Zaļš pulveris no zaļām virsotnēm

[zaļie kokteiļi]

Zaļš pulveris no zaļām virsotnēm

Kategorija: Tukšas vietas

Sastāvdaļas
Mangolds (biešu topi)
Burkānu galotnes
Redīsu topi
Mārrutku lapas
Lapu selerijas
Pētersīļu lapas
Piparmētru lapas

Gatavošanas metode

• Rudenī radās jautājums par dārzeņu un zaļumu galotņu novākšanu, lai ziemas vidū pagatavotu zaļo kāpostu zupu, dažādus kokteiļus, kuriem saldētavā bija paslēpti daudzi dažādi augļi un ogas. Smūtiju pagatavošanai ir daudz iespēju.
• Īpaši novērtēts zaļie kokteiļi, tā vitamīnu sastāvs.
• Es ilgojos skatos uz saldētavas atvilktnēm, nez kāpēc tās neizstiepjas dažādos virzienos, bet es gribētu)))
• Un tad manas acis nokrita uz aļģu pulvera iepakojumu! PULVERIS !!!
• Un es uzreiz atcerējos Viktorijas Butenko grāmatu "Zaļo kokteiļu receptes" - receptes veselībai, enerģijai, jaunībai un slaidai figūrai. Šajā grāmatā Viktorija lieliski runā par zaļumiem, kā par labu uzturu un ieguvumiem, ko zaļumi dod ķermenim uztura un tīrīšanas veidā.
• Tātad dārzeņu un zaļumu zaļumus-galotnes mēs pārvērtīsim pulverī !!!
• Ēdienu gatavošanas process
• Žāvēšanai un pulvera pagatavošanai no galotnēm es ņemu tikai lapas. Es runāšu par kātiem zemāk.
• Es atdala lapas no kātiem no galotnēm.
• Noskalojiet topi tīrā ūdenī, nosusiniet tos no liekā ūdens. Zaļumus mazgāju zaļajā mazgāšanas karuselī.
• Es izkaisīju zaļumus uz dēļa un sagriezu tos lielos gabaliņos. Pārnes zaļumus uz žāvētāja paplātēm un žāvē toņus līdz pilnīgai gatavībai, līdz zaļumi ir kraukšķīgi.
• Es ieliku gatavos zaļumus maisā, mīcu tos ar rokām līdz mazām zaļām drupām.
• 
• 
• Šādus zaļumus ieteicams uzglabāt maisiņos, stiklā, tumšā vietā.
• 
• Un kā vienmēr mums ir liela dabas mānīšana: ratiņi un neliels svaigi garšaugu grozs, un ... neliels žāvētu zaļumu iepakojums pulvera veidā)))) Vienīgais mierinājums ir tas, ka zaļumus nekādā gadījumā nevar saspiest saldētavā, tas nederēs))
• Ko darīt izriet no galotnēm?
• Augšdaļu kātiņos ir ne mazāk vitamīnu un lietderības nekā pašās lapās !!!
• Stumbri no galotnēm ir ļoti spēcīgi, un, ja tos izžāvējat kopā ar lapām, jūs iegūstat sausas nūjas, kuras nevarat sasmalcināt blenderī.
• Plāni kāti burkānus, pētersīļus, selerijas, mārrutkus un citus var smalki sagriezt un žāvēt atsevišķi, pēc tam apvienot ar citiem kaltētiem augiem un pēc tam pievienot buljonu vārīšanas laikā - visa lietderība nonāks buljonā Zupas zaļumi (žāvētu dārzeņu, zaļumu maisījums)
• Es saņēmu roku burkānu galotnes, ļoti jaunas, kātiņi ir plāni un sulīgi. Tāpēc kātiņi tika sagriezti lieli un sasaluši, lieliski piemēroti kokteiļiem.
• 
• Un tie ir plāni un jauni, sulīgi pētersīļu kātiņi, es arī tos neizmetu - es to sagriezu, mazgāju un sasaldēju, blenderis visu salauzīs))
• 
• Mizoti un mazgāti (žāvēti no ūdens) biezi lieli kāti Es tos sagriezu lielos gabaliņos, maisītājam ērti tos sasmalcināt kopā ar augļiem. Un es sasaldēju šos gabaliņus uz cepešpannas, un tad es tos iesaiņoju maisiņā un ievietoju saldētavā uzglabāšanai. Ražas novākšanas galotnes (bietes, burkāni, redīsi, mārrutki) sasaldēšanai
• Šeit, uz cepešpannas, man ir sasaluši mangoldu un mārrutku kātiņi, kurus glabāšu saldētavā atsevišķi no galotnēm un turpmāk izmantošu kokteiļu pagatavošanai kopā ar dažādiem augļiem un ogām. Ko dzersim? Kompots, želeja, dzērieni, sulas, kokteiļi, kokteiļi ...
• 
• Zaļie topi izžuvuši.
• Tagad es drupatu pārvērstu zaļā pulverī.
• 
• Šādam pulverim nav cietu ieslēgumu, un to ir viegli dzert ar kokteiļiem vai mājās gatavotu kefīru)
• 
• Smūtija recepte ir šeit:

