Aunazirņu saldumi ar datumiem šokolādē

Aunazirņu saldumi ar datumiem šokolādē

Kategorija: Konditorejas izstrādājumi

Sastāvdaļas
aunazirņi (vārīti)	200 g
datumi (žāvēti)	7 gab. N
zemesriekstu pastas	~ 3 ēd.k. l.
mīļā	1 ēd.k. l
rūgta šokolāde	200 g

Gatavošanas metode

• Iepriekš vāriet aunazirņus, izkāš. Saglabājiet nedaudz buljona. Ielieciet aunazirņus, dateles, medu un zemesriekstu sviestu blendera traukā. Sakuļ līdz viendabīgai masai. Ja masa ir ļoti bieza, pievienojiet nedaudz buljona (vai ūdens), līdz iegūst vēlamo konsistenci. No iegūtās masas pagatavojiet konfektes. To var izdarīt divos veidos.

• Sadaliet masu mazās bumbiņās, ielieciet uz tāfeles un ielieciet saldētavā 25-30 minūtes. Masa ir lipīga, bumbiņas nedarbosies labi, kas šajā posmā nav svarīgi, pēc ledusskapja tās var padarīt vienmērīgākas un apaļas. Sasmalciniet bumbiņas uz zobu bakstāmais un iemērciet izkausētā šokolādē. Ielieciet konfektes uz pergamenta un atdzesējiet, līdz tā kļūst cieta. Es dažus saldumus pagatavoju šādā veidā. Otru konfekšu daļu pagatavoju, izmantojot silikona veidnes. Izkausēta šokolāde, suku ar plānu kārtu uzklāj silikona veidnēs un ievieto ledusskapī, līdz tā sacietē. Tad viņa aizpildīja veidlapas ar konfekšu masu, uzklāja to ar šokolādi uz augšu un nosūtīja ledusskapī, līdz tā nostiprinājās.

• 
• Garšīgi saldumi.
• Saldumi tiek uzglabāti ledusskapī ne ilgāk kā 3-4 dienas.

Piezīme

Recepte no vietnes

[Gala]

Gala, neparasts sastāvs un izcila receptes izpilde. Paldies noteikti.

[Ilona]

Ilona, un paldies par uzmanību receptei! Man patika arī sastāvs, saldumi ir ļoti garšīgi. Un vispār aunazirņi ir brīnišķīgs produkts!

Oh-oh-oh ...... pat asara izlauzās cauri šiem saldumiem .... Cik forši !!!
Man nav aunazirņu, BET es nedomāju, ka tas ir liels grēks, ja es to aizstātu ar citu pākšaugu ... Tagad man jāpērk pelējums kafejnīcai)) - nez kāpēc es vienmēr domāju, ka tas nebūs t TAGAD))

[Nataša]

Nataša, absolūti nav nepieciešams iegādāties veidnes (kāpēc juceklība), ja vien jūs tās nepārtraukti nelietosiet. Jūs varat iztikt bez viņiem, es jums parādīju.

BET es domāju, ka tas nebūs liels grēks, ja jūs to aizstāsit ar citiem pākšaugiem ...

Varat, taču šī kombinācija ir pārāk laba. Plānos ar citiem pākšaugiem.

šī kombinācija ir pārāk laba

Dažreiz es noteikti darīšu to saskaņā ar recepti.

Vai zemesriekstu sviestu var aizstāt ar zemesriekstiem? Vai arī meklējat pastas?

Vai zemesriekstu sviestu var aizstāt ar zemesriekstiem? Vai arī meklējat pastas?

Ira, jūs to varat izdarīt pats

Mājas zemesriekstu sviests (Elfs)

[Irina]

Vai zemesriekstu sviestu var aizstāt ar zemesriekstiem?

Irina, nevis. Šeit ir nepieciešams zemesriekstu sviests.
ANGELīna BLACKvairāk, Nataša ieteica recepti, kā to pagatavot. Paldies, Nataša.Man gatavajā pastā nav ne cukura, ne medus.

Gatavajā pastā man nav cukura vai medus.

Tāpēc es domāju, ka pārāk daudz būs salds. Es to darīšu arī BEZ.

Ja jūs gatavojat saldu pastu, tad, protams, jums nav jāpievieno medus.

[Gaļina]

Gaļina, krāšņi saldumi

[Gaļina]

Gaļina, paldies par garšīgo desertu!

Zemesriekstu sviests pārsteidzoši apvieno visas sastāvdaļas un rieksta garša un aromāts, ļoti dzidrs, izlīdzina aunazirņus, skanot uz tā fona. Acīmredzot es padarīju masu mazāk blīvu tekstūru vai arī desertam nebija laika pilnībā atdzist, es steidzos fotografēt, jo gaisma aizgāja. Atkārtošos, deserts nāca pēc garšas.

[Ilona]

Ilona, paldies par jauko ziņojumu!
Jūs visu pamanījāt ļoti pareizi, zemesriekstu sviests šeit ļoti labi apvieno visus komponentus. Es priecājos, ka deserts nāca pēc garšas.

Es gatavoju šos saldumus, mums un vīram tas ļoti patika, bērni to īsti nedarīja, bet tomēr zināja, cik ļoti ātri. Vienīgais, ko jau no paša sākuma mēģināju darīt saldumu silikona veidnē, un es to nevarēju no turienes izvēlēties. Man nācās sasalt, tad konfektes izgāja no formas, bet šokolāde dažās vietās tomēr sabruka. Ar pārējo masu es vienkārši sarullēju bumbiņas un piepildīju to ar šokolādi. Paldies par recepti.