Žāvēti bumbuļu selerijas sausā marinādē

Žāvēti bumbuļu selerijas sausā marinādē

Kategorija: Tukšas vietas

Sastāvdaļas
Bumbuļu selerijas, vidējas	4-5 gab.
Svaigi ķiploki	1-2 galvas pēc garšas
Svaigi čili	1 dators. 10-12 cm.
Svaigi selerijas, lapas (svaigi pētersīļi)	1 glāze sasmalcināta
Vārīšanas sāls	1 ēd.k. l.

Gatavošanas metode

• Recepte ir pamats receptei un sastāvdaļu daudzumam. Kaltēti baklažāni gabalos, sausā marinādē
• Notīriet selerijas saknes, nomazgājiet, nogrieziet mizu.
• 
• Sagriež mazos gabaliņos, apmēram 1,5x1,5 (2x2) cm, gabaliņus ievieto baseinā.
• 
• Nomizojiet čili piparus no sēklām (ja jums patīk vairāk pikanta, jūs varat atstāt sēklas) un ļoti smalki sagrieziet ar nazi.
• Ķiplokus smalki sarīvē.
• Smalki sagrieziet selerijas (pētersīļu) lapas ar nazi.
• 
• Apvienojiet selerijas, sāli, čili piparus, ķiplokus, selerijas lapas, kārtīgi samaisiet.
• 
• Seleriju izklāj uz sausākas cepešpannas un žāvē līdz mīkstumam 50-60 * C temperatūrā.
• 
• Pēc žāvēšanas selerijas smarža ir neitrāla, garša ir klāt, bet nav asa kā svaigai saknei.
• Es domāju, ka bumbieru seleriju pievieno dažādiem ēdieniem, dārzeņu sautējumam. Ir iespējams apvienot žāvētu seleriju un žāvētu baklažānu.
• 

Piezīme

Izbaudiet visas sagataves!

Vēl viens eksperiments ar dārzeņu žāvēšanu Ziemā tas būs lielisks dārzeņu papildinājums ēdiena gatavošanai.

Kaltēti baklažāni gabalos, sausā marinādē (Administrators)

Un vēl viena super-super ideja, paldies Tatjanai ... Es varu iedomāties, cik laimīga jūsu ģimene dzīvo kopā ar tik izdomātu saimnieci

[Irisha]

Irisha, Es izmēģinu populāciju, un ziemā jums jābaro garšīgi, apmierinoši un daudzveidīgi