Grilēta vistas gaļa mini-krāsnī KitFort KT-1705

[Par piri-piri eļļu šeit:]

Grilēta vistas gaļa mini-krāsnī KitFort KT-1705

Kategorija: Gaļas ēdieni

Sastāvdaļas
* Cālis	1-1,3 kg.
MARINĒT:
* Svaigas piparmētras	5-6 lapas
* Rozmarīns sauss	1 tējk
* Timiāns sauss	1 tējk
* Balzāmetiķis	1 tējk
* Vorčesteras mērce	3 tējk
* Kurkuma	1 tējk
* Piri piri eļļa	2 tējk
* Olīvju eļļa	2 ēd.k. l.
* Melnie pipari mol.	garša
* Sāls	pēc garšas (man ir 2,5 tējk bez augšdaļas)
PAMATNES:
Citronu	1/3 gab.
Smaržvielu kalni.	6-7 gab.
Lauru lapa	1 dators. vidēja (var sadalīt gabalos)

Gatavošanas metode

• Ielieciet marinādes sastāvdaļas blenderī un viegli strādājiet, lai sajauktu.
• Noskalojiet vistu. Ielieciet trauku, pārklājiet ar marinādi (ārpusē un iekšpusē). Nav nepieciešams izturēt.
• Uzvelciet iesma. Ja iespējams, nofiksējiet kājas un spārnus tā, lai tie neizstātos.
• Uz mini krāsns apakšējā līmeņa mēs uzliekam cepešpannu, uz tā uzliekam citrona šķēlītes, smaržīgos piparu zirņus un lauru lapu.
• Mēs uzstādām iesmu.
• Lodē ielej ūdeni.
• Mēs ieslēdzam krāsni grila-iesma režīmā, 190 * С. Vistas gaļa tiks cepta 1,5 stundas.
• Marināde ir ļoti smaržīga, un papildus tam citronu, smaržīgos piparus un lavrushka, kas ievietoti ūdenī zem iesma, izdala savas smaržas.
• Vistas gaļa ir sulīga.
• Pasniedziet ar lielu daudzumu zaļumu, jo jūs pat nevēlaties domāt par jebkuru garnīru, cik tas ir garšīgs - mājās gatavota grilēta vistas gaļa.

Piezīme

Šodien es izpildīju šo recepti mini krāsnī. Rezultāts bija ārkārtīgi patīkams.
Internetā es redzēju viena tēvoča padomu, kā likt vistu uz iesma, nesienot kājas un spārnus - man ļoti žēl, ka es iepriekš neredzēju videoklipu, jo mani spārni vienmēr cenšas sevi atbrīvot tomēr, tāpat kā šodien)))

28L6kn5pcEo &

Marinādei varat izmantot svaigus garšaugus.
Par piri-piri eļļu šeit:

Manas mīļākās karstās čili mērces (īriss)

Līdzīgas receptes

Grilēta vista un ananāsi ar jalapeno pipariem (BBQ vistas un ananāsu Jalapeno Poppers) (Tasha)

Kūpināta vista aerogrilā (Žannptika)

Grilēti vistas stilbi (Steba 4.4 elektriskais grils) (mirtatvik)

[ANGELINA BLACKvairāk]

ANGELINA BLACKvairāk, NatulechkaCik gudra meitene jūs esat, jūs esat izveidojis šādu šarmu ar atsevišķu recepti! Es to paņēmu grāmatzīmēs, paldies! Un gudra plīts! Es izlasīju saiti, piri-piri eļļa ir kaut kas! un man patika mērces, es to darīšu.

[Irin]

Irin, cepīsim un lielīsimies. Tas ir ļoti interesanti, kā jums patīk šāda marināde.

[ANGELINA BLACKvairāk]

ANGELINA BLACKvairāk, Natul, Es priecājos lasot. Nu, visu vasaru mums ir karstums (iepriekš vismaz jūnijs bija lietains ar vēsu laiku), tāpēc mans vīrs nevēlas redzēt gaļu - tā ir tāda reakcija uz karstumu. Dārzeņi, augļi, konditorejas izstrādājumi. Kvass, kompots. Pat borščs bez gaļas, tikai dārzeņu. Visai vasarai reizē nutrija piedurknē, aknu pastēte Tortilkā un bārbekjū dabā. Tātad, kamēr karstums nav mazinājies, sapņojiet tikai par vistu! Jā, neaizmirstiet paskatīties uz tēvoci ar vistu!

