Sarkano pupiņu zupa - Lobio (Panasonic SR-TMH18)

Sarkano pupiņu zupa - Lobio (Panasonic SR-TMH18)

Kategorija: Pirmā maltīte

Virtuve: gruzīnu valoda

Sastāvdaļas
Sarkanās pupiņas	2,5 ēd.k.
Sīpolu sīpoli	2 gab.
Dārzeņu eļļa	2 ēd.k. l.
Ķiploki	2 krustnagliņas
Zaļie:
kinza	4-5 zari
selerijas	2-3 punkti
sāļš	2 zari
piparmētra	2 zari
Karsti čilli pipari	garša
Sāls	garša
Ūdens	2 l
Valrieksti (pēc izvēles)	100 g
Vīna etiķis (dabīgs)	1 ēd.k. l.

Gatavošanas metode

• Glāze no multivarkas.
• Pupas - 2,5 tases vairākas stundas iemērc aukstā ūdenī.
• Ievietojiet multivarku katliņā un ļaujiet tam vārīties 5 minūtes režīmā "tvaiks". Izlejiet pirmo ūdeni, tāpēc pupiņu ēdieni labāk uzsūcas.
• Smalki sagrieziet sīpolu un sautējiet augu eļļā. Pievienojiet pupiņas un piepildiet ar ūdeni līdz atzīmei 6. Iestatiet režīmu "vārīšanās". Pūtīšanas laiks ir atkarīgs no pupiņu veida. Vidēji tas ir 2 stundas.
• Zāles, ķiplokus ar sāli un sarkanos karstos piparus samaļ ar blenderi vai sasmalcina javā. Ja jums nav svaigu garšaugu, varat izmantot sausos.
• Tiklīdz pupiņas kļūst mīkstas, tās ir jāmaisa, bet ne līdz kartupeļu biezeņa stāvoklim, ir labi, ja tiek atrastas atsevišķas pupiņas. Ja vēlaties, pievienojiet 0,5 tases valriekstu. Bet pat bez tiem izrādās garšīgi.
• Ielieciet sagatavotos garšaugus, vāriet uz "tvaika" vēl 10 minūtes un izslēdziet. Jūs varat atstāt to uz brīdi sildīt.
• Šajā laikā pievienojiet karoti dabīgā vīna etiķa.
• Etiķi var aizstāt ar skābu plūmju -tkemali vai ielieciet karoti gatavu tkemali.

Gatavošanas programma:

Multivarkas katls SR-TMH 18

Piezīme

Lobio bieži tiek pagatavots kā uzkoda. Bet ir arī lobio zupa, ļoti garšīgs un apmierinošs pirmais ēdiens. Īpaši labi tas izdodas ziemā: karsts applaucējums ar pitas maizi, marinētiem gurķiem, sālījuma sieru (piemēram, suluguni, tvertnēm, kazas sieru). Jūs varat arī pagatavot to uz plīts, vēlams katlā vai čugunā.
Gatavojiet un ēdiet savai veselībai!

Līdzīgas receptes

Pupiņas (zaļā lobio) ar olām (Elenka)

Lobio gruzīnu un armēņu valodā (Gayane Atabekova)

Lobio vai pupiņas gruzīnu valodā (ar riekstiem) (Elenka)

Tas ir tik labi, ka es atradu šo recepti!
Vienkārši Post tas ir aktuāli. Tiesa, mana lēna plīts ir atšķirīga, bet es mēģināšu pielāgot gatavošanu, es domāju, ka tas darbosies!

Kā es varēju nepamanīt tik jauko !!!!! Mana tante Gruzijā to pagatavoja - es to ēdu ar tādu prieku, bet es neuzminēju konkrēto recepti (5. klase - kādas receptes?)

[Lillay]

Lillay Es to redzēju par vēlu, bet es ceru, ka jums tas patika.
Skārleta Protams, jauks, bet arī veselīgs ...

Vispār man ABAZA visi pākšaugi !!!!

Tas ir brīnišķīgi ... Manās mājās viņiem patīk arī baltās pupiņas un sarkanās pupiņas, zirņi un lēcas ... Tie satur arī olbaltumvielas un mikroelementus, kas ir nepārtraukts ieguvums.

Un "līdz 6" ir cik litros? Un vēl viena lieta: parastas brilles vai multi?

Es uzrakstīju multivarkas recepti, tāpēc es norādīju šādas vērtības. Līdz 6. atzīmei tas ir aptuveni 1,2 litri (iespējams nedaudz vairāk). Pupiņas mēra ar daudzkarsera glāzēm.
Ja tas tiek darīts kastrolī par 2,5 litriem, es ievietoju 2 pilnas 250 g krūzes pupiņu. Šie skaitļi ir aptuveni, jo vārīšanas laikā var pievienot ūdeni. Kādam patīk biezāk, un kādam plānāk. Galvenais ir vārīt pupiņas tā, lai iegūtu zupu - kartupeļu biezeni, nevis atsevišķas pupiņas peldēt ūdenī un garšīgi garšot.
Labu apetīti!