Sulīgi rozā lasis, it kā karsti kūpināts

Sulīgi rozā lasis, it kā karsti kūpināts

Kategorija: Zivju ēdieni

Sastāvdaļas
Rozā laša	neobligāti.
Sāls	garša.

Gatavošanas metode

• Es mīlu visu veidu zivis, bet tagad tas nav jautājums! Tuvākajā veikalā es izvēlējos rozā lasi, ļoti mīlīgu un dzirkstošu ar sudraba svariem. Atkausē, noņem galvu un asti, notīra, sagriež 4 lielos gabalos. Viņa uzmanīgi atlocīja katru gabalu - sagrieza to gar mugurkaula kaulu, nebojājot ādu. Sālīts ne pārāk bagātīgi ar parasto sāli un atstāts uz nakti ledusskapī. No rīta pipari ar svaigi maltu papriku maisījumu un ievieto to žāvētājā kopā ar āboliem, persikiem, plūmēm un cukini. Laiks noteikts 6 stundas, temperatūra - 60 grādi. Augļi tika novākti pēc vēlamā sausuma. Zivis stāvēja 6 stundas.
• 

Trauks ir paredzēts

pēc vēlēšanās vai pieejamā produkta daudzums.

Laiks sagatavošanai:

sālīšana - 10-12 stundas. Vermija žāvēšanai - 6 stundas.

Gatavošanas programma:

elektriskais skapis-žāvētājs Travola KYS-333D

Piezīme

Tas nav vienkārši, tas ir ļoti vienkārši! Nav problēmu ar marinādēm! Bet tas ir garšīgi! Zivju konsistence atgādina karsti kūpinātu. Izmēģiniet to un apetīti!
Fotoattēlā ir tikai viens gabals ... bet man tas izdevās

Līdzīgas receptes

Auksti kūpināts rozā lasis (zīmola 6060 kūpinātava) (Ksyushk @ -Plushk @)

Rozā lasis zem "kažoka" multivarkā Bork u700 (tatita)

Gaiši sālīts rozā lasis (Masinens)

[Ilmirushka]

Ilmirushka, un augļi neatdod zivis tādā apkārtnē, kur vienlaicīgi žāvē ar zivīm? un vispārīgi runājot ...
Viens draugs man teica, ka viņiem bija jāizmet žāvētājs pēc tam, kad viņi tur bija izžāvējuši zivis, ka tā smaržoja, tāpēc, ka smaku nevarēja dabūt ārā.

Zāle 9 paplātēm, pēc zivīm nav smaržas, augļiem ir sava smarža, zivīm ir sava, gaļai ir sava.

[optimists]

optimists, Lena ,, tīšām žāvējās kopā. Smaržas nesajaucas.

tieši tā mans tētis žāvēja zivi - upes čebaku, iztīrīja, izķidāja, nogrieza galvu, tikai sālīts, un pēc tam 2–3 dienas, atkarībā no laika apstākļiem, pakāra to caur asti uz stieples, zem marles un zem šķūņa jumta brīzē, tas bija ļoti garšīgs - tāds gardums salīdzinājumā ar tikko sālītu un žāvētu zivis, nemizotas, neizķidātas un ar galvu

[OgneLo]

OgneLo, Ilmirushka, paldies par precizējumu.

Ilmirs, sālījis laša gabalu. Rīt es to iemetu vienlaikus ar vistas filejām un augļiem. Ej tik staigā!

Ilmirs, sālījis laša gabalu. Rīt es to iemetu vienlaikus ar vistas filejām un augļiem. Ej tik staigā!

ahh, nāc!

[Ilmira]

Ilmira, pavedināja! Mums tas būs jādara!

[Ilmira]

Ilmira, pavedināja! Mums tas būs jādara!

Irina, jā, es pats domāju, ka man jāiet uz veikalu pēc kupris

Ilmira, jūsu recepte tika publicēta žurnālā.

[Elena]

Elena, Paldies Tev! Vai jūs zināt izdošanas numuru? Es kaut ko neredzu.

[Ilmirushka]

Ilmirushka, ak, Ilmiroška, ​​apsveicu! Tas ir tas, ko jūs devāt valstij ogļu !!! Ļaujiet viņiem zināt mūsu!

[Ilmirushka]

Ilmirushka, ak, Ilmiroška, ​​apsveicu! Tas ir tas, ko jūs devāt valstij ogļu !!! Ļaujiet viņiem zināt mūsu!

jā, Len, nesaki paldies. Šis ir otrais žurnāls, kas jums jāmeklē

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Ilmira? Jau otrais? Un kas bija pirmajā? Man laikam pietrūka.

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Ilmira? Jau otrais? Un kas bija pirmajā? Man laikam pietrūka.

un pirmais izdrukāja manas baklažānu piramīdas.

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Ilmira! Es gāju lasīt.
Un, kā saka, mēs novēlam jums vēl citus radošus panākumus! Patiesība! Tu esi labs!
(Vai jums gadās būt ar dubultu uzvārdu? Grekova-Molokhovets?)

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Ilmira! Es gāju lasīt.
Un, kā saka, mēs novēlam jums vēl citus radošus panākumus! Patiesība! Tu esi labs!
(Vai tev gadās būt dubultā uzvārds? Grekova-Molokhovets?)

paldies Lēnai
Nē, es esmu tikai Grekova

Es gandrīz gāju garām! Uzrakstīsim

[Anita]

Galu galā es gandrīz gāju garām! Uzrakstīsim

Anita, noteikti izžāvējiet. Tas ir tik vienkārši un tik garšīgi
Pirmā porcija, kas bija izmēģinājums mājā, bija redzama tikai neapstrādāta, un pēc tam ... Tad tā ... ļoti ātri pazuda

noteikti izžāvējiet

Es arī darītu. Bet šajā pasakainajā sārtā laša valstībā pēcpusdienā ar uguni ..

