā dod signālu etm.

Tas ir atrodams visās sēklās un graudos (brūnie un savvaļas rīsi, rudzi, auzas, kvieši, pupas, zirņi, lēcas, magoņu sēklas, lini, sezama sēklas un īpaši klijas

Blimey!
Izrādās, ka klijas, kuras tagad ir modē pievienot visam pēc kārtas, kaitē vairāk nekā ārstē, jo neviens tās nemērcē ...
Un tad ... es pupas nemērcēju ... Es tās tūlīt mazgāšu un pagatavošu ... Es šeit nopirku linu un pievienoju visiem kokteiļiem ... veselības uzlabošanai, mlyn, es arī pildu berni ...
Ne velti daba ir iesaiņojusi lietderību sēklas un augļu mikrodevās ... Un mēs ar saviem civilizācijas sasniegumiem tos ēdam ar karotēm ... un grābjam ... ar visāda veida osteoporozi.
P.S. Nez, vai veģetārieši par to zina? Vai viņi kļūst veselīgāki pareizajā veidā?

[Zebra]

Zebra, Taņa, Es aicinu jūs noklausīties Elena Degtyar lekciju, viņa ir zinātņu doktore, specializācija: šūnu bioloģija, mikrobioloģija, bioķīmija, bioloģisko materiālu mehāniskās īpašības. Viens no ideālā ķermeņa skolas zinātniskās nodaļas dibinātājiem. Šeit ir īpaši citāti no viņas raksta par šo šausmu stāstu:

“Viens pētījums par tagad populāro Vidusjūras diētu parādīja, ka 1000–2000 mg fitīnskābes lietošana dienā neradīs minerālu deficītu organismā.
Lietojot sabalansētu uzturu veselīgiem cilvēkiem, fitīnskābe reti noved pie minerālvielu trūkuma. Tāpēc būtu nepareizi apgalvot, ka daži produkti, kas satur fitīnskābi, ir kaitīgi veselībai, jo šo produktu iespējamie ieguvumi ir daudzkārt lielāki nekā iespējamās negatīvās sekas.

Šeit ir saite uz lekciju:

🔗

[dopleta]

dopleta, vai jūs domājat, ka varat izmēģināt šo recepti porcijās mafinu gatavotājā? nu roka nepaceļas, lai ieslēgtu krāsni, +32 uz ielas!

[dopleta]

dopleta, paldies, apskatīšu.

Ko tu domā

Lena, es saprotu. Es to neesmu izmēģinājis, bet es domāju, ka tur neko nav iespējams sabojāt. Ārkārtējos gadījumos mīklas maiguma dēļ tie nebūs ļoti blīvi (jums ir nepieciešams atdzist pelējuma formā), bet jebkurā gadījumā tas būs garšīgs.

Es diez vai varu sevi ierobežot, lai neēstu visu "vienā personā"

šeit tev taisnība, nav iespējams pretoties ... !!!!! teikt, ka tas ir garšīgi, nozīmē neteikt neko .. !!!! Tas ir garšīgi !!! Tagad es izdarīšu dubultu, vai varbūt trīskāršu likmi ... viss ir tik vienkārši ... tagad es pagatavošu vairāk magoņu uzreiz, un tas ir viss ... pelējuma diametrs ir 18 cm, kūka ir 2 cm.

Ak, deFki ... iet uz galerijām gatavot? Paskatījos - ir pat apelsīna miza

Ak, deFki ... iet uz galerijām gatavot? Paskatījos - ir pat apelsīna miza

Vai Tu vēl joprojām esi šeit!? Es jau domāju, ka gāju gatavot ...

Es jau domāju, ka gāju gatavot ...

bet nifiga ... es esmu ēdis magoņu Kaut ko apēdu, vientuļa paciņa gulstas uz 20 gramiem ... Rīt man jāpērk

teikt, ka tas ir garšīgi, nozīmē neteikt neko .. !!!!

Uzsit tevi, Helēna! Un tad visi draud, bet viņi nevar izlemt! Labi, norakstīsim to karstumam. Bet manā 21 cm formā tas bija garāks par 2 cm.

viņš bija garāks par 2 cm

Man ir dažas mazas oliņas ...

Visi triki !!!
Cienījamie maskavieši un galvaspilsētas viesi, kur jūs pērkat magoņu sēklas ??? Lieldienās notriecu no kājām un neatradu, bet šeit ir tik garšīgi !!! Jūs varat paroles / apmeklējumu, kur to iegādāties.

[Umka19]

Umka19, Es pērku Globus.

[Umka19]

Umka19, un kur tas notiek, mēs to aizvedam tur. Es to nopirku gan Ozonā, gan Auchan, METRO noteikti ir.

