Šokolādes mērce

Šokolādes mērce

Kategorija: Mērces

Sastāvdaļas
cukurs	100 g
kakao pulveris	20 g
glikozes (invertā, kukurūzas) sīrups	55 g
sviests	30 g
piens	30-60 g
sāls pēc izvēles	mikroshēmas.
vaniļa pēc izvēles	garša

Gatavošanas metode

• Sajauc visas sastāvdaļas katliņā (izņemot sviestu un vaniļu). Uzlieciet uguni. Nepārtraukti maisot, uzvāra un 2-3 minūtes vāra uz lēnas uguns.

• Noņem no uguns. Pievieno sviestu un vaniļu. Maisa, līdz eļļa izšķīst. Pārnes uz stikla un atdzesē līdz divām nedēļām. Pirms pasniegšanas noņemiet un nedaudz uzkarsējiet.

• 

Piezīme

Recepti atradu ārzemju emuārā.
Mērce ir garšīga. Konsistence izrādās blīva, bet nesasalst par "akmeni". Var izmantot kā starpslāni kūkā, pārlejot ar krējumu Izmantojiet kā mērci vafelēm, saldējumam. Iesakiet!

Līdzīgas receptes

Majonēzes mērce (Gayane Atabekova)

Narsharab (granātābolu mērce) (ang-kay)

Saldskāba ķīniešu mērce (Tumanchik)

Kāda mērce, mmmmm!
Paldies, es to ņemšu!
Kas var aizstāt glikozes sīrupu? Man tā nav ...

Var pagatavot, izmantojot šo recepti https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=484751.0

[Wiki]

Wiki, paldies, es gribēju to aizstāt ar vapsche, labi, ar medu, cukuru ..

[Wiki]

Wiki, paldies, es gribēju to aizstāt ar vapsche, labi, ar medu, cukuru ..

Ksyusha, sīrups, lai masa nekristalizētos. Cukurs šeit nedarbosies. Medu neiesaku, jo tas garšos medu. Paldies par uzmanību receptei)

pavārs

Wiki, Paldies.

Es redzu, paldies!

Ātri pagatavojiet invert sīrupu. Gatavošanas laikā sākotnēji jāpievieno tikai skābe. Lena tā rakstīja. Viņa saka, ka šādi sīrups tiks apgriezts)

[ang-kay]

ang-kay, paldies par recepti! Šokolādes mērce ir ļoti garšīga. Es to nopirku gatavu speciāli, lai izrotātu biezpienu vai putru, pretējā gadījumā mazbērnu pabarošana būtu katastrofa. Man pašam būs jāizmēģina pēc jūsu receptes.
Cik tas iznāk?

[Wiki]

Wiki, Es domāju, ka nopirktais ir daudz sliktāks). Produkcija ir 200 grami.

Labi, ka nav daudz. Tas netiek ilgi uzglabāts, pretējā gadījumā mēs visi esam tādi ēdāji

Lieliska mērce! Mans dēls atradās septītajās debesīs



Es atvainojos par "būvniecību", bet man bija tik ļoti interesanti, kā mērce izturēsies plankumos. Vada perfekti.

Garšīgi, ātri, vienkārši. Tūkstošreiz labāka par to, kas ir pārdošanā!

[Sveta]

Sveta, tik ātri. Es priecājos, ka bērniem tas patika.

svins pilienos.

Es neesmu mēģinājis to ielej uz kūkas, bet es domāju, ka tas būs labs.

Andžela, paldies par recepti, es divas reizes pagatavoju mērci ar glikozes sīrupu, pirmo reizi pievienojot 40g piena, sanāca ļoti bieza, otro reizi pievienoju maksimālo - 60 g, konsistence izrādījās super .Otrā karameļu mērce ir arī pēc jūsu receptes, abas ir ļoti labas.

[Zoja]

Zoja, paldies par ziņojumu. Jūs mani sabojājat) Gatavojiet ar prieku)

[ang-kay]

ang-kay, Angela liels paldies !!!!
Es tikko gatavojos nopirkt glikozes (invertveida, kukurūzas) sīrupu!

[Lilija]

Lilija, Es ceru, ka jums patīk)

Andžela, paldies par recepti, garšīgi. Gatavojot no karameļu melases, nebija sīrupa, tas izrādījās lieliski

Arī grāmatzīmēs, noderīgi! Bet kur nopirkt anty sīrupus?

[Lena]

Gatavojot no karameļu melases, nebija sīrupa, tas izrādījās lieliski

Lena, ir lieliski, ka viss izdevās, un rezultāts man patika. Treacle ir piemērots arī šeit.

noderēs! Bet kur nopirkt anty sīrupus?

Ludmila, jums noteikti jālieto šie sīrupi tiek pārdoti konditorejas veikalos.Mums ir tikai internets (lai gan es nezinu, kā lielajās pilsētās un jūsu). Apgriezto sīrupu var pagatavot pats. Forumā ir pāris receptes.

[Andžela]

Andžela, pagatavoja mērci speciāli vafelēm, ļoti garšīgi! Es sīrupu pagatavoju vēl vasarā, it īpaši, lai pagatavotu jūsu mērci, bet es to dabūju tikai tagad. Vafeles ir garšīgas!

[Lea]

Lea, galvenais, ka es izdarīju un man patika mērce. Viņš ir foršs)

[ang-kay]

ang-kay, Anji, sveiks!

Esmu pārliecināts, ka, aizpildot šo recepti, jums bija aizdomas, ka parādīsies kāds, kurš vēlas pagatavot šo mērci no kakao dzēriena. Tas ir absolūts "know-know" - "nē-nē" konditorejas izstrādājumos, bet ... man ir daudz iepakojumu, kurus neviens negrib dzert

Īsāk sakot, es to izdarīju un ļoti daudz!




Nu, es paslēpšu eksperimenta "vainīgo" zem spoilera

Bērniem tas patika! Turklāt viņi izmēģināja mērci no karotes, lai saprastu, vai viņiem tas patīk, vai viņi to ēd. Urā!

[Sveta]

Sveta, Labi padarīts. Atjautīgs, jūs esat mans)

daudz iepakojumu, kurus neviens negrib dzert

Tas viss ir kakao. Tikai ar cukuru.