• Smūtijs "Zaļais persiks" ar biezpiena sūkalām (Administrators)

• Lietošanai zaļumus var noslaucīt blenderī līdz ļoti smalkam pulverim. Bet es atstāju mazas drupatas šādā formā)
• Atkal par vitamīniem un aminoskābēm un B-12 vitamīnu Veselīgs un veģetārs ēdiens: no brokastīm līdz vakariņām (pēc personīgās pieredzes) # 275

Piezīme

Esmu ļoti apmierināta ar rezultātu!
Zaļo lapu pulvera smarža ir svaiga zāle, žāvēta zāle, kas nav atgrūžoša. Ienirstiet vasaras dārzeņu dārzā
Garša ir diezgan normāla, tā arī nav atgrūdoša. Turklāt žāvētā veidā tai ir koncentrēta garša un zāles daudzums (svaiga zāles daudzuma izteiksmē), un ir nevēlami daudz šādu garšaugu ņemt pulverī, pietiek ar 1–3 tējk. glāze smūtija.
Bet, pat no šāda daudzuma zaļumiem, būs lielisks efekts, ja smūtijs tiks lietots pastāvīgi.

Mēs dodamies uz mežu, lauku, lai vāktu vasaras garšaugus, dārza augu lapas un no tiem gatavotu veselīgas tējas
Mēs augam un vācam augļus un dārzeņus uz saviem zemes gabaliem un cenšamies tos saglabāt, saglabāt ziemai
Mēs sasaldējam un žāvējam dārzeņus un augļus, kā arī tos krājam lietošanai nākotnē, lai ziemā papildinātu vitamīnus
Tātad, kāpēc mēs to iemetam kompostā un barojam lopus ar pašu dārzeņu un zaļumu BOTVE, kurā vitamīnu un mikroelementu ir daudzkārt vairāk nekā pašos dārzeņos?
Visi uz dārzu!
Visi dārzā!
Kolekcijai Elpotāji un ZAĻUMIun saglabājot to visos ērtos veidos

Drīz es sīkāk izklāstīšu katra dārzeņa priekšrocības, ko esmu izmantojis zaļajam pulverim.

Labu apetīti un labu veselību

==============================

Un tagad, dārznieki, aprēķiniet, cik daudz zaļo galotņu jūs ievietojat kompostā vai vienkārši izmetāt, atstājāt tirgū ... Automašīna un mazs ratiņš !!! Eh ...

[Tatjana]

Tatjana, bet vai mangoldu var aizstāt ar biešu lapām?

[Lena]

nomainiet mangoldu ar biešu lapām

Lena, kas praktiski ir tas pats. Ņem to - tu nekļūdīsies

[Tatjana]

Tatjana, un ja bez redīsiem?

[Lena]

Lena, pulvera sastāvs var būt jebkurš, ņemot vērā apstādījumu klātbūtni. Un apstādījumu proporcijas ir arī "kā iet"

parēķini, cik daudz zaļo galotņu tu kompostē, vai vienkārši izmeti, atstāj tirgū ... VAGONS un mazs ratiņš !!! Eh ...

Un tas viss ir ŠŪNAS, nešķīstošās šķiedras, tik nepieciešamas mūsu zarnām!

[Ilmira]

Ilmira, ja apmēram pulveris, tad 2 tējk. ir maz šķiedrvielu, tas nesasniegs zarnas
Bet mikroelementu daudzums galotnēs ... samazinās, salīdzinot ar tiem pašiem dārzeņiem, kas ir svarīgi vienam un tam pašam gremošanas traktam

Drīz es sniegšu pilnu informāciju par šo jautājumu, jūs būsiet šokēts

tu būsi šokēts

Iedegums, es gaidu! Augšdaļas joprojām ir, pat jaunu joprojām var sagriezt

Tad ej un sagriez šķēles, suši - tu nevari kļūdīties

aiziet

Un manā dārzā vairs nav dārzeņu, izņemot tomātus (. Bet es izdarīju piezīmes. Es nosusināšu seleriju!