[Zebra]

Lorik, līdz šim klusēja, jo es cenšos nerunāt par receptēm ar cukuru, sviestu utt., Kuras neizmantoju acīmredzamu iemeslu dēļ, kas tieši saistīti ar veselību. Bet šeit es nevaru komentēt situāciju. Nonākt pie kāda cita brīnišķīgās receptes un saprātīgi runāt par osteoporozi tajā - manuprāt, ir nepieklājīgi. Magoņu sēklu kūka ir deserts, kuru atšķirībā no graudaugiem neēd katru dienu. Tāpēc šeit informācija par fitīnskābi, kas traucē barības vielu uzsūkšanos zarnās, izskatās tikai kā vēlme koncentrēt ikviena uzmanību uz savu izpratni.
Un kūka ir brīnišķīga, šī ir iecienītākā kūka mūsu ģimenē kopš tiem tālajiem padomju laikiem, kad mana māte tulkoja tās recepti no poļu valodas Cobieta.Katru gadu es to cepu dēla dzimšanas dienā. Turklāt viņš lūdz viņu neko nedekorēt, kā mīl Larisa, lai gan sākotnējā versijā viņš bija dekorēts ar sarkanu želeju. Un man viņa to pielāgoja saskaņā ar Sybaritic kanoniem. Mūsu forumā to pieticīgi sauc par Monplaisir

tās klijas, kuras tagad ir modē pievienot visam pēc kārtas, kaitē vairāk nekā tās ārstē,

Zebra, un šeit, kaut arī tas ir plūdi receptē, labāk neievērot modi. Papildus klijām ir daudz veidu, kā samazināt kviešu miltu lietošanu uzturā, nekaitējot veselībai.

recepte no poļu Cobieta

Mans mīļākais žurnāls bija padomju gados! Kioska meitene to parasti atstāja man ceturtdienās.

Es to pagatavoju cupcake!
Magone bija tik mikroskopiska, ka nedz kafijas dzirnaviņas, nedz blendera kāja to neslīpēja, tāpēc bija nedaudz sasista un ar to pietiek. Es pievienoju lielu karoti miltu ar slaidu.
Nebija mazu papīra veidņu, kas tika izceptas tieši kūkā, un, izvelkot, tās nedaudz krokojās.
Slapjš, garšīgs, jaunākais skraida un nēsā, lai gan viņš iepriekš nav redzējis magones maizes izstrādājumos. Garšīgi.

Lena, nākamreiz, kad sasmalcināsi magoņu. Nešaubos, ka sanāca garšīgi, bet būs vēl garšīgāk.

[dopleta]

dopleta, vienīgais reālais veids man ir sauso magoņu sēklu malšana kafijas dzirnaviņās. Vārīta viņa vairs nemala, tikai jauc ((
Protams, es varu tvaicēt malto magoņu, bet tad arī pēc sasprindzinājuma būs daudz mitruma?
Nezinu, mēģināšu vēlreiz

[Larisa]

Larisa, tas ir deserts !!! Es noteikti to atkārtošu vairāk nekā vienu reizi.
Pagatavoja dubultu porciju picu gatavotājā. Es mērcēju magoņu 6 stundas, pēc tam vārīju mikroviļņu krāsnī, iztukšoju un palaidu kafijas dzirnaviņās.
Cukurs manai gaumei var būt mazāks.
Man ļoti patika !! Taisns magoņu-magoņu deserts !!!
Nākamreiz mēģināšu daļu sviesta aizstāt ar treknu biezpienu.

Paldies par gardumu !!

Man ļoti patika !! Taisns magoņu-magoņu deserts !!!

Paldies Tev, dārgā ! Pateicoties jūsu atsauksmēm, man ir prieks, it kā es pats ar to šobrīd mielotos. Ar biezpienu vajadzētu būt interesantam! Rakstīt vēlāk, labi?

Un tā māja ir pilna ar magonēm, un pat Ozone mani sajauca, ielieciet to žāvētu sīpolu vietā
Un omīte gatavojas ciemos!
Es cepu dubultu porciju (vispār vienu vienam zobam) taisnstūra formā. Viņi griež ar kvadrātiem, manuprāt, tas ir ērtāk nekā aplis. Šis ir vairāk deserts


Un kopš vakardienas ir palikuši tikai 3 gabali

Bet magoņu joprojām ir daudz!

[M @ rtochka]

Un ar biezpienu, kā es apsolīju, es nekad to nemēģināju, M @ rtochka?

Nē, kad es to izdarīju, es atcerējos, bet biezpiens nebija pieejams.
Ir daudz magoņu sēklu, jums jāatceras par biezpienu, bet dariet ar to

Laris, šeit ar biezpienu, nevis sviestu (un daudz vairāk ar to, ko vietā) Diētiskā magoņu kūka Monplaisir