Olu aknu desa

Olu aknu desa

Kategorija: Gaļas ēdieni

Sastāvdaļas
Aknas	330 gr.
Liesa cūkgaļa	250 gr.
Taukaina cūkgaļa	380 gr.
Milti	20 gr.
Vistas ola	1 dators.
Piens	50 ml.
Sāls	20 gr.
Pipari	1 gr.
Priekšgala	100 g

Gatavošanas metode

• 
• No cūkgaļas taukainās daļas izgrieziet nedaudz speķa (es nogriezu mazāku sērkociņu kastīti), izkausējiet to mazā pannā un apcepiet tajā sīpolu.
• Visu gaļu un aknas sagriež mazos gabaliņos.
• Ievietojiet ūdeni lielā kastrolī līdz 90-95 grādu temperatūrai, nometiet gaļas gabalus un aknas katliņā un vāriet 10-15 minūtes.
• Neizlejiet buljonu! Mēs tajā vārīsim desu.
• Tad katru gaļu (aknas, liesu cūkgaļu, taukainu cūkgaļu) izvelciet caur gaļas mašīnā esošajām smalkākajām restēm atsevišķi.
• Ielieciet savītas aknas blenderī, pēc tam pievienojiet miltus, olu, pienu, sāli, piparus (es sajaucu melnos piparus un smaržīgos piparus), ceptus sīpolus, pēc tam ielieciet daļu ar zemu tauku saturu un visu sajauciet.
• Tad pievieno gaļas taukaino daļu un visu atkal samaisa. Man nebija liela blendera tilpuma, tāpēc es visu sajaucu divās kārtās.
• Apvalks ir 35–40 mm cūkgaļas apvalks, tas iepriekš jāuzsūc 30 minūtes, lai tas kļūtu mīksts.
• Veidojiet desas.
• Mēs atkal uzkarsējam savu buljonu līdz 90-95 grādu temperatūrai, ielieciet desu un pēc 5 minūtēm pazeminiet gatavošanas temperatūru līdz 75-80 grādiem un vāriet 30-40 minūtes.
• Desu nekavējoties atdzesējiet ledus ūdenī, ielieciet ledusskapī .. ļaujiet tai nedaudz atpūsties ... un ... Labu apetīti!

Piezīme

Liels paldies Jevgeņijam Tolmačovam par recepti.

Desa visiem patika .. ļoti garšīgi!
Mātes teica, ka viņa izskatās pēc tās padomju ..

Es pats nolēmu viennozīmīgi, šī desa ar otro numuru tagad ir mana desu recepte. Es to darīšu vairāk nekā vienu reizi noteikti !!!

Desa ir super, līdzīga tai. ko viņi darīja PSRS.
Paldies.

[Zena]

Zena, Zhenya, lieliska desa. Es esmu pārliecināts, ka tas ir garšīgi.

[Zena]

Zena, Ženija, mans vīrs mani pierunā gatavot izcilu desu, bet es nepadodos, es neēdu aknas

[Olga_Ma]

Paldies meitenēm, es ilgi meklēju recepti, (kas gan pazuda no desu tēmas .. pētīju interneta purnu un vēlējos sagādāt pārsteigumu mātēm) un apstājos. Es nenožēloju nevienu gramu izdarītā .. ļoti garšīga un ļoti maiga .. un it īpaši melna maize, ko iesmērēt ar sviestu, un tad virsū desu gabali un salda kafija ar pienu !!! mmmmmm pasaka ...
Olga_Ma, Labi, dari to savam vīram .. pie izejas ir apmēram kilograms portayka .. nu, dod savam vīram labvēlību .. to nemaz nav grūti izdarīt .. godīgi ..

Desa ir super, līdzīga tai. ko viņi darīja PSRS.

mātes tā teica .. kaut ko atceras (vienu 69 gadu citu 77)

[Zhenya]

Zhenya, Es paņēmu tavu desu pie grāmatzīmēm. Aknu nav, jo es tās tūlīt nopirkšu. Paldies par desu, paldies par recepti!

