Siera kūka ar balto šokolādi

[Ēdienu gatavošana nav grūta. Galvenais ir darīt to ar mīlestību pret saviem mīļajiem!]

Siera kūka ar balto šokolādi

Kategorija: Konditorejas izstrādājumi

Sastāvdaļas
biezpiena siers (man ir biezpiens)	400.g.pmē
cukurs	100 g
olbaltumvielas	2 gab.
vienkāršs jogurts vai vaniļa	200.g.pmē
Baltā šokolāde	80 g
sviests	40 g
citronu sula	15 g
tauku krēms	200 ml.
vaniļas esence	3-4 pilieni
-----------	-------
forma 20 * 9 * 9

Gatavošanas metode

• Visiem ēdieniem jābūt istabas temperatūrā.

• Bļodā sajauciet biezpienu (biezpienu), cukuru, jogurtu, olbaltumvielas un vaniļas esenci. Jūs varat izmantot vaniļas cukuru vai ekstraktu. Pievieno citrona sulu.

  Ieduriet ar blenderi līdz viendabīgai masai. Ja jums ir biezpiena siers, vienkārši visu labi samaisiet.

  Sasmalciniet šokolādi.

  Es uzreiz sajaucu šokolādi, krējumu un sviestu. Uz lēnas uguns, maisot, ieved, līdz sviests un šokolāde izšķīst. Vai kā tas ir pareizi. Uzkarsē sviestu ar krējumu, līdz apmēram 60 grādu temperatūrai, pārlej šokolādi. Ļauj nostāvēties un maisa līdz viendabīgai masai.

• Biezpienā ielej krēmveida šokolādes masu. Maisa līdz viendabīgai masai.

  Pārklājiet viengabala trauku ar cepamo papīru. Ielej tajā masu. Novietojiet veidni citā piemērota izmēra veidnē. Dibenā ielej karstu ūdeni.

  Ielieciet struktūru krāsnī, kas ir uzkarsēta līdz 150 grādiem 45-50 minūtes. Gatavā siera kūka ir stingra ap malām, bet centrā vijojas.

  Izņemiet siera kūku no papildu veidnes un nosūtiet to atdzist izslēgtajā krāsnī. Aizver durvis. Atdzesētu siera kūku ledusskapī uz nakti.

  Izņem no formas, atbrīvo no papīra. Rotā kā vēlaties. Es rotāju ar putukrējumu un kokteiļu ķiršu.

  
  
  Ēdienu gatavošana nav grūta. Galvenais ir darīt to ar mīlestību pret saviem mīļajiem!

Piezīme

Recepte tika izspiegota japāņu emuārā. Es dubultoju apjomu un biezpiena vietā paņēmu biezpienu.
Ļoti garšīgs un maigs. Tā pat negaršo pēc ceptiem izstrādājumiem. Vidēji salds. Es paņēmu grieķu jogurtu. Tas ir bez cukura. Ja izmantojat saldu jogurtu, siera kūka būs saldāka. Labāk ir ņemt biezu jogurtu. Iesakiet!

Līdzīgas receptes

Kokosriekstu siera kūka (Žannptika)

Siera kūka "Zemeņu kupols" (natapit)

Siera kūka "Govs" (celfh)

[Andžela]

Andžela, Man nebija laika vadīt pelmeņus, un šeit ir vēl viens kulinārijas mākslas šedevrs! Bravo!

[Natālija]

Natālija, Paldies.

PAR !!! Es to labi apskatīju !!
Kāda skaistule!
Un, ja siers ir biezpiens, tad kā krēma siers?

[Žanna]

Žanna, Paldies. Man šķiet, ka tas ir nedaudz savādāk. Bet ar abiem būs labi!

Prātu plosošs deserts !!!
Šķiet, ka sastāvdaļas ir vienkāršas, bet man to nevar pagatavot mūžīgi.
Lai arī rotā, bet vismaz ne rotā, Duc tomēr nedarbosies.
Bet ļoti forši! Meistardarbs!

[Rituslija]

Rituslija, viss ir ļoti, ļoti vienkārši. Un kārtējo reizi tu sevi apmelo. Viss noteikti izdosies. Paldies, ka apstājāties)

Ak, cik sniegbaltīte! Taisns Jaunais gads. Vai arī kristības. Vai līgavai) Prātā nāk īpaši gadījumi.
Andžela, ja nu govju krēma vietā ņem kokosriekstu? Vai arī tas neizdosies?

[Svetlana]

Svetlana, Paldies. Viņš ir patiešām gudrs.

govs krēma vietā - kokosrieksts?

Es domāju, ka jūs varat.

[Andžela]

Andželakā man patīk siera kūkas, centīšos ātri atkārtot

[Tatjana]

Tatjana, Es priecāšos, ja jums tas patīk)

[Andžela]

Andžela, un vai nav daudz krēma par šo šokolādes daudzumu?

[Vita]

Vita, visam jābūt pareizam.

[Andžela]

Andžela, jā, tas izrādījās ļoti šķidrs

[Vita]

Vita, Es nezinu, ko teikt. Tagad es meklēju avotu un pārbaudīju. Viss ir pareizi. Neko nemainīja. Es tikai dubultoju porciju. Es atceros, ka tas bija ļoti maigs. Bet veidlapa saglabājās. Varbūt nav pabeigta?

[Andžela]

Andžela, sajaukšanas stadijā tas bija šķidrs. Man bija jāpievieno šokolāde. Man tas ir zvana aparātos. Jau izcepusies. Stāv cepeškrāsnī, atdziest. Es likšu to uz nakti ledusskapī. Tas smaržo abaldēnu. Pirms cepšanas nolaizīju arī pamatni - ļoti garšīgi. Izgatavoja dubultu devu no savas receptes. Varbūt krēmsiera dēļ tas bija ūdeņains? Jebkurā gadījumā šokolāde visu stabilizēja.

[Vita]

Vitakāpēc tu mani biedē? Pirms cepšanas tam jābūt šķidram.

[Andžela]

Andžela, krējums un šokolāde tāpat kā padomju atšķaidītais krējums?

[Vita]

Vita, apskatiet fotoattēlu. Šķidrs maisījums.

[Andžela]

Andžela, jā pa tālruni es īsti neizgatavoju, un iepriekšējā pieredze bija biezāks šokolādes un krējuma maisījums. Tāpēc viņa apdrošinājās ar sauju šokolādes. Nu, es ceru, ka putru nebojāšu ar sviestu. Tas bija ļoti garšīgi neapstrādāts. Jebkurā gadījumā liels paldies par recepti un ātrām atbildēm.

[Andžela]

AndželaLiels paldies. Tas ir ļoti garšīgs, ļoti maigs un beidzas ātri, tik ātri, ka nebija ko fotografēt. Visi ir sajūsmā

[Vita]

Vita, lieliski. Ja es nebūtu pievienojis papildu šokolādi, vai tā būtu ilga?

[Eņģelis]

Eņģelis, notika un tajā pašā laikā būtu gaisīgāks.

[Andžela]

Andžela, nāca ar pateicību! Garšīga un maiga siera kūka. Viņa visu darīja pēc receptes, ar krējuma sieru un grieķu jogurtu. Es pievienoju vaniļas sēklas + pašu pāksti sasmalcināju un arī pievienoju mīklai, tā sanāca ļoti smaržīga. Liels paldies, lieliska recepte.

[Tatjana]

Tatjanakā vienmēr krāšņums. Paldies)