Tomātu un sparģeļu pupiņu salāti

Tomātu un sparģeļu pupiņu salāti

Kategorija: Aukstās maltītes un uzkodas

Sastāvdaļas
tomāti (zaļo augļu tomātu šķirne)	2 gab.
zaļās sparģeļu pupiņas	100-150 g
siers	50 g
sīpolu sīpoli	1/3 gab.
grauzdēti zemesrieksti	garša
dārzeņu eļļa	2 ēd.k. l.
citronu sula)	2 ēd.k. l.
piparmētru lapas)	2-3 gab.
Zaļie sīpoli	garša
sāls	garša
malti melnie pipari	garša

Gatavošanas metode

• Uz plīts liek katliņu ar nedaudz ūdens un uzvāra, pievieno sāli, sagatavotas sparģeļu pupiņas un vāra 5–7 minūtes, pēc tam uz dažām minūtēm iegremdē ledus ūdenī, lai saglabātu zaļo krāsu. Iztukšojiet ūdeni un sagrieziet pupiņas mazos gabaliņos.
• Notīriet un sasmalciniet sīpolus.
• Piparmētru smalki sagriež, ja lapas ir pārāk lielas, noņemiet stublāju, kas var dot rūgtu garšu.
• Nomazgājiet tomātus un sagrieziet šķēlēs.
• Apvienojiet citronu sulu, piparus un sāli. Pievienojiet augu eļļu, samaisiet salātu mērci.
• Salātu bļodā sajauciet pupiņas, tomātus, piparmētru un mērci. Apkaisa salātus ar sasmalcinātu sieru, zemesriekstiem, zaļajiem sīpoliem un pasniedz.
• 

Trauks ir paredzēts

2 porcijas.

Piezīme

Fotogrāfijās ir tomāts "Malahīta kaste".

[Ilona]

Ilonacik brīnišķīgi salāti. Es neko nezinu par zaļo augļu tomātiem, bet kopumā recepte ir lieliska. Paldies!!!

[Ilona]

Ilona, vēl viens veselīgs yummy. Paldies! Zaļo augļu tomātu nav, bet ir blīvi sarkani. Un es nepievienos zemesriekstus. Es domāju, ka šādas izmaiņas garšu daudz nesabojās.

Man patika arī receptē esošie zemesrieksti. Tāpēc es centīšos to darīt pilnīgā saskaņā.

[ANGELINA BLACKvairāk]

ANGELINA BLACKvairāk, Tašenka, Tavai veselībai! Paldies par uzmanību receptei!

Es domāju, ka šādas izmaiņas garšu daudz nesabojās.

Natālija, nē, tas nebojāsies, vienkārši noregulējiet citrona sulas daudzumu uz leju, ~ 1 / 2-1 ēdamk. l., atkarībā no tomātu šķirnes.

Es neko nezinu par zaļo augļu tomātiem.

Nataša, kā iespēju aizstāt ar dzelteniem tomātiem, piemēram, šķirnēm "Persimmon".