Karaliskās Lieldienas vārītas

[Vei]

Es ņemu labu veikalu, man nepatīk tirgus skābā krējuma garša (tie ir mani prusaki).

Vai tas ir fermentēta piena nozīmē? un kāds tauku saturs, pietiek ar 20%?

Vei Es nopirku 2 kārbas krējuma, un es domāju, kuru no tām pagatavot. Paldies

[Vei]

Vai tas ir fermentēta piena nozīmē? un kāds tauku saturs, pietiek ar 20%?

Vei Es nopirku 2 kārbas krējuma, un es domāju, kuru no tām pagatavot. Paldies

Es domāju, ka var izmantot jebkuru skābo krējumu ar labu (ne skābu) garšu.

Vakar gatavoju un spiedu. Iespējams, es izdarīju kaut ko nepareizi, jo garša ir jūtama pat ne graudaini, bet kā putekļaina. ļoti labi dauzījās ar Filipu, kas ir 1669. gads, ar nažiem. elastīga viendabīga masa bija. Es gatavoju vannā ilgi, pusotru stundu, bet es neredzēju burbuļus un nesarocījos. visu laiku traucēja. kad iztvaikoja par pusotru centimetru, es to novilku. Es to atdzesēju, visu sajaucu, ieleju veidnē - tas nonāca kilogramā koka viss līdz acs āboliem. seruma naktī atdalījās divas karotes, ap malu kļuva cietas, iekšā nezinu. bet pa ceļam būs viegli saglabāt formu, arī sagrieztu. Bet vispār kādai jābūt gaumei un konsistencei, meitenes? Vakarā novilku formu, iemetu bildes.

[Uzkarsē līdz "pirmajiem burbuļiem", līdz masa nedaudz saritinās.]

Vakar gatavoju un spiedu. Iespējams, es izdarīju kaut ko nepareizi, jo garša ir jūtama pat ne graudaini, bet kā putekļaina. ļoti labi dauzījās ar Filipu, kas ir 1669. gads, ar nažiem. elastīga viendabīga masa bija. Es gatavoju vannā ilgi, pusotru stundu, bet es neredzēju burbuļus un nesarocījos. visu laiku traucēja. kad iztvaikoja par pusotru centimetru, es to novilku. Es to atdzesēju, visu sajaucu, ieleju veidnē - tas nonāca kilogramā koka viss līdz acs āboliem. seruma naktī atdalījās divas karotes, ap malu kļuva cietas, iekšā nezinu. bet pa ceļam būs viegli saglabāt formu, arī sagrieztu. Bet vispār kādai jābūt gaumei un konsistencei, meitenes? Vakarā novilku formu, iemetu bildes.

Nu, kāpēc jūs visi tik ilgi gatavojat ...

Karaliskās Lieldienas vārītas

Uzkarsē līdz "pirmajiem burbuļiem", līdz masa nedaudz saritinās.

Pusotra stunda, tas ir ļoti ilgs laiks. Šķidrumu nav nepieciešams iztvaikot, pēc tam tas pats iztukšosies.

Ilgstoša vārīšana var padarīt Lieldienas sausas un ne tik garšīgas kā vajadzētu.

un es gatavoju 8-10 minūtes, tagad es to ieleju traukos, tad es ziņošu, kā tas ir: yahoo: viss, kā jūs rakstījāt, turpinājāt, rīt mēs redzēsim

Arī es ilgi neburbulēju. Patiesībā tas ir gandrīz tas pats, kas pagatavot olu krēmu. Iznāca tikai "boole" - viss, jūs varat šaut, ar krējumu un pēc tam ilgāk.
Tas stāv veidnēs, tā kā tas tika izliets vienā no rīta, vispirms es pāris stundas ļāvu tam notecēt uz suspensijas marlē, un pēc tam berzēju rozīnēs kaltētos aprikozes.
Es pagatavoju biezpienu uz kilogramu, tas izrādījās kilogramu plastmasas veidne un mazs pusapaļa sietiņš, apmēram puskilograms.
Es joprojām eju tur 200g sl. Braucu ar eļļu, (lietošanas laikā Schaub neslīdēja garām manai mutei), citādi viss notika pēc plāna.
Es to vēl neesmu izmēģinājis, bet nolaizītie pirksti - es gribēju nokost ...
Tad es ievietošu fotoattēlu.
Ludik- !!!!!!!

