Šokolādes terīns

[Ēdienu gatavošana nav grūta. Galvenais ir darīt to ar mīlestību pret saviem mīļajiem!]

Šokolādes terīns

Kategorija: Konditorejas izstrādājumi

Sastāvdaļas
šokolāde (melna, piens, šokolādes glazūra)	400.g.pmē
ola C1	6 gab.
tauku krēms	200 ml.
cukurs	60 g
sāls	mikroshēmas.
sviests	160. gadā pirms mūsu ēras
augstākās kvalitātes kviešu milti	10 g
vaniļas esence	2-3 pilieni
-----------	-------
forma 20 * 9 * 9

Gatavošanas metode

• Atlaidiet olas un atbrīvojiet tās.

• Izkausē sviestu. Tam vajadzētu palikt siltam.

• Pārtrauciet vai sasmalciniet šokolādi. Ievietojiet kausā vai citā traukā. Izkausē tvaika pirtī.

• Neizņemot no vannas, ielej krējumu. Maisiet, līdz to apvieno ar šokolādi. Izņem no vannas.

• Pievieno cukuru un sāli. Samaisiet.

• Pievienojiet olas pa daļām. Pēc katras pievienošanas maisa, līdz sastāvdaļas ir pilnībā apvienotas.

• Ielej ar izkausētu siltu (40 grādu) sviestu. Maisa līdz viendabīgai masai.
• Miltos ielej dažas ēdamkarotes maisījuma. Maisa tā, lai nebūtu gabaliņu. Lej masā un maisa.

• Pārklājiet viengabala handikapu ar cepamo papīru. Ielej maisījumu tajā, filtrējot.

• Ievietojiet veidlapu citā formā. Otrajā veidnē ielej karstu ūdeni. Ūdenim jāaizklāj pelējuma dibens ar masu uz centimetru.

• Liek cepeškrāsnī, kas sakarsēta līdz 160 grādiem, un cep 50-60 minūtes. Masai vajadzētu labi saķerties. Tas var nedaudz satricināt centrā.

• Izņem no krāsns. Ļauj atdzist. Ielieciet formu ledusskapī uz nakti.

• Dabūt to. Izņem no formas, atbrīvo no papīra. Ja vēlaties, apkaisa ar kakao.
• 
  Ēdienu gatavošana nav grūta. Galvenais ir darīt to ar mīlestību pret saviem mīļajiem!

Piezīme

Recepti atradu japāņu emuārā. Produktu masa ir dubultojusies.
Es to pagatavoju divas reizes. Pirmo reizi to gatavoju no šokolādes glazūras. Otro reizi ar šokolādi un glazūru. Jo ilgāk terīns tiek cepts, jo blīvāks tas kļūst. Pirmo reizi es pametu terīnu ar labi kratīšanas centru. Man nepatika rezultāts. Viņš nesaglabāja savu formu. Otro reizi es cepu stundu. Terīns ir blīvs, bet smalks. Lieliski notur formu visā perimetrā.
Garša man līdzinās trifelēm vai šokolādes pastai, bet blīvāka. Garšīgi ar tēju. Iesakiet!

Līdzīgas receptes

Teļa gaļas terīne ar krēmīgu mārrutku mērci (ang-kay)

Mājputnu aknu terīns (Arka)

Gaļas terīne, divreiz cepta (Administrators)

Atkal krāšņais saldums! Andžela, tas ir tikai restorāna ēdienkartē.

[Andžela]

Andžela, krāšņs, brutāli skaists! Nu, es nešaubos, ka tas ir garšīgi.

[Andžela]

Aiznesu uz grāmatzīmēm, citādi šokolāde ir sakrājusies ... bet ēst nav neviena, to vajadzēs izdarīt līdz Jaunajam gadam, paldies, Andžela,

[Buttercup]

Buttercupcik paveicies ar šokolādi. Un es to ilgi neturu.

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Mirta, Mandraiks Ludmila, meitenes, paldies par uzmanību un uzslavu. Ceru, ka jūs to pagatavojat un izbaudāt)

Ak, cik garšīgi! Tas ir garšīgi!

[Konstantīns]

Konstantīns, piekrītu)

Man patīk šokolāde, grāmatzīme līdz nākamajiem svētkiem.

Krāšņs.

