Aunazirņi ar cukini un bulgāru pipariem

[jenny.gr]

Aunazirņi ar cukini un bulgāru pipariem

Kategorija: Kulinārijas receptes

Sastāvdaļas
aunazirņi	200 g
cukini	2 gab.
maizes drupatas (pēc izvēles)	1-2 ēd.k. l.
paprikas	1-2 gab.
augu vai olīveļļu	2-4 st. l.
sāls	garša
garšvielas	garša

Gatavošanas metode

• Samērcē aunazirņus 12 stundas. Pēc tam noskalojiet zem tekoša ūdens, piepildiet ar nelielu daudzumu ūdens, uzvāra, noteciniet ūdeni, uzpildiet aunazirņus ar pietiekamu daudzumu ūdens un vāriet līdz mīkstumam.
• Noskalojiet cukini zem tekoša ūdens un sagrieziet kubiņos, mizojiet un sagrieziet piparus sloksnēs.
• Uzkarsē pannu ar 2 ēdamk. l. augu vai olīveļļas, pievienojiet cukini kubiņus un apcepiet vidējā siltumā līdz zeltaini brūnai. Pievienojiet sasmalcinātus piparus, samaisiet, pievienojiet aunazirņus un rīvmaizi, ja nepieciešams, pievienojiet atlikušo eļļu, sezonu ar garšvielām un sāli. Pagatavojiet vēl dažas minūtes un pēc garšas pasniedziet rotā ar svaigiem zaļumiem.

Piezīme

Pēc receptes jenny.gr... Paldies autoriem!

Un vienkāršs, oriģināls un izskatās skaisti - jums ir jāmēģina.

[Vlad]

Vlad, paldies par uzmanību receptei. Sastāvdaļu krāsu kombinācija patiešām izskatās viegla un ēstgribu, kas kopumā pievērsusi uzmanību receptei, turklāt nosaukumam, kas oriģinālā izklausās apmēram šādi: "Visgaršīgākie aunazirņi ar cukini, ko esam izmēģinājuši" (c)... Varbūt arī jums patiks aunazirņi? Kā gatavošanas iespēju gatavos ēdienā bez cepšanas var pievienot papriku vai aizstāt ar saldo papriku.

[Ilona]

Ilona, un kāpēc ēdienam pievieno maizi

[Tanjuša]

Tanjuša, lai iegūtu asāku zirņu un dārzeņu tekstūru, bet bez rīvmaizes garšo diezgan labi.

bet bez rīvmaizes tas garšo diezgan labi.

Es gribēju tādu ēdienu, sen neesmu gatavojusi aunazirņus, ja nedēļas nogalē pērku cukini, ziņoju

[Tatjana]

Tatjana, labs garastāvoklis, un es ceru, ka recepte neliks vilties.

Pievieno 1 gabalu daļēji karstu piparu, un ēdiens garšo daudz spilgtāk! Es to izdarīju, atšifrējot pēdējo punktu "garšvielas pēc garšas"

[Irina Palkina]

Irina Palkina, paldies par padomu! Jā, recepte ir diezgan mainīga. Ja vēlaties, varat savam maisījumam pievienot nedaudz laima sulas.

[Ilona]

Ilona, paldies par recepti!
Nesen es visur pievienoju linu kūku (nevis klijas). Un siltajos dārzeņu ēdienos un aukstajos dārzeņu salātos. Lieliski papildina piesātinājumu, lieliski sader ar jebkurām mērcēm un dārzeņiem (man šķiet). Lai to iemērc, ēdiens izskatās biezāks.
Īsāk sakot ... es pagatavošu aunazirņus ar cukini un bulgāru pipariem! Nu, un ar linu kūku maizes drupatas vietā!
PS domāja ... ja nu visu pārkaisa ar ceptām sezama sēklām?

[Raduška]

Raduška, paldies par interesi par recepti! Jā, ja jums nepatīk ēdiena konsistence, to vienmēr varat mainīt atbilstoši personīgajām vēlmēm. Es nevaru īsti iedomāties garšas kombināciju ar linu eļļas kūku, bet sezama sēklas, visticamāk, būs labas. Es ceru, ka jūs varat dalīties ar atsauksmi? Vai linu produkti, šķiet, ir ieteicami rīta maltītei?

linu produkti, šķiet, ir ieteicami rīta maltītei

Jā, ser.
Kūkas garša atšķiras no sēklām. Un pat no kliju garšas. Varbūt tā ir žāvēšanas temperatūra? Es nezinu, kurā brīdī mūsu zemnieki to žāvē? Es tikko dalījos. Pēkšņi kāds noderēs

[Raduška]

Raduška, liels paldies par informāciju! Noteikti noderēs.