Sēņu pelmeņi

Sēņu pelmeņi

Kategorija: Trauki no graudaugiem un miltu izstrādājumiem

Sastāvdaļas
Piens	500ml
Manna	100gr
Sēnes	200gr vai 1 kārba
Priekšgala
Milti	Pēc pieprasījuma
Olu

Gatavošanas metode

• Es vakar redzēju grāmatā, tajā aprakstīts, ka viņi pasniedz sēņu pelmeņus, tāpēc es gribēju, es skrēju pie Andželas, viņa man ieteica recepti ņemt par pamatu, ko es arī izdarīju.

• Manna ar gaļu (ang-kay)

• Mani pelmeņi izskatījās neizskatīgi, bet garšīgi.
• Tātad mēs gatavojam mannas putru. Mana manna izrādījās 90 grami, es nevarēju atrast, ko aizstāt. Tāpēc putra izrādījās ne tik forša, kā vajadzētu būt.
• Mēs cepam sīpolus un sēnes, man bija sēnes no kannas, tad mēs visu salauzam kobainā vai blenderī.
• Es to izdarīju savā virtuves mašīnā.
• Mēs apvienojam sēnes un putru. Sāls, pipari.
• 
• Šeit viss ir skaidrs.
• Pievieno olu un mīca klimpu mīklu. Šeit es pieļāvu kļūdu, un putra nebija tik stāva, un man vajadzēja paņemt pusi olu.
• Mīkla bija nedaudz plānāka, nekā nepieciešams. Man vajadzēja man pievienot dažus miltus.
• 
• Mēs uzliekam katliņu ar ūdeni uz plīts, kad ūdens vārās, mēs sākam pelmeņus pelēt.
• Es eksperimentēju ar divām karotēm, vienu lielu saldējumam un vienu mazu.
• 
• Abi varianti izrādījās labi, lielāki ir labāki, jo jūs varat ņemt vairāk mutē))))
• Es arī turpināju eksperimentu un apcepu to kā zrazu pannā, iepriekš to sarullējot miltos.
• 
• Neskatoties uz nepretenciozitāti, tas izrādījās garšīgs.
• Bet nākamreiz, kad pievienošu miltus, pelmeņi būs stabilāki.
• Varbūt kāds var izmantot šo ideju pelmeņiem ar sēnēm.

Laba diena! Liels paldies par lielisko ideju, šogad sēņu ir daudz! Nez: vai ir iespējams iztikt tikai ar miltiem bez mannas? Tuvākajā nākotnē mēģināšu un noteikti padalīšos ar gatavošanas rezultātiem😍😍😍.

[inp]

inp, Es domāju, ka jā. Izdomāju arī uztaisīt parasto mīklu pelmeņiem un likt tur sēnes. Tas arī būs garšīgi. Un, ja sēnes joprojām ir reālas, garīgi domājošas, tad vispār skaistums!

Nu, tu un meteors! Tikko sarunājies, un tu jau esi ar pelmeņiem. Es domāju, ka tas ir garšīgi. Un, ja mērce joprojām ir ar viņiem vai tikai skābs krējums, tad tas parasti ir labs. Ira, tu būtu varējis no mannas mīklas pagatavot kūkas, ielikt sēnes iekšā un pagatavot. Bet es saprotu, ka jums nebija pietiekami daudz mānekļu.

Nez: vai ir iespējams iztikt tikai ar miltiem bez mannas?

Protams, tas ir iespējams. No kviešiem gatavo arī tikai mannas putraimus. Kopumā nav atšķirības, tāpat kā man)

[Lerele]

Lerele, ideja noteikti noderēs, tā kā es neiedomājos "pildītus" sēņu ēdienus, man dzīvē kaut kas pietrūka, es to izmēģināšu savā veidā (ar zemu ogļhidrātu saturu), par ideju, paldies!

[ang-kay]

ang-kayEs gribēju tik ļoti, es gribēju tik daudz, ka es vienkārši nevarēju dzīvot
Viņi izrādījās ļoti maigi, nākamreiz, kad es pievienošu miltus, pelmeņi būs stabilāki. Tas ir, es nolēmu izmantot mannu un miltus uz pusēm.