[Saša]

Saša, Ella, Paldies)

[Andžela]

Andžela, jūs vienkārši ... vārdu jau nav (es tāpēc, ka: nepatīkams: jūs, nopirkāt 10 kg. šokolādes) Es īsti neiedomājos garšu šeit, jums vienkārši jāmēģina! Bet šī jau ir nedēļas nogale. Es tevi nedaudz mocīšu .. Es visu nesapratu
Es šeit gribu sasiet apelsīnu .. Nesaprotu kāpēc, bet ļoti gribu!

[Olya]

Olya, Man prieks, ka tev patīk.

nopirku 10kg. šokolāde

Laba darbības joma)

Es visu nesapratu

Kas tieši?

Es gribu šeit piesiet apelsīnu

Es nepieliktu kaisli, bet jūs varat to aromatizēt ar jebko.

Tātad, es biju veiksmīgi iekļuvis, mums pirms svētkiem ir jārīko mēģinājums.

[Ludmila]

Ludmila, Es priecāšos, ja mēģinājums būs veiksmīgs un rezultāts man patiks)

[Andžela]

Andžela, paldies par atsaucību, jūsu dēļ es nopirku tik daudz šokolādes no jums freaks receptes var gaidīt jebkurā laikā! Es dzīvoju kā pulvera muciņa (tas ir labi .. es negribu)
Kā es sāku gatavot, es tūlīt uzrakstīšu, bet es vēlos pievienot apelsīnu tikai šķēlēs

[Olya]

Olya, nepievienojiet. Tas ir mitrums. Var nesagrābt pareizi. Nebūs tādas struktūras.

Tas ir tas, kas sajaukt .. un žāvēti ķirši? Es gribu izmēģināt NG (bet es gatavošu ēdienu agrāk, protams)
Es vispār nesaprotu, kā jūs iegūstat šādu struktūru? Un tomēr, vai jūs izvēlaties šokolādi pa pilienam? Vai viskozitātei šeit ir nozīme? Vai jūs izmantojat pirometru? (... viņa to lūdza)

Andžela, cik krāšņs deserts. Es dažreiz cepu līdzīgu smalkmaizīti (tikai bez krējuma), tā ir tikai šokolādes trifeļu bumba. Un es to glabāju saldētavā, sagrieztu gabalos (sev). No saldētavas man ļoti patīk kaut kas ārpus zemes un tas, neskatoties uz to, ka esmu vienaldzīgs pret šokolādi.

[Ira!]

Es to turu saldētavā

Ira! Un cik ilgi to var tur uzglabāt? Un es arī vēlos bez krēma, visi mani mīļie pastāvīgi zaudē svaru!

Jūs varat recepti pat personīgā .. vismaz kā! Andžela neapvainosies? Es to joprojām cepšu sev)

[Olya]

un žāvēti ķirši?

Olya, vispirms pagatavojiet visu pēc receptes. Apskatiet, kas ir kas, un pēc tam izlemiet. Kaut ko saraustītu, manuprāt, var pievienot.

Un tomēr, vai jūs izvēlaties šokolādi pa pilienam?

Olyakādi pilieni? Man nav tādu līdzekļu, lai nopirktu dārgu konditorejas šokolādi. Es ņemu parasto veikalā vai šokolādes glazūru.

deserts

Irishk @, Paldies)

Man ļoti patīk no saldētavas

Tas izskatās pēc saldējuma?

Man tādu līdzekļu nav

Tātad tas ir lētāk, nekā izrādās veikalā! 2 reizes!

vispirms pagatavojiet visu pēc receptes

Es jums pilnīgi piekrītu!

Vai vēlaties, lai es jums atsūtu kaut kādu ciršanu par mastiku vai varbūt vēl ko vajag, nekautrējieties, rakstiet! Es esmu gatavs dalīties

[Olya]

Olya, jūs varat sarīvēt apelsīnu miziņu, ielejiet to ar krējumu / krējumu, kas jāņem vairāk, lai pēc sasprindzināšanas izrādās 200 ml /, atstājiet to uz nakti ledusskapī, un būs šokolādes terīne ar dabīgu apelsīnu Piezīme.

