Zivju kūkas ar piparu mērci

Zivju kūkas ar piparu mērci

Kategorija: Zivju ēdieni

Sastāvdaļas
zivju fileja (lasis + zandarts + līdaka)	700 g
olas (tikai olbaltumvielas)	2 gab
zaļumi (pēc jūsu gaumes)
sojas mērce	2 ēd.k. l.
malti baltie pipari
mērcei
saldie sarkanie pipari (lieli)	2 gab.
ķiploki	2-3 krustnagliņas
zemes koriandrs	1 tējk
sojas mērce	2 ēd.k. l.
mīļā	1,5 ēd.k. l.

Gatavošanas metode

• Ļoti garšīgi kotletes un lieliska mērce (kas der arī vistai un gaļai), iesaku gatavot.
• Vispirms sagatavo sarkano piparu mērci.

• Cepiet papriku veselu cepeškrāsnī, līdz tā kļūst mīksta.

• Liek bļodā, cieši pārklāj, atstāj uz brīdi.

• Tagad tos var viegli notīrīt. Mēs noņemam ādu no paprikas, noņemam sēklas.

• Ielieciet papriku mīkstumu blenderī, pievienojiet ķiplokus un sasmalciniet. Nav nepieciešams sasmalcināt līdz biezenim, ļaujiet gabaliņiem palikt.

• Pārnes bļodā, pievieno medu, koriandru, sojas mērci un labi samaisa. Mērce ir gatava.

• Kotletu vārīšana.
• Lai pagatavotu šīs kotletes, jābūt trīs veidu zivīm, vienai jābūt sarkanai. Man ir lasis, zandarts un līdaka.
• Zivs fileju sasmalcina blenderī līdz rupji maltajai gaļai (kā tas ir receptes autorā). Tā kā man ir viena no līdakas zivīm (grūti izvēlēties visus mazos kauliņus), malto gaļu izlaidu caur gaļas mašīnā. Maltai gaļai pievieno tikai olbaltumvielas, smalki sagrieztus zaļumus, sojas mērci un piparus. Jūs varat ņemt jebkuru zaļumu, kas jums patīk (man ir zaļš baziliks, zaļie sīpoli un cilantro). Kā alternatīvu maltai gaļai varat pievienot nelielu daudzumu vārītu rīsu, tas arī būs labi. Uzkarsētā pannā kotletes no abām pusēm apcep līdz nedaudz zeltaini brūnai, aizveriet vāku un uzkarsējiet līdz zemai siltumam.
• Pasniedz ar mērci.
• 

Piezīme

Recepte ir ņemta no Nika Belotserkovskaya vietnes

[Gaļina]

Gaļina, krāšņi kotletes, ja tos cep cepeškrāsnī, jūs saņemat diētisku iespēju, un es divas reizes izlaižu līdaku caur gaļas mašīnā, lai noteikti nepaliktu neviens kauls.

[Galija,]

Galija, kotletes ir brīnišķīgas. Mērce viņiem ļoti patika. Paldies par šo iespēju.

[Tatjana, Andžela]

... ja jūs tos cepat cepeškrāsnī, jūs saņemat diētisku iespēju

un, ja jūs noņemat diezgan treknās sarkanās zivis, jūs noteikti saņemsit diētisku iespēju

un es divas reizes izlaižu līdaku caur gaļas mašīnā, lai noteikti nepaliktu neviens kauls

Es arī divas reizes sasmalcināju malto gaļu tikai līdakas dēļ. Šādas kotletes gatavoju ar mencu, pietika rupji sasmalcināt blenderī.

Mērce viņiem ļoti patika.

Mērce ir laba. Es to daru bieži. Ķiplokus un sāli var pielāgot jūsu gaumei.
Meitenes, Tatjana, Andžela, Esmu gandarīts, ka paskatījāties uz zivīm!

un, ja jūs noņemat diezgan treknās sarkanās zivis, jūs noteikti saņemsit diētisku iespēju

Bet treknās zivis satur ļoti noderīgas omega-3 taukskābes.

Galinka, kotletes ir brīnišķīgas. Man ne vienmēr ir dārgas zivis, tāpēc es dabūju sīpolu no sārtām kotletēm. Nākamreiz mēģināšu pagriezt šo iespēju ar rozā lasi - tas ir ļoti emocionāli, ka jūs to izdarījāt.

[Nataša]

Nataša, Paldies!
Var pagatavot ar rozā lasi

Var pagatavot ar rozā lasi

Starp citu, es mēdzu gatavot tikai polloka kotletes (es to ļoti mīlu), un tad viņi man atnesa divus sārtus lašus, no kuriem viens negāja saldētavā. Tāpēc es no tā gatavoju kotletes - biju pārsteigta, cik tās ir foršas. Turklāt viņai ir lieli kauli, kurus ir ļoti viegli noņemt, atšķirībā no polloka. Kopš tā laika es pārtraucu pirkt polloku, un es ņemu šo zivi.

Cik forša recepte! Paldies par to un īpašs paldies par mērci!

[Tatjana]

Tatjana, izmantojiet to savai veselībai! Paldies!

[Gala]

Gala, gatavoja kotletes, garšīgas, patika ...

[Helēna]

Helēna , paldies par fotogrāfiju! Es priecājos, ka man patika kotletes!