Apelsīnu karameļu mērce

Apelsīnu karameļu mērce

Kategorija: Mērces

Sastāvdaļas
* Vīna etiķis	125 ml.
* Svaigi spiesta apelsīnu sula	125 ml.
* Cukurs	250 g
* Zvaigžņu anīss	2 zvaigznes
* Neļķe	5 pudele.
* Smaržīgie pipari	5 kalni.
* Kardamona malums	0,25 tējk

Gatavošanas metode

• Mārciņzvaigzne anīss, krustnagliņas un pipari javā (bez fanātisma, nevis putekļos).
• Katliņā ielej etiķi un sulu, pievieno maltas garšvielas. Uzliek uguni, uzvāra.
• Uzsildiet 4–5 minūtes zemā siltumā. Celms.
• Saspiestu šķidrumu atdod uz pannas, pievieno granulētu cukuru, uzvāra. Samaziniet siltumu līdz zemam līmenim un vāriet 7 minūtes. Ielejiet mērci pudelē. Atdzesē un atdzesē.
• Mērce ir ļoti laba cepšanai, pirms procesa pabeigšanas, lai izveidotu aromātisku, spilgtu karameļu virsmu.
• Desertos būs piemērota arī pikanta šīs mērces citrusaugļu notis.
• Arī saldskābo nianšu cienītājiem gaļas ēdienos šī mērce ir piemērota.

Piezīme

Šīs mērces pamatā bija Admin recepte (paldies, Taņa !!!)

Balzamiko krēms (Administrators)

Līdzīgas receptes

Zemeņu mērce zivīm un gaļai (ang-kay)

Frankfurtes zaļais mērce (Gruene Saaze) (Lerele)

Alas Makdonalda siera mērce ar lauku stila kartupeļiem (Rotaļīgs)

Tik garšīgi! Steidzami ņēma ekspluatācijā! Ļoti noderīgi visu veidu ziemas desertiem.

Tūlīt es domāju par Jauno gadu ...
Paldies par recepti, to paņēmu!

Maģisks un vienkāršs kulinārijas brīnums. Es to aizvedu uz cilnēm. Paldies!

[ANGELINA BLACKvairāk]

ANGELINA BLACKvairāk, Nataša, labi, kā jūs zināt, ka šodien es gribēju uzcept kaut kādu apelsīnu krējuma mērci? Kā tas ir? Tagad man ir pareizs vektors. Bet sākumā es neplānoju lietot zvaigžņu anīsu ar krustnagliņām, bet tagad izmēģināšu šo kombināciju. Paldies par recepti!

[Nataša]

Nataša, Cik jauki! Vai šeit var sēdēt mandarīni?
Alevtina, jūs neticēsiet .. Es skatos uz apelsīniem un domāju, nu, ko darīt?

[Irina]

Irina, Ksyusha, Lika, Alevtina, Olya, paldies par uzmanību receptei.

Vai šeit var sēdēt mandarīni?

Ol, es pat nezinu .... Man mandarīni nav tik izteiksmīgi kā apelsīns. Mandarīnos tikai mizai ir satriecoša smarža (un arī tad ne visām šķirnēm) Izmēģiniet, varbūt izrādīsies, ka tā būs jūsu mērce, kas kļūs dvēseliska nekā apelsīns.

[ANGELINA BLACKvairāk]

ANGELINA BLACKvairāk, forši, kā izgudrots, paņēma grāmatzīmes!

aiznesa to uz cilnēm!

Ol, es priecāšos, ja jums tas patīk gatavā formā.

[ANGELINA BLACKvairāk]

ANGELINA BLACKvairāk, jā, man tas patīk!

Man galvā griežas vēl viens mērces "projekts". Es domāju par to, kā vislabāk to izdarīt))

[ANGELINA BLACKvairāk]

ANGELINA BLACKvairāk, Es jau spīdzinu no sava etiķa, izstrādājot sastāvu!