Brīnišķīga desa! Vienkārši visbrīnišķīgākais!
Ženija, paldies!
Es ļoti mīlu aknu tārpus!
Un es, iespējams, nekad neplēšu sevi prom no mājām, kamēr visu neapēdu pati.
Ženija, vai mēs ņemam cūkgaļas vai liellopa aknas? Vāra arī aknas?

[Zena]

Zena, wow, es varu iedomāties, cik garšīgi !!
Vai atceraties to desu no bērnības? Un pīrāgi no tā ?? Ehhhh

Vai atceraties to desu no bērnības? Un pīrāgi no tā ?? Ehhhh

Toreiz Līvernaja bija savādāka, mēs dzinām olas, un kaimiņš nopirka savam sunim "suņa prieku" par 64 kapeikām. Ak, un cenas toreiz bija ...
Nedzirdēju par pīrāgiem ar viņu, vai tas ir nevis pildījums?

Ženija, vai mēs ņemam cūkgaļas vai liellopa aknas? Un vārīt arī aknas?

Rita liels paldies par komentāru. jau izlabots.
Jā, visas aknas un gaļa tiek pagatavota katliņā ar ūdeni, un pēc tam jūs kārtojat gabalus pēc gaļas veida un savērpiet tos atsevišķi.

Vai atceraties to desu no bērnības?

ES atceros...
un mana māte teica, ka viņi cep kartupeļus ar aknu misu un tos pārklāj ar tik garšīgu garoziņu ..
šoreiz es to izdarīju pārbaudei un žēl cept .. tāpēc es to apēdīšu .. nu man mājās nav konkurentu .. viss ir mans !!!

[Zena]

Zena, Zhenya, brīnišķīga desa! Vīrs paskatījās un teica, ka viņš nav ēdis kopš bērnības, viņam tas jādara!

Tagad es neēdu aknu misu, bet bērnībā, atceros, vectēvs nopirka olu desu, sagrieza šķēlēs, ielej skābo krējumu un mani ārstēja
Un tad mēs spēlējām šahu un domino))



Grāmatzīmēs es to noteikti darīšu, tiklīdz mēs apēdīsim savus krājumus)

Ziniet, pēc desas vārīšanas mēs saņēmām tik bagātīgu, skaistu zelta buljonu !!!
Es domāju, ka nākamreiz es iemetu viņam vienu mazu lietu .. tīri pēc smaržas. un es pievienošu nedaudz saldo piparu, bet viss ir normāli.

Tas ir lieliski, ka desa visus vismaz pāris minūtes atgrieza bērnībā!
Esmu priecīgs!

[Gingi]

Gingi, mēs arī nopirkām desu sunim par 64 kapeikām, un sev tādu, kas maksāja 1 rubli ar kaut ko, mums tas vēl bija jānoķer. Tad mamma apcepa sīpolu un pievienoja tam desu un sasmalcināja, dabiski, ka čaumala tika noņemta. Tad sanāca tāda masa, garšīga, jo sīpoli tika cepti sviestā. Un tad viņa pīrāgos. Eh, es gribu atgriezties tajā laikā
Zena, Tētim ir 11. decembris DR, tāpēc šajā jomā, ja viss ir kārtībā.
Uzrakstīšu, tiklīdz dabūšu biļetes, tiekamies, dodos uz desu veikalu

Un arī ļoti garšīgi macaroshki ar aknām!

Ženija, kādas aknas labāk lietot ar tik brīnišķīgu desu?

[Zena]

Zena, beidzot ilgi gaidītā recepte! Ženija! Bravo! Labi, ka iepriekš izmēģināju divus kodienus! Citādi es to nebūtu dabūjis! Cik daudz mīlētāju ir saskārušies ar tik brīnišķīgu aknu misu un pat olu!
Labi darīts, es jūs iepriecināju!
Tante arī pildījumam pievienoja rīsus vai kartupeļus. Ak, zelta bērnība!

Un es pat neatceros, kā tas garšoja ...
Ženija, paldies par recepti un darbu, meklējot labu recepti!
Pats nezinu, vai uzdrošināšos gatavot, bet vismaz lasīšu.

Sakiet, vai, piemēram, vēdera vietā varat pielīmēt plēvi vai kaut ko citu (vai jūs to rakstījāt pareizi?)