[Olya]

Olya, mūsu glazūra maksā 75 gramus kilogramā. Tas ir aptuveni 180 rubļu. Lētākā šokolādes tāfelīte maksā 18 gramus. 50 k. Tas ir aptuveni 45 rubļi rubļos. Kilograms ir 205 grami, kas ir aptuveni 500 rubļu. Kilo Calebo maksā no 330 kilogramiem, kas ir aptuveni 750 rubļu. Un nosūtīšana joprojām maksā naudu. Tātad, mūsu konditorejas izstrādājumi ir dārgāki. Ir spāņu vai itāļu valoda, kas ir par 70 kilogramiem dārgāka nekā grivna. Bet jums ir jāmaksā arī par sūtījumu.

sarīvē apelsīnu miziņu, pārlej ar krējumu / krējumu, kas jāņem vairāk, lai pēc sasprindzināšanas sanāk 200ml /

Iekš, es kaut kā nedomāju.

[zvezda]

zvezda, Olya, tā kā man pagājušajā gadā maisiņā grabēja divi gabali, tas garšo tieši tāpat (nedaudz saldētava).

Andžela, vai jūs domājat, ka varat pievienot mazus gabaliņus ar sukādes mandarīna miziņu. 1. Es vienkārši mīlu šokolādi ar Lindt apelsīnu. 2. Kad es nopirku mandarīnus (klementīnus vai to, ko es nezinu), tiem ir tik smaržīga miza, ka es nespēju pretoties, un no plānās šķēlēs sagrieztas mizas pagatavoju sava veida sukādes. Bet tie ir nedaudz sausi.

[Saša]

Saša, Es domāju, ka jūs varat darīt kaut ko saraustītu.

[Andžela]

Andžela, A ... piedodiet, es aizmirsu, no kurienes jūs esat. Vai jūs vispār varat nosūtīt jums? Vai arī jūs esat tajā vietā, kur nevarat?
Es paņēmu specializētā veikalā, nevis Callebaut, bet Sicao (es to kaut kur jums fotografēju) ļoti cienīgu šokolādi! Un kg iznāca 450r. vai 180 grivna!

Es vispār neko nerakstu par naudu!

pārlej ar to krējumu

Un es gribēju kaut kā to izmēģināt ar sviestu .. varbūt pat pagatavot apelsīnu eļļu

[Olya]

Olya, neko nevar nosūtīt uz Ukrainu, kā arī uz Krieviju un Ukrainu. Es izmantoju krievu adresi, un tad viņi man to iedod.

[ang-kay]

ang-kay, Andžela, paldies, būs jauns jaukums Jaunajam gadam.zvezda, Olya, es biju metro šokolādes konditorejas bāros, es arī gribēju patstāvīgi nofotografēt cenu. šķita, ka zīmols ir izdevīga cena, bet man tik daudz nevajag, esmu liela, man nav gribasspēka.



AndželaRudenī es nosūtīju paku meitenei Luganskā, arī uz robežu, un tad pastnieks viņus paņēma un nosūtīja tālāk. Tas prasīja ļoti ilgu laiku. Pagāja pusotrs mēnesis.

[Olya]

Olya, vispirms pagatavojiet visu pēc receptes. Apskatiet, kas ir kas, un pēc tam izlemiet. Kaut ko saraustītu, manuprāt, var pievienot.Olyakādi pilieni? Man nav tādu līdzekļu, lai nopirktu dārgu konditorejas šokolādi. Es ņemu parasto veikalā vai šokolādes glazūru. Irishk @, paldies) Laikam izskatās pēc saldējuma?

Andžela, nē, tikai garšīgas trifeles.

[Andžela]

Andžela, Es vakar veicu terine. Izgatavoja 3/4 porcijas. Man saldētavā bija nedaudz glazūras, uzklāju to pa virsu. Man patīk jūsu receptes - ātri un garšīgi.Angela, Liels paldies! Es noteikti atkārtošu! Un atskaite

[4er-ta]

4er-ta, vienkārši aizlidojiet !!!! Bravo.

Mani ļoti interesēja recepte, bet es gribētu to pagatavot pa daļām. Vai tad jums vajadzētu saīsināt gatavošanas laiku?
Vai arī ir kāds etalons gatavības noteikšanai?

[Taņa,]

vakar izdarīja terrīnu

Taņa, prieks! Mana apbrīna. Viss vienmēr ir lieliski izdarīts un parādīts. Liels tev paldies.

tur bija nedaudz glazūras

Man bija tā pati doma. Vai jūs to sasaldējāt vai vienkārši uz ļoti atdzesēta spoguļa lila?

Es gribētu to darīt pa daļām. Vai tad ir nepieciešams saīsināt gatavošanas laiku?
Vai arī ir kāds etalons gatavības noteikšanai?

