Citronu suflē

Citronu suflē

Kategorija: Piena un olu ēdieni

Sastāvdaļas
Beztauku biezpiens	1 ēd.k. l.
Olu	1 dators.
Citronu sula	1 ēd.k. l.
Citrona miza	ar 1 gab.
Saldinātājs	garša

Gatavošanas metode

• Atdaliet balto un dzeltenumu.
• Sakuliet dzeltenumu ar biezpienu, miziņu un citronu sulu.
• Sakuliet olbaltumvielu līdz maksimumam ar saldinātāju.
• Apvienojiet abus maisījumus, viegli maisot.
• Pārnes masu uz karstumizturīgu veidni (vai silikonu)
• Cep apmēram 15 minūtes, pie T = 180 * C.
• Izrādās ļoti aromātisks suflē. Labs uzkodu variants.

[ANGELINA BLACKvairāk]

ANGELINA BLACKvairāk, skaistums!
Nataša, un kāda veida struktūra tā ir, blīvs vai gaisīgs dod olbaltumvielas; kā biezpiena kastrolis?
Tas ir vilinoši izmēģināt to mikroviļņu krāsnī.
Nepieciešams viendabīgs biezpiens? Mana drupača tagad nav piestiprināta.

[Milena]

Milena, tā kā recepte nav mana, bet ņemta no interneta plašumiem, tad kāds biezpiens ir vajadzīgs autentiskumam, es nezinu. Man ir parasts biezpiens - tas nav graudains, nav slapjš. Suflē struktūra nav īpaši gaisīga. Vairāk kā biezpiena sacepums, kurā nav mannas vai rīsu)) Mums ļoti patika šis deserts. Tā kā porcija ir maza, tad nebūs ko nožēlot, gadījumā, ja nenāksi nobaudīt. IMHO.

[Nataša]

Nataša, yummy, mana vecmāmiņa pagatavoja krāsnī, tikai viņai nebija citrona, ciematā šo ēdienu sauca syrnitsa. Mums tas ļoti, ļoti patika, it īpaši tāda cepta garoziņa kā jums. Es mēģināju to atkārtot savā krāsnī, bet mana garoza neizcepās labi, un, ilgi turot, tā kļuva sausa. Un tagad man ir gaisa grils, es mēģināšu to pagatavot un pievienot citronu.

[Tanjušs]

Tanjušs, un man ir tāda garoza, jo to cepa augšā + apakšā.

Tāpēc man ir gāzes krāsns un tikai dibens, bet es to jau cepu aerogrilā. Tāpēc es uzrakstīju, ka tas tiek cepts, bet ļoti lēni, un tāpēc biezpiens ir pāržuvis. Nu, tagad gaisa grilā tas izrādījās lieliski, un garoza un suflē virtuvē ir sulīgas un ceptas, un karstums mani neuztrauc. Saglabājiet ziņojumu.

Mana galvenā krāsns ir arī gāze (apakšā), bet ir arī grils (tikai es nekad to neesmu lietojis)))) Un vienkāršā krāsnī suflē tiek cepts.

[Nataša]

Nataša, Es tiešām mīlu visu citronu Paldies par recepti! Es pūta tik daudz, bet ja nu es gatavoju kā crème brulee? Un ielieciet veidnes cepešpannas ūdenī

[Iedegums]

Iedegums, tā ir efektivitāte))) Diezgan liels suflē. Un garoza ir laba. Es piekrītu, ka grilēšana ir lieliska. Man nav liela AG, bet man ir gaisa žāvētāja vāks. Es domāju, ka tas darbosies zem tā. Nākamreiz mēģināšu. Paldies par šo niansi.

bet ja nu kā pagatavot krēma brulē?

Ol, bet es nezinu, kā tas tiek darīts ...
Paldies, ka apstājāties pie souffleshka))

Man nav lielas AG

tāpēc man tas viss nav piemērots Ag

tāpēc man tas viss nav piemērots Ag

Es gribēju teikt, ka man nav stacionāra, pilnvērtīga AG, bet ir tikai Redmondas segums. Nu, es par to priecājos (man nav kur likt slimnīcu)))