[Innusya,]

Innusya, tāpēc jūs pievienojāt vēl 200 g eļļas! Tas noteikti izslīdēs cauri un nekur nenonāks!

manas krelles vērts! Es arī nolaizīju lāpstiņu krēmu: tas ir ļoti garšīgs, bet man ļoti ātri nesalst: piedod: tikai šodien līdz pusdienas laikam (un es to ieliku vakar vakarā) tas sāka sacietēt, līdz rītdienai, es domāju, ka tas notiks taisnība, paldies!

[Luizija]

Es izveidoju pastu jau ar pilnu ātrumu. Izrādījās divas gandrīz kilogramu smagas formas. Es ieviesu sukādes šādi: izleju 1/4 formas, pārkaisa ar sukādēm, tās noslīka, ļāva mīnām nosēsties.10-15, apkaisa vairāk, nedaudz nosēdās - uzpildīja līdz pusei, pārkaisa utt. Tas izrādījās vairāk vai mazāk vienmērīgi. Visiem tas ļoti patika, vecmāmiņa un māte vienmēr cepa, viņi to ēda pirmo reizi un visi bija laimīgi. Tātad autors Luizija

[Sveta_, klusums,]

Sveta_, klusums, un paldies, ēd uz veselību!

[Un es nezinu, kam to var izmantot? Labāk par raugu vai smilšu maizi, kuru varat]

Šobrīd es rakņājos pa fotoattēlu mapi un uzgāju solīto pērlīšu fotoattēlu. Ay-yay-yay, Inusya, es nekad to nekad neizliku ... Bet labāk vēlāk nekā nekad. Tajā pašā laikā es tev likšu pasmieties. Cieši ieskatoties fotoattēlā, var redzēt, ka tikai tik stulba lieta, kā es varētu salikt formu iekšpusē (pasque burti - XB - atpakaļ, un nevis izliekti, bet "izliekti", es domāju pus diena, kāpēc man bija pagātne, kad tā bija izliekta, tad tā pienāca, līdz mans vīrs beidzot pabeidza lasīt ...).
Es esmu no noguruma, es domāju.
Bet produkts bija visaugstākajā līmenī! Lusik-
/ 0b810c52018e4de6a182f8cade71e25b]

BET, tāpēc man tieši tagad ir jautājums?
Saldētavā joprojām ir puslitra burka šī taukainā dzeltenā seruma (pat žēl to saukt par serumu),
Un es nezinu, kam to var izmantot? Labāk par raugu vai smilšu maizi, kuru varat
Jūs droši vien atceraties, ka es tur iebāzu visu tirgu, ļoti treknu, piesātinātu šķidrumu, garšīgu un saldu.
Es baidos sabojāt produktu, kurš dalīsies?
Un tad jūs vēlaties kaut ko izcept, un tad gatavais ir tas, cik tas maksā sasaldēšanu ...
Kaut ko es šodien esmu stulba fantāzijas dēļ, nekas nav izgudrots ...

[Inusya,]

Atnācu paskatīties, nez, kas notiek Lieldienu dienas?

Inusya, uz šī maizītes maisījuma šķidruma ir bagāti, tie būs garšīgi, smaržīgi!

Paldies, es gribu rīt uztaisīt svētkus vēderam, sasiet pavedienu, tas ir sāpīgi garšīgs šķidrums.
Patiešām, piena vietā tas būs maizītes ...

