Pašdarinātas trifeles ar kafiju

Pašdarinātas trifeles ar kafiju

Kategorija: Konditorejas izstrādājumi

Sastāvdaļas
tumšā šokolāde	100g
krējums 10%	50 ml
pūdercukurs	10 grami
pagatavota kafija bez piena un cukura	2 ēdamkarotes
kakao pulveris kaisīšanai

Gatavošanas metode

• Pārtrauciet šokolādi vai smalki sagrieziet ar nazi.
• Ielieciet pulveri krējumā, samaisiet. Uzkarsē līdz gandrīz vārīšanās temperatūrai. Nevārīt!
• Ielejiet šokolādi. Maisiet, līdz tas pilnībā izšķīst.
• Ielej aukstu kafiju, vēlreiz labi samaisa.
• Ir divi saldumu pagatavošanas veidi -
• 1. Atdzesējiet, ar rokām veidojiet trifeles.
• 2. tāpat kā man, nekavējoties izklājiet silikona trifeļu veidnes.
• Ar šo porciju pietiek tikai divām veidnēm.
• 
• Pildītās veidlapas liek saldētavā, līdz tās sastingst.
• Pēc garšas ielejiet kakao burkā, ielieciet atdzesētās trifeles, aizveriet vāku un vairākas reizes sakratiet. Kakao vienmērīgi izklājiet saldumiem.
• Ja iespējams, uzglabāt ledusskapī.
• Receptes autore ir konditoreja Anastasija Rudakova.
• Liels paldies viņai.

Trauks ir paredzēts

neobligāti

Laiks sagatavošanai:

30 minūtes + sacietēšana

Gatavošanas programma:

bez cepšanas

Piezīme

Pārsteidzoši smalkas konfektes, vienkārši izkausē mutē
Ieteikt

Es mīlu trifeles. Jāpalutina sevi
Paldies

Ak, prieks! Un no veidnēm un no receptes!

Jāpalutina sevi

Nepieciešams

Ak, prieks! Un no veidnēm un no receptes!

Paldies

Helēna, cik vienkārši un, protams, garšīgi
Es noteikti to izdarīšu!

Jūs esat laipni gaidīti
Es būtu priecīgs, ja jums tas patīk

Viņa gatavoja trifeles no mākslīgā piena maisījuma zīdaiņiem un kakao. Tas bija ļoti garšīgi.
Man personīgi nav ļoti skaidrs sildīt šokolādes tāfelīti, lai veidotu konfekti.

[Veta]

Man personīgi nav ļoti skaidrs sildīt šokolādes tāfelīti konfekšu pagatavošanai

Veta, un kā, jūsuprāt, tiek gatavotas labas šokolādes? Vai tā nav šokolāde?

Kā jūs domājat, no kā tiek gatavotas labas šokolādes?

[4er-ta]

4er-ta, helenanik,

Lenus, cik foršas trifeles! Tieši reāls!
Un tagad viss ir viens pret vienu. ZdOrovsky, jā!
"vārīta kafija bez piena un cukura 2 ēdamkarotes .." Lenus, un cik daudz ūdens jums vajadzētu lietot?

Kā parasti jūs darāt. Jebkura kafijas stiprība.
Autorei ir šķīstošā kafija. Es pagatavoju savu, bez kofeīna. Vēl viens nē-nē