Poļu khlodņiks

Poļu khlodņiks

Kategorija: Pirmā maltīte

Virtuve: pulēt

Sastāvdaļas
Kefīrs 3,5%	1 litrs
Skābs krējums 20%	400 g
Vārīts ūdens	0,5 l
Vārītas vai ceptas bietes (sarkanas)	1 dators.
Svaigs gurķis	2 gab.
Redīsi	5-6 gab.
Zaļie sīpoli	5-6 spalvas
Dilles	5-6 zari
Šķiņķis	350 g
Mizotas garneles (var aizstāt ar krabju nūjiņām)	350 g
Galda sinepes	1 tējkarote
Cukurs	1 tējkarote
Sāls, melnie pipari	Garša
Citronu sula	1/2 citrona
Vārīta ola	1 dators. Katrā šķīvī

Gatavošanas metode

• Dažādos Polijas reģionos Chlodnik tiek pagatavots dažādos veidos. Viņi var pievienot vai atņemt dažas receptē norādītās sastāvdaļas (galvenokārt gaļu vai garneles). Es dodu šo recepti pilnībā, ticiet man - tas ir ļoti garšīgs!
• Tātad, Khlodniku sagatavo ļoti viegli: trīs vārītas vai ceptas sarkanās bietes uz mazākās rīves. Gurķi un redīsi - uz lielākās rīves.
• Smalki sagrieziet dilles un zaļo sīpolu, šķiņķi - 1,5x1,5 cm kubiņos.Ja garneles aizstājam ar krabju nūjiņām, tad arī sagriežam kubiņos līdz nūju platumam.
• Ielej kefīru, skābo krējumu un ūdeni, sezonu ar sinepēm un citronu sulu, pievieno piparus, sāli un cukuru.
• Mēs pāris stundas ļāvām mūsu Khlodnik pagatavot un atdzist ledusskapī.
• Pēc tam ielejiet plāksnēs, pievienojiet katrai plāksnei porcijās pa daļām sagrieztu vārītu olu un baudiet!
• Labu apetīti!

Trauks ir paredzēts

Apmēram 3 litri

Laiks sagatavošanai:

20 minūtes.

[Lyuba]

Lyuba, Es ņemšu recepti grāmatzīmēs, jo man patīk okroshka un bietes, bet vasaras karstumā, un tagad ir pienācis laiks pāriet uz zupām, mums naktī ir +10

Un šodien mums ir vēl + 36! Khlodņiks gāja ar blīkšķi)))!

Mēs arī beidzām vasaru, bet to aizņēmām grāmatzīmēs.