Lyudochka, liels paldies par jūsu pastas recepti, es to gatavoju divus gadus pēc kārtas, labi, man tas ļoti patīk, es noteikti turpināšu to darīt. Nebrīnieties, ka rakstu tagad, tieši vakar viņi mani apkaunoja, ka lietoju receptes, bet neko nesaku, tāpēc steidzami nolēmu uzlabot. Vēlreiz paldies

Meitenes, kā labāk to pagatavot? Es to gadu gatavoju ūdens peldē, piemēram, līdz pirmajiem burbuļiem, bet tas vārījās ļoti ilgi. Un beigās tas izrādījās graudains.

Marina, ja esi vannā, nāksies nakšņot virtuvē. Es to sildīju parastajā veidā, bet man tas visu laiku jāmaisa, tad nav problēmu.

Un šogad es atkal pagatavošu jūsu makaronus, ļoti garšīgi !!!!! : girl_love: paldies !!! : roze: agrāk es viņu daudz neēdu, nāca mana vedekla, viņa ir barojoša māte, apsēdās un op !! gandrīz nav makaronu !! : lol: es gandrīz: nobijies: wow !!! Es ceru, ka man ar to pietiek, es daru daudz, dubultā partijā

Meitenes, drīz atkal Lieldienas. Es gatavojos taisīt cara krēmu. Es skatos, un šeit ir arī Temka par viņu. Šīs Lieldienas esmu darījis vairāk nekā desmit gadus. Es saņēmu recepti no kaimiņa, kaimiņa no vecmāmiņas, un vecmāmiņa pirmsrevolūcijas recepti glabāja no dzeltenās avīzes. Es visu nepārrakstīšu. Un es nokopēšu no sava vecā ieraksta paralēlā vietnē, pēkšņi kāds noderēs.
1kg svaiga biezpiena
5 olas
200g sviesta
400g bezskābā skāba krējuma
400 līdz 800 g cukura (pēc garšas)
rozīnes, vaniļa, kanēlis, nomizotas sasmalcinātas mandeles un labāki un aromātiskāki nekā aprikožu kodoli.

Gatavošanas metode:
Biezpienu izberzē caur sietu, sajauc ar olām, sviestu, skābo krējumu. Ielieciet visu kastrolī ar smagu dibenu, ielieciet uguni, nepārtraukti maisot ar koka lāpstiņu, lai nedeg. Kad masa ir uzvārījusies, tas ir, uz virsmas parādās vismaz viens burbulis, noņemiet no uguns, ielieciet ledu un samaisiet, līdz tas pilnībā atdziest. Pēc tam pievienojiet cukuru (vēlams smalku), garšvielas, mandeles, rozīnes. Visu kārtīgi samaisiet, ielieciet pasochny, kas izklāts ar linu salveti bez krokām, ielieciet aukstumā zem preses.
Šī ir sena pirmsrevolūcijas recepte. Tulkots tikai gramos.
Un tagad šeit ir daži vērtīgi padomi, kuru nav receptē, bet tie ir mani izciļņi. Tā sakot, rūgta pieredze.Ja ņemsim vērā šos komentārus, tad viss izdosies kā paredzēts.
Visiem produktiem jābūt augstas kvalitātes. Biezpiens un skābs krējums nav skābs, ideāli piemērots mājās. Skābais krējums - protams, mājās gatavots - ir bez iespējām. Tā ka karote stāv. Nekādā gadījumā neuzglabājiet to - sūkalas vārīšanas laikā uzlec uz augšu, un jūs to nevarat izspiest ar jebkuru presi. Eļļa, ja nav uzticama mājražotāja, ir visdārgākā 82% tauku. Bet istabas temperatūrā joprojām mīkstiniet un pārtrauciet ar karoti, lai atdalītu sūkalas un iztukšotu, ja tādas ir. Smalks cukurs vai pulveris, pretējā gadījumā tas var nešķīst līdz galam un čīkstēs uz zobiem. Labāk ir sasmalcināt mandeles ar nazi. Es to izmēģināju blenderī - ne tas: daži ir ļoti mazi, citi ir ļoti lieli, bet man labāk patīk, kad rodas mazi mandeļu gabali. Augsts! Tagad par biezpienu. Es to pērku ceturtdien un uz nakti pakļauju spēcīgam spiedienam. Jo smagāks, jo labāk pēc iespējas vairāk izspiest sūkalas. Piektdienas rītā es to sasmalcinu caur smalku sietu. Es to izmēģināju kombainā. Ātri, bet lieli. Labāki rokturi. Tālāk viss ir rakstīts. Starp citu, par kastroli: es gatavoju parastā emaljētā. Es iejaucos, protams, pastāvīgi. Zem pannas varat ievietot dalītāju, tad tas noteikti nedeg. Es neatdzesēju uz ledus, bet gan bļodā ar aukstu ūdeni. Kur es varu iegūt tik daudz ledus? Ja tas pats serums ir nedaudz atlēcis, tad labāk ne uzreiz formās, bet dvielī un zem preses. Tad pa veidlapām. Atkal ir neiespējami izlikt linu formu (marle nepievieno estētiku) ar salveti pilnīgi bez krokām, tāpēc neesiet pārāk sarūgtināts. Viss. Tas ir iespējams ledusskapī zem preses. Sestdien mēs to izņemam no ledusskapja, izņemam no veidnēm, izrotājam un svētām baznīcā.

