Aromātiskais etiķis

Aromātiskais etiķis

Kategorija: Tukšas vietas

Sastāvdaļas
etiķis jebkurš 6% (ābols, vīns, vīnogas utt.)
zaļumi (dilles, fenheļa, rozmarīns, selerijas, pētersīļi, timiāns, salvija)
sakne (selerijas, pētersīļi)
ķiploka daiviņas
svaigi čili pipari
paprikas svaigi
sinepju sēklas
Lauru lapa
smaržīgie zirņi
zvaigžņu anīss, krustnagliņas pēc izvēles

Gatavošanas metode

• Sastāvdaļu skaits tiek pieņemts patvaļīgi.
• Nomazgājiet un nosusiniet visus ēdamos augus.
• Nomazgājiet un nosusiniet papriku. Sasmalciniet papriku.
• Sasmalciniet ķiploku daiviņas.
• Notīriet un sagrieziet saknes.
• Ielieciet visu burkā un pilnībā ielejiet etiķi.
• Ļaujiet tai pagatavot divas vai vairāk nedēļas.
• Izmantojiet, mērcējot salātus, gatavojot marinādes un mērces.

Piezīme

Jau sen es apsolīju izlikt šo etiķi. Grūti to nosaukt par recepti. Visticamāk kā etiķa aromatizēšanas metode.
Ja pudeles kakls ļauj, tad jūs varat vienkārši ielej nedaudz etiķa un visu, kas jums ir, ielieciet pudelē. Ērtāk uzglabāt pudelē.
Lai pudelē esošie dārzeņi nepazustu, jums pastāvīgi jāpievieno etiķis. Dārzeņus vienmēr vajadzētu iegremdēt šķidrumā.
Es to vienkārši glabāju virtuves skapī.
Etiķis piešķir īpašu garšu salātiem un marinādēm. Iesakiet!

Skaistums !!!!!! Dārzā tomēr nav garšaugu, izņemot selerijas, bet es apkopoju iespējamos aromatizētājus. Paldies eņģelim !!!
Pagājušajā gadā es izgatavoju apelsīnu, tāpēc es to iemīlēju. Es domāju, ka arī šis izdosies - mēs mīlam garšvielas un garšvielas.

[Nataša]

Nataša, veselībai. Šeit viss joprojām aug)

Paldies par lielisko ideju: roze: Andžela, būtu lieliski, ja varētu man nedaudz pateikt, cik daudz tu ieliktu apmēram puslitra pudelē, lai nebūtu šausmīgi karsts, lai neceptos ... ir tik daudz spēcīgu sastāvdaļu, un arī pats etiķis ir 9 procenti .... Paldies jau iepriekš, es patiešām vēlos to darīt

[Irina]

Irina, Man ir 6% ābolu sidra etiķa. Es ieliku 1-2 čili, pusi bulgāru, pāris ķiploku daiviņas. Pipari parasti nav ļoti biedējoši, jo laika gaitā zaudē asumu. Es joprojām gatavoju visu piparu etiķi. Es ieliku pilnu paprikas burku. Un tas ir labi arī. Etiķi lieto tikai kā piedevu. No tā daudz neplūst. Jums pašam jāizvēlas. Izvēlieties sastāvdaļas.

Es to paņēmu grāmatzīmēs, man patīk tik daudz skaistu lietu)))

[Tatjana]

Tatjana, nes to! Jauka lieta.