Un šodien man atveda veselu T-krekla maisu ar jaunām burkānu virsotnēm, neatsakies, jo tagad tā žūst
Es rīt sastādīšu ziņojumu

Meitenes sāk ticēt universālajam prātam, šogad es arī sāku gatavot pulverus no zaļumiem, un tas sākās ar dilles kātiem, tā notika, ka man tas aug ļoti slikti, lai gan mani kaimiņi ir kā nezāle un mani svars ir zelta krāsā, jo es viņu mīlu, tāpēc šeit man ir kātiņi no dillēm, un radās ideja tos arī nožūt un sasmalcināt, un rezultāts man patika tik ļoti, ka tagad es visus kātiņus nosusinu un lūdzos neaprakstāmo smaržu jebkurš ēdiens ar sprādzienu.

[Galija]

Augers sāka gatavot pulverus no zaļumiem

Galija, un tas ir pareizi! Pulveri no saknēm nav sliktāki par pašu zaļumu

Tavai veselībai!

Bet šī ir lieliska ideja žāvēt lapas un kātiņus! Pretējā gadījumā es visu apledoju, un saldētava nav gumija

[Bakhroshka]

BakhroshkaIrina ir svarīgs arguments par labu pulverim, man ir 9 paletes, kas der 1,5 300g. burkas, kaut arī man ir elektriskā miltu dzirnaviņas, tas visu samaļ putekļos, bet man tas vairāk patika uz kafijas dzirnaviņām, man ļoti žēl mazuļa

Tagad ir ko darīt, mēs galus "konservēsim" burkās (y) viss dārzs būs tīrāks

Meitenes, labi darīts!

Un es negribu pārvērst visas virskārtas pulverī, es to darīšu, kā man iet, ja nepieciešams - kamēr tas tiek turēts mazās drupās

[Smūtijs ar burkānu galotnēm]

Smūtijs ar burkānu galotnēm

Sastāvdaļas: svaigi burkānu topi, svaigi burkānu kātiņi, neapstrādāts ābols, kivi, medus, ūdens



Izcils smūtijs sanāca svaigs pēc garšas

Zaļo kokteiļu un kokteiļu receptēs ir zaļumu cilne 1 tases daudzumā, t.i., tasītēs.

Es veicu mājas eksperimentu, lai uzzinātu, cik daudz tas būs karotēs, ja izmantojat žāvētu lapu pulveri (vai citus zaļumus)

Izmērīju vienu glāzi burkānu galotņu. Ieliku topi kaltē un nosusināju



Žāvētus garšaugus pārvērta drupās



REZULTĀTS:
Vienu tasi svaigu zaļumu aizstāj ar 2 ēdamk. l. zaļo lapu pulveris

Bet, ja jūs pirmo reizi izmantojat svaigu dārzeņu galotnes vai žāvētu pulveri, sāciet ar 1/2 glāzi zaļumu un 1-2 tējk. zaļš pulveris. Un tikai pakāpeniski palieliniet zaļumu daudzumu smūtijā

Lieliska ideja!
Man ļoti patīk maizei, pelmeņu mīklai utt. Pievienot kaut ko žāvētu, tikai kādam graudaugu piedevam. Parasti tas ir kaltēts dilles-pētersīļi, tagad man patīk pievienot brūnaļģes (tas ir jūras virsotnes). Bet man nav dārzeņu dārza, tikai dilles-pētersīļi sezonā dažreiz ir ļoti lēti, sausi ziemai.
Starp citu, es atcerējos, kā mēs ar draudzeni domājām, kā sagatavot dārza gulbi, kuru viņa izaudzēja lielā skaitā. Viņi mēģināja raudzēt kāpostu veidā - ielīda putrā. Tātad, es domāju, ka būtu ideāli to nožūt.
Tātad, ko vēl jūs varat žāvēt (domāt skaļi?) Mēs pārdodam bietes un burkānus bez galotnēm, redīsus arī. Pavasarī paņemiet nātres, to pašu kvinoju, koka utis ... Joprojām ēdamas jaunas ceļmallapu lapas, ganu soma ... Pieneņa ir rūgta (mani tas netraucē, bet žāvētā veidā pastiprināsies), bet, ja jūs mēģināt iemērc fizioloģiskā šķīdumā un pēc tam nožūt ..
Kopumā bohēmiska ideja, paldies, aizgāja domāt un veidot plānus produktīvām pavasara pastaigām

Pankūka. Pankūka. Pankūka. Es pērku aojiru par aiherb. Un es pats uzmetu tonnu galotņu uz komposta.
Tatjana, kā vienmēr, tu esi lieliska

[Sveta]

Svetatiešām - Pankūku pankūka Tāda nauda par tik mazām burciņām

Mani žāvētie topi tiek izmantoti visur, salātos, kefīrā, avokado pastā, pastās, it īpaši
Un saldētavā ir daudz šo topi, zaļās zupās, no rīta pagatavojiet olas, tad visur ...

