mamusi
Citāts: Bijou
Mājā atradu noslaucītāju, kas ar vairākiem triecieniem man gandrīz olu ar cukuru iesita
Daži viltīgi noslaucīt?
Ak, Len?
Bijou
Jā, nē, parasts. Tikai liels, Tefalevsky. Es vienkārši saslimu ar viņiem vienā reizē, man tas tik ļoti patika. Es to noķēru pēc darbības, bet viņš tomēr sadalīja darbu ar vecajiem un mazākajiem uz pusēm - jūs vīģes krēmu samaisīsit katliņā, tas neietilps kausa stūrī.)) Bet tas ir labi maisīt šokolādi verdošā ūdenī baseinā.

Un tad es pirmais nokritu zem rokas, un biju pārsteigts, ka to izdarīju tik uzkrītoši.
mamusi
Katko
Citāts: Bijou
Mājā atradu noslaucītāju, kas ar vairākiem triecieniem man gandrīz olu ar cukuru iesita. Es domāju biezās, stiepamās putās. Es vienmēr esmu mēģinājis to izdarīt pirms ieiešanas pienā (īpaši pankūkām), ......... Varbūt tāpēc iznāca tik maigs rezultāts.
Ana, te viņi joprojām ir noslēpumi, kur ... nu, FSE! Zaudējušās manas pankūkas iznāks vēl skaistākas
Ak, tu klusa meitene
Bijou
Citāts: Katko
Zaudējušās manas pankūkas iznāks vēl skaistākas
Ak, tu klusa meitene
Hmm ...

Lūk, skumjas ... Es reiz izgudroju šo paņēmienu pankūkām ar pienu, mēģinot no olām un sviesta uzbūvēt kaut ko līdzīgu majonēzei (pankūkās neliku cukuru vai tikai dažus graudus), lai emulgētu sviestu tā vienmērīgumam. sadalīšana mīklā un olas atslābināšana, kas produktiem parasti piešķir raupjumu.

Pankūkām tas bija mazāk aktuāli, jo arī tur nav augu eļļas. Bet es nekad neaizmirsu "mīkstināt" olu, es to darīju ne pārāk uzmanīgi. Principā burbuļi joprojām pārsvarā pārsprāgst diezgan biezā mīklā, tāpēc es īsti nemēģināju, un man bija slinkums, lai apgrūtinātu - pat ar tādu pašu karoti pārtraucu olu ar cukuru un sāli līdz vienmērīgai šķidruma vielai, un tas ir viss.

Tās pašas viendabīgās putas pankūkām dabūju gandrīz pirmo reizi. Tāpēc viņa atzīmēja.))

Starp citu, es vēl īsti nesaprotu, kā šīs svētās zināšanas palīdzēs tiem, kas pankūkas gatavo bez olām. Un cukurs. Un eļļas. Un rūgušpiens. Un ... ko vēl tur liek, miltus?
Katko

Vai es varu izmēģināt ar olu
Nooo, bez jogurta nekādā veidā ... labi, ja strāva ir ar kefīru
Bijou
Citāts: Katko
Nē, bez jogurta nekādā veidā ...
Tātad, pēc tikšanās ar jums es no tā neatteiktos.

Seruma pankūkas, vai ne? Un, ja jūs to izmēģināt uz minerālūdens? Vai uz Phante dažiem?
Katko
Minerālūdens un alus mīkla tiek pagatavota noteikti
Bijou
* slēpjas gaidās *

Visas receptes

© Mcooker: labākās receptes.

Vietnes karte

Mēs iesakām izlasīt:

Maizes gatavotāju izvēle un darbība