Elena, Paldies par jūsu interesi. Laiks ir nepārprotami jāsamazina.

Masai vajadzētu labi saķerties. Centrā tas var nedaudz kratīties.

Otrreiz ar šokolādi un glazūru. Jo ilgāk terīns tiek cepts, jo blīvāks tas kļūst. Pirmo reizi es pametu terīnu ar labi sakratošu centru. Man nepatika rezultāts. Viņš nesaglabāja savu formu.

Nu, tur ir fotogrāfija, kas izņemta no krāsns.

[Andžela]

Vakar man izdevās cilvēkiem atņemt šokolādi un pagatavot to pašu terīnu. Šokolāde ņēma Babaevsky Lux cukuru mazāk nekā receptē.
Šī ir tik garšīga lieta. Andžela, paldies par recepti.

[Elena]

Elena, kāda skaistule! Es priecājos, ka man patika terīne. Šī ir paradīze šokolādes atkarīgajiem.
Es redzu, ka jūs paņēmāt formu, kas ir plašāka nekā manējā. Cik daudz jūs izcepāt?

[Andžela]

Andžela, formas platums ir 14 cm, ellē 60, bet tas bija vajadzīgs 50 minūtes. Man šķiet, ka pēdējās 10 minūtes bija papildus.
Mani čokaholiķi viņu ļoti ātri aizslaucīja.

Nu jā. Platums ir 1,5 reizes lielāks nekā manējais. Krāsns vajadzēja mazāk. Bet ne biedējoši. Tas ir tikai blīvāks, bet noteikti nav sliktāks)

[ang-kay]

ang-kay, Angela, man ir konditorejas piena šokolādes kubi, vai jūs domājat, ka varat to izmantot?

[Marina]

Marina, protams. Es to darīju pat no glazūras. Un tas, kas izlika no visa, kas bija, maisījuma.

[Andžela]

Sasalst vai vienkārši ļoti labi atdzesēta spoguļa lila?

Andžela, sasaluši.

Un mums atkal ir terīne. Izgatavoja pilnu porciju. Krējumu 24 stundas iepildīja kafijas pupiņas. Cepot nedaudz mazāk, ne tik blīvi, pārkaisa ar kakao. Man patīk abi varianti.

[Tannyayayaya!]

Tannyayayaya! Nu, kā jūs varat izdarīt tādu skaistumu! Neticami. Un man tādas formas nav. ES meloju. Ir viena, bet apaļa. Droši vien garšīgi ar kafiju. Jums tas jādara pats. Uzrakstiet, kā jūs uzstājāt.

[Andžela]

Andžela, Tatjana, wow !!!! Jūs esat fejas !!!! Grāmatzīme un to noteikti izdarīšu drīz. 4er-ta, Tatjana, un kādas jums ir formas?

[Olga]

Olga, Paldies. Pamēģini. Garšīgi.

un kādas jums formas ir?

Visticamāk, tas ir ķīniešu valoda uz putas kūkām.

[Andžela]

Andžela, Es noteikti to izdarīšu un paldies par informāciju veidlapās

[Tatjana]

Tatjana, Tas ir tik skaisti!
Andžela, man šķiet, ka tā ir šī forma, tikai šeit trafareta paklājs ir koks, un Tanjai ir cits

Sasodīts, es tik ilgi mēģināju sevi pierunāt, ka man nav vajadzīgas veidnes putu kūciņām un, lūk, tā ir, tagad noteikti pasūtīšu

man šķiet, ka šī ir šī forma,

Jā, Olya. Ir vienkārši dažādi ieliktņi. Kaut kā nedomāju, ka viņi tajos cepās.Drīzāk es zinu, ka tie ir piemēroti cepšanai, bet žēl. Apskatīsim, ko Taņa atbild.

sasalusi.

Taņa, vai tas vēlāk atslāņojās?

[Olga_Ma, Olga]

Uzrakstiet, kā jūs uzstājāt.

Viņa 24 stundas uzstāja, lai ledusskapī būtu 25 kafijas pupiņas ar krējumu, pēc tam filtrē. Šī terīne nesasaldēja, un pirmā bija saldētavā 4 stundas, tad tā neslāņojās, putu kūkas saldētavā stāv līdz pat mēnesim, un nekas.

Olga_Ma, Olga, mana forma ir Silikomart, to sauc par Boucher, un laineris ir Vīnes. Es tajā cepu un gatavoju saldējumu, starp citu, pēc Andželas receptes.