[Zhenya]

Zhenyakāda skaista desa jau 1000 gadus nav ēdusi aknu desu. Paldies par nostalģiju

[Zena]

Zena, Zhenya, cik garšīga desa, es jūtos tieši caur monitoru. Es mīlu šo, es to uztveru kā grāmatzīmi. Vai jūs varat pagatavot vistas aknas?

Zhen, kas ir Fsol? Es sākumā domāju, ka pupiņas. Es saprotu to sāli. Un F? Paldies par recepti. Es to darīšu vispirms sagatavošanās viegluma dēļ. Jo viss desas gatavošanas process, ievērojot maltās gaļas temperatūru, krāsns temperatūru, dažādas edēmas un visu pārējo, mani biedē

viss tiek pagatavots katliņā ar ūdeni, un pēc tam jūs kārtojat gabalus pēc gaļas veida un savērpiniet tos atsevišķi.

Un, ja jūs visu saliekat blenderī, vai ne?

[Olga VB]

Olga VB, tas, iespējams, ir no sērijas "labāk mīcīt garšvielas malto gaļas liesajā daļā".
Bet par ko fsāls arī interesanti.

Tad sanāca tāda masa, garšīga, jo sīpoli tika cepti sviestā. Un tad viņa pīrāgos. Eh, es gribu atgriezties tajā laikā

jā .. to pašu es tajā laikā vēlos .. vismaz stundu uz virtuvi pie vecmāmiņas .. viņa gatavoja šādus pīrāgus, bet ne no desas, bet gatavoja pildījumu, aknas, sirdi un gaļas gabalu .. un jā, beigās daudz ceptu sīpolu .. un tad šie pīrāgi ar tēju un aukstu skābo krējumu mmmmmmmm ...

Zena, tēva 11. decembra DR, tāpēc šajā jomā, ja viss ir kārtībā.
Uzrakstīšu, tiklīdz dabūšu biļetes, tiekamies, dodos uz desu veikalu

Uraaaaaa ..... uztaisīšu desu un pacienāšu .. un aizlidoju uz veikalu .. ir tāda saimniece, viņas amata cienītāja .. viņa izstāsta tik daudz lietu .. iemācīs adīt desu maizes

Ženija, kādas aknas labāk lietot ar tik brīnišķīgu desu?

Ritočka, es vienmēr ņemu tikai liellopu gaļu .. cūkgaļas pāris man kaut kā atšķiras.

Tante arī pildījumam pievienoja rīsus vai kartupeļus. Ak, zelta bērnība!

Paldies Olgai!
Nu, pildspalvas ir rotaļīgas .. kāpēc mums vajadzētu veikt variācijas par tēmu ah?

Sakiet, vai, piemēram, vēdera vietā varat pielīmēt plēvi vai kaut ko citu (vai jūs to rakstījāt pareizi?)

Paldies, Ksyusha!
"Es neesmu burvis, es tikai mācos" (c)
šī ir otrā desa, ko esmu pagatavojis savā mūžā (šķiņķa gatavotājā tas neietilpst), tāpēc es nevaru atbildēt uz šo jautājumu ..
bet vienmēr šī desa tapa dzemdē .. es baidījos sākt ar to strādāt. bet izrādījās, ka tas nemaz nav biedējoši! starp citu, no šādas desas zarnas ir ļoti viegli noņemt ..

Vai jūs varat pagatavot vistas aknas?

Paldies Svetočka!
jūs zināt, ka es par to domāju tāpat ..
droši vien jūs varat un no tītara jūs droši vien varat ..

Zhen, kas ir Fsol?

Mani jau pamudināja .. Es visu izlaboju .. VEIDS
SĀLS tur .. tikai "Caps Loka" vietā es nospiedu burtu F .. tā nu sanāca .. blēņas
paldies par mājienu

Es to darīšu vispirms sagatavošanās viegluma dēļ.

viņa tiešām rotaļīgi gatavojas .. nebaidies ..
tūska šeit nenotiks .. malta gaļa ir briest .. ja pēkšņi izrādījās tukšumi .. izlabojiet (sakratiet) ar rokām un ja redzat, ka burbulis to vienkārši sadursta ar plānu adatu un viss.