Paldies par brīnišķīgo recepti - Lieldienas ir patiešām garšīgas! Pirms tam es gatavoju neapstrādātu - šis noteikti ir garšīgāks. Un īpašs paldies par ideju ar piena plīti - tā tika pagatavota ne tikai garšīgi, bet arī ļoti vienkārši, ar minimālu piepūli!

Pagājušajā gadā es gatavoju olu krēmu Lieldienas pēc šīs receptes (lai gan es to kaut kur aizvedu internetā), tikai nedaudz mazāk cukura. Tas sanāca ļoti garšīgs ... Tagad es to darīšu šādā veidā)) Garšīgs, forma labi turas (es to darīju sietā), šogad es jau nopirku veidlapas))) Es iesaku visiem)

Es šīs Lieldienas darīju jau 10 gadus. Recepti atradu kādā pareizticīgo pavārgrāmatā (tad tajā laikā nebija publiska interneta). Tāpēc tur bija rakstīts, ka šīs Lieldienas ir ļoti labi uzglabātas, mums ir pietiekami daudz nedēļas (lai gan no 2 kg biezpiena). Neskābst. Man ļoti patīk šī recepte! Un tagad mana pērle plūst uz leju, saspiesta.

Es arī atkal pagatavoju šo brīnišķīgo un garšīgo makaronu, pievienoju sukādes, rozīnes, apelsīnu miziņu, žāvētus ķiršus un dzērvenes. Sanāca tik garšīgi !!! Es aizmirsu virsū uzliet šokolādes glazūru))) Bet tas ir tik ļoti garšīgi!

Paldies par recepti! Es gatavoju katru gadu! Ģimene katru gadu gaida šīs Lieldienas!

Man ir jautājums, es meklēju internetu, bet neatradu. Varbūt kāds prot pagatavot Lieldienu biezpienu formās, bez marles. Tam ir pēdas, bet es gribu, lai tas ar rakstu būtu tikpat gluds kā veidne.

kā Lieldienu biezpienu gatavo formās, bez marles. Tam ir pēdas, bet es gribu, lai tas ar rakstu būtu tikpat gluds kā veidne.

man šķiet, ka marles vietā vienkārši jāizmanto plāns kokvilnas audums, piemēram, kambrijs, tam nevajadzētu būt pēdām.

Lieldienas ir ļoti garšīgas, gatavotas ar rozīnēm un kaltētiem ķiršiem, paldies autoram!

[Luizija]

LuizijaPaldies par brīnišķīgo recepti! Mīļās Lieldienas! Un garšīgs, un nav traucējošs, un, pats galvenais, maigs, bez gabaliņiem! Bet es nedaudz pārspīlēju)) Es ievietoju mandeles, bet es to nevarēju sagriezt šķēlēs, tāpēc es to ievietoju blenderī! Un tā bija kļūda: mazi riekstu gabali skaidri traucēja baudai ... Nu nekas, nākamreiz es izlabošu