Pankūku kūka, kas izgatavota no divu veidu miltiem ar biezpiena siera krēmu

Kategorija: Konditorejas izstrādājumi

Sastāvdaļas
Tā paša sastāva pankūkas:
Piens (man ir 1,5%)	125 ml
Ūdens	125 ml
Kakao (man ir bez taukiem)	1 ēd.k.
Olu	1 dators
Vanilīns	Garša
Saldinātājs (man ir šķidrs steviosīds)	Garša
Rīsu milti	3 ēd.k.
Otrā sastāva pankūkas:
Piens	125 ml
Ūdens	125 ml
Olu	1 dators
Kakao	1 ēd.k.
Vanilīns, saldinātājs	Garša
Kukurūzas milti	3 ēd.k.
Krēms:
Mīkstais biezpiens (man ir 1,8%)	300 g
Biezpiena siers (man ir gaisma)	300 g
Saldinātājs (man ir aveņu sīrups bez cukura)	Garša
Ogas, kakao, kokosriekstu pārslas, jebkurš cits dekors	Neobligāti
Aveņu ievārījums bez cukura ar zemu kaloriju saturu	Burka (250 gr)

Gatavošanas metode

1. Sajauciet ūdeni, pienu, olas, vanilīnu, saldinātāju. Putot. Pievieno izsijātus miltus un kakao. Vēlreiz kārtīgi sakaujiet, lai nebūtu gabaliņu.
Mīkla būs ļoti plāna, plānām pankūkām.
2. Mēs cepam pankūkas uz a / p skoror bez sviesta. Neaizmirstiet visu laiku intensīvi maisīt mīklu pirms ievietošanas kausā, jo rīsu milti visu laiku grimst apakšā.
3. Mēs arī sajaucam mīklu ar citiem miltiem un cepam otro partiju.
Labāk ņem mazāku pannu! Tad būs vairāk pankūku, un kūka izrādīsies augstāka. Man ir cepešpannas diametrs 20 cm.
4. Sagatavojiet krēmu.
Vienkārši sakuļ visu līdz vienmērīgai. Es gribēju krēmu ar rozā ar aveņu garšu. Tāpēc es pievienoju aveņu sīrupu. Jūs varat vienkārši ievietot saldinātāju. Vēlaties šokolādes krēmu, pievienojiet kakao ...
5. Mēs savācam kūku.
Ielieciet pankūku no vienas partijas, uz augšu ieeļļojiet ar krējumu.
6. Uzlieciet pankūku no otrās partijas uz augšu. Eļļojiet ar aveņu ievārījumu.
Un tāpēc mēs pārmaiņus līdz sastāvdaļu beigām.
7. Ļaujiet kūkai iesūkties skaustā, pēc tam izrotājiet pēc vēlēšanās.
Es mēģināju attēlot rozes no atlikušās pankūkas ... bet man tas neizdevās. Pievienoju avenes, kakao un kokosriekstu pārslas.

Trauks ir paredzēts

18 pankūkas

Laiks sagatavošanai:

1 stunda 15 minūtes (atkarīgs no pankūku cepšanas ātruma)

Gatavošanas programma:

Rokturi, virpulis, maisītājs

Piezīme

Es gribēju vēl vienu garšīgu gardumu rīta tējai. Meita atcerējās par pankūku kūku (gatavotu no spinātu pankūkām). Viņa teica, ka es atkal gribu to pašu, maigu un garšīgu. Atrisināts! Būs pankūku kūka. Bet es nevēlējos atkārtoties. Pakļuvos internetam, apskatīju dažādas pankūku iespējas un kompozīcijas, izdomāju, kādi produkti man ir krājumā un ... devos uz virtuvi ... radīt! Savu "radošo moku" rezultātā es saņēmu tādu kūku. Ne īpaši, varbūt skaista dizaina, bet ļoti delikāta un garšīga pēc garšas!
Pajautājiet, kāpēc jāuztraucas ar pankūkām, kas gatavotas no dažādiem miltiem? Es tikai gribēju pankūkas gan no kukurūzas, gan no rīsiem. Vai necept 2 kūkas? Tāpēc es izveidoju vienu. Jūs varat pagatavot vienu pēc savas gaumes.
Tagad es jums pastāstīšu par cepšanas sarežģītību. Jums ir jāuzmin ar ātrumu, kādā mīklu ielejiet pannā. Ja ļoti maz, tad pankūkas ātri "izžūst", kļūst trauslas un kraukšķīgas. Ja jūs daudz izlejat, tad nebūs plānas pankūkas! Un mums ir kūka? T h jāpielāgojas!
No kukurūzas miltiem pagatavotās pankūkas ir mitrākas, sliktāk pārvēršas, apgāžoties tās var saplīst (esiet uzmanīgi!), Bet tās sanāk maigākas un šņorētākas.
Divu veidu starpslāņi piešķir izsmalcinātu garšu! Varat arī izmantot vienu krēmu neatkarīgi no tā, kas jums patīk un vēlaties vairāk.
Bet bieza biezpiena krēma un ogu ievārījuma kombinācija dod lielisku garšu! Es iesaku jums izmēģināt krējuma-ogu / augļu kombināciju.
Iznāca garšīgs, viegls, skaists deserts.
Rūgta kakao, krējuma bagātība un piesātinātība, saldums ar avenēm ar skābumu, pankūku blīvums un maigums neatstās jūs vienaldzīgus pret šo vienkāršo “konditorejas izstrādājumu”!
Pamēģini! Jūs nenožēlosiet!