Un, ja jūs visu saliekat blenderī, vai ne?

Ol, tikai saskaņā ar desu noteikumiem garšvielas tiek sajauktas ar zemu tauku saturu, un pēc tam tiek ievadīta taukainā daļa.
Es to izdarīju pirmo reizi un nolēmu neatkāpties no receptes.

Olga VB, tas, iespējams, ir no sērijas "labāk mīcīt garšvielas malto gaļas liesajā daļā".

Ženija, cik skaista desa jau 1000 gadus nav ēdusi aknu desu. Paldies par nostalģiju

Taņa paldies!
Pēdējo reizi es nopirku Liverku, kad kaķis pagrabā mūsu mājā dzemdēja kaķēnus .. nu, es nolēmu viņus palutināt .. Es nopirku desu .. Es salauzu pusi gabalos un paņēmu šķīvī .. kaķis šņāca un neēda .. kaut arī ēdienā nebija nekaunīgi, visu apēda. Mājās es to izmēģināju .. eļļains, likās, ka tauki ir cieti, un jutos tā, it kā kauli būtu smalki sagrauti .. graudi ir cieti .. Es to vairs nepirku ..
Bet dažreiz man ienāca prātā domas, ka es gribēju aknas, bet atceroties to bāru .. vēlme pirkt pazuda ..

Bet vakar es domāju, ka iedzīvotāji "Maizes gatavotāji" absolūti mobils izdzīvošanas ziņā
Maize mēs paši cepamies .. un kāda maize! , mēs paši varam pagatavot makaronus, meitenes gatavo jebkurus sierus, mēs paši varam pagatavot krējuma sviestu, paši varam pagatavot desu desas .. un kūkas !!! kādas kūkas meitenes šeit tēlo .. šedevri !!! pelmeņi .. un dažādi labumi .. un tas viss nav kā veikalā! .. un tas viss ir noderīgāk, jo mēs kaut ko gatavojam saviem mīļajiem! bez uzlabotājiem un biezinātājiem, gaļas atsvaidzinātājiem .. (mana vīra darbā vīrieši no sviesta izvilka vistas desu un dienu vēlāk lūdza recepti)
Es vispār lepojos ar jums visiem!

[Zena]

Zena, kāda gudra meitene - brīnišķīga recepte, un tā aprakstā šķiet pilnīgi vienkārša. Es noteikti to izdarīšu.

Uraaaaaa ..... uztaisīšu desu un pacienāšu .. un aizlidoju uz veikalu .. ir tāda saimniece, viņas amata cienītāja .. viņa izstāsta tik daudz lietu .. iemācīs adīt desu maizes

Saki, Žeņija, kur ir tāds veikals mūsu pilsētā?

[Natālija]

Zena, cik gudra - brīnišķīga recepte, un šķiet, ka apraksts ir pavisam vienkāršs. Es noteikti to izdarīšu.

Natālija, Paldies!
Sveiki statistikas dati!

Saki, Žeņija, kur ir tāds veikals mūsu pilsētā?

Zaļās birzs jomā ..
Es došu koordinātas.

[Zhenya]

Zhenya, Es noteikti to izdarīšu! Mūsu meita neēd aknas, tāpēc mēs kaut kā negatavojām aknu desu. Un rīt mazais aizbrauks uz nedēļu. Oho! Atbrīvosimies no mana vīra pilnībā Pārēdīsimies saldāku desu

Ženija, es noteikti to izdarīšu!

Paldies!

Meitenes, es nopirku krūtiņu desai, labi, tas bija ļoti skaisti .. izvēlieties treknāku kaut kur 50/50 gaļas speķi.
tad noregulē pēc savas gaumes .. varbūt pieliec vēl pienu vai pieliec savas garšvielas.
Viņa roka ir kungs.