Es pat nezināju, ka šādas mērces var pagatavot no etiķa. Man šī ideja ļoti patika.

no etiķa

Šeit es esmu vārna ... es jau gribēju izcirst apelsīnus ... un es nepamanīju etiķi, man ir tikai ābolu sidrs ... vai tas ies? Un ir arī parasts. Vai arī braukt uz veikalu pēc vīna?

[Olya]

Olya, derēs jebkurš etiķis - vīns, ābols un pat balts. Man ir 6%.

[Nataša]

Nataša, Paldies! Es devos izģērbties .. citādi man jau bija viena kāja līdz izejai! Es gatavojos gatavot Kenvudā!

citādi man jau bija viena kāja līdz izejai

Mērcei ir viss: zvaigžņu anīss, krustnagliņas un pat apelsīns (-i). Bet es izveidošu rīt, bet pagaidām to ievelku grāmatzīmēs.

Vai arī braukt uz veikalu pēc vīna?

Olya, naktī tikai mūsējie iet pēc etiķa.

naktī tikai mūsējie iet pēc etiķa.

Es nebaidos no šī vārda ... es eju ... ar taksometru ...

[ANGELINA BLACKvairāk]

ANGELINA BLACKvairāk, Nataša, Olyai blakus veikalā ir veikals, viņi viņu ar taksometru nevedīs.

Nataša, Olyai blakus veikalā ir veikals, viņi viņu ar taksometru nevedīs.

Ak ... Semjons Semjonichs ...................

Nu, viņi izjokoja ... Es atradu savās tvertnēs vīnu un pagatavoju to naktī! Neuztraucieties par krāsu (kausā bija ķiršu konfits, un es to īpaši nemazgāju)
garšīgi, mēģināšu piestiprināt .. ziņošu! Tur Andželīnas virtuļi ir nākamie!

Neuztraucieties par krāsu (kausā bija ķiršu konfits, un es to īpaši nemazgāju)

Un kas ... diezgan interesanta nianse. Tad pastāstiet man, kā tas garšoja. Ļoti interesanti.

Tāpēc es tagad zinu (es jau izmēģināju, tikai es uztaisīju dubultu porciju .. kāpēc jātērē laiks sīkumiem) garšīgi! Es redzēšu kombināciju ar to, kas man patīk vairāk!

Tur Andželīnas virtuļi ir nākamie!

Olyushka, kur ir šie virtuļi? Man tas tiešām ir vajadzīgs.

[Svetočka]

Svetočka,
Ābolu virtuļu kūciņas (ang-kay)

[zvezda]

zvezda, Olyushka, es tevi noskūpstīšu. Tad, ja vēlaties.

gribu

Es gribu ..

[ANGELINA BLACKvairāk]

ANGELINA BLACKvairāk, Nataša, mani ļoti interesēja šī mērce ar tās pagatavošanas vienkāršību. Ja jūs varat sīkāk paskaidrot manekeniem, kā to izmantot un kā uzglabāt.

[Gayane]

Gayane, mērci uzglabā ledusskapī. Labāk stikla traukos, nevis plastmasas traukos.
Lietošana - dažādu marināžu pagatavošanai, pievienošanai desertiem, cepamo izstrādājumu ieeļļošanai, krāsas radīšanai, ceptu ēdienu virsmas ieeļļošanai, principā, arī tonēšanai (apetīti rosinoša zeltaini brūna garoziņa)
Tiek izmantots neliels daudzums. Ir vērts izmēģināt mērci pēc garšas, un būs skaidrs, cik daudz jūs varat to pievienot paredzētajam mērķim.

[ANGELINA BLACKvairāk]

ANGELINA BLACKvairāk, Vai es varu izmantot suku, lai ieeļļotu gatavo kūku? Vai tas būs kā salds? Man žēl jautāt, bet es esmu vairāk draugs ar gaļu nekā ar ceptiem izstrādājumiem.

Vai es varu izmantot suku, lai notīrītu gatavu kūku? Vai tas būs kā salds?

Nē, tas nebūs tik salds. Piemēram, jūs varat eļļot pīrāgus, nevis olu pļāpāšanu, lai tie būtu rožaini.