Aktīvi pāriet uz virsotnēm ... nevis kompostu

[Administrators]

Administrators, Arī es to visu daru, bet tu esi tik izcila !!! veiciet detalizētus padomus !!! Sausas zemes ir daudz, bet tagad es zinu, kur es to izmantošu! Es arī gribēju jautāt par priedes riekstu kūku (atvainojiet, ka neesmu šajā diegā), vai jūs to pēc žāvēšanas nesausiniet, bet paturat ledusskapī? un tad pēc piena? Dievs, cik liela interese un jautājumi man ir par tevi !! ...

Un es pats uzmetu tonnu galotņu uz komposta.

IMHO ir viņas ceļš! Mana vīramāte ciemā tā mēdza barot cūkas, viņa teica, ka gaļa bija garšīga, bet ar nātrēm un ar kartupeļu mizām ... Tā bija krāšņa gaļa! "Kāpēc tu pats to neēd?" ES jautāju. "Bet kādi mēs esam liellopi? Mums ir daudz savu apstādījumu, mūsu liellopiem ir savs" ... Es vasarā un rudenī skatos uz savu dārzu, un es nemaz nejūtos, jo patiešām - cilvēku apstādījumi aug vairumā, - un spināti, un skābenes, un ķiploki, un salāti, kāposti un zirņi, un selerijas un ..., un ... utt. ... Arī lielveikalos , visi cilvēki vairumā ...

[jebkura kūka]

par ciedru riekstu kūku

Viss ir atkarīgs no saņemtā kūkas daudzuma un lietošanas mērķa. jebkura kūka var būt atšķirīgs. Krāšņs piens tiek iegūts no ciedra. Un jūs varat gatavot:
- garšīga uzklāšanas pasta uzkodām.
- pievieno smūtijam.
- salāti, graudaugi, kaisīti konditorejas izstrādājumi un tā tālāk ...

Man nav daudz ciedru kūka (rieksts ir ļoti dārgs), lai nožūtu. Es to glabāju ledusskapī glāzē un cenšos to ātri izmantot, lai tam nebūtu laika oksidēties un sarecēt, jo arī kūkā ir daudz tauku.

patiešām - cilvēku apstādījumi aug vairumā, - gan spināti, gan skābenes,

Nu, mēs jau kādu laiku, jau divus gadus, neēdam liellopus, un mums viņas pat netrūkst. Un šodien es varu pārfrāzēt frāzi “visas slimības no nerviem, tas ir, no gaļas liellopiem ", ko apstiprina mana pieredze

Un, ja salīdzinām vitamīnu un mikroelementu daudzumu, ieskaitot neaizstājamos, daudzumu, tad dārzeņu virsotnēs (tās pašas bietes, burkāni, redīsi un citi) to ir simtiem reižu vairāk nekā pašos dārzeņos. mikroelementi?
Sīkāka informācija šeit Veselīgs un veģetārs ēdiens un dzīve: no rīta līdz vakaram (no personīgās pieredzes) # 264

Un vīramāte, sēžot dārzā, varbūt tajā laikā nezināja par topi ieguvumiem, bija aizņemta ar cūku audzēšanu Jā, un maz cilvēku zināja par šo faktu

[Administrators]

... Es pērku aojiru par aiherb.

Administrators, Tatjana, tagad nejauši redzēju šo tēmu sadaļā Jauni ziņojumi, paldies, grāmatzīme!
Jā, pat par aojiru apgaismotiem
Tagad es veidoju pavasara plānus - jums noteikti jāpērk lapu dārzeņu sēklas.
Es tos iepriekš iestādīju, bet svaigi daudz jūs neēdat, tie ir pārauguši. Tagad meklēšu mangoldus un ķīniešu kāpostus un sausus, sausus, sausus ...

[Zeamays]

Zeamays, Svetlana, Tavai veselībai! Un es gaidīšu atsauksmes

un sauss, sauss, sauss ...