Ženija, paldies par veikala koordinātām. Es devos uz viņu vietni un apskatīju produktu katalogu. Jā, daudzas lietas, tikai sajauktas, ka daudzos maisījumos ir klāt garšas uzlabotāji E ...Līdz šim šķiņķim izmantoju tikai mazumtirdzniecības ķēžu nitrīta sāli un citas garšvielas. Un statistika mani netraucē jau 14 gadus.Mājās ir iekšiņas, varbūt nedēļas nogalē uztaisīšu desu, kuru jūs piedāvājāt. Sveiks, lielais vīrs !!

[Zena]

Zena, Zhenya .. tā ir kontrole ..
Es mīlu aknu desu. Atnākot mājās, es to vienmēr pērku un apēdu uz nākamo gadu. Šeit tādas lietas nav, vismaz es nekad to neesmu redzējis.

[Zena]

Zena, kamēr es strādāju, es skaidri vēlos pagatavot šo desu. 1. jautājums: pavārs 10-15 minūtes. 90-95 grādu temperatūrā vai joprojām verdošā ūdenī? Vai jums vajadzētu pilnībā pagatavot gaļu? 2. jautājums: patiesībā mēs vārām jau vārītu gaļu dzemdē 30 minūtes 90-95 grādu temperatūrā? Tas nav verdošs ūdens, vai ne?

Jā, daudzas lietas, tas bija vienkārši neērti, ka daudzos maisījumos garšas uzlabotāji ir klāt E ...

Nataša, mums tie nav jāņem .. mums visvairāk nepieciešami čaumalas, nitrīti un fosfāti, un pēc garšas pievieno garšvielas .. viss ir atsevišķi nopērkams veikalos un tirgū .. (bet no tā, ko lasīju teorētiski, ņemiet vērā ārkārtēju gadījumu tirgū). Es tur nopirku smidzinātājus ruļļiem, muskatriekstu .. un chaman spice ir bumba !!!
Vispār, kā jūs nolemjat iegādāties .. mēs norakstīsim un runāsim īpaši ..

Un statistika mani netraucē 14 gadus

JĀ ??? .. un es nodomāju ... nu, fick ar viņu

Sveiks, lielais vīrs !!

Miša atceras .. sveicina VOOOOOTAKO!

Zena, Zhenya .. šī ir kontrole ..

ātrā palīdzība .. drīzāk ātrā palīdzība .. un fuuuu .. ahuuu ... elposim ..
Gal es negribēju!
Gal, labi, dari to tur .. pagatavo sev gardumu, tu vari piepildīt dzemdi ar roku .. Es ar roku izstūmu mirstīgās atliekas no gaļas mašīnā .. tad es uzvilku mezglu un sasēju!

1: vāra 10-15 minūtes. 90-95 grādu temperatūrā vai joprojām verdošā ūdenī?

tieši tā, kā ir rakstīts ..
termometrs ūdenī, temperatūra ir sasniegusi 90-95 grādus, jūs izmetat desu .. ūdens uzreiz zaudēs grādos, uguns nemazinās, temperatūra drīz atkal paaugstināsies .. jūs neļaujat tam vārīties .. tikai tāpēc, lai vāvere sagrābtu ..

Vai jums vajadzētu pilnībā pagatavot gaļu?

tas vienkārši satvers .. es sagriezu apmēram 2 x 3 cm .. dažus gabalus 3 x 4 cm .. aptuveni kas būtu tas pats ..

2. jautājums: patiesībā mēs vārām jau vārītu gaļu dzemdē 30 minūtes 90-95 grādu temperatūrā? Tas nav verdošs ūdens, vai ne?

izveidoja desu, iemērciet to vēlreiz tajā pašā sakarsētā buljonā līdz 90-95 grādiem tikai 5 minūtes.
pēc tam samaziniet siltumu tā, lai temperatūra kļūtu 75-80 grādi. desa sasniedz zemu temperatūru. Lūk, kā pagājušas piecas minūtes, uguns tiek nolaista, taimeris tiek iestatīts 30-40 minūtes. un desa būs gatava.
Man ir stikla keramika, tā ilgu laiku uztur temperatūru, tāpēc jūs varat vienkārši ievietot pannu blakus esošajā komfortā, kamēr ūdens temperatūra pazeminās. ja gāze, tad vienkārši samaziniet uguni līdz minimumam. monitora temperatūra

[Zena]

Zena, ZhenyaLiels paldies par aknu desu recepti
Es noteikti darīšu
mēs paši zinām, ko mēs piepildām, un es 5 reizes dzīvē ēdu veikalu, es gribēju, bet es, tāpat kā tavs kaķis, "noraidīju" jau logā
Paldies visiem liverwalk faniem par nostalģiskām atmiņām, es mēģināšu to apskatīt ar citām acīm)))))))

Nu, dari to arī tur .. uztaisi sev kārumu, vari piepildīt dzemdi ar roku .. ar roku izstūmu paliekas no gaļas mašīnā .. tad es uzvilku mezglu un sasēju!