Jā, neaizmirstiet paskatīties uz tēvoci ar vistu!

Tēvocis slaveni "uzlicis" vistu uz iesma. Man patika šī metode))

Par tēvoci un viņa zinātību:
1. Ne visiem iesmiem ir tik plaši izvietotas dakšiņas. Man šie pīķi uz iesma ir daudz šaurāki, tāpēc mēs ejam garām ... Nu, ja vien mazai vistas gaļai, kas nepārsniedz kilogramu, tas ir piemērots ...
2. Kājas uz iesma uz pīķa nav droši nostiprinātas, un pastāv liela varbūtība, ka tas viss ir skaisti tikai vistas dēšanas stadijā, un beigās kājas pašas nokarājas. Tāpēc sasiešana joprojām ir visuzticamākā un pārbaudītākā metode! Žēl, ka tēvocis neuzrādīja gala rezultātu ...
3.Kurš cits manam onkulim būtu ieteicis, ka labāk nogriezt spārnu galējās locītavas un atstāt tās buljonā. Tā kā tie dedzina malku uz iesma, un tiem nav garšas vai estētiskas vērtības ...

Es paskatījos uz onku. Mana iesma nav vienāda, tāpēc

sasiešana joprojām ir visuzticamākā un pārbaudītākā metode

[ANGELINA BLACKvairāk]

ANGELINA BLACKvairāk, Nat, un cik daudz ūdens jālej? Lai neiztvaiko. Es zinu, ka labāk ir ar ūdeni, bet es to nekad nedarīju tieši tāpēc, ka baidījos, ka procesā tas iztvaiko un tauki sāk degt.

[Dina]

Dina, Es ieleju tā, lai tas pārklātu cepešpannas dibenu. Nu, ja paskatās, jūs nekad nezināt, ka tas iztvaiko, tad pievienojiet nedaudz. Es nekad neesmu pievienojis ūdeni. Protams, ja cilvēki cep 230-250 * C temperatūrā, tas iztvaiko. Un man ir diezgan mierīgs režīms. Es atzīstu, ka garoza nav tik kraukšķīga kā grilēta vista "sausa". Bet man tas nav vajadzīgs, es mīlu šo. Apsveriet šo brīdi.

[ANGELINA BLACKvairāk]

ANGELINA BLACKvairāk, paldies, es to parasti daru augstākā tempā, tāpēc man bija bail. Tas ir, šim putnam nav garozas? Bet ūdens dēļ tam jābūt sulīgam, vai ne?

Tas ir, šim putnam nav garozas? Bet ūdens dēļ tam jābūt sulīgam, vai ne?

Ir garoza, laba ruddy, bet nav ļoti kraukšķīga. Produkts ir sulīgs. Arī tāpēc, ka sālītā marinādē to ilgi nemarinē (un sāls, kā zināms, izvelk mitrumu). Visus produktus (gan grilus, gan kebabus) es ātri sālīju pirms formēšanas un uz uguns (zem grila). Bet es neapstrīdēšu citas iespējas - man patīk to darīt.

Šodien citādi cepu vistu uz iesma.
Noberzēja priekšmetu ar sāls un vistas tabakas garšvielu maisījumu. Mizoti un sagrieziet ķiplokus plānos zīmuļos. Es tos pildīju ar muskuļiem. Uzliku uz iesma. Saistīja kājas, piesēja tām spārnus (nogrieza nagus))). Tāpat kā šajā receptē, es uz plīts uzliku cepešpannu ar citrona šķēlītēm, sasmalcinātu ar smaržīgo piparu un lavrushka, pievienoju ūdeni. Cepta 1 stundu. 15 minūtes 190 * C temperatūrā un 15 minūtes 200 * C temperatūrā. Es to izdarīju tāpēc, ka stādīju kureniju tā, lai viņš kavētos zem grila aizmugures. Un kāpēc uz tā cept ?! ... Tāpēc - pēc 1 stundas 15 minūtēm. pēc vārīšanas sākuma es noņēmu iesma, ieliecu uz citas cepešpannas (es izņēmu smaržīgo paplāti) un iestatīju krūts brūnu. Tas sanāca ļoti labi.