Cūkgaļas ribiņas garšvielās

Cūkgaļas ribiņas garšvielās

Kategorija: Gaļas ēdieni

Sastāvdaļas
Cūkas ribiņas	1-1,2 kg.
Garšviela:
brūnais cukurs	50 gr.
Paprika, sumaks	2 ēd.k. l.
Sāls, melnie maltie pipari, karsti sarkanie maltie pipari (čili), majorāns, zemes ķimenes (ķimenes), ķiploku pulveris, sīpolu pulveris	1/2 ēd.k. l.
Kajēnas pipari, ingvers vai muskatrieksts	1/4 tējk

Gatavošanas metode

• Savāc visas garšvielas.

• Tos labi samaisa.

• Nomazgājiet un nosusiniet ribas. Jums nav jāsagriež plāksne, bet man tas vairāk patīk pa daļām. Novietojiet ribiņas ar gaļu uz leju uz folijas, kas salocīta 2-3 kārtās, un labi apkaisa ar garšvielu maisījumu.

• Labi iesaiņojiet foliju un atstājiet 30-60 minūtes. Uzkarsē plīti līdz 120 grādiem un cep ribiņas 2–2,5 stundas.

• Izņemiet iepakojumu no cepeškrāsns, ļaujiet tam nedaudz atdzist, lai nedegtu, atveriet un iztukšojiet lieko šķidrumu. Fotoattēlā ribas nav sadedzinātas, bet garšvielu dēļ tās izskatās šādi.

• Eļļojiet ribiņas ar savu iecienīto mērci, man ir "Tkemali".

• Uz dažām minūtēm atkal ievietojiet ribiņas cepeškrāsnī, bet zem grila, līdz zeltaini brūnas, cepot vairākas reizes.

• Ribas ir maigas, sulīgas un ļoti garšīgas.
• 

[Tatjana]

Tatjana, šīs ribas izskatās ļoti ēstgribas. Recepti aiznesu uz grāmatzīmēm. Paldies!

Vasarā mēs devāmies uz grila svētkiem. Izmēģināja ribas. Es nezinu, ko viņi tur ielika, bet kanēlis noteikti bija. Garša ir pārsteidzoša. Kanēļa un kaut kā pikanta kombinācija.

[gala10]

gala10, gawala, meitenes sev palīdz Nemaz nav grūti sagatavot šādas ribiņas, ja garšvielas izvēlaties iepriekš, tikai jums tās nav jāberž, bet jākaisa.

Cik pilnīgi brīnišķīgas ribas!
Es vispār nesaprotu garšvielas. Es visu laiku lietoju tikai piparus un sāli. Es iešu uz tirgu pēc garšvielām, ribas ir pārāk labas!
Taņa, paldies!

[Ritočka]

Ritočka garšīgas ribiņas