Vai es varu vienkārši sasiet mezglu ..

Zhenyaaya es to izdarīju
Sākumā tas nebija interesanti, es to sagriezu, uzvārīju, savēru un ... tad tas sākās
Es domāju ar blenderi piestiprināts maltā gaļa no Keshkas, neieslēdzas. Tā un tā, putotājs darbojas bļodā,varbūt es kaut ko aizmirsu, simt gadus neesmu lietojis pielikumus izmisīgi meklē iespējas. Kāju vai smalcinātāju no Boshik, es viņiem sasmalcinu sīpolu.
Pēdai tas nepatika. Man vajadzēja sasmalcināt trīs ēdamkarotes dzirnaviņas
Maltā gaļa izrādījās diezgan sausa, piena vietā es paņēmu krējumu, ielēju daudz vairāk par normu un pievienoju vēl 1 dzeltenumu.
Šķiet, ka Pipari ir aizgājuši pārāk tālu izmēģināju malto gaļu kā rīt desās es uzzināšu.
Visinteresantākais ir tas, ka man pildīšanai bija "sāļās cūkgaļas zarnas". Viņu diametrs ir desa, varbūt nedaudz vairāk, tas nesasniedz kupat. Parasti Es viņu apžilbināju no tā, kas bija pildīts ar sprauslu uz e-pasta. dzirnaviņas, process nebija tik garlaicīgs. Pirmo reizi gatavoju desu. Es tur atradu arī mazu lietu, tas izskatās tik interesanti, ka tas ir paredzēts arī desām. Nu, ļoti dīvaini. Desas atrodas ledusskapī, atpūšas. Rīt es jums šodien parādīšu, ka esmu prom
Tagad radās doma, varbūt tos vajadzēja savlaicīgi pagatavot mazāk? Diametrs ir mazs
Ženija, liels paldies, tu esi mans iedvesmotājs

Nu, ļoti dīvaini.

Tas, iespējams, ir kebbe sprausla, no malta gaļas izveido dobas caurules. Es aizmirsu, kā ievietot attēlu, tāds gredzens ap pūtīšu

kebbe piestiprinājums, izgatavo dobas maltas gaļas caurules.

Jā, ar suteneri.
Tieši tā, es gāju un skatījos, mani neiedvesmoja

Zhenya, es vakar pagatavoju to pašu desu. Bet man ir ķekars desu, "kas balstīts" uz jūsu recepti Retreat. Tā kā es gatavoju desu vienlaikus ar vakariņu gatavošanu, man bija slinkums to noslaucīt blenderī un darīju to ar kājām. Kamēr es darīju, mans vīrs atgriezās mājās no darba, un burzmā es aizmirsu iebraukt olu. Es biju par slinku, lai lāpītu zarnu un visu iebāzu šķiņķa gatavotājā, turēju to, iespējams, kaut kur 1-1,5 pie 80-90 grādu ūdens temperatūras. Mēs šorīt ēdām brokastīs. Man aknu procentuālais daudzums būtu lielāks kopējā masā. Garšīgi, protams. Es nepublicēju fotoattēlu, jo tas izrādījās ne visai saskaņā ar jūsu recepti. Paldies par recepti, jo tā mani iedvesmoja radīt jaunu desu produktu.Nākamreiz veltīšu savu brīvo laiku un gatavošu tieši tā, kā jūs to rakstījāt.
Bet tu, Žeņija, protams, esi gudrs, jo sapratu, ka pagatavot šo desu nav gluži viegli un ātri.