[ANGELINA BLACKvairāk]

ANGELINA BLACKvairāk, Nataša, paldies.

[Nataša]

Nataša, šīs mērces dēļ tas notika šodien!
Kaimiņš ienāca pārmaiņām un jautā, ko tu dari .. vīns? Es saku nē .. Viņa-Kas tā smaržo?
Īsāk sakot, pēc pusstundas nāca vēl divas ... saruna:
-Ko jūs šeit gatavojat?
- Nekas, tikai iet.
-Kāda smarža ir tik patīkami dīvaina, kaut ko atgādina?
- Vakar pagatavoju mērci.
- Ne alkoholu, tieši?
-Paskaties pats ...
Es atveru bufeti un tur ... vodka, konjaks, Amaretto, Martini, liķieris (2 veidi), vīns zālē
Es sāku skaidrot, ka tas viss ir paredzēts cepšanai ... Tad, kad pati izgāju uz ielas un atkal iegāju mājā, es sapratu .. acīmredzot vīna etiķis sniedz tādu aromātu! Un man vienkārši uz galda ir mērce .. atvērta.

Lietošana - dažādu marināžu pagatavošanai, pievienošanai desertiem, cepamo izstrādājumu ieeļļošanai, krāsas radīšanai, ceptu ēdienu virsmas ieeļļošanai, principā, arī tonēšanai (apetīti rosinoša zeltaini brūna garoziņa)
Tiek izmantots neliels daudzums. Ir vērts izmēģināt mērci pēc garšas, un būs skaidrs, cik daudz jūs varat to pievienot paredzētajam mērķim.

Šķiet, ka es sabojāšu šo mērci ar nelielu karoti un palutināšos ...

[Svetuls]

Svetuls, tas ir diezgan pikants sakarā ar to, ka bāze ir etiķis. Jā, un apelsīnu sula viņam patīk)), BET ... es atzīšos ... Es pats to periodiski, nevajadzīgi laizu.

Šīs mērces dēļ tas šodien notika ar mani!

Sadega .... Olkins svece vīna darītava ...

Viņi dega ... Olkin sveču vīna darītava ...

Mūsu Olya netiks sabojāta stingrā kaimiņu kontrolē.

Mūsu Olya netiks sabojāta stingrā kaimiņu kontrolē.

Oh-oh-ol ..... gan dienā, gan naktī skatīties?

un dienas un nakts sardze

Un nesaki ... nav elpas ...šeit jūs netiksiet izlutināts Un tas neskatoties uz to, ka visi zina, es nelietoju alkoholu, no vārda VISPĀR!
Andželīna virtuļu vietā es demontēju balkonu ... jūsu mērcei nav stikla trauka: piedodiet: meklējat!

Demontēju balkonu ... Es meklēju stikla traukus jūsu mērcei!

Ol, tāpēc ielejiet jebkurā burkā, ne vienmēr pudelē.

tā uz jebkuru banku

Netraucējiet skaistumu! Es iešu uz veikalu un kaut ko nopirkšu.

Nu, šobrīd jūs varat doties uz burku un pēc tam dažreiz nopirkt piemērotu pudeli vai karafi))

[Nataša]

NatašaKādu skaistumu nopirku (paņēmu uzreiz 2, katram gadījumam pēkšņi parādīsies vēl kāda mērce)

[Ol]

Ol, lieliska saulīte. Pārdošana ir kaut kā aristokrātiska ...

Un tad! : girl_dance: Man tas ļoti patīk

Man viss ir daudz prozaiskāk))) Kaut arī pašiem etiķiem (balzamiko un vīna) es nopirku šādas kannas (tādu ir 2)

🔗

[Nataša]

Nataša, tādas ne man tās tiešām patīk, tad ir grūti mazgāt.

tad tos ir grūti mazgāt.

Etiķis ir normāls, bet es tajos neko citu nelēju.

Manai meitai ir tāds sviests!

[Nataša]

Nataša, un nemēģinājāt uzliet saldējumu? Un tad es šeit izleju vienkāršu vaniļas granātābolu mērci, tas izrādījās pārsteidzoši garšīgs.