Es arī darītu. Bet šajā pasakainajā rozā laša valstībā pēcpusdienā ar uguni ..

Galja, es domāju, ka jebkura zivs būs garšīga. Es patiešām žāvēju brekšus, tāpēc neviens neticēja, ka zivis nav no zivju veikala.

redzēju tikai neapstrādātu, un tad ... Tad viņa ... ļoti ātri pazuda

Neredzamas zivis

jā, es domāju, ka jebkura zivs būs garšīga

Jebkurš .. nu, labi ..

[Elena]

Elena, Paldies Tev! Vai jūs zināt izdošanas numuru? Es kaut ko neredzu.

11. numurs, novembris.
Es šodien nopirku žurnālu.

[Elena]

Neredzamas zivis

gandrīz

Jebkurš .. nu, labi ..

nu ja ushshsh rozā lasis, tad cho ushshsh ... Elena, paldies, es došos meklēt, kamēr svaigi izlaists. Es nekad neatradu iepriekšējo žurnālu ar recepti

[Ilmirushka]

Ilmirushka, labi izdarīts apsveicu !! Jūs degat !! Cik forša recepte! Es to velkos mums 1. lappusē.

[Ilmirushka]

Ilmirushka, labi izdarīts apsveicu !! Jūs degat !! Cik forša recepte! Es to velkos mums 1. lappusē.

un tad, KANESHNA! Lai tā būtu arī tur

Lai tas būtu arī tur

Jau ir

[zvezda]

zvezda, Olga! Un Ilmirina pilnmetrāžas portrets! (Šajā brīdī es smaidu. Es vienkārši nezinu, kā likt nozīmītes).

Un Ilmirina pilnmetrāžas portrets

Tas maksās .. tas viņai piestāv

Lūk, kā tas maksās .. viņa dzemdē

piekrītu

[Ilmira]

piekrītu

Joprojām tik skaista!
Ilmira, bet ne ļoti sauss izrādās? Un ja skumbrija vai kāds cits tā ??

[Ilmira]

Joprojām tik skaista!
Ilmira, bet ne ļoti sauss izrādās? Un ja skumbrija vai kāds cits tā ??

Olya, pirmo reizi es to iemetu nožūt, lai pēc nejaušības principa mēģinātu. Izrādījās, ka žāvētais rozā lasis nemaz nav sauss, tam ir daži PASĀKUMA tauki.
Un es kaltēju brekšus, labi, tie bija patiešām žāvēti, un garšīgi un skaisti, es tos arī pagatavoju ar recepti. Paskaties.

plaudis

Ne ... plaudis nemaz nav mans! Rozā laša pārdošanā tagad, tieši šodien bija vērpjot

[Olya]

Ne ... plaudis nemaz nav mans! Rozā lasis tiek pārdots tagad, tieši šodien viņas rokās savīti

cho kaut ko pagriezt, jāņem un jāizžāvē?
Olya, kad es sapratu, kāda ir mana kļūda, tad es pieļāvu šo kļūdu kā cieņu! Es uzreiz iestatīju augstu temperatūru, kas nav nepieciešama patiešām žāvētām zivīm. Un tāpēc mans rozā lasis iznāca kā karsti kūpināts, labi, ja jūs pievienojat šķidros dūmus, tad jūs nevarat atšķirt!

cho kaut ko pagriezt, jāņem un jāizžāvē?

Un tad bez velosipēds recepte bija

Ilmirushka, es to izdarīju! Tauta ēda un slavēja! Izgatavots no rozā laša filejām un krāsnī. Paldies, ļoti garšīgi! Protams, bija sēkļi. Tā kā fileja nav bieza, iespējams, vajadzēja likt nedaudz mazāk laika, nedaudz nožūt virsū. Vai varbūt vajadzēja likt ādu uz augšu? Pirmo reizi šo režīmu izmantoju krāsnī, bet man nav žāvētāja. Bet viņi ātri nomierinājās un teica, ka gaida vēl. Tagad es domāju par mencu izgatavošanu. Kādreiz, vēl pagājušajā gadsimtā, mēs tirgojām konservus "Kūpināta menca ar sviestu", no tā salāti bija ļoti garšīgi. Es nolēmu, ka, ja es izsmidzinu zivis ar šķidriem dūmiem, tas var izrādīties kaut kas līdzīgs. Vēlreiz paldies!

[Lolievna]

Lolievna, ak, Natālija, bet es esmu tik priecīgs, ka zivis izrādījās un, pats galvenais, visiem tas patika, bet ar šādu prezentāciju
Es arī plānoju jaunu. gadu pagatavot zivi.

[Ilmira]

Ilmira, bet kā tas viss ir kārtībā: ar ādu uz augšu vai uz leju? (Es uzreiz atcerējos anekdoti "Kad tu ej gulēt, kur tu lieki bārdu? Zem segas vai uz segas?") Vai arī bez atšķirības, pūšot no augšas un apakšas. Es esmu tējkannas žāvētājā.

[Natālija]

Natālija, bet es īsti par to nedomāju, es to uzliku uz ādas, jo vēlāk no grila ir vieglāk šaut. Tas nedaudz izžūst līdz restēm. Noņemot, ir žēl saplīst mīkstumu, tāpēc tas ir labāk ādai.

Paldies! Nu, to es arī izdarīju.

Paldies! Nu, to es arī izdarīju.