Liels paldies par aknu desu recepti
Es noteikti darīšu

Liels paldies! Es priecāšos, ja jums tas patīk!

Vai es varu vienkārši sasiet mezglu ..

kā vienmēr ... jūs varat!

Sākumā tas nebija interesanti, es to sagriezu, uzvārīju, savēru un ... tad tas sākās

Maltā gaļa izrādījās diezgan sausa, piena vietā es paņēmu krējumu, ielēju daudz vairāk par normu un pievienoju vēl 1 dzeltenumu.

jā, tā maltā gaļa ir sausa .. arī šķidrās un cietās vārītās gaļas ir maz, mitruma vairs nav ..
jēla gaļa tā ir mitra un šķiet, ka malta gaļa ir sulīga ..

Pipari, šķiet, ir aizgājuši par tālu, es pagaršoju malto gaļu kā desās, to uzzināšu rīt.

labi, tas būs ar vērpjot .. pikants ..
Piemēram, es nākamreiz vēlos tāpat palielināt piparus .. man tas šķita diezgan vāji ..

Es gatavoju desu pirmo reizi

ooooooo .... APSVEICU !!!!

Tagad radās doma, varbūt tos vajadzēja savlaicīgi pagatavot mazāk? Diametrs ir mazs

jā, tas bija iespējams nedaudz mazāk laika.

Ženija, liels paldies, tu esi mans iedvesmotājs

Liels paldies
Un paldies, ka jau gatavojāt desu.

Meitenēm ir pamata recepte, un, pamatojoties uz to, jūs vienmēr varat izveidot variācijas par tēmu.
pagatavojiet tāpat kā receptē, mēģiniet saprast, ko vēlaties atņemt, pievienot, pielāgot pēc savas gaumes.
Tagad es vēlos palielināt mazliet piparu .. un, iespējams, šļakstīsies 60 ml piena .. un es izvēlēšos tauku krūtis .. un vēl sīpolus un tableti, ko dzert no alkatības ..

Lūk, kas notika.

Ir mēģinājuši suns vairs neprasa, nokrita uz spilvena velti paņēmu krēmu, tie ir lieki. Un, protams, vajadzēja lietot mazāk piparu. Rezultāts dariet to pēc receptes un nepalaidiet garām recepšu grāmatzīme, es darīšu vairāk.

[Raduga0808]

Raduga0808, ļoti mīlīgi! Un piparus pievienošu tik un tā, katrā ziņā es vienmēr uzleju piparus uz veikala aknām, pēc receptes diez vai mūsu ģimenei ir daudz.

Protams, tas jādara pēc savas gaumes.
Es pievienoju visu. Sāls nonāca buljonā, bet pipari ne. Tātad sanāca gandrīz sāļš un piparains.

Zhenya, es vakar pagatavoju to pašu desu.

Ooooo labi, un par velti viņa neuzrādīja .. varbūt ne visiem tagad ir dzemde, bet tad bam un iespēja, kā izkļūt ..
tā bija lieliska ideja !!!
Un kas nav recepte ..
tas ir tikpat lieliski .. izstrādājumos ir bāze, bet jūs jau to pielāgojat ..
šeit jūs jau droši zināt, ka vēlaties aknas vairāk .. tad samaziniet lieso daļu un palieliniet aknas, pateicoties tam .. es nemazinātu tauku komponentu, jo tauki joprojām ietekmē sulīgumu.

Ir mēģinājuši

Nu sanāca lieliski !!!

Es nopirku ēdienu ... Rīt es, iespējams, to darīšu. Baidās))

Ak, un es skatos uz šo recepti, es visu pārlasu un pārlasu, es jau esmu uz papīra pierakstījis, cik daudz man jāpērk.

Baidās))

kāpēc? to ir vieglāk pagatavot nekā jēlu gaļu.

Ak, un es skatos uz šo recepti

Paldies.
Trīs no mums (mātes 2 gabali un es, vīrieši ignorē aknas), acīmredzot pietiekami ilgi. Divas dienas vēl neesmu pabeidzis savu porciju, un no rīta man noteikti ir ar ko iedzert kafiju. Mana mamma vakar pabeidza sievasmāti, tāpat kā vakar. Viņa ir ļoti apmierinoša .. Šorīt es nolēmu apcept pāris apaļas šķēles, kā man teica māte .. Nuuuu ... protams, bet sākotnējā variantā man tas patīk labāk.
Tātad, ko es darīšu pa daļām, mēs nepārvaldīsim dubultnieku.

