Pilngraudu bagels ar riekstiem un tumšo šokolādi

Pilngraudu bagels ar riekstiem un tumšo šokolādi

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Sastāvdaļas
pilngraudu milti	180 grami
sāls	1 gramu
citronskābe	1 gramu
soda	2 grami
jebkuru cukura aizstājēju	garša
ūdens	95 ml
augu eļļa bez smaržas	45 grami
Pildījumam
rūgta šokolāde	40 grami
jebkuri rieksti	30 grami
dzeltenums mīklas smērēšanai (nelietoju)
vanilīns	neobligāti

Gatavošanas metode

• Maisojiet miltus ar sāli, sahzamu, soda un citronskābi. Ja vēlaties, pievienojiet vanilīnu.
• Ielej ūdeni un eļļu, mīca. Pagatavojiet plakanu kūku, pārklājiet ar dvieli un atstājiet 30 minūtes.
• Tad sarullējiet to plānā taisnstūrveida slānī, ieeļļojiet visu virsmu ar augu eļļu. Abas daļas salieciet ar eļļu. Sarullē blīvā rullītī, ietin ar foliju un uz dienu liek saldētavā.
• Nākamajā dienā izņem ārā un atkausē ledusskapī.
• Pildījumam smalki sagriež šokolādi un riekstus.
• Apkaisa galdu ar miltiem, mīklu sarullē 1 mm biezā lokā.
• Atkarībā no vēlamā gala rezultāta sagrieziet segmentos, pa 8 vai 12 gabaliņiem.
• Ielieciet pildījumu trīsstūra platajā daļā, aptiniet malas un veidojiet bageles.
• Apslaucīt ar saputotu dzeltenumu.
• Cept -
• -krāsnī, kas uzkarsēta līdz 200 grādiem apmēram 20-25 minūtes
• - aukstā picas krāsnī 20-25 minūtes un pēc izslēgšanas turiet 10 minūtes.
• Nedaudz atdzesē. Jūs varat apkaisīt, tāpat kā es, eritrīta pulveri.

Trauks ir paredzēts

8-12 gabali

Laiks sagatavošanai:

neveidojot mīklu apmēram stundu

Gatavošanas programma:

ledusskapis, krāsns vai picas krāsns

Piezīme

Bagels ir super lielisks
Slāņains, drupans, aromātisks
Jāveic divās porcijās, ātri jāēd

Kāda ēstgriboša fotogrāfija) paldies par recepti ar pilngraudu, mums ir bageles - bērnības atmiņas, to darīja mana vecmāmiņa, ar rozīnēm, tās ļoti līdzinās jums, paldies par siltajām atmiņām) noteikti atzīmējiet grāmatzīmi, kā es mēģināšu ziņot .

Ļenočka, paldies par jūsu vārdiem, esmu ļoti apmierināta
Es būtu priecīgs, ja recepte noderēs.
Gaidu ar recenziju

Oho! Lieliska recepte! Mums tas ir jādara. Tikai ne ar šokolādi (viņiem nepatīk mana ... bet es to tik ļoti mīlu!).
Un vai cepamais pulveris soda un citrona vietā var būt?

Liels paldies
Cepamais pulveris nav vajadzīgs, tas sasalst un nedos mīklas laminēšanu
Soda pēc šoku terapijas vispār nav jūtama.
Šokolādes vietā riekstiem varat pievienot rozīnes.
Vai arī pagatavojiet ar magoņu sēklām - apkaisa visu mīklas gabalu un velmējiet
Tad labāk vāra magoņu sēklas un ielieciet tās uz sieta.

un es to tik ļoti mīlu!).

Un jūs vispirms to izmēģināt pats, pēkšņi jums tas nepatīk.

Un jūs vispirms to izmēģināt pats, pēkšņi jums tas nepatīk.

Aha! Tātad jūs iesakāt "pārbaudīt vismazāk vērtīgos apkalpes locekļus"?

Nē, uz galvenās plāksnes