Plūmju kūka ar šokolādi

[Smilšu mīkla]

Plūmju kūka ar šokolādi

Kategorija: Konditorejas izstrādājumi

Sastāvdaļas
Smilšu mīkla
kviešu milti / šķira	200.g.pmē
sviests	120 g
ola C1	1 dators.
cukurs	50 g
sāls	1/2 tējk
cepamais pulveris	1 tējk
vaniļas cukurs	1 iepakojums.
Šokolādes mīkla
šokolādes melna	120 g
sviests	60 g
pūdercukurs	15 g
milti	50 g
ola C1	2 gab.
sāls	mikroshēmas.
cepamais pulveris	1/2 tējk
vaniļas cukurs	1 iepakojums.
Streusel drupa
kviešu milti / šķira	100 g
cukurs	80 g
sviests	60 g
kanēlis	1 tējk
--------	------
plūmes	250-500 g.
ciete	1 ēd.k. l.
forma d 20

Gatavošanas metode

• Maisojiet miltus ar sāli, cukuru, cepamo pulveri un vaniļas cukuru. Iztukšojiet procesorā ar lietderīgo nazi. Pievieno kubiņos sagrieztu aukstu sviestu. Pagatavojiet drupu ar impulsiem. Ja procesora nav, miltu maisījumu ar rokām berzē ar sviestu.

• Pievieno olu.

• Ieslēdziet procesoru un mīciet mīklu. Ielej mīklu uz galda un savāc bumbā.

• Aptiniet mīklu plastmasas apvalkā un nosūtiet to uz saldētavu 40-45 minūtes.

• Bļodā ielej cukuru, miltus, kanēli. Pievieno aukstu, kubiņos sagrieztu sviestu. Ar rokām berzējiet drupatas un nosūtiet uz ledusskapi.

• Nomazgājiet plūmes. Nogrieziet gareniski un noņemiet bedres.

• Šokolādi un sviestu izkausē ūdens vannā, nepārtraukti maisot vai īslaicīgi sildot mikroviļņu krāsnī. Pēc katras karsēšanas izņemiet traukus ar šokolādi un samaisiet saturu.

• Pievienojiet pūdercukuru un vaniļas cukuru un samaisiet.

• Atlaidiet olas, samaisiet.

• Pievieno miltus, kas sajaukti ar sāli, un cepamo pulveri.

• Samaisiet. Mīklai ir šķidruma konsistence.

• Pārklājiet trauku sānus un dibenu ar cepamo papīru. Izņem smilšu mīklas mīklu, sarīvē uz rupjās rīves. Vienmērīgi izklājiet veidnē, nespiediet uz leju.

• Smilšu mīklas augšpusē ielej šokolādi, gludu.

• Katru plūmju pusi iemērciet ar cietes griezumu.

• Nospiediet šķēli uz leju šokolādes mīklā.

• Ielieciet formu cepeškrāsnī, kas ir uzkarsēta līdz 200 grādiem, un cep 15 minūtes.

• Izkļūt no formas. Samaziniet temperatūru līdz 180 grādiem.

• No augšas vienmērīgi izklājiet streusela drupatu. Jūs varat ievietot vēl vienu plūmju rindu un iespiest drupatā. Atgriezieties krāsnī vēl 35-40 minūtes.

• Izņem, ļauj nostāvēties formā 15-20 minūtes. Izņem no formas un ļauj atdzist uz restēm.

• 
• 
• Ēdienu gatavošana nav grūta. Galvenais ir darīt to ar mīlestību pret saviem mīļajiem!

Trauks ir paredzēts

12 porcijas

Gatavošanas programma:

krāsns

Piezīme

Recepte tika ņemta no I. Khlebnikova.
Kūka ir garšīga, bet ne bombardējoša. Smilšu mīklas mīkla ir drupena un maiga. Šokolādes kārta ir mitra, kraukšķīga drupa. Iesakiet!

Līdzīgas receptes

Plūmju pīrāgs ar konjaku (ang-kay)

Plūmju pīrāgs picu gatavotājā Princess 115000 (celfh)

Plūmju kūka ar biezpiena pildījumu (Tatjana1103)

Tieši tā, es jau esmu izdarījis arī Khlebnika
Ļoti garšīgs

Jā, tā nav bombastiska garša, es pie prāta nāks tikai rīt no fotoattēla: šeit plūmes nogatavosies kopā ar draugu, es noteikti izmēģināšu

Meitenes, es priecāšos, ja izmantojat recepti, un kāds to atkārtos, ja esat to izmēģinājis iepriekš.

[Andžela]

Andžela, tas izskatās ļoti jauki, būs jāizmēģina, bet tas negaršo pēc plūmju ievārījuma šokolādē, citādi mans kategoriski atsakos ēst ķiršus šokolādē un plūmes šokolādē Dod priekšroku ogām-augļiem atsevišķi, šokolādei atsevišķi

Iedegums, tas nedarbojas šokolādē. Tikai dažādas mīklas faktūras un garšas. Plūme, tāpat kā jebkura kūka, skāba)

[Andžela]

Andžela, tad viss ir kārtībā, mēs cepsim, es mīlu plūmes, it īpaši saldos konditorejas izstrādājumos

Šodien es beidzot izcepu šo brīnišķīgo kūku. Es ilgi gāju, nopirku viņam plūmes un dabūju šokolādi ... bet tikai šodien rokas sasniedza. Izrādījās ļoti garšīgs, mēreni salds, maigs un sīks. Šodien manai meitai ir drudzis, sāp galva, viņa nevēlas ēst visu dienu. un apēda 2 pīrāga gabalus, neskatoties uz to, ka viņai nepatīk plūmes. tas ir rādītājs!
Par recepti, paldies, es to pievienoju grāmatzīmei un es to atkārtošu.

[barmamam]

barmamam, Es priecājos, ka man patika kūka. Ātras atveseļošanās meita)

[Andžela]

Andžela, liels paldies par interesanto ideju ar dažādu mīklas veidu kombināciju

Vai jūs domājat, ka plūmes ir iespējams aizstāt ar āboliem? Vai arī tas nedarbosies, jo āboli nav tik sulīgi un mīksti? Man vienkārši ir daudz ābolu, bet plūmju nav.

[Medisona]

Medisona, Es priecājos, ka recepte ir interesanta. Nomainiet ar āboliem, es domāju, ka nē. Manai gaumei tie neder ar šokolādi. Labi noderēs ķirši, aprikozes, iespējams, persiki.

Un pildījumam pievienoju pusi ābola, kas gulēja ledusskapī, lai arī uz plūmju skaita fona tas bija nemanāms, bet garšas nots man patika.

[Barmamam]

Barmamam, gaumes jautājums.