Man ir vēl viena olu aknu misas recepte. Posmu nav tik daudz. Iespējams, arī es izmēģināšu šo iespēju.

[Zhenya]

Zhenya, turiet pārskatus par desām :) un paldies. Es nedomāju, ka tas izrādīsies tik daudz, man tas būs jāsasaldē, mēs ar vīru ēdam. Iznāca garšīgi, bet var redzēt, ka mans blenderis visu labi pārtrauca aknās, ir jūtamas plēves, aknas pēc blendera jāizberž caur sietu, tas ir pirmais. Otrais ar gāzi ir ļoti slikts, lai uzturētu temperatūru, pēc kāda laika, apmēram 15 minūtes, daļa desas pārsprāga, lai arī tā sadursta, kā paredzēts, man nācās to ātri noķert ar spraugu karoti un atkārtoti iebāzt čaulā : lol: bet atkal es pievienoju olu un karoti miltu, tas izrādījās ūdeņains, tikai ielej iesaiņotā mīklā. Par laimi, pirms desu vārīšanas buljonu izkāš. Es to ieslēdzu pēc metodes, ieslēdzu, uzkarsēju līdz 80, izslēdzu utt. Rezultāts ir šāds: 1 apakšējā desa izrādījās ļoti blīva, jūs varētu pievienot nedaudz vairāk piena, 2 pārtaisīt augšējo , kad tas atdzisa, tas izrādījās mīkstāks un mīkstāks, bet tas pats labi sasala un sagriežot nazi. Paldies par recepti. Es to darīšu, bet ne bieži, ar to pietiek mēnesim, tas ir skaidrs, es varu ēst pāris gabalus, un mans vīrs - nedaudz vairāk. Un es samazināšu recepti uz pusi.

Ženija! Man ir arī desa. Es to "pagatavoju" tikai krāsnī, tāpat kā visas manas desas. Ļoti garšīgs! Paldies recepte.
Šī ir tikai 1/3 daļa. Vēl mazāk))) Es izturējos pret visiem, baroju visus, visi bija sajūsmā)))

Ženija, turiet atskaites par desām

Taņa .. cik skaista viņa iznāca !!!
Un jūs zināt, kad es izlasīju recepti, es domāju .. labi, kādas normas? ... gramu no tā .. mazliet no šī .. kaut kā ne mūsu ceļā
Labi, es darīšu tā, kā rakstīts ..
Tad es to izmēģināju, un mani visu pārņem eiforija ... oooooooy. Es darīšu DUBULTU !!! norma ..
mēs ēdīsim ...
Un tad es sapratu .. labi, viņa tiešām baro .. viņa neko daudz neēd ... tātad mums trim norma ir tieši piemērota ..
Es tā domāju divu nedēļu laikā .. Nu .. reizi divās nedēļās ..

mans blenderis visu labi pārtrauca aknās, ir jūtamas filmas,

un es vienmēr noņemu filmu no neapstrādātām aknām ..

bet tas pats ir labi sasalis un nedaudz griežot naža traipus.

Vīramāte man atnesa trīs retas vecas grāmatas (Mājturība, kulinārijas receptes .. 1958. 1964. gada izdevumi ..), un tāpēc vienai no tām bija padoms .. "sagriežot aknu desu, samitriniet nazi karstā ūdenī. "nākamreiz, kad es gribu izmēģināt .. bet arī šis man nesabruka ..

Paldies par recepti.

Liels paldies, ka darījāt.

Ženija! Arī es ar desu.

Paldies par ziņojumu, Ļenočka!
Trīs dienas neesmu bijusi desu temkā .. jūs man teicāt, kā to izdarīt krāsnī
Nez .. cik ilgi jūs to turējāt ??

Apsveicam ar pelnīto uzvaru konkursā "Nedēļas labākā recepte"