Žāvētos augos gandrīz nav derīgu aminoskābju, viegli sagremojamu vitamīnu un aromātisko eļļu. Apsveriet gandrīz vienu šķiedru, kas lielveikalā maksā rubļu metru. Tas ir tāpat kā košļāt skolas herbāriju ... IMHO tas nav sveces vērts ... Bet tas ir tikai IMHO! Kam tērēt savu personīgo laiku - izvēle ir jūsu izvēle!

Kam tērēt savu personīgo laiku - izvēle ir jūsu izvēle!

Jā, patiesi
Viss tiek iemācīts, salīdzinot paša veselības stāvokli un asprātību par šo tēmu ... atkarībā no tā, kas vairāk ir ķermenī un smadzenēs

Un jā, Konstantīn, pirms jūs jokojat, uzmanīgi izpētiet sarunas tēmu, ko var izdarīt internetā
Ja šis pārtikas produkts jums personīgi nav piemērots, tas nenozīmē, ka jums jāizsaka savs "fi" par produktu, tādējādi paužot savu nezināšanu forumā esošajam "kolēģim". Tā kā šāda attieksme no jums nav saņemta pirmo reizi, nākotnē man būs vienkārši jāizdzēš jūsu ziņas ar šādiem paziņojumiem.

Mammu mīļā !!!! Nesen es sāku pētīt mikrozaļo tēmu, taču viss var būt daudz vienkāršāk! Paldies par atradumu, mēs nožūsim un sasmalcināsim!

[Natāljuška]

Natāljuška, Tavai veselībai!

Žāvētos augos gandrīz nav derīgu aminoskābju, viegli sagremojamu vitamīnu un aromātisko eļļu.

Aromātiskās eļļas man vienkārši ļoti neder, un vitamīni, mikroelementi un aminoskābes, jā, samazinās piecas reizes, bet sausajā zaļumu veidā tiek ēst vairāk. Un man fiziski, un arī kuņģim, ir vieglāk kaisīt putru ar pulveri, nekā košļāt zāles ķekaru. Šāds kompromiss sevis mierināšanai izrādās

[kas ir herbārijs]

Tas ir tāpat kā košļāt skolas herbāriju ...

Herbārijs tu saki!? nu labi
Tad izdomāsim kas ir herbārijs.
Definīciju atrodam no dažādām vārdnīcām:
Herbārijs (lat. Herbárium, no herba - "zāle") ir žāvētu augu kolekcija, kas sagatavota saskaņā ar noteiktiem noteikumiem. Parasti herbārija paraugus pēc žāvēšanas uzstāda uz bieza papīra loksnēm. Atkarībā no auga veida uz herbārija lapas var attēlot veselu indivīdu, indivīdu grupu vai liela (piemēram, koksnes) auga daļu.

Jāpievērš uzmanība definīcijai "var būt pārstāvēts vesels indivīds, indivīdu grupa vai liela (piemēram, koksnes) auga daļa"

Tagad atgriezīsimies savā realitātē un, pamatojoties uz "herbārija" definīciju, redzēsim, kas mūs ieskauj no herbārija:
- savāca dažādu augu ķekarus un karājās ciemata mājas bēniņos, un tiem bija ārstnieciskas īpašības
- dažādi augi saberztu drupačās un iesaiņotu kastēs un saliktu aptieku plauktos
- dažādas tējas no augi mājās gatavots un iegādāts

Pamatojoties uz herbārija "auga" definīciju, mēs droši varam iekļaut šajā sarakstā:
- kvieši, auzas, rudzi un citas kultūras, no kurām gatavo miltus, pēc tam cep maizi un gatavo putru sānu ēdienam un pienā
- miežu graudi, no kuriem gatavo veselīgu putru, želeju
- mājās gatavoti žāvēti augļi (bez cukura sīrupa)
- dažādas garšvielas, kuras pievienojam pārtikai, maizei

Jūs varat minēt vairākus noderīgus augu produktus, kurus mēs ēdam “herbārija” aizsegā.

Jautājums: un kas dārgs Kapet, Konstantīns, jūs un jūsu radinieki neizmantojat produktus-augi no "herbārija", pat ja to savāc citas rokas, pat ar rūpniecisku metodi?
Un ka uzskaitītajos augos no "herbārija" trūkst vitamīnu, noderīgu zāļu?

Kaut kas tamlīdzīgs
Tas nozīmē, ka mani augi žāvētu dārzeņu virsotņu veidā ir svarīgi un dod labumu ķermenim.