Domāju arī par sēņu mērces pagatavošanu, bet sēņu vairs nebija, tāpēc ēdu ar krējumu.

Un es arī pus domāju, ka es varētu pagatavot mīklu ar kartupeļu biezeni, man kaut kur ir recepte ar kartupeļu klimpām, tāpēc jūs varat pievienot tām sēnes ar mērci mmm



Mandraiks Ludmilapaldies par uzslavu

Nu, tev tur parasti ir kartupeļu pelmeņu kults (ja pareizi nosliecos). Sākumā domāju, ka šis milzīgais kartupelis tiek pasniegts kā piedeva. Izrādījās pelmeņi. Bet, godīgi sakot, man tas nepatika. Acīmredzot kartupeļu biezeni sadrupina ar blenderi un tie ir daži ... Es pat nevaru atrast vārdu.
Kopumā kartupeļu klimpas ir klasika)

nākamreiz es pievienošu miltus,

Ja ir pietiekami daudz mānekļu, tad viņi ar to nebūs stabilāki. Un tur, kā jūs izlemjat)

[ang-kay]

ang-kay, tos sauc par stiprinājumiem, tik lieliem apaļiem. Tos dod kopā ar kāpostiem un gaļu
Es arī neesmu īpaši daudz no viņiem, viņi man ir slaidi.Iekšpusē ir ciete. Tas nav tīrs kartupelis.
Tie tiek izgatavoti arī ar pildījumu, bieži ar aknām.
Mums ir viena telts pie Vainakhtsbazar, tur ir šīs klezes ar aknām un skābētiem kāpostiem, tāpēc aiz tām vienmēr ir rinda. Tas ir tik garšīgi, es šos klezes gaidu gadu, pēc tam katru otro dienu braucu tur. Esmu pilns uz nākamo gadu. Es atradu attēlu


Tas ir, tas ir atkarīgs arī no ēdiena gatavošanas, mēs sastapāmies ar diezgan garšīgiem, bet dažreiz tie ir vienkārši.

Un mani pelmeņi saglabāja savu formu, nesadalījās, bet tie bija tik mīksti,
Tāpēc mēģināšu ar miltiem. Un garša ir ļoti laba.

viņi man ir gļotaini

Tieši tā. Mūsu tulks teica, ka visi tos ēd ar prieku. Viņš teica, ka sākumā viņš pats neēda, kad viņi pārcēlās uz Vāciju. Un tagad viņam tas patīk. Es mēģināju vienā vietā, kur mūs aizveda vakariņās, un es nevarēju ēst. Visa gaļa bija garšīga, bet arī kāposti man nepatika.

[ang-kay]

ang-kay, labi, šeit viss ir savādāk, viņi atšķirīgi gatavo kāpostus, un tāpat kā klez, shpetzle, kā piedevu tiek pasniegti visādi ravioli.
Es ne vienmēr pasūtu klezes, kur es zinu, kas ir garšīgs, es tās ņemu. Arī mājās tas ir reti sastopams, lai gan tiek pārdota jau gatavā klez mīkla, taču tā ir tik dīvaina, ka griežot var just cieti.

Paldies par pelmeņiem! Lai arī sēņu mums ir maz, es atradīšu, kur tās lietot.
Un klezes ir izšļakstītie cepelīni, man šķiet, tikai ne tik necilvēcīgas dimensijas kā Lietuvā

[Ikra]

Ikra, Paldies!!
Kopumā tā bija gluži kā ideja, es to jau iedomājos tikai ar miltiem un kartupeļu mīklu.
Un kležu ir vairāk

to sauc klez,

Ir, un mums ir šie knödel. Man patīk. It īpaši ar skapjiem ..

Šeit ir fotogrāfija, kuru atradu

Nu, fotogrāfija parāda, ka tie nav puņķains gļotains. Un tie ir taisni ... brrr