Ķirbju zupa ar bekonu un ābolu

Kategorija: Pirmā maltīte

Sastāvdaļas
Ķirbis (nomizots)	1-1,2 kg
Burkāns	2 gab
Puravs (kāts)	10 cm
Ķiploki	2 zobi
Buljons vai ūdens	500-750 ml
Sviests	cepšanai
Speķis	150 g
Ābols	2 gab
Sāls, piparu un paprikas maisījums	garša
Krutoni un ķirbju sēklas (pēc izvēles)	kalpot
Karijs

Gatavošanas metode

1. Sagatavojiet dārzeņus. Notīriet un mazgājiet.
2. Nomizojiet un sēkojiet ķirbi. Sagrieziet ķirbi kubiņos vai šķēlēs.
3. Sīpolus un burkānus sagriež šķēlēs. Patvaļīgi sasmalciniet ķiplokus.
4. Katliņā ar biezu dibenu izkausē sviestu (2-3 ēdamkarotes) un uz lielas uguns, nepārtraukti maisot, 5 minūtes apcep puravu, burkānu un ķirbi. Visbeidzot pievienojiet ķiplokus un apcepiet vēl 1-2 minūtes.
5. Katliņā pievienojiet karstu ūdeni vai buljonu (750 ml) un vāra dārzeņus uz vidējas uguns, līdz tas ir mīksts, apmēram 20 minūtes. Sezona ar sāli un garšvielām pēc garšas.
6. Kamēr dārzeņi vārās, sagrieziet bekonu šķēlēs un apcepiet sausā pannā līdz kraukšķīgai. Novietojiet vārītu bekonu uz papīra dvieļa, lai noņemtu liekos taukus.
7. Nomizojiet ābolus un sēklu kapsulas. Izgrieziet kubiņos 0,7-1 cm.Ābolos apcepiet sviestu (1 ēdamkarote), līdz tas ir mīksts, garšojiet ar šķipsniņu karija. Lai āboli nepārvērstos par "putru", izvēlieties cieto šķirņu ābolus, nevis ar mīksto mīkstumu.
8. Izgatavotos dārzeņus izmet uz sieta, notecina buljonu, bet neliet !!! Pureējiet dārzeņus ar rokas blenderi. Pievienojot buljonu, nogādājiet zupu vēlamajā konsistencē un gludumā.
9. Novietojiet biezeņa zupu ugunī, sasildiet un pielāgojiet sāls un garšvielu garšu.
10. Bļodiņās lej karstu ķirbju zupu un pasniedz ar bekona čipsiem un ceptiem karija āboliem. Pie biezeņa zupas var pasniegt arī grauzdiņus un ķirbju sēklas.
Labu apetīti!

Trauks ir paredzēts

5-6 porcijas

Piezīme

Vienkāršota vārīšanas iespēja jebkura ražotāja zupas plīšu īpašniekiem:
Pannā sviestā apcep sīpolus, burkānus, ķiplokus un ķirbi. Pārnes uz zupas plīts trauku. Pievienojiet buljonu (ūdens - 500 ml), sāli un piparus un ieslēdziet režīmu ZUPA-PĪRA. Kamēr zupas plīts darbojas, veiciet 6. un 7. darbību, pēc tam pārejiet tieši uz 10. darbību.

Labu apetīti!

Izrādās ļoti garšīga zupa-biezenis, bet ar košļājamo pildījumu. Lieliska gludas zupas tekstūras, bekona čipsu un pikantu ābolu šķēlīšu kombinācija. Rudenī gaišs, sildošs. Iesakiet!
Daria Čerņenko emuāra recepte tika sagatavota ar vienkāršotu metodi zupas plīts.

Svetlenki

Citāts: Ksyushk @ -Plushk @

Lieliska gludas zupas tekstūras, bekona čipsu un pikantu ābolu šķēlīšu kombinācija.

Ksyushk @ -Plushk @, Ksenija, Tas ir izcili, Vatson! Es nozagu jūsu kombināciju. Ābols! Kā tēmā tas būs! Un arī ar bekonu, mmmmm! Ņammīgs

Riks

Ksenija, kā vienmēr, ir tik ļoti garšīga
Kamēr es uzņemu grāmatzīmes. Jo, izņemot mani, neviens to neēd, kamēr es to ievietoju cūciņa bankā.
Paldies par recepti!

Ksyushk @ -Plushk @

Citāts: Svetlenki

Ābols!

Sveta, ļoti garšīgs. ES zvēru! Vai arī man ir tāda perversa garša.

Citāts: Riks

neviens neēd,

Zhenya, Vāri pats un baudi. Pārējais ganībām.

Tanyulya

Ksenija, tikko vakariņojusi ar zupu, ko viņa vakar parādīja. Tavas bildes man lika pagatavot sev tādu zupu. garšīgs un silts. Nezinu kāpēc, bet ķirbju zupa mani silda. Es esmu patiešām, bez, es esmu labi un pievienoju sieru, otro nedēļu es sēžu uz ķirbju zupas.
Ksenija, bildes ir šausmīgas. Anyutka varēja nofotografēt savu sprēgājošo zupu, pretējā gadījumā viņa pastāstīja bērnam, taču pierādījumu tam nav.

Ženija, cik reizes es saku, nāc un pabaro.

Gata

Meitenes, tas ir stulbs jautājums, bet ir svarīgi, ka tad, kad jūs cepat bekonu, ir vismaz cepta bekona smarža? Speķis ar bekonu

Paldies par recepti, izmēģināšu ar ābolu.

Riks

Citāts: Tanyulya

Ženija, cik reizes es saku, nāc un pabaro.

Jā, es sakrāmēju visus koferus

Irishka CH

Citāts: Ksyushk @ -Plushk @

Rudenī gaišs, sildošs. Iesakiet!

PAR! Jā! Jā, pat ar šādām fotogrāfijām! Ksju, es noņemu cepuri un apsēžos uz taburetes. Vēl neesat nokavējis?

Citāts: Riks

Jā, es sakrāmēju visus koferus

Vai jūs gatavojaties pārcelties uz Tjumeņu?

Riks

Citāts: Irishka CH

Vai jūs gatavojaties pārcelties uz Tjumeņu?

Uz Čeļabinsku! Ar pieturu Tjumeņā

Citāts: Irishka CH

Ksju, es noņemu cepuri un apsēžos uz taburetes. Vēl neesat nokavējis?

Sēdēt uz taburetes nekad nav par vēlu

Ksyushk @ -Plushk @

Tanjušs, ķirbju zupa rudenī ir svēta lieta, tā teikt klasika. Un tik ļoti garšīgi.
Un, starp citu, jūs mani vispirms inficējāt. Jo tas ir pateicoties jums.

Citāts: Gata

cepot bekonu, ir ceptas bekona smarža

Ja godīgi, es nekad nepamanīju smaku. Kad es gatavoju kapuci, es to ieslēdzu, varbūt tāpēc. Vai arī es ņemu pēc iespējas vairāk "gaļas" bekona, es nezinu.

Citāts: Irishka CH

Vēl neesat nokavējis?

Nuuu kā teikt? Pagatavosim vēl Īru, neuztraucies.

Citāts: Riks

Uz Čeļabinsku! Ar pieturu Tjumeņā

Divi jums ģeogrāfijā, Ženija! Caur Tjumeņu jūs varat nokļūt Čeļabinskā tikai tad, ja dodaties no austrumiem vai ziemeļiem. Bet jūs joprojām iesaiņojat čemodānus.

Riks

Citāts: Ksyushk @ -Plushk @